第二十三章 油坊战争（三）
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这是怎么了？王明有些不太明白，姜德看着皱了皱眉，王明问道“各位父老乡亲，这是何故啊？”
“王保正，你们那油是什么油？是素油吗？什么价钱你还没说呢！”一个人大声的叫道。
王明拍了拍脑袋说道“怪我，怪我，我们这油是百分百的素油，没有一点荤腥之物，是大豆油！”
“大豆油？这大豆也能榨油？”
“什么？是豆油？怪不得他们要我们的大豆呢，搞了半天是豆油啊，我还以为是胡麻油呢！”
“你怎么这么贪啊，胡麻油要一百二十文一斤，你那豆子才多少钱？不过这豆油好吃吗？”
“不知道啊，没听说过谁吃豆油的。”
王明继续说道“我们的豆油好不好吃呢，请大家去百家味斋看看，那边的东西都是我们的豆油做出来的，大伙可以先买来尝尝嘛。”
顺着王明的手，众人便看到那百家味斋外放了两口大油锅，下面烧着火，没多久那油香就飘了出来了。
“嗯，是素油，不是荤油，这味道不会错的。”
“那还等什么！快换吧！”
一声吆喝，顿时一群人冲锋一般冲向宜家油坊。
“等等，等等！都给我站住喽！”蔡都头拔出刀来喝足人群，众人看向他，蔡都头说道“用大豆换油的，去那边排队!”
众人这才发现，不知道什么时候，有了一道用木头组建的回型走廊，一个店员拿着一个牌子立在最外面，上面写着“换油排队处！”
“怎么这么麻烦啊，不换了不换了！”几个在人群中的泼皮无赖大声的叫道，他们本来就没打算换油，是打着趁着人多冲进去浑水摸鱼的心思的。
“你这个泼皮，还换油，你全身上下有哪点零碎可以换钱的？”蔡都头破口大骂道“别捣乱啊，否则要你好看！”
人群中终于有第一个开始进店的了，顿时一声吆喝声响起“第一位客官，送十斤豆油！！”
“十斤！”
所有人眼睛都红了，再也不犹豫，有豆子的连忙排起队，有钱的更是三步并作两步走的冲了进去，一边冲一边问道“我第二个有没有油送？”
“第二位客官，送豆油九斤！”
“第三位客官，送豆油八斤！！”
那叫一个喜气洋洋啊。
有人并没有拿豆子，便对蔡都头问道“蔡都头，我没有豆子，能不能买啊？”
蔡都头看着他笑道“你这人问的也是新鲜，哪里有用钱不能买的道理，快进去吧，不用排队，他们排队是要称豆子，你去干吗？直接进去买就是了。”
那人走进去，便看到有里面是两边，一边是用豆子换油的地方，有不少人正忙着称重，验货，一边还没有人，地方不大，高高的架子上有不少的陶壶，上面都贴着油字。
“这位客官，买油吗？”只看到一个穿着青色短袖的小二，打扮的干干净净，却也看的舒服。
“买，你们这油多少钱啊？”那人问道。
“我们的油价和那豆子的价格绑定的，这样两边的都不吃亏，现在这豆子的价格是七文一斤，那么就是七十文一斤油，和豆子换油一样，多买多送！”店小二指了指墙上，便看到墙上挂着一排的牌子，却是内黄县大大小小粮店的大豆价格，清一色的七文钱。
“好嘞，便宜啊，来一斤，如果好吃，我下次再来买！”那人爽快的拿出钱袋，店小二高声叫道“现钱豆油一斤喽！首位现钱顾客送一斤喽！”
另外一边的百家味斋，第一份吃食也出锅了，大家看着那金灿灿的长条形状的东西，也不知道叫什么，只是看着那蓬蓬松松的，就觉得不会难吃。
“这是什么啊？”有人问道。
高宇一边装在特制的木头架子上一边说道“这叫油条，只有我们这大豆油才能做出这个味道来。
