第四十六章 水晶神龙饺子(第二更)
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君亦邪没有回答,很快扫光了一盘,没有再吃第二盘。
“小当家的煎饺,打个4.5分。”
君亦邪默默为小当家的煎饺打了一个分数。
最终,逛了广州饺子大赛的所有摊位,所有店家的饺子也吃了一个遍。
味道都不错,但没有能让君亦邪打出6分的。
目前最高是小当家的煎饺,得了4.5分。
“味道不错,也有创意了,发挥了饺子的可能性,但没见到饺子的‘真谛’。”
君亦邪摇头说道。
那句“好吃不如饺子,好玩不如……”的话,可不是乱说的,比喻虽然不大妥帖、恰当,但是某种意义上,传递了饺子的“真谛”。
夜色降临,怀光寺的广场,张灯结彩,热闹非凡,人山人海,像是闹灯会。
中央的高台,亮起了红艳艳的灯光,柔和而美丽,有种梦幻的朦胧感。
晚上,人流量达到了顶峰,广州饺子大赛也顺利落下了帷幕。
黄袍男人大声讲话,宣布清点了盘子的结果。
出乎意料的是,饺子兄弟的盘子数量,和阳泉酒家的盘子数量,一模一样,分毫不差。
打成平手!
最后,广东厨师联会决定,饺子兄弟、阳泉酒家,明天再比一场。
人们惊呼的同时,愈发兴奋和期待。
因为对于他们来说,饺子兄弟和阳泉酒家,谁胜谁负,其实不重要,重要的是,又可以有口福了。
决赛题目:虾仁蒸饺!
第二天。
怀光寺,广场。
天空中,放着烟火。
人声鼎沸。
比赛还没有开始,食客已经早早的到来,在广场等候。
“今年的饺子大赛,竟然连续举办了两天。”
“饺子兄弟虽然厉害,可是阳泉的小弟弟也不简单呀。”
“他们二人,今天不知道会做出什么样的饺子,真是让人期待啊。”
比赛主办方的工作人员,开始向每个食客发放双色球,一个白球,一个红球。
君亦邪自然也收到了双色球。
“哦,投票吗?”
君亦邪也在想,今天饺子兄弟、小当家,会给他带来什么样的惊喜。
“各位先生,各位女士,让各位久等了!”
黄袍男人登场。
“今年的饺子大赛,产生了前所未有的,两强平手的结果!”
“阳泉酒家、饺子兄弟,双方将再进行一场,一分高下的比赛。”
“请各位……”
一番规则的讲解,红白球是投票的作用。
饺子兄弟的颜色是红球,阳泉酒家的颜色是白球。
“那么请双方开始准备进行!时间到中午,太阳到高台塔顶结束!”
话音一落,饺子兄弟、阳泉酒家,全部准备起来。
君亦邪先到了饺子兄弟这边,看他们怎么做这个虾仁蒸饺。
“阿鲁,准备好了没有?”
饺子兄弟的哥哥武雄问道,他取出了两把锋利的菜刀。
“双刀吗?”
君亦邪抱着手臂,静静地观看。
阿鲁端出了一个木盆,里面全是新鲜的活虾,青黑而肥美。
“食材准备的不错。”
君亦邪又点了点头。
一道菜,是否好吃,不光取决于做菜厨师的手艺,还有食材的选择,食客的状态等等,都有所关联。
武雄手掌一抹,在砧板上排开了青虾,刀工了得,为青虾去头、去尾。
“饺子兄弟续火焰饺子之后,又会做出怎么样的饺子呢?”
食客看得津津有味,料理的过程,未尝不是一道好的“前菜”。
“阿鲁,把红椒拿过来!”
武雄红椒切丝,菜刀在砧板上飞剁,发出密集的“笃笃笃”声音,一排切丝的红椒,整整齐齐,宽度每根一样,分毫不差。
如此精湛的刀工,立即引起了食客们的赞叹。
君亦邪看了也连连点头。
“每根红椒宽0.5cm左右,差距不大,角度、速度、姿势,都很不错。”
君亦邪看了一会儿,又到阳泉酒家那边去了。
“不知道小当家的发挥怎么样。”
刚过去,君亦邪立即笑了起来。
武雄虽然拿出了两把刀,但他是两把刀调换用。
然而,小当家拿出两把刀,确实是双刀流,两把菜刀同时在砧板上“飞舞”,迅速剥去了青虾的外壳,留下了鲜嫩的虾仁。
“虾仁蒸饺,虾仁和饺子皮自然是关键,不过二人的食材都差不多,眼下就看他们的厨艺怎么样了。”
君亦邪这么说,其实心中早有定论。
如果连这一点都做不到,那他也枉然当了几万年的吃货,不配叫做“美食仙王”了!
