第四十二章 试菜
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自从白苗苗被宣受邀去参加国宴之后，火锅店的生意简直可以用火爆来形容，每天几乎天还没黑的时间就没有菜了。
“小姐，最近我们要不要让送菜的大叔再多送些菜来，这每日不到天黑可就没有菜了。”小西见到白苗苗正在院子里忙活着，顺便提了个建议。
“哦，不用不用，最近正好可以早点打烊关门，我还要来准备下参赛的事情呢！”白苗苗正在切羊肉，身边还趴着那只小白狗。
小西想了想，也是，最近小姐的主要精力还是放在参加国宴上比较好，这么想着，也便没再说什么，继续在厨房和前厅之间忙忙碌碌了起来。
白苗苗一个人忙得一身劲，抱了一个大大的铜炉放在了院子里，然后开始烧炭火，小白狗咬了一块软垫放在了铜炉子旁边，然后舒服的趴在上面。
“哈哈，白旺财，你还真的挺会享受的啊？这炭火刚刚烧上，你就跑来烤火了！”白苗苗惊讶的看着白旺财的一系列活动，在它去咬软垫的时候她还没有想明白那小毛团想干什么呢，这王爷的狗就是不一样，这么会享受。
小白狗不满的瞪了白苗苗一眼。
笨女人，这种天气，早就应该要生火了，都冻死人了。
“白旺财，你说你这么聪明，晚上你也来帮我试菜吧，要是好吃呢，你就伸出左爪放在我手上，要是不好吃呢，你就伸出右爪，好不好？”白苗苗一边说着一边给小狗师范了下。她伸出一只手，手掌朝上，一会将左爪拉起来放在自己的手掌上，一会又拉起右爪放在自己的手掌上。
小狗抬起头看了一眼白苗苗，见她一脸诚恳的表情，原本想要缩回来的爪子也听话的被白苗苗抓在了手里。
“我后天就要去御膳司确认登记参加国宴了，你要不要跟我一起去？冬天抱着你可暖和了，还可以当一个暖手的！哈哈！”在等着炭火烧旺一些的间隙，白苗苗反正没事可做，便逗起了白旺财，尽管她们并不是同类，但是白苗苗始终相信所有的狗都是人类的好朋友，是通人性的，尤其是她们家旺财，可比其他狗要聪明多了！
“嗷嗷～”小白狗狗瞪着白苗苗，愤怒的说道：“大胆，竟然敢取笑朕！”
可是这在白苗苗听来，就只是两声响亮的狗叫声而已。
“哈哈，生气啦？别生气了，晚上我就给你做好吃的吃哦！”白苗苗摸了摸小白狗爪子下的软垫，还轻轻的捏了两下，这才满意得放开了白旺财的小狗爪。
那只狗爪瞬间就染上了一层粉红色。
该，该死的！
这女人，竟然敢调戏朕！
小狗瞪了一会白苗苗，见她只顾着忙她自己的，便撇过脸不再看她，独自生起闷气来了。
白苗苗将竹子剖开，片成需要的厚度，再分成一根根竹签的粗细，在磨刀石上磨得光滑一些，然后放进清水里冲洗干净。
身旁的小桌子上已经放上了一个盆子，里面是刚刚白苗苗切好的羊肉，已经用调料腌制好了，白苗苗将羊肉按照肥瘦相间的顺序串了起来，再一串一串的摆放好。
炭火盆上已经加上了铁板和烤架，白苗苗将一串一串的羊肉都摆放在烤架上，不多时，就能闻到一阵烤肉的香味飘散出来，还有烤出来的肥油滴在炭火上发出兹兹的声响。
这是什么香味？小白狗耸了耸鼻子，脑袋转了一圈，这才看到白苗苗正在炭火上烤着肉。
