第20章 你吃我看着
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林杏这一路都在琢磨,怎么演这场戏才逼真,逼真了以后的日子才好混,而且,既然皇上在暖阁里,自己是不是今儿就能看到定天石了。
成贵瞧着林杏进来,心里暗叹这小子心眼子实在多,自从钟粹宫开始就没抬过头,装的别提多像了。
成贵之所以没戳破他,先头是存了一丝善念,如今……偷瞄了皇上一眼,自打这小子进来,皇上的神情虽没太大变化,可成贵还是瞧出了些苗头,即便想不明白这奴才哪儿入了皇上的眼,可事实摆在眼前,由不得自己不信,皇上对这小子太不一般。
自己若此时戳破这小子的伎俩,等于败了皇上的兴,最好的法子就是继续装糊涂,伺候了皇上这么多年,成贵总结出一个原则,那就是在御前当差该糊涂的时候必须糊涂。
林杏躬着身子进来,目不斜视,眼睛只盯着御案上的茶碗,小心的换到自己盘子上,就要退下,忽听皇上开口:“你叫什么?”
林杏忙跪在地上:“回万岁爷奴才林兴。”
皇上:“抬起头来。”
林杏身子抖了抖,缓缓抬头,只瞧了一眼又低下头去,皇上有些不耐:“朕让你抬头,莫非你要抗旨。”
林杏忙又抬起头,对上皇上的一瞬,眼睛猛然睁大,嘴巴张开:“朱三……”
一边儿的成贵直撇嘴,心说,这小子太会演戏了,不是自己早知道底细,这会儿也能给这小子骗过去,却不得不配合,厉声道:“大胆……”
林杏仿佛刚回过神来,忙磕头:“奴才罪该万死,罪该万死……”
皇上站起来,走到他跟前,伸手拍了他的帽子两下:“你是该万死,不过,今儿朕心情好,先记着吧,往后仔细当差,将功补过,若再有差错,一并处罚,一顿板子下去,管教你这奴才屁股开花。”
林杏忙磕头:“奴才谢万岁爷恩典。”
“下去吧。”
林杏忙退了出去,退出去前忍不住抬头瞄了一眼,本想瞧瞧那个定天石在哪儿,不想,却正对上皇上的目光,吓得一激灵,忙低头退了出去。
皇上瞧了门口一眼,收回目光:“这奴才先头在浮云轩当差?”
成贵忙道:“是,上回送水晶萝卜卷的就是他,心眼活泛,人机灵,会说话。”
皇上目光一闪,唇角微扬:“既然你也说他机灵,就让他侍膳吧。”
侍膳?林杏眼睛一亮,只听名儿就知道是个清闲的美差,尤其,适合自己这样的吃货,忙跟成贵道:“奴才多谢总管大人提拔,不过这侍膳的规矩,奴才不知,只怕会出差错……”
成贵:“今儿你先在旁边儿瞧着,等学会了,再正式侍膳。”
林杏心说,这不就是说,人家坐着,自己站着,人家吃着,自己看着吗,这滋味可不大好受,不过,有得看总比空想强些。
林杏想的是好,可真正到了眼前就不一样了,虽说皇上吃饭跟自己想的满汉全席南北大菜有些出入,却也是山珍海味都有,且烹制的极为精细。
要搁现代,林杏还真瞧不上,有安然这个顶级厨师在,自己想吃什么不行,可自打穿到这倒霉的古代,自己肚子里严重缺少油水,之前在洒扫处不提,就算在浮云轩,吃的也就那么回事儿,即便有好食材,摊上那个蠢厨娘也做不出什么好菜,这御膳瞧着倒还像回子事儿。
想着,忍不住咕噜噜咽了下口水,在寂静的暖阁里异常清晰。
成贵皱眉瞪了他一眼,林杏急忙低下头,心说,这能怨自己吗,自己正饿着呢,眼看着这么一桌山珍海味不能吃,能不馋吗?这是正常的生理反应,根本不是她能控制的,只能尽量忍着了。
余光却盯着侍膳太监夹起来的樱桃肉,那晶莹剔透的色泽,瞧着就勾人馋虫,也不知这御厨做的比安然如何?
