第43章
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`P`*WXC`P``P`*WXC`P` 邱成和阿常两人骑着三轮车穿过新南城,直接去往新南河下游的城郊。
穿过几条高楼耸立的街道，又出了一片老城区，映入视野的就是大片的农田，清澈的河水在田间缓缓流过，不远处还有一座桥，那边有一条铁轨，从前，这附近的村民隔一会儿就要听到火车鸣着汽笛从这段铁轨上通过的声音，如今一天到晚也难见到一两回了。
“快点！”下了三轮车,阿常撒丫子在前面跑，边跑还边催促身后的邱成。就在前面那片水域，他上回过来的时候见到了不少田螺。
“别太靠近村子。”邱成冲他喊了一句。
“我知道。”这一路上邱成都跟他说过很多遍了,要是跟人吵起来,到时候弄不好就得去派出所。
邱成找了个地方把三轮车锁起来，这地方地势较高，周围也开阔，一会儿他们在河里摸田螺的时候，要是有人靠近他们的三轮车，也能及时发现。
这一段河滩水流较浅，有些地方河沙与淤泥堆积，还长了不少野草，这样的地方田螺确实应该会比较多。
阿常到了河边，就脱下自己脚上的两只拖鞋往水桶里一装，然后又向邱成伸了伸手，邱成知道他的意思，却并没有把自己脚上的拖鞋也递给他，让他往水桶里装，而是从岸边扯了几根韧性好的野草，脱下夹拖，用野草将它们挂在了裤鼻子上。
然后又把阿常放在水桶里的拖鞋拿出来，也这么帮他挂在后腰侧上。阿常扭着脖子往自己身后看了看，还挺满意，咧嘴冲邱成笑了笑，拎着水桶下河去了。
在阿常的带领下，他俩也不往别的地方去，直接就往草丛里钻，这地方草密，邱成原本还想着会不会遇到水蛇什么的，结果钻来钻去在里面转了半天，蛇影子都没看到一条，虫子倒有一些。
田螺也不算特别多，好在他们二人眼力都特别好，所过之处，无论是大田螺小田螺，全部搜刮得一干二净，过一会儿看看水桶，收获确实比他们每天早上打水的地方好上不少。
“喂，你们在这里干嘛？”这时候，河边来了一群小孩，大约有六七个，年纪看起来都还不到十岁，邱成和阿常虽然都是成年男人，但是他们占着人多，也不怎么害怕。
“怎么了？”邱成问他们。刚刚也不是没有附近的村民经过这一带，人家也没说什么，这些小孩倒是管得宽。
“这一片是我们村的，你们不能在这里捞鱼，也不能在这里摸田螺。”一个小孩义正言辞地发表声明。
“哦，新南河还能是你们村的？”邱成笑道。
“这一片就是我们村的！”
“就是我们村的！”这些小孩急了，七嘴八舌说这地方是他们村的，又说不出个所以然来。
“过来。”邱成冲他们招招手。
“干嘛？”这些孩子个个都很警戒。
邱成也不说什么，直接从阿常背上摸了两块被切得方方正正的南瓜玉米糕出来，给岸边那群小孩丢了过去。他也不能真跟这么一群小屁孩吵起来，一把年纪的人了，怪没脸，而且一个弄得不好，人家父母找过来，那可不是闹着玩的，硬的不行，只好丢糖衣炮弹了。
“这是什么？”这些小屁孩也是眼疾手快，两块糕饼丢过去，一丝泥土也没粘到，都接住了。
“看不出来啊？吃的。”邱成说着又从包里拿出一块南瓜玉米糕，掰成两半，自己吃一半，另一半塞阿常嘴里去了。
“不会有毒吧？”一个小毛头大大咧咧地问道。
“爱吃不吃。”邱成笑了笑，继续摸他的田螺，至于岸边那群小孩，这会儿也不再嚷嚷说这片水域是他们村子里的了，正纠结着要不要吃掉这两块糕呢。
“我先吃一块，没事的话你们再吃。”很快，就有个小胖墩勇敢地站了出来，这年头缺吃少喝的，真难为他还能给自己养出这身膘来。
