第58章
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顾元琛是和顾元璋、越堃、越谦、李清凡四人一起来的,都是一个大院长大的孩子,童老爷子过大寿,他们既然在,就不能不露面,给长辈磕头拜寿是基本礼节。
李清凡眼尖,一进门就看到正站在走廊下跟祁连聊的几热络的夏沅,“那是沅儿吧!”
“还真是沅儿,她今个这身衣裳也太抢镜了,我都没顾着看脸,”越谦说。
“弟妹在跟谁说话?长的有点眼熟呢?”顾元璋问。
“祁连,祁宋明家的二小子,”越谦说。
继而咂舌,“琛子,你把媳妇打扮的这么漂亮,招人惦记了吧,这小子长的不赖,听说学习也好,年级前三,对手很强劲呢?”
用手肘顶顶身旁的顾元琛,有些幸灾乐祸道,“琛子,人家都扛着铁锹来撬你墙角了,你怎么一点都不担心啊,”
顾元琛睨了他一眼,“佛说命里有时终须有,命里无时莫强求,”
越谦怪叫,“这么豁达?”
想从他平淡的脸上看出点什么来。
“不然呢?”
摊着这么个不省心的小混蛋,你能怎么办?
“赶紧把人抢回来啊,这么美的媳妇,别真叫人给撬走了,”李清凡一脸着急地说。
“是你媳妇么?人皇上都不急,你这太监急个毛啊,”越谦挤兑道。
“她不是我媳妇,但她是我弟媳妇,要是被人抢走了,师门长老的大腿可就抱不了了,”
最后一句才是关键。
越谦:“……”
几步窜过去,冲夏沅喊道,“弟妹,你什么时候到的,怎么也没给琛子发个消息啊,要是知道你来了,我们早就过来了,”
“顾奶奶说,你们有要事商谈,我就没有打搅,”夏沅说。
“我们能有什么要事,不过是问问西山农场的情况,祁连啊,来了怎么也不去找元谨玩,”
祁连和顾元谨是初中同学,高中后,祁连去了四中,顾元谨随父去了s市上学。
“元谨回来了?”祁连问。
“……”
坏了,说漏嘴了。
“s市太乱,学风没有帝都正派,爷爷打算让他和小菊回帝都上学,”顾元璋替他圆话道。
本来这也是事实,回帝都来上学,练功也方便,放学直接跟夏沅一起回‘夏园’练功。
这事在顾元谨和顾书菊被选上外门弟子后,顾爷爷就跟儿子打过招呼了,学籍都转了回来,顾元谨明天就去四中高中部报到,顾书菊是初中部,上初二。
“这样啊,那元谨现在已经回来了?”祁连问。
顾元璋点点头,抬腕看手表,“应该还在睡觉,”
“那一会我去找他玩,”祁连说。
在他在越谦和顾元璋的夹击下被迫聊天时,夏沅已经在顾元琛的眼神召唤下走了过去,笑的一脸心虚地说,“你怎么才来,我都想你了,”
走廊下,人来人往的,顾元琛牵着她的手朝边边挪了挪,并随手布下一个障眼法,“这才一晚不见,就想我了,我以为你跟小鲜肉聊的投机,都忘了我这个正牌老公了呢?”
“一日不见如隔三秋,一晚不见如隔一秋,咱们都一年不见了,我能不想你么?你不想我啊,”
夏沅的话题根本不往小鲜肉上聊。
顾元琛轻飘飘地说,“不想,”
“我就知道,你母上大人将你紧急召回,肯定会给你洗脑,她是不是打着让你和曲婉婷再续前缘的主意,怪不得,怪不得,刚刚曲婉婷的气势那么足,底气那么硬,原来是有人给她撑腰,给她依仗了,”夏沅捂着胸口,小脸凄楚地连连后退,“你是不是被你母后大人说服了,觉得我这个平民小女配不上你高大上的公子身份,打算弃了我,跟那个门当户对的女人好,”
“……”顾元琛凉凉地看了她一眼,点评道,“表情太浮夸了,导演会喊咔的,”
“你讨厌,我这明明是真情流露,”夏沅收起脸上的哀戚,不满地说道。
“真没看出来,”
夏沅哼哼两声,拧了下小腰,抖着漂亮的裙子,笑盈盈地问,“我这衣裳好看吧,有没有让你觉得眼前一亮的感觉,”
“……打扮的这么好看,是不是太抢主人风头了,”顾元琛勾起她耳边的一缕长发,细细地摩挲着。
“抢不抢主人的风头,跟我打不打扮关系不大吧,请我来,就得做好被我抢风头的准备,”
夏沅仰着小下巴,略显嘚瑟地说。
“还有我是故意打扮这么好看的,”嘟起小嘴,夏沅点着他的胸口说,“我就猜你母上大人将你紧急召回,是打着让你和曲婉婷再续前缘来着,所以,我就把自己打扮的漂亮点,让你腾不开眼看别人,哼……”
顾元琛睁着眼,看她要怎么恶人先告状!
