38盐卤

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    盐卤

    被里正这么一问,其他人也纷纷好奇起来,若是老二媳妇是食师,那肯定是给叶晓峰传下了什么菜谱之类的,难怪能做出这样的饭菜。

    众人议论纷纷,叶老二却一脸苦笑,“她哪里是什么食师啊,就是个普通的女子,不过她做饭上确实有独到的地方,晓峰这孩子倒是遗传到了他娘的手巧,鼓捣吃还是有几分灵性的。”

    叶老二这种说辞,让人听了倒也觉得无可厚非。就算是老二媳妇真留下什么菜谱,那为什么叶老二没学会,叶家二小子也没学会啊?看来叶晓峰确实有这方面的天赋。

    “可惜,可惜了!”谢十三忽然一脸的唏嘘。

    众人不明白,连忙询问他可惜什么。

    “晓峰这孩子这么有天赋,若是早几日发现就好了。听说那食师收徒弟也是很严格的,他们一生除了将世道发扬光大,剩下的就是寻找一个能够传衣钵的弟子。”谢十三端起碗喝了一大口汤,“要是早几日发现,就能推荐给我舅父家的请的那位食师了,他这番出来游历就是为了收徒弟的。”

    “那食师收徒弟这么麻烦?这不是满大街都是人么,收了回去好好教还怕学不会?还是说一个食师只收一个徒弟?”

    “屁话,若是那么简单,还会被修真门派看重么。这食师虽然一生可能收徒无数,但是只有他们认可的弟子才能得到食师这个称谓,其他那些弟子无非是手艺好点,根本只是学到一些皮毛而已。”

    “原来如此。”众人点点头。

    叶晓峰脸上也出现了了然的神情,原来这个世界并非厨艺如此的低下,而是那些能做出一手好菜的人,都敝帚自珍起来了。不过是一些基本的厨艺,基本的调料,竟然还这般遮遮掩掩的,叶晓峰想着竟然有股怒气涌上来。难道仙师就真的这般高高在上,连饭食都要比这些所谓的蝼蚁凡人吃的有滋味些?

    叶晓峰心里涌上一股无力感,难道这这个世界上,只有修仙才是正当的出路么?

    众人吃吃喝喝一顿,付了银钱离开了。不过都是乡邻,大多是厚道人,今天吃了这么多东西,差不多都意思意思多给了一两文。甚至还有人将叶家没卖完的烧饼肉啥的,买回去一些,让家里人也尝尝。

    这猪下水此时还是十分便宜的,所以这煮熟后的,叶晓峰卖得也不贵,众人乐得花点小钱买回去一些。

    送走了客人,叶晓峰将自家的酱缸翻出,做着每日一次的翻缸。虽然按照道理来说,几天翻一次就可以,可是叶晓峰发现他家这酱就是酿制的特别快,而且看这意思,恐怕不出半个月,酱油就能酿成了。

    正翻着酱,虎子跑进院子问叶晓峰要不要去镇子上,话虽然是问得叶晓峰,眼睛却一直朝着兰儿那里看,可惜兰儿太小,而且正忙着收拾碗碟,根本没看到他的眼神。

    叶晓峰幸灾乐祸的怪笑一声,“不是昨天才去过?”

    “我爹有一套家具打好了,主家等着要,让我送去。我娘让我顺便去镇子上买几斤细盐,你们去不?”虎子憨笑一声。

    “不去了,家里还好多事要做呢。”叶晓峰摇摇头,地里的活儿都靠着叶父一个人干,但是这家里的园子也得照顾,至少拔草施肥什么的,也得顾着点。他们兄妹天天往外跑,家里早就积下了不少活儿了。

    “那,有啥要稍的不?”虎子迟疑了一下。

    “你买盐去啊,给我家也稍一斤吧。”叶晓峰沾着手,只得喊兰儿去拿钱。

    “嗯嗯,成,我去最大的那家盐铺,咱们买的多,还能便宜几文钱。”

    “虎子哥你去最大的那家啊?那可是老远呢!”兰儿拿着钱出来,正好听见虎子说,立马惊奇道。

    “没事,咱有大牲口车呢,何况他那盐自己制的,比别地便宜呢。”

    “自己做?”叶晓峰脑子一转,“他家有盐池?虎子,帮我看看他家有没有盐卤卖,兰儿多拿些钱给你虎子哥。”

    “盐卤?什么东西啊?”虎子一脸的茫然,他从来没听过这东西。

    “是制盐后,残留于盐池内的母液,你问制盐的师傅,他们肯定知道。”

    “哎,行,等好吧。”虎子点点应着。

    “对了,虎子,回来时候帮我买半口袋黄豆!要最好的……”

    虎子已经大踏步走了出去,只是朝他招招手表示听到了。

    “哥你又要弄啥好吃的啊?”兰儿好奇的问道。

    “嘿,你这小馋猫,你怎么知道我要弄好吃的?”叶晓峰一边打水洗手一边用打趣地看着妹妹。兰儿最近是活泼多了,也敢说话了,在叶晓峰看来,十来岁的女孩就该是活泼可爱的。

    “因为哥每次想到的好点子,都会做出好吃的。”兰儿笑嘻嘻的回答。

    “哼,算你猜对了。上次煮黄豆时候,我就发现这黄豆煮熟了香喷喷的,这盐卤和黄豆放在一起能做出一种叫做豆腐的美妙食物,所以买来试试。”叶晓峰用手指刮了兰儿鼻子以下,“没成功前,不许告诉别人啊!”