他也怕死，无奈，这两块糕实在是太香了，而且这不还有他们村这么多小孩呢吗，就算他吃坏了，他们指定也得把他送回家去，这么一想，他就更忍不住了。
“瞎！你还想一个人吃掉一块哦？最多给你半块！”给半块那也是大大的优待了，谁让这么多小孩里，就他一个敢以身试毒呢？
然后那个小胖子果然先吃了半块南瓜玉米糕，吃完了这些小孩就眼巴巴在边上看着，先站着，后来就用蹲着的，接着很快就有小孩在河滩上打起了滚儿，跟领头那毛孩说，都试过了，没毒呢，给吃吧给吃吧……
最后自然是给吃了，剩下那点糕饼一群小孩分一分，每人也没分到多少，一口两口吃完了，意犹未尽地舔着手指头，再去看河里正摸着田螺的邱成阿常二人，顿时就觉得顺眼起来，怎么看怎么像好人，也不反对他们在自家村子周围的水域摸田螺了。
听他们爹妈说，田螺这东西放够了调味料，炒起来还是很好吃的，只不过他们都没有这样的印象，这些孩子还太小，对X病毒爆发之前的事情，基本上没多少记忆，他们只知道田螺这东西无论是煮起来还是烤起来，味道都不怎么样，还不如地里的土狗子。
这些小孩在岸边蹲了一会儿，大概是闲着无聊，也纷纷卷了裤腿下水帮邱成他们摸田螺，一群小孩嘻嘻哈哈的，摸了田螺也往阿常手里提着的水桶里面放。
阿常和邱成一起生活了几个月，对很多事情都慢慢有了了解，比如说他们在夜市里的买卖，还有邱成偶尔会给别人提供一些帮助，像今天这样，别人平白给他们东西，还真是头一遭。
阿常有点弄不明白是怎么一回事，不过他的心情还是很不错的，尤其是当那些小屁孩大惊小怪地对着水桶嚷嚷说：“哇！这么多！你们从哪里摸的这么多田螺？”
两三个钟头，他们这一群人就把这一片水域几乎都给摸了个遍，再继续找下去大概也不会有太多收获，邱成便喊了阿常到岸上吃饭。
他们出门前吃过些东西，不过这一路从城西到城东，又在河里摸了几个钟头田螺，这会儿肚子早就饿了。
阿常提着水桶上岸，桶里有大半桶大大小小的田螺，还装了一些河水。
他们坐在岸边的草地上，阿常从背包里拿出一个大号保鲜盒，盒子里装着一块块金黄色的南瓜玉米糕，随后上岸的那些小孩，一个个的，目光一粘上这盒糕饼就挪不开了。
阿常挺喜欢这些小孩，但是他又有点不舍得南瓜玉米糕，于是就把求助的眼神投向邱成。
“一起吃吧。”邱成说道。难得出来一回，这样的事情也不是常常会遇到，他们家里有南瓜也有玉米面，想吃的话下回再做就是了。
听邱成这么说，阿常就十分慎重地打开保鲜盒，从里面拿了一块南瓜玉米糕递给这群小孩的头儿。
“……”那小毛孩接过那一块糕，却还是巴巴地把眼睛往阿常手里的那个盒子看。
“！”阿常垂下嘴角，低头在盒子里挑挑拣拣，想再拣一块小的给他们。
邱成见了这一幕，觉得有些好笑，光脚踩在草地上走过来，在阿常面前蹲下，伸手接过那个保鲜盒，从里面取出两块南瓜玉米糕，自己一块阿常一块，剩下的都给了那些孩子：“拿去分了吧。”
“噢噢噢！”那群毛孩子登时就欢呼起来，一群人围过来，几下就把这一盒糕饼分了个干干净净，那个孩子头还算周到，把保鲜盒拿到河边洗干净，又甩了甩，合上盖子，送回去给邱成。
吃完一块糕饼，邱成就提上水桶，往三轮车那边去了。阿常吃完自己那一块，舔了舔手指，觉得很不过瘾，忍不住又往那些小孩手里的南瓜玉米糕看了看，最终还是拎起地上的背包，跟在邱成后面走了。
“喂，你们什么时候再来？”
“以后还来摸田螺吗？”
“在咱这个村子下去一点，还有不少田螺呢，运气好还能捉到鱼，下回再来，我带你们去。”