夏沅见他不说话,眼睛咕噜噜转,然后鼓着腮气呼呼地说,“你刚没来之前,我还生你气来着,”小嘴粉粉的,润润的,因为小,又显得格外娇气,顾元琛食指屈起摩挲她滑腻腻的脸颊,“我惹到你了?”
“你的青梅惹到我了,她刚趁你不在欺负我来着,”
果然是要恶人先告状了,顾元琛挑眉,“跟我有什么关系?”
“怎么没有,她是仗着你的势在欺负我,”
“我借她势了?”
“你给她捉蛇了,她就仗着那捉蛇的情分欺负我来着,透出来的信息是我抢了她的男人,”
“所以,你故意跟别的男人这么亲密,就是想报复我?”
“那倒不是,难道你没看出来么?是他在调戏我?”
“……你很得意?”
“也不是,我就是想告诉你,不光你有青梅惦记,我也有竹马调戏,你要是敢哼哼,我就敢嗯嗯,”
“元璋、越堃,你们来了,怎么不进屋,咦,就你们四人啊,元琛呢?还没到么?”
因为有障眼法,即便两人就站在廊下,别人也会忽视他们,当然身边的人都知道边上有人,但不会注意到他们说什么。
“就在边上啊,”
李清凡说。
顾元琛撤去障眼法,“童二爷爷、童二奶奶,你们来了,童蕾姐,”
童蕾他们也不会觉得两人是突然出现的,只觉得是自己刚没注意。
“怎么不进去啊,都跟这站着干嘛,”
童二奶奶说。
“我们也是刚到,这就进去,”顾元璋说,然后带着顾元琛等人跟在童二老爷身后进去了,跟童老爷子拜过寿后,顾元璋就带着越堃等人先告辞了,“来都来了,好歹吃过饭再走,”
童老夫人带着曲茜留客道。
“吃不了,有些要紧事要去处理,”顾元璋说。
童老夫人还要劝,顾爷爷站出来替他们挡了回去,童老夫人没法,这才放人。
其实像童老爷子这种重量级的人物过大寿,一般每家也就来个一到两人,当家的带上一个嫡孙,关系亲近的会多来两个,但也不会太多,毕竟是在家里办席,地方就这么大点,也容不下多少人,因此,好似顾元璋这等小辈,因为离的近,又在家,就过来拜个寿,全了礼数,没事,就跟着吃一顿,有事,走人也不会让人觉得没规矩。
而他们今个也真是有事,西山农场的谷物要收割了,他们要去做任务挣贡献点了,夏沣他们都已经去了。
十一点的时候,人差不多都到齐了,曲茜便张罗着开饭,安排席位时,曲婉婷将夏沅拉了过去,“沅儿,坐这里吧,这桌都是女孩,”
顾元琛则被跟他一般大的曲博飞拉到另外一个桌上去了。
夏沅记得,像这种童家举办的宴席,一般都是曲博明来的,因为他是童家的女婿,即便现在还没结婚,但不是说已经订婚了么?
居然没到,这是为何?
再看童蕾,脸色不是很好,看她的眼神,幽幽的,让人打心里觉得发毛。
不过,夏沅也不怕她就是。
“咦,芸儿怎么没来?”童家某位亲戚家的女孩问道。
夏沅不知道这人是谁,但她知道,餐前点心来了!
