妖妖小说网 > 回到古代玩机械 > 第46章 烹狗试炉

第46章 烹狗试炉

推荐阅读:夜的命名术我的帝国无双明天下唐枭乘龙佳婿长宁帝军医妃惊世盛唐风华逆鳞银狐

妖妖小说网 www.yaotxt.com,最快更新回到古代玩机械最新章节!

    早饭后,赵屠夫送来了一条宰好的狗。雷婶要付钱给他时,赵屠夫却没要。

    原来,这里的人不吃狗,养狗养到狗老死为止。赵屠夫按雷晓飞嘱咐去找墟里的一个熟人要买狗时,那人正好嫌家里的狗养多了,消耗粮食,就把其中一只最大的狗送给了赵屠夫,赵屠夫把狗拉回家后,按雷晓飞的教授的方法,宰好了再送过来。

    雷晓飞打量着这只宰好的狗,估计有三十多斤,足够这里的街坊享用。雷婶则怀疑地问道:“阿飞,这狗能吃吗?”

    “能吃,还很好吃呢,一会您也会抢着吃。”雷晓飞调皮地说。

    “拽。”雷婶慈祥地笑骂道。跟着她又问雷晓飞:“晚饭还需要准备些什么?

    “准备几样青菜就行,肉有这个就足够了。”雷晓飞指着那条宰好的狗说道。原来,昨日雷晓飞考虑请客做什么菜时,突然想起了前世时,家乡那久吃不衰的美食五香狗肉,就让赵屠夫帮忙弄来了这条狗。

    正好现在食店没客,雷晓飞就叫来洪彪搭手弄狗。他让洪彪用一个叉子叉住宰好的狗,凌空慢慢地转,他在狗下面点燃禾杆草,烤起狗来。烤狗这道工序既可以烧去狗皮中的细毛,又可以把狗皮烤香,而且还一定要用禾杆草烤,这样狗肉会渗入禾杆草的清香味,吃起来更可口。

    一直烤到狗皮变成金黄色,雷晓飞才叫停手,然后让洪彪去把狗肉砍件,自己则在封起炉门的煤炉上炒黄豆。

    洪彪砍好狗肉时,雷晓飞的黄豆也已经炒香。雷晓飞把炒香的黄豆放入清水中泡着,又在这个煤炉上支起油锅炸腐竹,他让洪彪在旁边那个旺火的三眼煤炉上,用白锅把狗肉炒香。

    炒白锅就是在一个烧红的锅中,什么也不下,只放入一种食品,把它炒香。炒白锅是一件很费力的工作,因为锅里没有油,肉容易黏底,所以要不停手地急翻锅里的肉,三十多斤的肉在锅里翻炒,而且还要不停地急翻,当然是一件相当费力的事,幸好有洪彪这位大力士,这样的事情对他来说,还不是小菜一碟。

    狗肉炒香了,雷晓飞的腐竹也炸好,他就着油锅,把姜、葱、蒜爆香。雷晓飞让洪彪把炒香狗肉倒入清水中过冷,自己则把食店里最大的锅放在三眼煤炉上,把所有刚才加工过的原料全部注入锅中,然后加入适量的水、调味品和香料猛火烧起来。待到锅里的东西滚过两滚后,雷晓飞封起了炉门,让火头变慢,文火焖起狗肉来。

    做好这一切,天已近午。正好高山一行人行镖回程路过,在这里就餐,雷晓飞连忙热情招待。等到高山一行人酒足饭饱时,已是下午两点多,雷晓飞把心满意足赞口不绝的一行人送到门外,看着他们上了马,正准备与他们告别时,高山突然从已骑上的马上跳下来,不停地抽着鼻子,不悦地说:“雷小哥,你什么时候变得不厚道了?”

    雷晓飞不明所以,惊讶地问道:“高大哥,何来这样说?”