见邱成他们要走了，这些小孩纷纷在后面跟着，手里的南瓜玉米糕都还没吃完呢，有些人是想留着慢慢吃的，有些则是打算带回去和家人一块儿吃的。
“忙得很，出趟门不容易，以后有时间再说。”面对这些小孩，邱成也不好直接说出拒绝的话来，在这个村子附近跟这些小孩一起摸摸田螺还行，真跟他们一块儿往下游去就不合适了，人家父母也不能同意，真去了，出了什么事他也负责不起。
阿常蹲在车斗一边的侧板上，歪头看着后面那群离他们越来越远的小孩，又看看周围的草木，只觉得今天的阳光格外灿烂。
当天下午回到家里，两人各自啃了几口玉米饼，然后阿常去照顾家里那些庄稼，邱成去1504继续钉木架，钉完木架又钉了一层布料上去，然后又把两人之前搬回来的几袋土铺了上去。
干完了活儿，外面的天色已是黄昏，邱成在下楼前，想起前些时候泡下去的酸菜，虽然时间不是很长，但这里毕竟是南方，眼下气温也比较高，说不定已经好了。
两人来到1508，解了酸菜缸子上面的绳子，又把盖在上面的一层棉布一层塑料布掀开，一股酸味在屋子里弥漫开来，邱成和阿常都忍不住咽了一口唾沫。
邱成伸手从缸里拖了半棵白菜出来，拧了拧白菜叶子上的盐水，顺手递给阿常，然后又仔仔细细地把缸子原样封好。
这半颗白菜拿下楼去，邱成一时间又有点不知道要怎么吃了，酸菜这东西他从前吃过，但不是炖排骨就是炖肉，就算不是专门用来炖肉，怎么着也得放几片五花肉一起炖汤或者切一些肉丝一起炒，眼下却是半点油星也弄不到。
邱成原本是打算刮几个土豆一起煮的，刮着刮着，他又想起酸菜炖粉条来了，心想就算不放肉，这两样放一块儿煮应该也不难吃，于是又把他们家那个磨盘给搬了出来。
邱成和阿常一起，刮了一些土豆，又将它们切成小块，用石磨磨了，又用纱布洗出土豆渣来，稍稍沉淀之后，滤去上面的清水，用勺子搅了搅这些淀粉，找了几个平底的不锈钢碟子出来，往每个碟子里倒了些淀粉浆液，大约一个多厘米的厚度，放到锅里去蒸。
邱成先烧上炉子，在锅里加了水，然后摆上蒸架，往上面放一个装着土豆淀粉浆液的碟子，接着又在这个碟子上摆了一双筷子，往上面再摆一个碟子，如此这般，差不多摆到锅盖的高度的时候，他们当晚磨出来的土豆粉就都蒸上了。
洗出来的土豆渣也不会浪费，可以用它们来喂鸡仔，还有田鼠和山羊，昨天那些南瓜皮就都喂了田鼠，一把带着南瓜香的新鲜南瓜皮丢进去，那群田鼠就能咔咔啃上好些时候。
锅里蒸上了，邱成和阿常就一块儿在沙发上看了一会儿电视，蒸了约莫二十分钟，邱成估摸着应该差不多了，就把那口锅端走，重新放了一口锅到炉子上面，把切得细细的酸菜放到锅里，加了些酱油花椒粉煮起来。
然后他们才把那些不锈钢碟子从蒸锅里取出来，一个个在茶几上摆开，收下来的那一把筷子，就随手丢在蒸锅里，一会儿吃完饭一块儿洗。
邱成把这些不锈钢碟子倒扣在砧板上，慢慢抠出里面的土豆粉，稍稍放凉之后，用菜刀将他们切成薄薄的细条，等锅里的酸菜汤煮得差不多了，就抓一些土豆粉下去，再稍稍煮上一会儿。
滑溜溜的土豆粉配上酸溜溜的酸白菜，虽然没有油星，吃起来竟然也很是不错。平时啃多了硬邦邦的玉米饼，这时候夹一筷子爽滑中透着软糯的土豆粉，喝一口酸酸辣辣的热汤，别提多过瘾了。
只可惜酸白菜虽好吃，保存时间却并不很长，尤其他们这地方本来就湿热，这一缸白菜没烂掉臭掉就算老天爷赏脸了，再想留着慢慢吃上一两个月，却是不可能。