眼巴巴瞧着皇上把那颗红通通的樱桃肉放进嘴里,那清脆的咔嚓声一出来,林杏忍不住又咽了一下口水,光听声儿就知道炸的有多脆。
皇上这顿饭吃的不紧不慢,满满一桌子菜也就动了几样儿就撂筷子了。
成贵刚要让撤下,忽听皇上开口:“且慢。”目光闪了闪落在林杏身上:“小林子,你来说说这些菜,哪个好?”
林杏差点儿骂娘,心说,你他奶奶的吃了一溜够,却问老娘哪个好,老娘也没吃到嘴,知道屁啊。
心里不满,面上可不敢带出来,忙道:“奴才瞧着这道樱桃肉做的好,色香味意形俱全。”
林杏话音刚落就听皇上又道:“你没吃怎知道味儿?”
林杏暗暗翻了白眼,这不废话吗:“那个,奴才猜的。”
就听皇上轻笑了一声,话音一转:“小林子听说你是南边人。这道南菜想必知道,这么着,你若说出这道菜的做法儿,朕就把这道樱桃肉赏给你如何?”
林杏眼睛嗖就亮了,成贵一边儿瞧这奴才的两只眼都快赶上夜猫子了,贼亮贼亮的,只不过,成贵可不信林杏能说出这道樱桃肉的做法来。
这道樱桃肉虽是来自于南菜,却是正儿八经的御膳,这小子再能,也不过一个洒扫处出来的小太监,刷马桶或许在行,至于这做菜,估摸见没见过这道菜,又怎会知道做法,皇上这明显就是拿这奴才逗乐子呢。
不想却没难住林杏
林杏:“回万岁爷,这道樱桃肉看似寻常,却不易做,先得选上好的五花肉,三七肥瘦最佳,开水里汆了生血,洗净,切成小块,再加葱姜,小火炖至八成熟,入油锅炸成牙黄色,再炒酸甜汁儿,小火煨一刻钟,大火收汁儿即可,只是火候尤为重要,肉丁过油,早则腻,晚则柴,糖醋汁儿口正味美,柔而不烈,方是一道成功的樱桃肉,再有,这猪肉味甘、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥。加之开胃的酸甜汁儿,最适宜做开胃菜食用。”
不说皇上,整个暖阁的人就连侍膳太监都一脸惊愕的望着林杏。
成贵心说,这小子还真有两把刷子,就这几句,御膳房的一等御厨韩子章,都不一定能说得出来,这小子信手拈来竟说的头头是道,且最后一句暗含药理,难道这小子还懂药理,倒是在哪儿学的这些?
“
皇上笑了:“说的好,这道樱桃肉赏你了。“
林杏嘻嘻笑着谢恩,刚要抱着樱桃肉回屋,却听皇上道:“准你在这儿用。”
林杏虽有些意外,心里却窃喜,这樱桃肉就得趁着热吃才好,若是凉了就走了味儿,如今外头冰天雪地的,等自己拿回自己屋,早凉透了,在这儿吃最好。
想到此也不客气,端着樱桃肉,拿起筷子先夹了一个,尝了尝味儿,就林杏觉得,比安然做的差一些,不过,比起自己之前吃的那些猪汤狗食,也算顶级佳肴了,遂甩开腮帮子吃了一起来,筷子夹的那叫一个快,看的成贵几个眼花缭乱,不过一会儿,一盘子樱桃肉就给她吃了个精光。
吃完了,抹抹嘴儿,还打了个饱嗝。
成贵差点儿晕过去,这狗奴才不知是神经大条,还是不怕死,皇上跟前就敢这么大吃大嚼的,瞧他那张嘴上吃的直冒油光,忍不住瞧了万岁爷一眼。
这一瞧成贵更纳闷了,皇上没恼不说,那双一贯清冷的眸子里,仿佛还隐约透出一丝笑意,开口说了一句道:“今儿差事当得不差。”
成贵顿时就明白了皇上的意思,这是告诉自己,从明儿起,御前侍膳的差事就归这小子了,真不知皇上是怎么想的。