“哦,这个面皮擀的,包两张皮吗?有趣啊……”
君亦邪目光再次一亮。
目前来看,饺子兄弟的武雄,以及阳泉酒家的小当家,斗得旗鼓相当呢。
太阳高照,阳光灿烂。
“咚”的一声,锣鼓敲响。
正午时刻!
黄袍男人登场!
“比赛结束,让各位贵宾久等了,那么我们先从饺子兄弟的饺子先试吃!”
“昨天以火焰饺子震惊四座的饺子兄弟,今天会如何呢?真令人期待!”
“来吧各位,让各位久等了!”
武雄掀开了蒸笼。
顿时间,白腾腾的热气弥漫,一道红色而矫健的身影若隐若现,犹如游动云海的赤龙!
食客们目瞪口呆,发出一阵惊叹。
“这就是我的神龙饺子!”
武雄见到众人的反应,自豪的说道。
嘴角勾起,流露出自信的笑容。
“小鬼头,饺子比赛的冠军,一定是我的!”
蒸笼的热气散去,一条栩栩如生的神龙饺子,静静的躺在蒸笼内。
威严而霸气的红色龙头,晶莹剔透的饺子为龙躯,光润之下,甚至可以看到红色的鳞片。
真的难以想象,这个竟然是一道料理,一个蒸饺!
精美宛若一道艺术品!
君亦邪点了点头,脑海中自动浮现这个世界的料理食材。
“这个是广东特产的米面皮,做出来的蒸饺。”
“蒸过之后,透明清澈的米面皮,里面精湛的雕工清晰可见。”
“鲜红的鳞片,是红椒吗?虾头精雕细琢,做出了龙须、龙角,宛若真正的龙头一般,确实有几分能力。”
食客听完后,赞叹不已,纷纷取出蒸笼食用。
“让我看看,和昨天的火焰饺子比起来,今天的神龙饺子,有什么进步吧。”
君亦邪夹起一个水晶神龙饺子,放入口中。
饺子的大小,正好一口一个。
君亦邪没有回答,很快扫光了一盘,没有再吃第二盘。
“小当家的煎饺,打个4.5分。”
君亦邪默默为小当家的煎饺打了一个分数。
最终,逛了广州饺子大赛的所有摊位,所有店家的饺子也吃了一个遍。
味道都不错,但没有能让君亦邪打出6分的。
目前最高是小当家的煎饺,得了4.5分。
“味道不错,也有创意了,发挥了饺子的可能性,但没见到饺子的‘真谛’。”
君亦邪摇头说道。
那句“好吃不如饺子,好玩不如……”的话,可不是乱说的,比喻虽然不大妥帖、恰当,但是某种意义上,传递了饺子的“真谛”。
夜色降临,怀光寺的广场,张灯结彩,热闹非凡,人山人海,像是闹灯会。
中央的高台,亮起了红艳艳的灯光,柔和而美丽,有种梦幻的朦胧感。
晚上,人流量达到了顶峰,广州饺子大赛也顺利落下了帷幕。
黄袍男人大声讲话,宣布清点了盘子的结果。
出乎意料的是,饺子兄弟的盘子数量,和阳泉酒家的盘子数量,一模一样,分毫不差。
打成平手!
最后,广东厨师联会决定,饺子兄弟、阳泉酒家,明天再比一场。
人们惊呼的同时,愈发兴奋和期待。
因为对于他们来说,饺子兄弟和阳泉酒家,谁胜谁负,其实不重要,重要的是,又可以有口福了。
决赛题目:虾仁蒸饺!
第二天。
怀光寺,广场。
天空中,放着烟火。
人声鼎沸。
比赛还没有开始,食客已经早早的到来,在广场等候。
“今年的饺子大赛,竟然连续举办了两天。”
“饺子兄弟虽然厉害,可是阳泉的小弟弟也不简单呀。”
“他们二人,今天不知道会做出什么样的饺子,真是让人期待啊。”
比赛主办方的工作人员,开始向每个食客发放双色球,一个白球,一个红球。
君亦邪自然也收到了双色球。
“哦,投票吗?”
君亦邪也在想,今天饺子兄弟、小当家,会给他带来什么样的惊喜。
“各位先生,各位女士,让各位久等了!”