    “知道了哥。不过那猪下水的事情告诉了别人,大家都知道去买来吃了,我们还卖啥啊?”兰儿担心的说道。

    “小丫头知道担心家里事了啊?我告诉你,这天下没有不透风的墙,一步先,吃遍天。不是藏着掖着就能成功,而是事事要走在别人前面。你看我们虽然告诉相邻们猪下水能吃、好吃,但是只有我们才有这种秘制卤汁啊。何况,我们如果做出了这豆腐,不是又走在了别人前面么?区区猪下水算的了什么呢?让他们在这里总能吃到别地没有的,才是硬道理。”叶晓峰半真半假的糊弄着妹妹,不过这豆腐的制作方法,倒真是不需要玉符给他开启制作方法,他小时候曾跟着爸爸妈妈回爷爷家的时候曾经见到过。他爷爷家本就是做豆腐的,他天天看,脑子里早就记下了。不过那时候是觉得好玩,哪里需要他亲自做豆腐,随便哪个社区都有的买。

    现在到了这个地方,少不得要自己动手才能吃到,这豆腐要是做好了,能吃到的美味就更多了。

    先不说豆腐丝、豆腐块、豆腐皮、腐竹等再加工的,光是红烧豆腐、麻婆豆腐做好了都是极致的美味,甚至刚做好的豆腐,切上根嫩葱、点上香油、撒上细盐,来个小葱拌豆腐,想想都让叶晓峰馋得很。

    还有那炸豆腐,豆腐丸子……

    叶晓峰擦擦嘴角的口水,恨不得现在就做一屉豆腐来吃。

    叶家的菜园子在正屋的后面,这里地广人稀,每门每户院子都很大。平时觉得这地方大很好,此刻要干活了,叶晓峰才觉得一个头两个大。

    这么一大片地,要拔草、要间苗、要施肥、要浇水还要将红辣椒的种子种了下去……这得干到什么时候去?不过侧身看看身边瘦弱的妹妹,干吧,谁让咱们是爷们……

    等这片园子收拾好了,叶晓峰觉得整个人都要散了。上山去挖野菜、采蘑菇也没这么累。一会儿弯腰一会儿直腰,时不时还得蹲着,要是换个他那个时代的上班族来干,这会儿怕不是都送医院去了。

    叶晓峰捂着酸痛的腰肢,让兰儿去休息。虽然是如此,做饭的重任还得他来,好在他早就有准备,早上预留了几个烧饼,此刻熬上点粥就行了。

    一家人吃了饭,叶晓峰一头扎到被子里呼呼大睡了起来。也难怪他会累,这些日子白天不是上山就是赶集,早上起的早,晚上还要在梦中辨别植物、学习秘方,铁打的人也熬不住了。

    “爹,今天哥累坏了。”兰儿扒着门边轻轻道。

    “嗯,让他多睡会儿吧。”叶父吃过饭照例休息了一下,扛着锄头又下了地,剩下兰儿一个人在家看家。

    一个下午就在叶晓峰无边的美梦中渡过,梦中的他左拥右抱,面前是各色美味佳肴。久违不见的红烧肘子炖的肉酥骨烂,叶晓峰伸手去拿,眼前忽然出现个白衣男子,看不清面貌,只是觉得让人浑身发冷。

    “肘子,我的肘子!”

    对面人拿起了肘子,“肘子是我的,人也是我的!”一句话说完,叶晓峰只觉得自己腾空而起,忍不住惊叫了一声。

    “爹?”叶晓峰揉揉眼睛,看着面前的叶父,傻呆呆地喊出来。

    “吃饭了。”叶父放开手,“下次睡觉小心掉,别再掉下来。”

    “哎。”叶晓峰脸火辣辣的疼,而梦中的一切早就被他丢到爪哇国去了。

    看着灶边的麻布袋,叶晓峰过去打开,果然里面是颗颗饱满的黄豆。

    “虎子呢?”叶晓峰拉住兰儿急切的询问。

    “虎子哥放下东西就回去了,哦,对了,这个是虎子哥给你的东西,说这叫……卤块?”兰儿从窗台上拿了个层层包裹的纸包递给了叶晓峰。“虎子哥还让我小心放着,千万别误食了。哥,这是啥啊?”

    “卤块?太好了。”叶晓峰笑眯了眼睛, “卤块就是盐卤的结晶,有了这个就能做豆腐了。你虎子哥说的对,这东西你别碰,有毒的。”

    盐卤这种东西,用的好能点豆腐,万一误食了可不是闹着玩的,还是小心收好才是。

    “对了,兰儿找个桶帮我洗豆子。”

    “哥,我洗就行了,你先去吃饭!”饭菜是中午剩下的,看叶晓峰难得睡的香甜,父女俩也没叫醒他,剩菜剩饭热了热凑合吃了一顿。他们知道,这些日子叶晓峰着实是累着了,他本来身体就不是很好,平素这些活计也没干过,这些日子脑袋这根弦崩的这么紧,难免会疲累成这样。

    “行,那你慢慢洗,我去吃口东西。”经兰儿一说,叶晓峰还真觉得自己肚子空落落的,帮着兰儿到了一小部分豆子到木桶里,仔细的叮嘱道,“那黄豆里面要是有杂物就挑出去啊。”

    “放心吧哥。”

    叶晓峰心里想着豆腐的事,风卷残云一般地将温在锅里的饭菜吃干净,脏碗都顾不得刷,就冲到了院子里。

    作者有话要说:有妹子反应字里行间太密集,今天加上空行,大家如果觉得不能适应我再改回来想别的办法,群抱一下~

    爱你们,吃货们,不要减肥,先吃了再说,哈哈呵呵呵哈哈哈

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