第二天下午四点多钟，邱成和阿常一起，带上两个大桶，到1508去装酸白菜，装好了拉到夜市去卖。
眼下正是百废待兴的时候，大部分人日子都不大好过，但也有那些好过的，有的是钱粮资产，就愁买不着好东西，不能给自己提高提高生活质量。
邱成他们这一天还没来得及把三轮车骑到摊位上，就被一个这样的主顾给瞧上了。
“哎，这位小哥，这位小哥，你过来一下。”邱成正骑着三轮车往三岔路口去的时候，就听到边上的火车站广场有人这么喊。
时间还不到六点钟，虽然夜市里搭了不少棚子，其他的摊子这会儿差不多也都出摊了，但是毕竟逛街的人还比较少，所以这一声邱成也是听得分明。
“叫我啊？”邱成一回头，就看到一个秃顶戴眼镜的小老头冲自己招手。
“哎，就是你，你过来一下。”那个小老头一边冲他招手一边自己也已经往这边过来了，身后还跟着两个年轻人。
“什么事？”邱成皱起眉头，他显然不认识这几个人，听老胡他们说，现在的骗子也不少，像这种平白无故找他搭话的，也怨不得他要往那方面想了。
“你这车里装的是酸菜吧？”小老头看起来身体素质不太好，跑几步就有点喘，这时候他已然来到邱成他们三轮车边上。
“是啊。”邱成还有些戒备。
“多少钱一斤？”小老头这儿问的时候，也已经伸手去掀开其中一个塑料桶的盖子看了，还扯了一小片酸菜叶子放到嘴里尝了尝。
阿常见他把手往他们家三轮车上伸，整个身体就绷起来了，被邱成轻轻拍了两下，又慢慢放松下来。
“两个玉米饼。”这是邱成出门前想好的价格，跟之前的辣白菜一个价。
“玉米面呢？”小老头咂咂嘴，又问。
“六两。”邱成回答说。
“那行，这些有多少，你给称一称，我全要了。”
“全要了？”他原本还担心一斤酸白菜要两个玉米饼会被嫌贵不好卖，结果这还没到自家摊位上呢，东西就要卖完了？
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穿过几条高楼耸立的街道，又出了一片老城区，映入视野的就是大片的农田，清澈的河水在田间缓缓流过，不远处还有一座桥，那边有一条铁轨，从前，这附近的村民隔一会儿就要听到火车鸣着汽笛从这段铁轨上通过的声音，如今一天到晚也难见到一两回了。
“快点！”下了三轮车,阿常撒丫子在前面跑，边跑还边催促身后的邱成。就在前面那片水域，他上回过来的时候见到了不少田螺。
“别太靠近村子。”邱成冲他喊了一句。
“我知道。”这一路上邱成都跟他说过很多遍了,要是跟人吵起来,到时候弄不好就得去派出所。
邱成找了个地方把三轮车锁起来，这地方地势较高，周围也开阔，一会儿他们在河里摸田螺的时候，要是有人靠近他们的三轮车，也能及时发现。
这一段河滩水流较浅，有些地方河沙与淤泥堆积，还长了不少野草，这样的地方田螺确实应该会比较多。
阿常到了河边，就脱下自己脚上的两只拖鞋往水桶里一装，然后又向邱成伸了伸手，邱成知道他的意思，却并没有把自己脚上的拖鞋也递给他，让他往水桶里装，而是从岸边扯了几根韧性好的野草，脱下夹拖，用野草将它们挂在了裤鼻子上。
然后又把阿常放在水桶里的拖鞋拿出来，也这么帮他挂在后腰侧上。阿常扭着脖子往自己身后看了看，还挺满意，咧嘴冲邱成笑了笑，拎着水桶下河去了。
在阿常的带领下，他俩也不往别的地方去，直接就往草丛里钻，这地方草密，邱成原本还想着会不会遇到水蛇什么的，结果钻来钻去在里面转了半天，蛇影子都没看到一条，虫子倒有一些。
田螺也不算特别多，好在他们二人眼力都特别好，所过之处，无论是大田螺小田螺，全部搜刮得一干二净，过一会儿看看水桶，收获确实比他们每天早上打水的地方好上不少。