黄袍男人登场。
“今年的饺子大赛,产生了前所未有的,两强平手的结果!”
“阳泉酒家、饺子兄弟,双方将再进行一场,一分高下的比赛。”
“请各位……”
一番规则的讲解,红白球是投票的作用。
饺子兄弟的颜色是红球,阳泉酒家的颜色是白球。
“那么请双方开始准备进行!时间到中午,太阳到高台塔顶结束!”
话音一落,饺子兄弟、阳泉酒家,全部准备起来。
君亦邪先到了饺子兄弟这边,看他们怎么做这个虾仁蒸饺。
“阿鲁,准备好了没有?”
饺子兄弟的哥哥武雄问道,他取出了两把锋利的菜刀。
“双刀吗?”
君亦邪抱着手臂,静静地观看。
阿鲁端出了一个木盆,里面全是新鲜的活虾,青黑而肥美。
“食材准备的不错。”
君亦邪又点了点头。
一道菜,是否好吃,不光取决于做菜厨师的手艺,还有食材的选择,食客的状态等等,都有所关联。
武雄手掌一抹,在砧板上排开了青虾,刀工了得,为青虾去头、去尾。
“饺子兄弟续火焰饺子之后,又会做出怎么样的饺子呢?”
食客看得津津有味,料理的过程,未尝不是一道好的“前菜”。
“阿鲁,把红椒拿过来!”
武雄红椒切丝,菜刀在砧板上飞剁,发出密集的“笃笃笃”声音,一排切丝的红椒,整整齐齐,宽度每根一样,分毫不差。
如此精湛的刀工,立即引起了食客们的赞叹。
君亦邪看了也连连点头。
“每根红椒宽0.5cm左右,差距不大,角度、速度、姿势,都很不错。”
君亦邪看了一会儿,又到阳泉酒家那边去了。
“不知道小当家的发挥怎么样。”
刚过去,君亦邪立即笑了起来。
武雄虽然拿出了两把刀,但他是两把刀调换用。
然而,小当家拿出两把刀,确实是双刀流,两把菜刀同时在砧板上“飞舞”,迅速剥去了青虾的外壳,留下了鲜嫩的虾仁。
“虾仁蒸饺,虾仁和饺子皮自然是关键,不过二人的食材都差不多,眼下就看他们的厨艺怎么样了。”
君亦邪这么说,其实心中早有定论。
如果连这一点都做不到,那他也枉然当了几万年的吃货,不配叫做“美食仙王”了!
“哦,这个面皮擀的,包两张皮吗?有趣啊……”
君亦邪目光再次一亮。
目前来看,饺子兄弟的武雄,以及阳泉酒家的小当家,斗得旗鼓相当呢。
太阳高照,阳光灿烂。
“咚”的一声,锣鼓敲响。
正午时刻!
黄袍男人登场!
“比赛结束,让各位贵宾久等了,那么我们先从饺子兄弟的饺子先试吃!”
“昨天以火焰饺子震惊四座的饺子兄弟,今天会如何呢?真令人期待!”
“来吧各位,让各位久等了!”
武雄掀开了蒸笼。
顿时间,白腾腾的热气弥漫,一道红色而矫健的身影若隐若现,犹如游动云海的赤龙!
食客们目瞪口呆,发出一阵惊叹。
“这就是我的神龙饺子!”
武雄见到众人的反应,自豪的说道。
嘴角勾起,流露出自信的笑容。
“小鬼头,饺子比赛的冠军,一定是我的!”
蒸笼的热气散去,一条栩栩如生的神龙饺子,静静的躺在蒸笼内。
威严而霸气的红色龙头,晶莹剔透的饺子为龙躯,光润之下,甚至可以看到红色的鳞片。
真的难以想象,这个竟然是一道料理,一个蒸饺!
精美宛若一道艺术品!
君亦邪点了点头,脑海中自动浮现这个世界的料理食材。
“这个是广东特产的米面皮,做出来的蒸饺。”
“蒸过之后,透明清澈的米面皮,里面精湛的雕工清晰可见。”
“鲜红的鳞片,是红椒吗?虾头精雕细琢,做出了龙须、龙角,宛若真正的龙头一般,确实有几分能力。”
食客听完后,赞叹不已,纷纷取出蒸笼食用。
“让我看看,和昨天的火焰饺子比起来,今天的神龙饺子,有什么进步吧。”
君亦邪夹起一个水晶神龙饺子,放入口中。
饺子的大小,正好一口一个。