见小狗回头看她，白苗苗笑着说道：“看你的狗鼻子，就是灵敏，这刚烤上，你就闻到香味啦？等会会更香的！”白苗苗将下午买过来的孜然取出一小份，放入石臼里，捣碎成粉末状，然后捏起一小挫的孜然粉均匀的洒在羊肉串上。
孜然的粉末遇上羊肉爆出来的油脂，香气完全被激发了出来，而且还将羊肉所拥有的膻味完全掩盖掉了。
“哇！好香啊！”白元元一回来就寻着香味跑到了后院。
考虑到白元元已经快六岁了，整日呆在火锅店里也比较无聊，所以柳氏和白苗苗商量着将白元元送到了附近的私塾里读书去了，每日的午餐都是在私塾里跟小伙伴们一起吃的，最近一直嚷嚷着私塾里的饭菜一点都不好吃。
所以晚上一下学白元元都会迫不及待的往家跑，就是为了那一口美味的食物。
“哎呀，我们家的小馋鬼回来啦？”白苗苗见到白元元就开心，谁叫任何时候无论她做什么吃的，白元元都是最捧场的一个。
“嗯！苗苗，这是什么这么香，这香味好馋人啊！”柳氏她们刚刚卖完了菜，前厅还有客人在吃饭，都纷纷询问这是什么这么香，柳氏只好说是白苗苗在试新菜，自己便来这后院一看究竟。
那兹兹的声响听起来就很诱人，加上烤的金黄油量的肉串，还有那扑鼻的香气一阵阵的传来，真的是让人食指大动。
“哈哈，快好了啊，你们再等我会，就能够品尝到我的新菜式了！”白苗苗高高的挽起袖口，俨然已经是个大厨的模样了。
柳氏、白元元、以及白旺财此刻都在围着炭火盆站着，这不仅可以取暖，还有诱人的烤肉，白元元的一双已经已经完全定格在那烤肉上了，还不时的吞咽着口水。
见那羊肉上的肥肉烤出了焦脆的外壳，白苗苗这才将肉串从烤架上拿起来，分发给柳氏和白元元。再自己拿着一串将肉都取下来放进了白旺财的小碟子里。
“小心烫哦，吃完要给我一些建议啊！”白苗苗一脸期待的看着面前的两人一狗，紧张的等待着她们的评价。
白元元是个纯粹的吃货，拿到羊肉串就往嘴里塞，结果就是一口都没咬下去就又拿远了些羊肉串，“好烫！但是还是好香啊！”
“都叫你小心点了！一到吃东西的时候你就猴急猴急的！”白苗苗瞅了一眼白元元，没好气的笑着说道。
对于这个弟弟，白元元还是很宠爱的，谁叫他跟以前自己的弟弟长得一模一样呢，还是这么可爱！
柳氏则更像个专业的评委一般，先是仔细看了看手中的羊肉串，色泽油亮，肥瘦相间，肥肉已经烤出香脆的焦壳，就是不知道这瘦肉会不会因为烤的比较久变得干枯僵硬。
看完了色泽，再是气味，虽然已经从烤架上移了下来，但是香味依然浓郁，闻起来就很有食欲的那种。
这种去吃羊肉的方式也算得上是新颖，竹签上一粒一粒的肉，这样吃起来也很方便，而且肥瘦相间，搭配也很合理。
柳氏观察的功夫，羊肉串也没那么烫了，这才小心的咬了一口。
白苗苗就盯着柳氏的嘴吧，心已经提到了嗓子眼了，不知道娘等会会怎么评价这个羊肉串呢？
柳氏吃了一口，就能够感受到烤肉的香味和一种不知名的香味在唇齿之间散开，一口咬下去，肥肉焦壳的焦香之下是爆开的油脂，包裹着干香的瘦肉，瘦肉也颇为有层次感，外表干香，内里却还有鲜美的肉汁。前味后味都很丰富的一道菜。
柳氏一口接一口，不知不觉一串就没有了，这才觉得一串根本就不够吃，还想吃第二串的感觉。