“喂，你们在这里干嘛？”这时候，河边来了一群小孩，大约有六七个，年纪看起来都还不到十岁，邱成和阿常虽然都是成年男人，但是他们占着人多，也不怎么害怕。
“怎么了？”邱成问他们。刚刚也不是没有附近的村民经过这一带，人家也没说什么，这些小孩倒是管得宽。
“这一片是我们村的，你们不能在这里捞鱼，也不能在这里摸田螺。”一个小孩义正言辞地发表声明。
“哦，新南河还能是你们村的？”邱成笑道。
“这一片就是我们村的！”
“就是我们村的！”这些小孩急了，七嘴八舌说这地方是他们村的，又说不出个所以然来。
“过来。”邱成冲他们招招手。
“干嘛？”这些孩子个个都很警戒。
邱成也不说什么，直接从阿常背上摸了两块被切得方方正正的南瓜玉米糕出来，给岸边那群小孩丢了过去。他也不能真跟这么一群小屁孩吵起来，一把年纪的人了，怪没脸，而且一个弄得不好，人家父母找过来，那可不是闹着玩的，硬的不行，只好丢糖衣炮弹了。
“这是什么？”这些小屁孩也是眼疾手快，两块糕饼丢过去，一丝泥土也没粘到，都接住了。
“看不出来啊？吃的。”邱成说着又从包里拿出一块南瓜玉米糕，掰成两半，自己吃一半，另一半塞阿常嘴里去了。
“不会有毒吧？”一个小毛头大大咧咧地问道。
“爱吃不吃。”邱成笑了笑，继续摸他的田螺，至于岸边那群小孩，这会儿也不再嚷嚷说这片水域是他们村子里的了，正纠结着要不要吃掉这两块糕呢。
“我先吃一块，没事的话你们再吃。”很快，就有个小胖墩勇敢地站了出来，这年头缺吃少喝的，真难为他还能给自己养出这身膘来。
他也怕死，无奈，这两块糕实在是太香了，而且这不还有他们村这么多小孩呢吗，就算他吃坏了，他们指定也得把他送回家去，这么一想，他就更忍不住了。
“瞎！你还想一个人吃掉一块哦？最多给你半块！”给半块那也是大大的优待了，谁让这么多小孩里，就他一个敢以身试毒呢？
然后那个小胖子果然先吃了半块南瓜玉米糕，吃完了这些小孩就眼巴巴在边上看着，先站着，后来就用蹲着的，接着很快就有小孩在河滩上打起了滚儿，跟领头那毛孩说，都试过了，没毒呢，给吃吧给吃吧……
最后自然是给吃了，剩下那点糕饼一群小孩分一分，每人也没分到多少，一口两口吃完了，意犹未尽地舔着手指头，再去看河里正摸着田螺的邱成阿常二人，顿时就觉得顺眼起来，怎么看怎么像好人，也不反对他们在自家村子周围的水域摸田螺了。
听他们爹妈说，田螺这东西放够了调味料，炒起来还是很好吃的，只不过他们都没有这样的印象，这些孩子还太小，对X病毒爆发之前的事情，基本上没多少记忆，他们只知道田螺这东西无论是煮起来还是烤起来，味道都不怎么样，还不如地里的土狗子。
这些小孩在岸边蹲了一会儿，大概是闲着无聊，也纷纷卷了裤腿下水帮邱成他们摸田螺，一群小孩嘻嘻哈哈的，摸了田螺也往阿常手里提着的水桶里面放。
阿常和邱成一起生活了几个月，对很多事情都慢慢有了了解，比如说他们在夜市里的买卖，还有邱成偶尔会给别人提供一些帮助，像今天这样，别人平白给他们东西，还真是头一遭。
阿常有点弄不明白是怎么一回事，不过他的心情还是很不错的，尤其是当那些小屁孩大惊小怪地对着水桶嚷嚷说：“哇！这么多！你们从哪里摸的这么多田螺？”
两三个钟头，他们这一群人就把这一片水域几乎都给摸了个遍，再继续找下去大概也不会有太多收获，邱成便喊了阿常到岸上吃饭。