“是啊,我也奇怪来着,”
又是一个不认识的亲戚家女孩。
“芸儿有些不舒服,”曲婉婷含糊其辞地说。
“听说,芸儿受伤了,还没好么?”
“差不多了,再养养,就好了,”说这话时,曲婉婷看了眼夏沅。
童蕾冷笑,“婷婷,就你好心,罪魁祸首到这会都跟没事人一样,你替她遮掩什么?”
菜上桌了,夏沅懒的听她两一搭一和,拿起筷子,夹菜来吃,听说这席面的主厨是谭家私房菜馆的谭大厨。
帝都在‘味闲居’没来之前有十大私房菜馆,招牌菜各有千秋,菜系也多有不同,这谭家据说是宫廷御厨出身,老祖宗是皇上的专属御厨之一。
因菜品工序繁琐,人家一天只有三桌饭,早餐没有,中午晚餐各三桌,不接散客,只接预定,不做宣传,味道都是靠客人口口相传,据说连国外有人都慕名而来。
反正就是低调的有名就对了。
夏沅上世跟着顾元琛也是都吃过的,味道绝对对得起那天价菜金,老实说,比二伯母做的那绝对是精致多了,毕竟人家是专业厨师出身,不提味道,只看色、香、形,二伯母做出来的菜跟人家专业的没法比。
“把人打的饭都吃不下,门都不敢出,你倒是好胃口,”童蕾似讥似嘲道。
“谭大厨的手艺,连我都觉得胃口大开呢?”曲婉婷适时地出来做好人道。
“婷婷,你……”童蕾有些恨铁不成钢地说。
“小蕾姐,你也多吃点,谭大厨的手艺,可不是谁都能吃到的,我上次吃,还是一个月前呢?位子特别难定,听说都排到明年去了,托童爷爷的福,咱们可要多吃一些,”曲婉婷吐吐舌,小娇俏地说。
“那也是曲爷爷的面子大,若不是曲爷爷出面,谭大厨只怕不会同意出山的,”
童蕾小恭维地说。
曲婉婷摆摆手,“都是一家人,说什么两家话,不过是谭爷爷跟我爷爷有些私交罢了,”
然后用公用筷子给童蕾和夏沅都夹了一些,“沅儿,你也多吃点,谭爷爷的手艺真心不错,连明星都去他店里排队定位呢?”
“婷婷,人家家里也是开私房菜馆的,缺啥也不能缺吃的啊,如何?有你们夏家菜烧的好吃么?”
“各家味道总归不一样的,怎么好拿来比较,”曲婉婷似在替夏沅解围道。
这会功夫,夏沅也基本将桌上的每道菜都尝过了一遍,用料这么精致,比普通家常菜那肯定是好吃多了,不过一个肉丸子,竟然用了八种肉馅,每一种都是用的最鲜嫩的里脊肉剁制而成,汤是用高汤调制而成,一点诸如味精、鸡精等化学调味都没有,鲜,那是真鲜。
但再鲜,那也是人养出来的肉,哪怕它们在长的时候,或在山中放养长大,或用牛奶、中药喂食长大,都脱不了一个凡字!
跟秘境中长大的大肥鸡根本不在一个等级好吧!
还有这‘仙姑拜寿’手中托举的莲花,是六种米面混着菜蔬汁和果汁调制而成,一共十八片莲瓣,一片一味,精致,那真是精致。
可就算是特级米面,那也没法跟灵米、灵面相提并论的。
‘浇汁鲈鱼’,鱼肉鲜嫩,恰到好处,最好还是这浇汁,应该是用了十六味材料制成,真是浓香四溢,而又不掩鱼鲜;这道‘秘制凤爪’最是不凡,凤爪都是野鸡爪,腌制用的材料应该是二十四种,烧制用的材料就有十八种,也不怪人家卖的贵,但材料和人工也费老功夫了,味道那指定是好,但还是那句话,材料再多,秘方再给力,那也架不住食材一般啊。
夏沅将每样菜都尝过一遍后,就不再吃了,“怎么不吃了,不合口味么?”