其实高宇也没说错，用于煎炸食物的脂肪最好是饱和脂肪酸，棕榈油优于动物油，动物油优于橄榄油和野茶油、橄榄油优于花生油、花生油优于葵花油和玉米油，葵花油和玉米油优于大豆油，大豆油优于菜籽油，菜籽油优于红花油、苏籽油、胡麻油等。而动物油在宋代是不被待见的，因为味道太重，橄榄油、花生油、玉米油统统没有，自然是大豆油最佳了。
“多少钱一根？”又有人问到。
高宇指了指说道“上面标了价，油条一根三文钱。”
“这么便宜！给我来两根！”当下就有人说道。
宋代人最爱吃食，看到新出现的油条，大都兴奋不已。
“今天大酬宾了，所有买油条的，统统送豆浆一杯。”高宇继续叫道，旁边早有厨娘开始倒起了豆浆，几条长板凳和桌子，这让看戏的姜德想起了后世的早餐店。
豆浆配油条，可以说的上是中国早餐的绝配了，这一口油条一口豆浆，吃的人是一脸的幸福。
“太好吃了！这就是豆油炸出来的东西吗？真的太好吃了！”
“这还有，这个是什么啊？”又有人发现一个木架子上放上了众人没见过的东西。
“这个是鸡柳，用上好的鸡肉裹上蛋黄面粉，油炸之后味道极好，现买现炸，要的说话哈。”高宇笑着说道。
“多少钱？”
“一盒二十文！”
“来一盒！”
吃了油条的众人对着所谓的炸鸡柳充满了信心，都觉得这个味道应该不会差。
“来喽，新鲜出炉的炸鱼丸，配上芥末酱，味道香杀人喽。”又一个小吃出现了，那金黄色的鱼丸散发出来的香味让人不禁吞了吞口水，这百家味斋到底有多少新奇的吃食啊？
“来喽！炸春卷来喽！！”
“来喽，慢转身，炸麻花来喽！！”
一道道新奇的小吃，让周围的人都看呆了，但也让一些人看的心里是拔凉拔凉的，例如那鼎香楼的掌柜，他可是认出来那王明等人就是上次想买自己鼎香楼的那伙人，听说后面的院子里正在做新的酒楼，批文什么的都已经被那张主簿搞定了，等这酒楼起来了，自己的鼎香楼生意不知道会下降多少啊。
“我说孙掌柜的，你怎么脸色这么差啊。”一声调侃传来，孙掌柜回头一看，一个富态十足的人正在吃着油条，旁边的小厮还拿着鸡柳和豆浆。
“啊呦喂，我的黄掌柜，你难道就不担心，这是哪里来的过江龙啊，你看看那些换油的吧，你那油坊最近恐怕都不会有生意了吧。”孙掌柜看着黄掌柜吃的正香，不禁有些不理解了。
黄掌柜哈哈一笑说道“这做生意嘛，总是有新的对手出现的，没什么，而且这是刚刚开始，大家也是图个新鲜...豆油，没想到居然真的可以从大豆中榨出油来，这大豆的价格，恐怕要涨了吧。”
孙掌柜点点头说道“可不是嘛，自从说着大豆可以换油，这大豆就一直在涨，现在已经八文钱一斤了。”
黄掌柜长吐一口气说道“那他们的豆油就是八十文一斤了，呵呵，什么都每做，东西就涨价了，老百姓还说他的好，这生意做得也是没天理了。”说着又吃了一口油条，吃完便拿过了旁边小厮拿着的鸡柳。
孙掌柜跺脚道“可不是嘛。黄掌柜，我听说，这王保正没有给你们行会投帖子吧，这样不受规矩的人可不能放过喽。”
黄掌柜看向旁边默不作声，一直在观察的韩掌柜说道“这事情，还得韩掌柜出马才是名正言顺啊。”
韩掌柜摸了摸自己的胡子说道“先礼后兵吧，黄掌柜的，他们这油价是按照大豆的价格来的对吗？”
黄掌柜点点头说道“没错，现在四周都得到了这大豆真的能换豆油的消息了，这大豆的销量我看很快就会上涨了。”
韩掌柜微微一笑说道“那就好办了，这样说来，这豆油的价格其实不是在他们手里，而是在我们手里啊。”