他们出门前吃过些东西，不过这一路从城西到城东，又在河里摸了几个钟头田螺，这会儿肚子早就饿了。
阿常提着水桶上岸，桶里有大半桶大大小小的田螺，还装了一些河水。
他们坐在岸边的草地上，阿常从背包里拿出一个大号保鲜盒，盒子里装着一块块金黄色的南瓜玉米糕，随后上岸的那些小孩，一个个的，目光一粘上这盒糕饼就挪不开了。
阿常挺喜欢这些小孩，但是他又有点不舍得南瓜玉米糕，于是就把求助的眼神投向邱成。
“一起吃吧。”邱成说道。难得出来一回，这样的事情也不是常常会遇到，他们家里有南瓜也有玉米面，想吃的话下回再做就是了。
听邱成这么说，阿常就十分慎重地打开保鲜盒，从里面拿了一块南瓜玉米糕递给这群小孩的头儿。
“……”那小毛孩接过那一块糕，却还是巴巴地把眼睛往阿常手里的那个盒子看。
“！”阿常垂下嘴角，低头在盒子里挑挑拣拣，想再拣一块小的给他们。
邱成见了这一幕，觉得有些好笑，光脚踩在草地上走过来，在阿常面前蹲下，伸手接过那个保鲜盒，从里面取出两块南瓜玉米糕，自己一块阿常一块，剩下的都给了那些孩子：“拿去分了吧。”
“噢噢噢！”那群毛孩子登时就欢呼起来，一群人围过来，几下就把这一盒糕饼分了个干干净净，那个孩子头还算周到，把保鲜盒拿到河边洗干净，又甩了甩，合上盖子，送回去给邱成。
吃完一块糕饼，邱成就提上水桶，往三轮车那边去了。阿常吃完自己那一块，舔了舔手指，觉得很不过瘾，忍不住又往那些小孩手里的南瓜玉米糕看了看，最终还是拎起地上的背包，跟在邱成后面走了。
“喂，你们什么时候再来？”
“以后还来摸田螺吗？”
“在咱这个村子下去一点，还有不少田螺呢，运气好还能捉到鱼，下回再来，我带你们去。”
见邱成他们要走了，这些小孩纷纷在后面跟着，手里的南瓜玉米糕都还没吃完呢，有些人是想留着慢慢吃的，有些则是打算带回去和家人一块儿吃的。
“忙得很，出趟门不容易，以后有时间再说。”面对这些小孩，邱成也不好直接说出拒绝的话来，在这个村子附近跟这些小孩一起摸摸田螺还行，真跟他们一块儿往下游去就不合适了，人家父母也不能同意，真去了，出了什么事他也负责不起。
阿常蹲在车斗一边的侧板上，歪头看着后面那群离他们越来越远的小孩，又看看周围的草木，只觉得今天的阳光格外灿烂。
当天下午回到家里，两人各自啃了几口玉米饼，然后阿常去照顾家里那些庄稼，邱成去1504继续钉木架，钉完木架又钉了一层布料上去，然后又把两人之前搬回来的几袋土铺了上去。
干完了活儿，外面的天色已是黄昏，邱成在下楼前，想起前些时候泡下去的酸菜，虽然时间不是很长，但这里毕竟是南方，眼下气温也比较高，说不定已经好了。
两人来到1508，解了酸菜缸子上面的绳子，又把盖在上面的一层棉布一层塑料布掀开，一股酸味在屋子里弥漫开来，邱成和阿常都忍不住咽了一口唾沫。
邱成伸手从缸里拖了半棵白菜出来，拧了拧白菜叶子上的盐水，顺手递给阿常，然后又仔仔细细地把缸子原样封好。
这半颗白菜拿下楼去，邱成一时间又有点不知道要怎么吃了，酸菜这东西他从前吃过，但不是炖排骨就是炖肉，就算不是专门用来炖肉，怎么着也得放几片五花肉一起炖汤或者切一些肉丝一起炒，眼下却是半点油星也弄不到。
邱成原本是打算刮几个土豆一起煮的，刮着刮着，他又想起酸菜炖粉条来了，心想就算不放肉，这两样放一块儿煮应该也不难吃，于是又把他们家那个磨盘给搬了出来。
邱成和阿常一起，刮了一些土豆，又将它们切成小块，用石磨磨了，又用纱布洗出土豆渣来，稍稍沉淀之后，滤去上面的清水，用勺子搅了搅这些淀粉，找了几个平底的不锈钢碟子出来，往每个碟子里倒了些淀粉浆液，大约一个多厘米的厚度，放到锅里去蒸。