曲婉婷语笑嫣然地问。
还以为是童蕾的话勾起了她的‘自尊心’。
“是差点味道,”
童蕾冷笑,“也不怕风大闪了舌头,你可知今日的主厨是谁?你当什么人都够格开私房菜馆的,”
“大师也有失手的时候,他这桌菜就失手了,”夏沅自己不吃,也见不得别人吃得香,主要是她的好胃口被童蕾和曲婉婷破坏了,也就容不得她们吃的好,“这个肉丸子里的牛肉太老,该用竹板再多压些时间的,羊肉里的筋没挑干净,年龄大的人吃了容易塞牙,鸡肉里的蛋液多了,鸡肉味被压住了,鱼肉下水煮的时间太久……”
将满桌的菜一一点评后,最后指着一道看似很平常的清炒笋尖,说道,“这道笋尖清、嫩、鲜、美,火候非常独到,吃着味道也好。然火候虽然恰当,但还没有入微,不是很均匀,若能晚几秒下锅,早几秒出锅,笋尖就更清脆了;其次,这油用的不恰当,”
“如何不恰当,”
问话的却是不知道何时站在她身后的一位老爷子。
“谭大师,”
夏沅听有人喊道。
谭大师并没有理会,只盯着夏沅问道,“小丫头,你继续说,”
夏沅一副是你让我说的,遂说,“你这道菜是用了五种调和油调制而成,自榨的花生油里掺有芝麻油、橄榄油、虾油、蚝油,蚝油味略重,如果换*油口感应该会更好,再次,你这里的秘制香料多放了两味,味重压过了笋尖的清香,倒失了笋尖本身的鲜嫩,”
“哈哈,小丫头原来是个皇帝舌,味觉竟然入微自此,我是不是还该感谢你,没有当场将我这道菜油的比例说出来,”
谭大师笑道。
“不过是道家常小菜,油的比例要那么标准干嘛,若偷师者连油的比例都不差分毫的复制,那还是炒菜吗?”
谭大师一时愣住了,突然说道,“丫头这天赋,不当厨师真是可惜了,”
夏沅单手支起自己的小脸,“我的兴趣在吃,不在做,”
谭大师看清她的长相,又是一愣,“厨房那地方,给了我的手委屈我的脸,”
顾元琛是和顾元璋、越堃、越谦、李清凡四人一起来的,都是一个大院长大的孩子,童老爷子过大寿,他们既然在,就不能不露面,给长辈磕头拜寿是基本礼节。
李清凡眼尖,一进门就看到正站在走廊下跟祁连聊的几热络的夏沅,“那是沅儿吧!”
“还真是沅儿,她今个这身衣裳也太抢镜了,我都没顾着看脸,”越谦说。
“弟妹在跟谁说话?长的有点眼熟呢?”顾元璋问。
“祁连,祁宋明家的二小子,”越谦说。
继而咂舌,“琛子,你把媳妇打扮的这么漂亮,招人惦记了吧,这小子长的不赖,听说学习也好,年级前三,对手很强劲呢?”
用手肘顶顶身旁的顾元琛,有些幸灾乐祸道,“琛子,人家都扛着铁锹来撬你墙角了,你怎么一点都不担心啊,”
顾元琛睨了他一眼,“佛说命里有时终须有,命里无时莫强求,”
越谦怪叫,“这么豁达?”
想从他平淡的脸上看出点什么来。
“不然呢?”
摊着这么个不省心的小混蛋,你能怎么办?