黄掌柜还是笑嘻嘻的问道“韩掌柜的意思是？”
韩掌柜看着黄掌柜说道“我不信黄掌柜会没有主意，不过毕竟是一个城里的人呢，不要做得太难看，还是先礼后兵，先文后武吧，如果他们愿意改过，也不用以后难见面。”
黄掌柜哈哈的吃了一口鸡柳说道“好吃，好吃啊！”
——
夜幕渐渐降了下来，热闹了一天的宜家油坊也安静了下来，后院中一车车的大豆正在搬运，蔡都头和几个衙役准备陪着走一趟，而叶敏则拿着账簿正在说今天的营业额。
“这样说来，我们一天就卖出去了三千多斤豆油啊，这到底是赚了多少啊？”张达摸了摸脑袋问道。
“爹爹，我们这三千斤豆油换了三万斤的大豆，而要压榨出这么多油，需要一万七千六百斤的大豆，就算是一万八千斤，那么我们就赚了一万两千斤的大豆，换成钱就是84足贯钱，也不多嘛。”张显心中飞快的计算道。
“你这个臭小子，不知油米贵的，这一天赚八十四足贯还不多啊？”张达听的就想找东西打张显。
姜德笑道“的确不多，而且我们还送了不少油给乡亲们，还有人工钱，店面钱，再加上税收，给各位兄弟的辛苦钱，但再考虑高宇那边的收入，我们今天的纯收入大概在七十足贯左右吧，不算多啊，我还以为我们一天能超过百贯的呢，这油的利润我看还是低了点，另外我们内黄也小了些，日后还是要多多开辟外地的业务才行啊。”
一天七十足贯的纯收入，一年下来也就三四万贯，想一想那梁中书一送就是十万贯的，就知道，这真的不多。
周同在旁边摸着胡子说道“姜德，这边开业也完成了，你们的学业可不能耽误了，明天我们就回去，这里交给王员外他们就行了。”
姜德眯了一下眼睛，看向王明，王明也点头说道“是啊，小郎君，我们原来还担心会有同行上门，结果却是我们多心了。”
就在这时，一个门子进来说道“老爷，黄家油粮店的黄掌柜来了，就在外面候着呢。”
姜德一听笑道“还好没走，这好戏在后头呢。”
王明对门子说道“快请进。”
没一会儿，笑嘻嘻的黄掌柜拱着手进来说道“王保正，开的好买卖啊。”
王明笑着让人给黄掌柜沏茶说道“黄掌柜，你这话说的，不过是讨口饭吃罢了。”
黄掌柜摇摇头说道“王保正的这饭量可不小啊，这一下就让我们所有油粮店都快没了饭吃了。”
王明不再笑了，他已经明白这是来者不善，他问道“黄掌柜，这话是何意呢？”
黄掌柜叹了口气，说道“王保正，我有一事想求证，希望王保正能指教一二。”
王明拱手说道“知无不言！”
黄掌柜点点头说道“这油可真的是豆油？”
王明笑道“自然是豆油，那油中的豆腥味可瞒不住人。”
黄掌柜的叹道“我黄世仁做了一辈子的油的生意，却没想到这黄豆也可以磨出油来。”
“噗”在旁边喝水的姜德猛地喷了一口茶水，他看着黄掌柜问道“黄掌柜的叫什么？”
黄世仁疑惑的看着姜德问道“这位小郎君好面生啊，应该没见过吧？老夫黄世仁，正是那黄家油粮铺的大掌柜，小郎君有何指教？”
姜德摇摇手说道“没事没事，我有一个长辈，也叫这个名字，这不巧了吗？”
黄世仁笑道“原来如此，世上人口无数，黄氏又是大姓，同名也是正常的事情，王员外，你们这豆油价格如此低廉，我们的油可就卖不出去了，而且你一不登门，二不拜帖，就这样的坏规矩，不太好吧？”
王明连忙抱歉的说道“这倒是我的不是了，只是我们兄弟三人都是厮杀汉出身，确实不懂规矩，不如黄掌柜给我们说说规矩？如何才能算是不坏规矩呢？至于这豆油价格，现在已经到了八十文一斤了，不比那菜籽油便宜多少，应该也不算太低吧。”