邱成先烧上炉子，在锅里加了水，然后摆上蒸架，往上面放一个装着土豆淀粉浆液的碟子，接着又在这个碟子上摆了一双筷子，往上面再摆一个碟子，如此这般，差不多摆到锅盖的高度的时候，他们当晚磨出来的土豆粉就都蒸上了。
洗出来的土豆渣也不会浪费，可以用它们来喂鸡仔，还有田鼠和山羊，昨天那些南瓜皮就都喂了田鼠，一把带着南瓜香的新鲜南瓜皮丢进去，那群田鼠就能咔咔啃上好些时候。
锅里蒸上了，邱成和阿常就一块儿在沙发上看了一会儿电视，蒸了约莫二十分钟，邱成估摸着应该差不多了，就把那口锅端走，重新放了一口锅到炉子上面，把切得细细的酸菜放到锅里，加了些酱油花椒粉煮起来。
然后他们才把那些不锈钢碟子从蒸锅里取出来，一个个在茶几上摆开，收下来的那一把筷子，就随手丢在蒸锅里，一会儿吃完饭一块儿洗。
邱成把这些不锈钢碟子倒扣在砧板上，慢慢抠出里面的土豆粉，稍稍放凉之后，用菜刀将他们切成薄薄的细条，等锅里的酸菜汤煮得差不多了，就抓一些土豆粉下去，再稍稍煮上一会儿。
滑溜溜的土豆粉配上酸溜溜的酸白菜，虽然没有油星，吃起来竟然也很是不错。平时啃多了硬邦邦的玉米饼，这时候夹一筷子爽滑中透着软糯的土豆粉，喝一口酸酸辣辣的热汤，别提多过瘾了。
只可惜酸白菜虽好吃，保存时间却并不很长，尤其他们这地方本来就湿热，这一缸白菜没烂掉臭掉就算老天爷赏脸了，再想留着慢慢吃上一两个月，却是不可能。
第二天下午四点多钟，邱成和阿常一起，带上两个大桶，到1508去装酸白菜，装好了拉到夜市去卖。
眼下正是百废待兴的时候，大部分人日子都不大好过，但也有那些好过的，有的是钱粮资产，就愁买不着好东西，不能给自己提高提高生活质量。
邱成他们这一天还没来得及把三轮车骑到摊位上，就被一个这样的主顾给瞧上了。
“哎，这位小哥，这位小哥，你过来一下。”邱成正骑着三轮车往三岔路口去的时候，就听到边上的火车站广场有人这么喊。
时间还不到六点钟，虽然夜市里搭了不少棚子，其他的摊子这会儿差不多也都出摊了，但是毕竟逛街的人还比较少，所以这一声邱成也是听得分明。
“叫我啊？”邱成一回头，就看到一个秃顶戴眼镜的小老头冲自己招手。
“哎，就是你，你过来一下。”那个小老头一边冲他招手一边自己也已经往这边过来了，身后还跟着两个年轻人。
“什么事？”邱成皱起眉头，他显然不认识这几个人，听老胡他们说，现在的骗子也不少，像这种平白无故找他搭话的，也怨不得他要往那方面想了。
“你这车里装的是酸菜吧？”小老头看起来身体素质不太好，跑几步就有点喘，这时候他已然来到邱成他们三轮车边上。
“是啊。”邱成还有些戒备。
“多少钱一斤？”小老头这儿问的时候，也已经伸手去掀开其中一个塑料桶的盖子看了，还扯了一小片酸菜叶子放到嘴里尝了尝。
阿常见他把手往他们家三轮车上伸，整个身体就绷起来了，被邱成轻轻拍了两下，又慢慢放松下来。
“两个玉米饼。”这是邱成出门前想好的价格，跟之前的辣白菜一个价。
“玉米面呢？”小老头咂咂嘴，又问。
“六两。”邱成回答说。
“那行，这些有多少，你给称一称，我全要了。”
“全要了？”他原本还担心一斤酸白菜要两个玉米饼会被嫌贵不好卖，结果这还没到自家摊位上呢，东西就要卖完了？
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