“赶紧把人抢回来啊,这么美的媳妇,别真叫人给撬走了,”李清凡一脸着急地说。
“是你媳妇么?人皇上都不急,你这太监急个毛啊,”越谦挤兑道。
“她不是我媳妇,但她是我弟媳妇,要是被人抢走了,师门长老的大腿可就抱不了了,”
最后一句才是关键。
越谦:“……”
几步窜过去,冲夏沅喊道,“弟妹,你什么时候到的,怎么也没给琛子发个消息啊,要是知道你来了,我们早就过来了,”
“顾奶奶说,你们有要事商谈,我就没有打搅,”夏沅说。
“我们能有什么要事,不过是问问西山农场的情况,祁连啊,来了怎么也不去找元谨玩,”
祁连和顾元谨是初中同学,高中后,祁连去了四中,顾元谨随父去了s市上学。
“元谨回来了?”祁连问。
“……”
坏了,说漏嘴了。
“s市太乱,学风没有帝都正派,爷爷打算让他和小菊回帝都上学,”顾元璋替他圆话道。
本来这也是事实,回帝都来上学,练功也方便,放学直接跟夏沅一起回‘夏园’练功。
这事在顾元谨和顾书菊被选上外门弟子后,顾爷爷就跟儿子打过招呼了,学籍都转了回来,顾元谨明天就去四中高中部报到,顾书菊是初中部,上初二。
“这样啊,那元谨现在已经回来了?”祁连问。
顾元璋点点头,抬腕看手表,“应该还在睡觉,”
“那一会我去找他玩,”祁连说。
在他在越谦和顾元璋的夹击下被迫聊天时,夏沅已经在顾元琛的眼神召唤下走了过去,笑的一脸心虚地说,“你怎么才来,我都想你了,”
走廊下,人来人往的,顾元琛牵着她的手朝边边挪了挪,并随手布下一个障眼法,“这才一晚不见,就想我了,我以为你跟小鲜肉聊的投机,都忘了我这个正牌老公了呢?”
“一日不见如隔三秋,一晚不见如隔一秋,咱们都一年不见了,我能不想你么?你不想我啊,”
夏沅的话题根本不往小鲜肉上聊。
顾元琛轻飘飘地说,“不想,”
“我就知道,你母上大人将你紧急召回,肯定会给你洗脑,她是不是打着让你和曲婉婷再续前缘的主意,怪不得,怪不得,刚刚曲婉婷的气势那么足,底气那么硬,原来是有人给她撑腰,给她依仗了,”夏沅捂着胸口,小脸凄楚地连连后退,“你是不是被你母后大人说服了,觉得我这个平民小女配不上你高大上的公子身份,打算弃了我,跟那个门当户对的女人好,”
“……”顾元琛凉凉地看了她一眼,点评道,“表情太浮夸了,导演会喊咔的,”
“你讨厌,我这明明是真情流露,”夏沅收起脸上的哀戚,不满地说道。
“真没看出来,”
夏沅哼哼两声,拧了下小腰,抖着漂亮的裙子,笑盈盈地问,“我这衣裳好看吧,有没有让你觉得眼前一亮的感觉,”
“……打扮的这么好看,是不是太抢主人风头了,”顾元琛勾起她耳边的一缕长发,细细地摩挲着。
“抢不抢主人的风头,跟我打不打扮关系不大吧,请我来,就得做好被我抢风头的准备,”
夏沅仰着小下巴,略显嘚瑟地说。
“还有我是故意打扮这么好看的,”嘟起小嘴,夏沅点着他的胸口说,“我就猜你母上大人将你紧急召回,是打着让你和曲婉婷再续前缘来着,所以,我就把自己打扮的漂亮点,让你腾不开眼看别人,哼……”
顾元琛睁着眼,看她要怎么恶人先告状!
夏沅见他不说话,眼睛咕噜噜转,然后鼓着腮气呼呼地说,“你刚没来之前,我还生你气来着,”小嘴粉粉的,润润的,因为小,又显得格外娇气,顾元琛食指屈起摩挲她滑腻腻的脸颊,“我惹到你了?”
“你的青梅惹到我了,她刚趁你不在欺负我来着,”
果然是要恶人先告状了,顾元琛挑眉,“跟我有什么关系?”
“怎么没有,她是仗着你的势在欺负我,”
“我借她势了?”
“你给她捉蛇了,她就仗着那捉蛇的情分欺负我来着,透出来的信息是我抢了她的男人,”
“所以,你故意跟别的男人这么亲密,就是想报复我?”
“那倒不是,难道你没看出来么?是他在调戏我?”
“……你很得意?”
“也不是,我就是想告诉你,不光你有青梅惦记,我也有竹马调戏,你要是敢哼哼,我就敢嗯嗯,”
“元璋、越堃,你们来了,怎么不进屋,咦,就你们四人啊,元琛呢?还没到么?”
