第二百八十六章 天算
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第二百八十六章天算（下一）
为了体现对读书人的重视，扬州集贤馆修建在了城中最好的位置，原来镇南王府的遗址上。距离扬州府衙和淮扬商号总部都非常近，因为周围异常地繁华，几乎每走三五步，就能在路边看到一栋挂着各色灯笼的酒楼，每一栋，都装饰得金碧辉煌。
“这扬州人，还真是奢靡成风！才从废墟中爬出来几天？居然就又开始了醉生梦死！”刘伯温看了，少不得又在心中偷偷感慨。对当地人暴发户一般的行为，很是不耻。
而那酒楼门口负责拉客的小二，显然对朱重九等人非常熟悉。见到大总管从自家门前走过，既不躲避，也不跪拜施礼，反倒一个个扯开嗓子，叫嚷的愈发大声，“鲈鱼，地道的松江四鳃鲈啊，刚从江上运过来的，货真价实，童叟无欺！”
“酒炊淮白鱼，大宋御厨后裔亲自掌勺。诚斋先生亲自题的名，大宋高宗皇帝御笔钦点的天下一次菜！”(注1）“莼菜毛羹，五百年古法秘制！宛( 陵先生一品之后，终生不忘。”（注2）最后一句牛皮吹得实在太没了边，身为扬州知府的罗本觉得脸红，忍不住瞪了店小二一眼，笑着骂道，“卖菜羹就卖菜羹，不要信口开河。宛陵先生总共故去也不到三百年。”
“大人您有所不知！”店小二既然敢在集贤馆门口卖弄，肚子倒也有几分干货。立刻做了个长揖，笑着反驳，“这莼菜和鲈鱼，可不是因为宛陵先生赞过才成名的。在先生之前，就已经是两淮名吃。当年大唐玄宗皇帝和杨贵妃请安禄山吃饭，就点过这两道菜。那安禄山非但将菜肴吃了个一干二净，连吃饭的勺子，都藏在怀里偷偷地带出了宫去。就指望着每天舔上一下，追忆其中滋味！”
“呸!”罗本听他说得恶心，又忍不住低声唾骂，“说你信口开河，你还更上样了！那安禄山再粗鄙，也是个三镇节度使，岂会连个吃饭的勺子都不放过？！”
“这话倒也不是完全胡说！”刘基在旁边听得有趣，笑着摇头，东瀛子的《墉城集仙录》里边，的确有玄宗皇帝赐安禄山“金平脱犀头匙箸”之语。只不过是赐，不是偷！”
店小二闻听，立刻来了精神，顺着刘基的话头大声发挥，“安禄山当然不要脸，吃饭时偷勺子。咱们大唐皇帝陛下却不能跟他一般见识，当然就顺水推舟，另赐了他一整套餐具。谁晓得那安禄山真正想偷的不是餐具，而是餐具里所盛的菜肴，还有，还有皇上的老婆！”
“啊？哈哈，哈哈，哈哈哈哈！”刘基被逗得莞尔，看着罗本，乐不可支。
知府罗本也曾经读过唐人杜光庭的笔记小说，知道其中的确有一段，说过唐玄宗赐餐具给安禄山的故事。因此分辨不得，只好笑着冲店小二摇摇头，大声数落道，“去你的，你这小二，什么都能被你强拉到一起去。好，那就通知你家掌柜的，在二楼给我等开一雅间。今天大总管要借你家的地方，请贵客尝尝白鱼和莼羹！”
“哎，大人您里边请！二楼雅间一大早就收拾干净的，料定了今天必有贵客登门。这可不?”
“去，赶紧去知会掌柜的备菜。别吹牛了，再吹，推背图都成你家的祖传秘籍了！”罗本瞪了小二一眼，笑呵呵地打断。
“您老还甭说，小人还真姓袁。祖上少不得跟袁天罡有什么关系！”小二一边耍着贫嘴，一边撒腿朝里边跑去，“掌柜的，赶紧出来，大总管来了，大总管亲自来品尝咱家的莼菜白鱼来了。”
“大总管里边请！”三四个和迎客小二年龄差不多的伙计，一起跑出来，扯开嗓子大叫，唯恐周围的路人和同行们听之不见。
此乃明显的借势行为，看得刘伯温又是暗暗皱眉。然而在朱重九的记忆里，后世那些政要人物替本国商家推广产品，简直是天经地义的事情。所以，一笑之后，就径自拾台阶而上。根本不在乎酒店伙计们接下来去如何嚷嚷。
跟在后边的徐洪三悄悄向侍卫们使了个眼色，立刻，就有几个最机灵的奔向了后厨。还有若干身手敏捷的侍卫，则分头占据了门口，窗子，和临近街道的几处关键位置，以防什么蒙元朝廷派来的刺客趁机铤而走险。
正在酒馆里吃饭的客人们见了，立刻就有些不自在了起来。但看到侍卫们除了提高了戒备之外，没做出任何扰民的举动，也就又慢慢安静了下去。个别胆子大者，还趁机偷偷朝楼梯口观望，以便下一次朱佛子的身影从那里出现时，自己能多看上几眼，今后在同伴们面前，也好多出一些吹嘘的谈资。
既然朱重九这个被借了势的大总管都不在乎酒家的投机行为，刘基和章溢、宋克三人，当然也只能客随主便。在施耐庵的引领下，于二楼中一处对着后院的雅间里落了座。还没等看清楚屋子里的陈设，店小二已经将一壶开水，和几个干净漂亮的茶具摆了上来。