林杏美滋滋的吃了一盘子樱桃肉,摸着自己的肚子下了差,刚进了自己住的院子,呼啦啦就围上来七八个小太监,一口一个林哥哥叫的别提多亲了:“听说林哥哥得了万岁爷的赏。”
林杏:“不过就是一盘樱桃肉罢了。”
张三钻出来一把抓住她:“好家伙,一盘樱桃肉,好大口气,我的哥哥那可是御膳,万岁爷吃剩下的,赏给王公大臣各宫娘娘都是了不得的赏赐,得三拜九叩感恩戴德,哥哥如今得了造化,往后可得提携兄弟。”
林杏撇了他一眼,上回见张三,自己还一口一个哥哥叫着呢,如今掉了个儿,张三可是比自己大上好几岁呢,真亏他这句哥哥叫的出口,可见御前都是见风使舵的人才。
心里却明白,越是底下当差的越不能得罪,尤其御前当差,有道是阎王好见小鬼难搪,得罪了这些人,甭想有好果子吃,自己又没熬到成贵那份儿上,自然得多攒些人脉,也好尽快站稳脚跟。
想到此,嘿嘿一乐:“张三哥就别寒碜兄弟了,不过是运气好点儿,兄弟这刚来,御前的规矩不大懂,往后还得请各位哥哥多提点,回头得了空闲,请几位哥哥吃酒。”
张三却道:“我一瞧林兄弟就是个痛快人儿,不过吃酒有什么意思,倒不如攒几个人痛快的赌上几把,上回万公公输儿了个底儿掉,这些日子一直嚷嚷着要找你回本呢。”
林杏眼珠一转,拉着张三到一边儿小声问:“如今哥哥可该跟兄弟说了吧,那位万公公倒是个什么来路?”
林杏这一路都在琢磨,怎么演这场戏才逼真,逼真了以后的日子才好混,而且,既然皇上在暖阁里,自己是不是今儿就能看到定天石了。
成贵瞧着林杏进来,心里暗叹这小子心眼子实在多,自从钟粹宫开始就没抬过头,装的别提多像了。
成贵之所以没戳破他,先头是存了一丝善念,如今……偷瞄了皇上一眼,自打这小子进来,皇上的神情虽没太大变化,可成贵还是瞧出了些苗头,即便想不明白这奴才哪儿入了皇上的眼,可事实摆在眼前,由不得自己不信,皇上对这小子太不一般。
自己若此时戳破这小子的伎俩,等于败了皇上的兴,最好的法子就是继续装糊涂,伺候了皇上这么多年,成贵总结出一个原则,那就是在御前当差该糊涂的时候必须糊涂。
林杏躬着身子进来,目不斜视,眼睛只盯着御案上的茶碗,小心的换到自己盘子上,就要退下,忽听皇上开口:“你叫什么?”
林杏忙跪在地上:“回万岁爷奴才林兴。”
皇上:“抬起头来。”
林杏身子抖了抖,缓缓抬头,只瞧了一眼又低下头去,皇上有些不耐:“朕让你抬头,莫非你要抗旨。”
林杏忙又抬起头,对上皇上的一瞬,眼睛猛然睁大,嘴巴张开:“朱三……”
一边儿的成贵直撇嘴,心说,这小子太会演戏了,不是自己早知道底细,这会儿也能给这小子骗过去,却不得不配合,厉声道:“大胆……”
林杏仿佛刚回过神来,忙磕头:“奴才罪该万死,罪该万死……”
皇上站起来,走到他跟前,伸手拍了他的帽子两下:“你是该万死,不过,今儿朕心情好,先记着吧,往后仔细当差,将功补过,若再有差错,一并处罚,一顿板子下去,管教你这奴才屁股开花。”
林杏忙磕头:“奴才谢万岁爷恩典。”
“下去吧。”
林杏忙退了出去,退出去前忍不住抬头瞄了一眼,本想瞧瞧那个定天石在哪儿,不想,却正对上皇上的目光,吓得一激灵,忙低头退了出去。
皇上瞧了门口一眼,收回目光:“这奴才先头在浮云轩当差?”