因为有障眼法,即便两人就站在廊下,别人也会忽视他们,当然身边的人都知道边上有人,但不会注意到他们说什么。
“就在边上啊,”
李清凡说。
顾元琛撤去障眼法,“童二爷爷、童二奶奶,你们来了,童蕾姐,”
童蕾他们也不会觉得两人是突然出现的,只觉得是自己刚没注意。
“怎么不进去啊,都跟这站着干嘛,”
童二奶奶说。
“我们也是刚到,这就进去,”顾元璋说,然后带着顾元琛等人跟在童二老爷身后进去了,跟童老爷子拜过寿后,顾元璋就带着越堃等人先告辞了,“来都来了,好歹吃过饭再走,”
童老夫人带着曲茜留客道。
“吃不了,有些要紧事要去处理,”顾元璋说。
童老夫人还要劝,顾爷爷站出来替他们挡了回去,童老夫人没法,这才放人。
其实像童老爷子这种重量级的人物过大寿,一般每家也就来个一到两人,当家的带上一个嫡孙,关系亲近的会多来两个,但也不会太多,毕竟是在家里办席,地方就这么大点,也容不下多少人,因此,好似顾元璋这等小辈,因为离的近,又在家,就过来拜个寿,全了礼数,没事,就跟着吃一顿,有事,走人也不会让人觉得没规矩。
而他们今个也真是有事,西山农场的谷物要收割了,他们要去做任务挣贡献点了,夏沣他们都已经去了。
十一点的时候,人差不多都到齐了,曲茜便张罗着开饭,安排席位时,曲婉婷将夏沅拉了过去,“沅儿,坐这里吧,这桌都是女孩,”
顾元琛则被跟他一般大的曲博飞拉到另外一个桌上去了。
夏沅记得,像这种童家举办的宴席,一般都是曲博明来的,因为他是童家的女婿,即便现在还没结婚,但不是说已经订婚了么?
居然没到,这是为何?
再看童蕾,脸色不是很好,看她的眼神,幽幽的,让人打心里觉得发毛。
不过,夏沅也不怕她就是。
“咦,芸儿怎么没来?”童家某位亲戚家的女孩问道。
夏沅不知道这人是谁,但她知道,餐前点心来了!
“是啊,我也奇怪来着,”
又是一个不认识的亲戚家女孩。
“芸儿有些不舒服,”曲婉婷含糊其辞地说。
“听说,芸儿受伤了,还没好么?”
“差不多了,再养养,就好了,”说这话时,曲婉婷看了眼夏沅。
童蕾冷笑,“婷婷,就你好心,罪魁祸首到这会都跟没事人一样,你替她遮掩什么?”
菜上桌了,夏沅懒的听她两一搭一和,拿起筷子,夹菜来吃,听说这席面的主厨是谭家私房菜馆的谭大厨。
帝都在‘味闲居’没来之前有十大私房菜馆,招牌菜各有千秋,菜系也多有不同,这谭家据说是宫廷御厨出身,老祖宗是皇上的专属御厨之一。
因菜品工序繁琐,人家一天只有三桌饭,早餐没有,中午晚餐各三桌,不接散客,只接预定,不做宣传,味道都是靠客人口口相传,据说连国外有人都慕名而来。
反正就是低调的有名就对了。
夏沅上世跟着顾元琛也是都吃过的,味道绝对对得起那天价菜金,老实说,比二伯母做的那绝对是精致多了,毕竟人家是专业厨师出身,不提味道,只看色、香、形,二伯母做出来的菜跟人家专业的没法比。
“把人打的饭都吃不下,门都不敢出,你倒是好胃口,”童蕾似讥似嘲道。
“谭大厨的手艺,连我都觉得胃口大开呢?”曲婉婷适时地出来做好人道。
“婷婷,你……”童蕾有些恨铁不成钢地说。
“小蕾姐,你也多吃点,谭大厨的手艺,可不是谁都能吃到的,我上次吃,还是一个月前呢?位子特别难定,听说都排到明年去了,托童爷爷的福,咱们可要多吃一些,”曲婉婷吐吐舌,小娇俏地说。
“那也是曲爷爷的面子大,若不是曲爷爷出面,谭大厨只怕不会同意出山的,”
童蕾小恭维地说。
曲婉婷摆摆手,“都是一家人,说什么两家话,不过是谭爷爷跟我爷爷有些私交罢了,”
然后用公用筷子给童蕾和夏沅都夹了一些,“沅儿,你也多吃点,谭爷爷的手艺真心不错,连明星都去他店里排队定位呢?”