这是怎么了？王明有些不太明白，姜德看着皱了皱眉，王明问道“各位父老乡亲，这是何故啊？”
“王保正，你们那油是什么油？是素油吗？什么价钱你还没说呢！”一个人大声的叫道。
王明拍了拍脑袋说道“怪我，怪我，我们这油是百分百的素油，没有一点荤腥之物，是大豆油！”
“大豆油？这大豆也能榨油？”
“什么？是豆油？怪不得他们要我们的大豆呢，搞了半天是豆油啊，我还以为是胡麻油呢！”
“你怎么这么贪啊，胡麻油要一百二十文一斤，你那豆子才多少钱？不过这豆油好吃吗？”
“不知道啊，没听说过谁吃豆油的。”
王明继续说道“我们的豆油好不好吃呢，请大家去百家味斋看看，那边的东西都是我们的豆油做出来的，大伙可以先买来尝尝嘛。”
顺着王明的手，众人便看到那百家味斋外放了两口大油锅，下面烧着火，没多久那油香就飘了出来了。
“嗯，是素油，不是荤油，这味道不会错的。”
“那还等什么！快换吧！”
一声吆喝，顿时一群人冲锋一般冲向宜家油坊。
“等等，等等！都给我站住喽！”蔡都头拔出刀来喝足人群，众人看向他，蔡都头说道“用大豆换油的，去那边排队!”
众人这才发现，不知道什么时候，有了一道用木头组建的回型走廊，一个店员拿着一个牌子立在最外面，上面写着“换油排队处！”
“怎么这么麻烦啊，不换了不换了！”几个在人群中的泼皮无赖大声的叫道，他们本来就没打算换油，是打着趁着人多冲进去浑水摸鱼的心思的。
“你这个泼皮，还换油，你全身上下有哪点零碎可以换钱的？”蔡都头破口大骂道“别捣乱啊，否则要你好看！”
人群中终于有第一个开始进店的了，顿时一声吆喝声响起“第一位客官，送十斤豆油！！”
“十斤！”
所有人眼睛都红了，再也不犹豫，有豆子的连忙排起队，有钱的更是三步并作两步走的冲了进去，一边冲一边问道“我第二个有没有油送？”
“第二位客官，送豆油九斤！”
“第三位客官，送豆油八斤！！”
那叫一个喜气洋洋啊。
有人并没有拿豆子，便对蔡都头问道“蔡都头，我没有豆子，能不能买啊？”
蔡都头看着他笑道“你这人问的也是新鲜，哪里有用钱不能买的道理，快进去吧，不用排队，他们排队是要称豆子，你去干吗？直接进去买就是了。”
那人走进去，便看到有里面是两边，一边是用豆子换油的地方，有不少人正忙着称重，验货，一边还没有人，地方不大，高高的架子上有不少的陶壶，上面都贴着油字。
“这位客官，买油吗？”只看到一个穿着青色短袖的小二，打扮的干干净净，却也看的舒服。
“买，你们这油多少钱啊？”那人问道。
“我们的油价和那豆子的价格绑定的，这样两边的都不吃亏，现在这豆子的价格是七文一斤，那么就是七十文一斤油，和豆子换油一样，多买多送！”店小二指了指墙上，便看到墙上挂着一排的牌子，却是内黄县大大小小粮店的大豆价格，清一色的七文钱。
“好嘞，便宜啊，来一斤，如果好吃，我下次再来买！”那人爽快的拿出钱袋，店小二高声叫道“现钱豆油一斤喽！首位现钱顾客送一斤喽！”
另外一边的百家味斋，第一份吃食也出锅了，大家看着那金灿灿的长条形状的东西，也不知道叫什么，只是看着那蓬蓬松松的，就觉得不会难吃。
“这是什么啊？”有人问道。
高宇一边装在特制的木头架子上一边说道“这叫油条，只有我们这大豆油才能做出这个味道来。