“大总管，您独创的明前新绿！”那小二胆子甚大，一边给客人们冲茶，一边大声哆嗦道，“小人家主人盼着有朝一日您能惠顾，老早就在商号里备下的，一直就没开封。您老一会点评点评，小人沏的手法，到底有了几分火候？”
“只要是新茶，怎么冲味道都不会太差！”朱八十一端起薄薄的白瓷杯子，朝里边看了几眼，笑着回应。
因为没有化肥的缘故，茶叶形状看起来有点小，颜色也比后世的明前茶淡了许多。但味道却更清新，让人一嗅之后，就有脱胎换骨之感。
“淮扬事业草创，故而只能因陋就简，请三位在外边吃一顿便饭。”将茶盏向客人举了举，他笑着谦让，“轻慢之处，还请三位贵客勿怪！”
对于刘基来说，此刻在外边吃饭，远比在大总管府内接受的宴请来得轻松。至少，吃过饭后抹嘴离开扬州，也不管辜负了朱大总管的盛情。因此，立刻站起身，拱着手回应道：“大总管言重了。此搂连小二都能出口成章，何陋之有？倒是我等，何德何能，竟被大总管如此礼遇，真是惭愧，惭愧！”
话音刚落，宋克立刻接了过去，朗声补充，“大总管确实言重了。宋某慕义来投，图得是能在大总管帐下，痛痛快快地跟鞑子干上一场，并非为了讨吃讨喝。所以有一顿饱饭吃，就不会觉得简陋。如果他日更跟在大总管身后一道痛饮匈奴血，则更是不虚此生！”
“大总管不嫌我等庸碌，折节相邀。章某非那狂妄之徒，又岂敢再挑三拣四？”章溢紧随宋克之后，也拱着手回应、三个人，竟是三种态度。彼此之间，端的是泾渭分明！
注1：诚斋先生，大诗人杨万里，其作品中，有专门对淮白鱼的描述。而宋高宗在南渡逃难之前，也念念不忘在扬州城里大吃大喝，品尝淮扬美食。
注2：宛陵先生，著名诗人梅尧臣，北宋诗人，曾经专门写诗提到莼菜和淮鱼。
第二百八十六章天算（下一）
为了体现对读书人的重视，扬州集贤馆修建在了城中最好的位置，原来镇南王府的遗址上。距离扬州府衙和淮扬商号总部都非常近，因为周围异常地繁华，几乎每走三五步，就能在路边看到一栋挂着各色灯笼的酒楼，每一栋，都装饰得金碧辉煌。
“这扬州人，还真是奢靡成风！才从废墟中爬出来几天？居然就又开始了醉生梦死！”刘伯温看了，少不得又在心中偷偷感慨。对当地人暴发户一般的行为，很是不耻。
而那酒楼门口负责拉客的小二，显然对朱重九等人非常熟悉。见到大总管从自家门前走过，既不躲避，也不跪拜施礼，反倒一个个扯开嗓子，叫嚷的愈发大声，“鲈鱼，地道的松江四鳃鲈啊，刚从江上运过来的，货真价实，童叟无欺！”
“酒炊淮白鱼，大宋御厨后裔亲自掌勺。诚斋先生亲自题的名，大宋高宗皇帝御笔钦点的天下一次菜！”(注1）“莼菜毛羹，五百年古法秘制！宛( 陵先生一品之后，终生不忘。”（注2）最后一句牛皮吹得实在太没了边，身为扬州知府的罗本觉得脸红，忍不住瞪了店小二一眼，笑着骂道，“卖菜羹就卖菜羹，不要信口开河。宛陵先生总共故去也不到三百年。”
“大人您有所不知！”店小二既然敢在集贤馆门口卖弄，肚子倒也有几分干货。立刻做了个长揖，笑着反驳，“这莼菜和鲈鱼，可不是因为宛陵先生赞过才成名的。在先生之前，就已经是两淮名吃。当年大唐玄宗皇帝和杨贵妃请安禄山吃饭，就点过这两道菜。那安禄山非但将菜肴吃了个一干二净，连吃饭的勺子，都藏在怀里偷偷地带出了宫去。就指望着每天舔上一下，追忆其中滋味！”
“呸!”罗本听他说得恶心，又忍不住低声唾骂，“说你信口开河，你还更上样了！那安禄山再粗鄙，也是个三镇节度使，岂会连个吃饭的勺子都不放过？！”
“这话倒也不是完全胡说！”刘基在旁边听得有趣，笑着摇头，东瀛子的《墉城集仙录》里边，的确有玄宗皇帝赐安禄山“金平脱犀头匙箸”之语。只不过是赐，不是偷！”
店小二闻听，立刻来了精神，顺着刘基的话头大声发挥，“安禄山当然不要脸，吃饭时偷勺子。咱们大唐皇帝陛下却不能跟他一般见识，当然就顺水推舟，另赐了他一整套餐具。谁晓得那安禄山真正想偷的不是餐具，而是餐具里所盛的菜肴，还有，还有皇上的老婆！”
“啊？哈哈，哈哈，哈哈哈哈！”刘基被逗得莞尔，看着罗本，乐不可支。
知府罗本也曾经读过唐人杜光庭的笔记小说，知道其中的确有一段，说过唐玄宗赐餐具给安禄山的故事。因此分辨不得，只好笑着冲店小二摇摇头，大声数落道，“去你的，你这小二，什么都能被你强拉到一起去。好，那就通知你家掌柜的，在二楼给我等开一雅间。今天大总管要借你家的地方，请贵客尝尝白鱼和莼羹！”
“哎，大人您里边请！二楼雅间一大早就收拾干净的，料定了今天必有贵客登门。这可不?”