成贵忙道:“是,上回送水晶萝卜卷的就是他,心眼活泛,人机灵,会说话。”
皇上目光一闪,唇角微扬:“既然你也说他机灵,就让他侍膳吧。”
侍膳?林杏眼睛一亮,只听名儿就知道是个清闲的美差,尤其,适合自己这样的吃货,忙跟成贵道:“奴才多谢总管大人提拔,不过这侍膳的规矩,奴才不知,只怕会出差错……”
成贵:“今儿你先在旁边儿瞧着,等学会了,再正式侍膳。”
林杏心说,这不就是说,人家坐着,自己站着,人家吃着,自己看着吗,这滋味可不大好受,不过,有得看总比空想强些。
林杏想的是好,可真正到了眼前就不一样了,虽说皇上吃饭跟自己想的满汉全席南北大菜有些出入,却也是山珍海味都有,且烹制的极为精细。
要搁现代,林杏还真瞧不上,有安然这个顶级厨师在,自己想吃什么不行,可自打穿到这倒霉的古代,自己肚子里严重缺少油水,之前在洒扫处不提,就算在浮云轩,吃的也就那么回事儿,即便有好食材,摊上那个蠢厨娘也做不出什么好菜,这御膳瞧着倒还像回子事儿。
想着,忍不住咕噜噜咽了下口水,在寂静的暖阁里异常清晰。
成贵皱眉瞪了他一眼,林杏急忙低下头,心说,这能怨自己吗,自己正饿着呢,眼看着这么一桌山珍海味不能吃,能不馋吗?这是正常的生理反应,根本不是她能控制的,只能尽量忍着了。
余光却盯着侍膳太监夹起来的樱桃肉,那晶莹剔透的色泽,瞧着就勾人馋虫,也不知这御厨做的比安然如何?
眼巴巴瞧着皇上把那颗红通通的樱桃肉放进嘴里,那清脆的咔嚓声一出来,林杏忍不住又咽了一下口水,光听声儿就知道炸的有多脆。
皇上这顿饭吃的不紧不慢,满满一桌子菜也就动了几样儿就撂筷子了。
成贵刚要让撤下,忽听皇上开口:“且慢。”目光闪了闪落在林杏身上:“小林子,你来说说这些菜,哪个好?”
林杏差点儿骂娘,心说,你他奶奶的吃了一溜够,却问老娘哪个好,老娘也没吃到嘴,知道屁啊。
心里不满,面上可不敢带出来,忙道:“奴才瞧着这道樱桃肉做的好,色香味意形俱全。”
林杏话音刚落就听皇上又道:“你没吃怎知道味儿?”
林杏暗暗翻了白眼,这不废话吗:“那个,奴才猜的。”
就听皇上轻笑了一声,话音一转:“小林子听说你是南边人。这道南菜想必知道,这么着,你若说出这道菜的做法儿,朕就把这道樱桃肉赏给你如何?”