“娘，怎么样？好不好吃？有什么意见不？”白苗苗睁着一双期待的大眼睛，盯着柳氏的脸。
“好吃好吃，姐姐，能再给我几串吗？”白元元早已将一串羊肉串囫囵吞枣的吃了下去，除了好吃也再说不出其他的评语来。
白苗苗自动将白元元忽略掉，还是紧张的等着柳氏的评论。
“苗苗，这道菜叫什么？你是自己想出来的做法吗还是？”柳氏心中的疑惑又一下子就冒出来了，还没评价就问出了一连串的问题。
“娘，这道菜就叫羊肉串，就是我每天片羊肉啊突然想起来的，还记得我上次做的香煎小羊排吗？就是受到那道菜的启发了！”白苗苗实在是不知道怎么说自己是从几千年之后穿越过来的，只能是瞎编一个理由，只是这谎话说了第一个，以后就是没完没了的谎言了，随着相处的时间越长，对柳氏她们撒谎总觉得有些内疚。
柳氏将信将疑的看了一眼白苗苗，将自己心中的疑惑又一次压了下去。
“娘，您还没说这味道到底是怎么样的呢？可还有哪些需要改进的地方？”白苗苗赶紧将话题叉开，免得柳氏又会瞎想。
“嗯，不错，无论是口感还是味道，都很好，形式也很新颖，我觉得可以作为参赛作品！”柳氏点着头，仔细回味着刚吃的羊肉串，确实是前所未有，跟火锅比起来，有过之而无不及。
“真的？”白苗苗不相信一般，自己拿起一串吃了一口，却皱起了眉头，这跟前世比起来，还是缺了点什么一般，她皱着眉头想了一会，是了，缺了辣椒粉！虽然现在这样已经很好吃了，但白苗苗还是喜欢加了辣椒粉的口感，加上了辣椒才能变成香辣，冬天更爱吃点辣的。
再看白旺财，面前的小碟子里已经干干净净的了，“敖敖～”
好吃！有嚼劲！香！
果然是第一回这般去吃羊肉，这个笨女人果真没有夸大其词。
自从白苗苗被宣受邀去参加国宴之后，火锅店的生意简直可以用火爆来形容，每天几乎天还没黑的时间就没有菜了。
“小姐，最近我们要不要让送菜的大叔再多送些菜来，这每日不到天黑可就没有菜了。”小西见到白苗苗正在院子里忙活着，顺便提了个建议。
“哦，不用不用，最近正好可以早点打烊关门，我还要来准备下参赛的事情呢！”白苗苗正在切羊肉，身边还趴着那只小白狗。
小西想了想，也是，最近小姐的主要精力还是放在参加国宴上比较好，这么想着，也便没再说什么，继续在厨房和前厅之间忙忙碌碌了起来。
白苗苗一个人忙得一身劲，抱了一个大大的铜炉放在了院子里，然后开始烧炭火，小白狗咬了一块软垫放在了铜炉子旁边，然后舒服的趴在上面。
“哈哈，白旺财，你还真的挺会享受的啊？这炭火刚刚烧上，你就跑来烤火了！”白苗苗惊讶的看着白旺财的一系列活动，在它去咬软垫的时候她还没有想明白那小毛团想干什么呢，这王爷的狗就是不一样，这么会享受。
小白狗不满的瞪了白苗苗一眼。
笨女人，这种天气，早就应该要生火了，都冻死人了。
“白旺财，你说你这么聪明，晚上你也来帮我试菜吧，要是好吃呢，你就伸出左爪放在我手上，要是不好吃呢，你就伸出右爪，好不好？”白苗苗一边说着一边给小狗师范了下。她伸出一只手，手掌朝上，一会将左爪拉起来放在自己的手掌上，一会又拉起右爪放在自己的手掌上。
小狗抬起头看了一眼白苗苗，见她一脸诚恳的表情，原本想要缩回来的爪子也听话的被白苗苗抓在了手里。