其实高宇也没说错，用于煎炸食物的脂肪最好是饱和脂肪酸，棕榈油优于动物油，动物油优于橄榄油和野茶油、橄榄油优于花生油、花生油优于葵花油和玉米油，葵花油和玉米油优于大豆油，大豆油优于菜籽油，菜籽油优于红花油、苏籽油、胡麻油等。而动物油在宋代是不被待见的，因为味道太重，橄榄油、花生油、玉米油统统没有，自然是大豆油最佳了。
“多少钱一根？”又有人问到。
高宇指了指说道“上面标了价，油条一根三文钱。”
“这么便宜！给我来两根！”当下就有人说道。
宋代人最爱吃食，看到新出现的油条，大都兴奋不已。
“今天大酬宾了，所有买油条的，统统送豆浆一杯。”高宇继续叫道，旁边早有厨娘开始倒起了豆浆，几条长板凳和桌子，这让看戏的姜德想起了后世的早餐店。
豆浆配油条，可以说的上是中国早餐的绝配了，这一口油条一口豆浆，吃的人是一脸的幸福。
“太好吃了！这就是豆油炸出来的东西吗？真的太好吃了！”
“这还有，这个是什么啊？”又有人发现一个木架子上放上了众人没见过的东西。
“这个是鸡柳，用上好的鸡肉裹上蛋黄面粉，油炸之后味道极好，现买现炸，要的说话哈。”高宇笑着说道。
“多少钱？”
“一盒二十文！”
“来一盒！”
吃了油条的众人对着所谓的炸鸡柳充满了信心，都觉得这个味道应该不会差。
“来喽，新鲜出炉的炸鱼丸，配上芥末酱，味道香杀人喽。”又一个小吃出现了，那金黄色的鱼丸散发出来的香味让人不禁吞了吞口水，这百家味斋到底有多少新奇的吃食啊？
“来喽！炸春卷来喽！！”
“来喽，慢转身，炸麻花来喽！！”
一道道新奇的小吃，让周围的人都看呆了，但也让一些人看的心里是拔凉拔凉的，例如那鼎香楼的掌柜，他可是认出来那王明等人就是上次想买自己鼎香楼的那伙人，听说后面的院子里正在做新的酒楼，批文什么的都已经被那张主簿搞定了，等这酒楼起来了，自己的鼎香楼生意不知道会下降多少啊。
“我说孙掌柜的，你怎么脸色这么差啊。”一声调侃传来，孙掌柜回头一看，一个富态十足的人正在吃着油条，旁边的小厮还拿着鸡柳和豆浆。
“啊呦喂，我的黄掌柜，你难道就不担心，这是哪里来的过江龙啊，你看看那些换油的吧，你那油坊最近恐怕都不会有生意了吧。”孙掌柜看着黄掌柜吃的正香，不禁有些不理解了。
黄掌柜哈哈一笑说道“这做生意嘛，总是有新的对手出现的，没什么，而且这是刚刚开始，大家也是图个新鲜...豆油，没想到居然真的可以从大豆中榨出油来，这大豆的价格，恐怕要涨了吧。”
孙掌柜点点头说道“可不是嘛，自从说着大豆可以换油，这大豆就一直在涨，现在已经八文钱一斤了。”
黄掌柜长吐一口气说道“那他们的豆油就是八十文一斤了，呵呵，什么都每做，东西就涨价了，老百姓还说他的好，这生意做得也是没天理了。”说着又吃了一口油条，吃完便拿过了旁边小厮拿着的鸡柳。
孙掌柜跺脚道“可不是嘛。黄掌柜，我听说，这王保正没有给你们行会投帖子吧，这样不受规矩的人可不能放过喽。”
黄掌柜看向旁边默不作声，一直在观察的韩掌柜说道“这事情，还得韩掌柜出马才是名正言顺啊。”
韩掌柜摸了摸自己的胡子说道“先礼后兵吧，黄掌柜的，他们这油价是按照大豆的价格来的对吗？”
黄掌柜点点头说道“没错，现在四周都得到了这大豆真的能换豆油的消息了，这大豆的销量我看很快就会上涨了。”
韩掌柜微微一笑说道“那就好办了，这样说来，这豆油的价格其实不是在他们手里，而是在我们手里啊。”
黄掌柜还是笑嘻嘻的问道“韩掌柜的意思是？”