林杏眼睛嗖就亮了,成贵一边儿瞧这奴才的两只眼都快赶上夜猫子了,贼亮贼亮的,只不过,成贵可不信林杏能说出这道樱桃肉的做法来。
这道樱桃肉虽是来自于南菜,却是正儿八经的御膳,这小子再能,也不过一个洒扫处出来的小太监,刷马桶或许在行,至于这做菜,估摸见没见过这道菜,又怎会知道做法,皇上这明显就是拿这奴才逗乐子呢。
不想却没难住林杏
林杏:“回万岁爷,这道樱桃肉看似寻常,却不易做,先得选上好的五花肉,三七肥瘦最佳,开水里汆了生血,洗净,切成小块,再加葱姜,小火炖至八成熟,入油锅炸成牙黄色,再炒酸甜汁儿,小火煨一刻钟,大火收汁儿即可,只是火候尤为重要,肉丁过油,早则腻,晚则柴,糖醋汁儿口正味美,柔而不烈,方是一道成功的樱桃肉,再有,这猪肉味甘、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥。加之开胃的酸甜汁儿,最适宜做开胃菜食用。”
不说皇上,整个暖阁的人就连侍膳太监都一脸惊愕的望着林杏。
成贵心说,这小子还真有两把刷子,就这几句,御膳房的一等御厨韩子章,都不一定能说得出来,这小子信手拈来竟说的头头是道,且最后一句暗含药理,难道这小子还懂药理,倒是在哪儿学的这些?
“
皇上笑了:“说的好,这道樱桃肉赏你了。“
林杏嘻嘻笑着谢恩,刚要抱着樱桃肉回屋,却听皇上道:“准你在这儿用。”
林杏虽有些意外,心里却窃喜,这樱桃肉就得趁着热吃才好,若是凉了就走了味儿,如今外头冰天雪地的,等自己拿回自己屋,早凉透了,在这儿吃最好。
想到此也不客气,端着樱桃肉,拿起筷子先夹了一个,尝了尝味儿,就林杏觉得,比安然做的差一些,不过,比起自己之前吃的那些猪汤狗食,也算顶级佳肴了,遂甩开腮帮子吃了一起来,筷子夹的那叫一个快,看的成贵几个眼花缭乱,不过一会儿,一盘子樱桃肉就给她吃了个精光。
吃完了,抹抹嘴儿,还打了个饱嗝。
成贵差点儿晕过去,这狗奴才不知是神经大条,还是不怕死,皇上跟前就敢这么大吃大嚼的,瞧他那张嘴上吃的直冒油光,忍不住瞧了万岁爷一眼。
这一瞧成贵更纳闷了,皇上没恼不说,那双一贯清冷的眸子里,仿佛还隐约透出一丝笑意,开口说了一句道:“今儿差事当得不差。”
成贵顿时就明白了皇上的意思,这是告诉自己,从明儿起,御前侍膳的差事就归这小子了,真不知皇上是怎么想的。
林杏美滋滋的吃了一盘子樱桃肉,摸着自己的肚子下了差,刚进了自己住的院子,呼啦啦就围上来七八个小太监,一口一个林哥哥叫的别提多亲了:“听说林哥哥得了万岁爷的赏。”
林杏:“不过就是一盘樱桃肉罢了。”
张三钻出来一把抓住她:“好家伙,一盘樱桃肉,好大口气,我的哥哥那可是御膳,万岁爷吃剩下的,赏给王公大臣各宫娘娘都是了不得的赏赐,得三拜九叩感恩戴德,哥哥如今得了造化,往后可得提携兄弟。”
林杏撇了他一眼,上回见张三,自己还一口一个哥哥叫着呢,如今掉了个儿,张三可是比自己大上好几岁呢,真亏他这句哥哥叫的出口,可见御前都是见风使舵的人才。
心里却明白,越是底下当差的越不能得罪,尤其御前当差,有道是阎王好见小鬼难搪,得罪了这些人,甭想有好果子吃,自己又没熬到成贵那份儿上,自然得多攒些人脉,也好尽快站稳脚跟。
想到此,嘿嘿一乐:“张三哥就别寒碜兄弟了,不过是运气好点儿,兄弟这刚来,御前的规矩不大懂,往后还得请各位哥哥多提点,回头得了空闲,请几位哥哥吃酒。”
张三却道:“我一瞧林兄弟就是个痛快人儿,不过吃酒有什么意思,倒不如攒几个人痛快的赌上几把,上回万公公输儿了个底儿掉,这些日子一直嚷嚷着要找你回本呢。”
林杏眼珠一转,拉着张三到一边儿小声问:“如今哥哥可该跟兄弟说了吧,那位万公公倒是个什么来路?”