“我后天就要去御膳司确认登记参加国宴了，你要不要跟我一起去？冬天抱着你可暖和了，还可以当一个暖手的！哈哈！”在等着炭火烧旺一些的间隙，白苗苗反正没事可做，便逗起了白旺财，尽管她们并不是同类，但是白苗苗始终相信所有的狗都是人类的好朋友，是通人性的，尤其是她们家旺财，可比其他狗要聪明多了！
“嗷嗷～”小白狗狗瞪着白苗苗，愤怒的说道：“大胆，竟然敢取笑朕！”
可是这在白苗苗听来，就只是两声响亮的狗叫声而已。
“哈哈，生气啦？别生气了，晚上我就给你做好吃的吃哦！”白苗苗摸了摸小白狗爪子下的软垫，还轻轻的捏了两下，这才满意得放开了白旺财的小狗爪。
那只狗爪瞬间就染上了一层粉红色。
该，该死的！
这女人，竟然敢调戏朕！
小狗瞪了一会白苗苗，见她只顾着忙她自己的，便撇过脸不再看她，独自生起闷气来了。
白苗苗将竹子剖开，片成需要的厚度，再分成一根根竹签的粗细，在磨刀石上磨得光滑一些，然后放进清水里冲洗干净。
身旁的小桌子上已经放上了一个盆子，里面是刚刚白苗苗切好的羊肉，已经用调料腌制好了，白苗苗将羊肉按照肥瘦相间的顺序串了起来，再一串一串的摆放好。
炭火盆上已经加上了铁板和烤架，白苗苗将一串一串的羊肉都摆放在烤架上，不多时，就能闻到一阵烤肉的香味飘散出来，还有烤出来的肥油滴在炭火上发出兹兹的声响。
这是什么香味？小白狗耸了耸鼻子，脑袋转了一圈，这才看到白苗苗正在炭火上烤着肉。
见小狗回头看她，白苗苗笑着说道：“看你的狗鼻子，就是灵敏，这刚烤上，你就闻到香味啦？等会会更香的！”白苗苗将下午买过来的孜然取出一小份，放入石臼里，捣碎成粉末状，然后捏起一小挫的孜然粉均匀的洒在羊肉串上。
孜然的粉末遇上羊肉爆出来的油脂，香气完全被激发了出来，而且还将羊肉所拥有的膻味完全掩盖掉了。
“哇！好香啊！”白元元一回来就寻着香味跑到了后院。
考虑到白元元已经快六岁了，整日呆在火锅店里也比较无聊，所以柳氏和白苗苗商量着将白元元送到了附近的私塾里读书去了，每日的午餐都是在私塾里跟小伙伴们一起吃的，最近一直嚷嚷着私塾里的饭菜一点都不好吃。
所以晚上一下学白元元都会迫不及待的往家跑，就是为了那一口美味的食物。
“哎呀，我们家的小馋鬼回来啦？”白苗苗见到白元元就开心，谁叫任何时候无论她做什么吃的，白元元都是最捧场的一个。
“嗯！苗苗，这是什么这么香，这香味好馋人啊！”柳氏她们刚刚卖完了菜，前厅还有客人在吃饭，都纷纷询问这是什么这么香，柳氏只好说是白苗苗在试新菜，自己便来这后院一看究竟。
那兹兹的声响听起来就很诱人，加上烤的金黄油量的肉串，还有那扑鼻的香气一阵阵的传来，真的是让人食指大动。
“哈哈，快好了啊，你们再等我会，就能够品尝到我的新菜式了！”白苗苗高高的挽起袖口，俨然已经是个大厨的模样了。
柳氏、白元元、以及白旺财此刻都在围着炭火盆站着，这不仅可以取暖，还有诱人的烤肉，白元元的一双已经已经完全定格在那烤肉上了，还不时的吞咽着口水。
见那羊肉上的肥肉烤出了焦脆的外壳，白苗苗这才将肉串从烤架上拿起来，分发给柳氏和白元元。再自己拿着一串将肉都取下来放进了白旺财的小碟子里。