“婷婷,人家家里也是开私房菜馆的,缺啥也不能缺吃的啊,如何?有你们夏家菜烧的好吃么?”
“各家味道总归不一样的,怎么好拿来比较,”曲婉婷似在替夏沅解围道。
这会功夫,夏沅也基本将桌上的每道菜都尝过了一遍,用料这么精致,比普通家常菜那肯定是好吃多了,不过一个肉丸子,竟然用了八种肉馅,每一种都是用的最鲜嫩的里脊肉剁制而成,汤是用高汤调制而成,一点诸如味精、鸡精等化学调味都没有,鲜,那是真鲜。
但再鲜,那也是人养出来的肉,哪怕它们在长的时候,或在山中放养长大,或用牛奶、中药喂食长大,都脱不了一个凡字!
跟秘境中长大的大肥鸡根本不在一个等级好吧!
还有这‘仙姑拜寿’手中托举的莲花,是六种米面混着菜蔬汁和果汁调制而成,一共十八片莲瓣,一片一味,精致,那真是精致。
可就算是特级米面,那也没法跟灵米、灵面相提并论的。
‘浇汁鲈鱼’,鱼肉鲜嫩,恰到好处,最好还是这浇汁,应该是用了十六味材料制成,真是浓香四溢,而又不掩鱼鲜;这道‘秘制凤爪’最是不凡,凤爪都是野鸡爪,腌制用的材料应该是二十四种,烧制用的材料就有十八种,也不怪人家卖的贵,但材料和人工也费老功夫了,味道那指定是好,但还是那句话,材料再多,秘方再给力,那也架不住食材一般啊。
夏沅将每样菜都尝过一遍后,就不再吃了,“怎么不吃了,不合口味么?”
曲婉婷语笑嫣然地问。
还以为是童蕾的话勾起了她的‘自尊心’。
“是差点味道,”
童蕾冷笑,“也不怕风大闪了舌头,你可知今日的主厨是谁?你当什么人都够格开私房菜馆的,”
“大师也有失手的时候,他这桌菜就失手了,”夏沅自己不吃,也见不得别人吃得香,主要是她的好胃口被童蕾和曲婉婷破坏了,也就容不得她们吃的好,“这个肉丸子里的牛肉太老,该用竹板再多压些时间的,羊肉里的筋没挑干净,年龄大的人吃了容易塞牙,鸡肉里的蛋液多了,鸡肉味被压住了,鱼肉下水煮的时间太久……”
将满桌的菜一一点评后,最后指着一道看似很平常的清炒笋尖,说道,“这道笋尖清、嫩、鲜、美,火候非常独到,吃着味道也好。然火候虽然恰当,但还没有入微,不是很均匀,若能晚几秒下锅,早几秒出锅,笋尖就更清脆了;其次,这油用的不恰当,”
“如何不恰当,”
问话的却是不知道何时站在她身后的一位老爷子。
“谭大师,”
夏沅听有人喊道。
谭大师并没有理会,只盯着夏沅问道,“小丫头,你继续说,”
夏沅一副是你让我说的,遂说,“你这道菜是用了五种调和油调制而成,自榨的花生油里掺有芝麻油、橄榄油、虾油、蚝油,蚝油味略重,如果换*油口感应该会更好,再次,你这里的秘制香料多放了两味,味重压过了笋尖的清香,倒失了笋尖本身的鲜嫩,”
“哈哈,小丫头原来是个皇帝舌,味觉竟然入微自此,我是不是还该感谢你,没有当场将我这道菜油的比例说出来,”
谭大师笑道。
“不过是道家常小菜,油的比例要那么标准干嘛,若偷师者连油的比例都不差分毫的复制,那还是炒菜吗?”
谭大师一时愣住了,突然说道,“丫头这天赋,不当厨师真是可惜了,”
夏沅单手支起自己的小脸,“我的兴趣在吃,不在做,”
谭大师看清她的长相,又是一愣,“厨房那地方,给了我的手委屈我的脸,”