“去，赶紧去知会掌柜的备菜。别吹牛了，再吹，推背图都成你家的祖传秘籍了！”罗本瞪了小二一眼，笑呵呵地打断。
“您老还甭说，小人还真姓袁。祖上少不得跟袁天罡有什么关系！”小二一边耍着贫嘴，一边撒腿朝里边跑去，“掌柜的，赶紧出来，大总管来了，大总管亲自来品尝咱家的莼菜白鱼来了。”
“大总管里边请！”三四个和迎客小二年龄差不多的伙计，一起跑出来，扯开嗓子大叫，唯恐周围的路人和同行们听之不见。
此乃明显的借势行为，看得刘伯温又是暗暗皱眉。然而在朱重九的记忆里，后世那些政要人物替本国商家推广产品，简直是天经地义的事情。所以，一笑之后，就径自拾台阶而上。根本不在乎酒店伙计们接下来去如何嚷嚷。
跟在后边的徐洪三悄悄向侍卫们使了个眼色，立刻，就有几个最机灵的奔向了后厨。还有若干身手敏捷的侍卫，则分头占据了门口，窗子，和临近街道的几处关键位置，以防什么蒙元朝廷派来的刺客趁机铤而走险。
正在酒馆里吃饭的客人们见了，立刻就有些不自在了起来。但看到侍卫们除了提高了戒备之外，没做出任何扰民的举动，也就又慢慢安静了下去。个别胆子大者，还趁机偷偷朝楼梯口观望，以便下一次朱佛子的身影从那里出现时，自己能多看上几眼，今后在同伴们面前，也好多出一些吹嘘的谈资。
既然朱重九这个被借了势的大总管都不在乎酒家的投机行为，刘基和章溢、宋克三人，当然也只能客随主便。在施耐庵的引领下，于二楼中一处对着后院的雅间里落了座。还没等看清楚屋子里的陈设，店小二已经将一壶开水，和几个干净漂亮的茶具摆了上来。
“大总管，您独创的明前新绿！”那小二胆子甚大，一边给客人们冲茶，一边大声哆嗦道，“小人家主人盼着有朝一日您能惠顾，老早就在商号里备下的，一直就没开封。您老一会点评点评，小人沏的手法，到底有了几分火候？”
“只要是新茶，怎么冲味道都不会太差！”朱八十一端起薄薄的白瓷杯子，朝里边看了几眼，笑着回应。
因为没有化肥的缘故，茶叶形状看起来有点小，颜色也比后世的明前茶淡了许多。但味道却更清新，让人一嗅之后，就有脱胎换骨之感。
“淮扬事业草创，故而只能因陋就简，请三位在外边吃一顿便饭。”将茶盏向客人举了举，他笑着谦让，“轻慢之处，还请三位贵客勿怪！”
对于刘基来说，此刻在外边吃饭，远比在大总管府内接受的宴请来得轻松。至少，吃过饭后抹嘴离开扬州，也不管辜负了朱大总管的盛情。因此，立刻站起身，拱着手回应道：“大总管言重了。此搂连小二都能出口成章，何陋之有？倒是我等，何德何能，竟被大总管如此礼遇，真是惭愧，惭愧！”
话音刚落，宋克立刻接了过去，朗声补充，“大总管确实言重了。宋某慕义来投，图得是能在大总管帐下，痛痛快快地跟鞑子干上一场，并非为了讨吃讨喝。所以有一顿饱饭吃，就不会觉得简陋。如果他日更跟在大总管身后一道痛饮匈奴血，则更是不虚此生！”
“大总管不嫌我等庸碌，折节相邀。章某非那狂妄之徒，又岂敢再挑三拣四？”章溢紧随宋克之后，也拱着手回应、三个人，竟是三种态度。彼此之间，端的是泾渭分明！
注1：诚斋先生，大诗人杨万里，其作品中，有专门对淮白鱼的描述。而宋高宗在南渡逃难之前，也念念不忘在扬州城里大吃大喝，品尝淮扬美食。
注2：宛陵先生，著名诗人梅尧臣，北宋诗人，曾经专门写诗提到莼菜和淮鱼。