“小心烫哦，吃完要给我一些建议啊！”白苗苗一脸期待的看着面前的两人一狗，紧张的等待着她们的评价。
白元元是个纯粹的吃货，拿到羊肉串就往嘴里塞，结果就是一口都没咬下去就又拿远了些羊肉串，“好烫！但是还是好香啊！”
“都叫你小心点了！一到吃东西的时候你就猴急猴急的！”白苗苗瞅了一眼白元元，没好气的笑着说道。
对于这个弟弟，白元元还是很宠爱的，谁叫他跟以前自己的弟弟长得一模一样呢，还是这么可爱！
柳氏则更像个专业的评委一般，先是仔细看了看手中的羊肉串，色泽油亮，肥瘦相间，肥肉已经烤出香脆的焦壳，就是不知道这瘦肉会不会因为烤的比较久变得干枯僵硬。
看完了色泽，再是气味，虽然已经从烤架上移了下来，但是香味依然浓郁，闻起来就很有食欲的那种。
这种去吃羊肉的方式也算得上是新颖，竹签上一粒一粒的肉，这样吃起来也很方便，而且肥瘦相间，搭配也很合理。
柳氏观察的功夫，羊肉串也没那么烫了，这才小心的咬了一口。
白苗苗就盯着柳氏的嘴吧，心已经提到了嗓子眼了，不知道娘等会会怎么评价这个羊肉串呢？
柳氏吃了一口，就能够感受到烤肉的香味和一种不知名的香味在唇齿之间散开，一口咬下去，肥肉焦壳的焦香之下是爆开的油脂，包裹着干香的瘦肉，瘦肉也颇为有层次感，外表干香，内里却还有鲜美的肉汁。前味后味都很丰富的一道菜。
柳氏一口接一口，不知不觉一串就没有了，这才觉得一串根本就不够吃，还想吃第二串的感觉。
“娘，怎么样？好不好吃？有什么意见不？”白苗苗睁着一双期待的大眼睛，盯着柳氏的脸。
“好吃好吃，姐姐，能再给我几串吗？”白元元早已将一串羊肉串囫囵吞枣的吃了下去，除了好吃也再说不出其他的评语来。
白苗苗自动将白元元忽略掉，还是紧张的等着柳氏的评论。
“苗苗，这道菜叫什么？你是自己想出来的做法吗还是？”柳氏心中的疑惑又一下子就冒出来了，还没评价就问出了一连串的问题。
“娘，这道菜就叫羊肉串，就是我每天片羊肉啊突然想起来的，还记得我上次做的香煎小羊排吗？就是受到那道菜的启发了！”白苗苗实在是不知道怎么说自己是从几千年之后穿越过来的，只能是瞎编一个理由，只是这谎话说了第一个，以后就是没完没了的谎言了，随着相处的时间越长，对柳氏她们撒谎总觉得有些内疚。
柳氏将信将疑的看了一眼白苗苗，将自己心中的疑惑又一次压了下去。
“娘，您还没说这味道到底是怎么样的呢？可还有哪些需要改进的地方？”白苗苗赶紧将话题叉开，免得柳氏又会瞎想。
“嗯，不错，无论是口感还是味道，都很好，形式也很新颖，我觉得可以作为参赛作品！”柳氏点着头，仔细回味着刚吃的羊肉串，确实是前所未有，跟火锅比起来，有过之而无不及。
“真的？”白苗苗不相信一般，自己拿起一串吃了一口，却皱起了眉头，这跟前世比起来，还是缺了点什么一般，她皱着眉头想了一会，是了，缺了辣椒粉！虽然现在这样已经很好吃了，但白苗苗还是喜欢加了辣椒粉的口感，加上了辣椒才能变成香辣，冬天更爱吃点辣的。
再看白旺财，面前的小碟子里已经干干净净的了，“敖敖～”
好吃！有嚼劲！香！
果然是第一回这般去吃羊肉，这个笨女人果真没有夸大其词。