    高山边抽鼻子边黑着脸说道:“你有这么香的东西却不给我们吃,不是不厚道吗?是嫌我们没钱吗?”

    雷晓飞也抽了抽鼻子,才恍然大悟,原来高山说的是正在锅中焖着的狗肉。

    狗肉滚在锅里,香气沿着锅盖的缝隙渗出,随风飘散,笼罩了这附近的整片地方。雷晓飞连忙解释道:“高大哥您说到哪里去了,不要说您高大哥是这里的常客,就凭小弟跟你们两兄弟的交情,我也不敢嫌您。您说的东西还没到火候,我怎能给您高大哥吃呢?”

    高山闻言,才知道冤枉了雷晓飞,忙道歉说;“雷小哥,对不起,是大哥刚才喝多了点酒,冤枉了你。”

    雷晓飞变年轻后,脾气也跟着变大了,他也不悦地对高山说道:“想不到我雷晓飞在高大哥的心目中是一个这样的小人。”

    高山急了,连忙不停地致歉:“是大哥不好,是大哥错了,我给你道歉了,你千万别恼了大哥,否则我以后就少了许多口福啦。”

    看着高山惶急的样子,雷晓飞“扑哧”地笑了,他又忙装出一副严肃的样子说:“这次就算了,如果还有下次,我就与你绝交,并动员高二哥也不理你。”

    看到雷晓飞这副小孩子模样,高山知道已雨过天晴,忙抱着雷晓飞的膊头说:“以后不会了,这次是大哥酒后胡言。哎,这个东西什么时候能吃?”

    雷晓飞说:“大概还有半个时辰左右吧,如果大哥你们不急着赶路,就留在这里吃晚饭,免得到时大哥您又说我不给好东西您吃。”

    “雷小哥你饶了我吧,我不是已经道歉了吗?”这次轮到高山头痛了。高山沉吟了一下说道:“我们还要赶回穗城交差,赶不及留在这时吃晚饭。”

    雷晓飞说:“如果您急着赶路就算了,下次我再做一锅请大哥吃不就行了。”

    “但这么香的东西吃不到,真令人不甘。”高山丧气地说道。他想了一会,一拍脑袋兴奋地对他们中的一个人说道:“二镖头,你带人回去交差,留一匹快马给我,待我留下吃了雷小哥的肉,再赶回穗城会你们。”

    雷晓飞见高山兴奋得连话都说错了,就装出不悦地说道:“高大哥,我才说您两句,您就要吃我的肉了?”

    高山才知道自己又说错了话,忙说:“雷小哥,不是吃你的肉,是吃你做的肉,我说错了,掌嘴。”

    说完,高山真的要掌嘴,雷晓飞连忙拉住他,说:“大哥,我跟您开个玩笑,我们一人玩了对方一次,打和。”

    高山闻言也装出气恼的样子,笑骂道:“你这个兔崽子,我高大哥走南闯北还未被人玩过,你敢玩大哥。”

    高山说着,作势要追打雷晓飞,雷晓飞也不跑,只是说:“您还吃不吃肉?”

    高山马上焉了,举着的手打也不是放也不是,滑稽无比。众人见平日威风八面的高山,被雷晓飞的美食治得没有了脾气,哄堂大笑起来。高山的脸挂不住了,虎起脸对他的下属嚷道:“我是给面子雷小哥,你们笑什么?再笑就回去就扣你们的工钱。”

    众人平日习惯了高山的威风,不敢顶他,连忙告辞而去。

本站推荐:庆余年侯门弃女:妖孽丞相赖上门重生农媳逆袭神厨狂后官场桃花运医妃惊世宠狐成妃天才嫡女,废材四小姐邪王追妻兽黑狂妃:皇叔逆天宠

回到古代玩机械所有内容均来自互联网,妖妖小说网只为原作者古代机械的小说进行宣传。欢迎各位书友支持古代机械并收藏回到古代玩机械最新章节