韩掌柜看着黄掌柜说道“我不信黄掌柜会没有主意，不过毕竟是一个城里的人呢，不要做得太难看，还是先礼后兵，先文后武吧，如果他们愿意改过，也不用以后难见面。”
黄掌柜哈哈的吃了一口鸡柳说道“好吃，好吃啊！”
——
夜幕渐渐降了下来，热闹了一天的宜家油坊也安静了下来，后院中一车车的大豆正在搬运，蔡都头和几个衙役准备陪着走一趟，而叶敏则拿着账簿正在说今天的营业额。
“这样说来，我们一天就卖出去了三千多斤豆油啊，这到底是赚了多少啊？”张达摸了摸脑袋问道。
“爹爹，我们这三千斤豆油换了三万斤的大豆，而要压榨出这么多油，需要一万七千六百斤的大豆，就算是一万八千斤，那么我们就赚了一万两千斤的大豆，换成钱就是84足贯钱，也不多嘛。”张显心中飞快的计算道。
“你这个臭小子，不知油米贵的，这一天赚八十四足贯还不多啊？”张达听的就想找东西打张显。
姜德笑道“的确不多，而且我们还送了不少油给乡亲们，还有人工钱，店面钱，再加上税收，给各位兄弟的辛苦钱，但再考虑高宇那边的收入，我们今天的纯收入大概在七十足贯左右吧，不算多啊，我还以为我们一天能超过百贯的呢，这油的利润我看还是低了点，另外我们内黄也小了些，日后还是要多多开辟外地的业务才行啊。”
一天七十足贯的纯收入，一年下来也就三四万贯，想一想那梁中书一送就是十万贯的，就知道，这真的不多。
周同在旁边摸着胡子说道“姜德，这边开业也完成了，你们的学业可不能耽误了，明天我们就回去，这里交给王员外他们就行了。”
姜德眯了一下眼睛，看向王明，王明也点头说道“是啊，小郎君，我们原来还担心会有同行上门，结果却是我们多心了。”
就在这时，一个门子进来说道“老爷，黄家油粮店的黄掌柜来了，就在外面候着呢。”
姜德一听笑道“还好没走，这好戏在后头呢。”
王明对门子说道“快请进。”
没一会儿，笑嘻嘻的黄掌柜拱着手进来说道“王保正，开的好买卖啊。”
王明笑着让人给黄掌柜沏茶说道“黄掌柜，你这话说的，不过是讨口饭吃罢了。”
黄掌柜摇摇头说道“王保正的这饭量可不小啊，这一下就让我们所有油粮店都快没了饭吃了。”
王明不再笑了，他已经明白这是来者不善，他问道“黄掌柜，这话是何意呢？”
黄掌柜叹了口气，说道“王保正，我有一事想求证，希望王保正能指教一二。”
王明拱手说道“知无不言！”
黄掌柜点点头说道“这油可真的是豆油？”
王明笑道“自然是豆油，那油中的豆腥味可瞒不住人。”
黄掌柜的叹道“我黄世仁做了一辈子的油的生意，却没想到这黄豆也可以磨出油来。”
“噗”在旁边喝水的姜德猛地喷了一口茶水，他看着黄掌柜问道“黄掌柜的叫什么？”
黄世仁疑惑的看着姜德问道“这位小郎君好面生啊，应该没见过吧？老夫黄世仁，正是那黄家油粮铺的大掌柜，小郎君有何指教？”
姜德摇摇手说道“没事没事，我有一个长辈，也叫这个名字，这不巧了吗？”
黄世仁笑道“原来如此，世上人口无数，黄氏又是大姓，同名也是正常的事情，王员外，你们这豆油价格如此低廉，我们的油可就卖不出去了，而且你一不登门，二不拜帖，就这样的坏规矩，不太好吧？”
王明连忙抱歉的说道“这倒是我的不是了，只是我们兄弟三人都是厮杀汉出身，确实不懂规矩，不如黄掌柜给我们说说规矩？如何才能算是不坏规矩呢？至于这豆油价格，现在已经到了八十文一斤了，不比那菜籽油便宜多少，应该也不算太低吧。”