第011章 家宴（中）
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厨房内，陆云早换上了家丁服，正在挽着袖子架锅炒菜。
巨大的案桌上，一碗碗装着已经清洗并切好的菜食，灶头一旁是一碗碗调料和配菜。这是陆云花了两个小时拾掇的成果。
既然人已经到齐，那就轮到他开工了，十菜一汤，说多不多，说少不少。
“大哥，你真的要下厨？我……”陆宁儿看到陆云甩开膀子的架势，忙问道。
她之前一听弟弟说大哥要下厨，有些惊讶，又进了厨房看到洗好切好装好的菜品嘴巴几乎都能装下一个鸡蛋。她虽然没有见过陆云切菜，可是看菜的切状也能猜测出他的刀工。而且，这些菜切的模样跟她平时切的都不太一样。
陆云哈哈一笑，指了指手上的铁锅道：“当然了，要不然这铁家伙你会用？”
陆宁儿摇摇头，她从来没有见过这种奇怪的锅，竟然是圆形的铁锅，她不明白，铁匠铺怎么可能打得出这种锅来？而且锅底又这般薄，到底是如何打造的？
陆云把她神情看在眼里，他可不敢告诉她这个铁锅花了他二两银子。否则，又会被狠狠鄙视一番。
“姐，大哥做菜真的很好吃，我今天中午就吃了，我觉得今后我都吃不下你做的菜了……”陆璟讪讪道。
陆宁儿白了他一眼，有些不以为然道：“你就知道编排姐姐，再怎么说姐姐做菜食也有那么多年了，有你说的那般不堪吗？”
陆璟耸耸肩，这是他学自陆云的招牌动作，觉得很酷。
陆宁儿不再管他，转而对陆云道：“大哥，我也来搭把手吧。”
陆云点点头，开始往锅里加油。
一条两巴掌大的黄花鱼被煎至金黄色才捞出。
然后调汁，黄花鱼的汤汁需浓稠，分出油来放入姜、蒜末、大葱白段爆香，然后放入煎好的黄花鱼，又一一将盐、酱油、糖、料酒、高汤放了少许，出锅撒上香菜末……
“好了，宁姐儿，端走……”陆云忙道。
看到她目瞪口呆的样子又催促道：“快点，把糖醋排骨拿来。”
这小排骨陆云之前放入了姜酒、酱油、盐和少许白糖腌制处理过的，现在只要炸一炸至金黄色就可出锅，再调些酸甜的料汁就行了，非常简单。
但是陆宁儿端起腌制好的小排骨就忘了递过来，那一股腌制的味道令她着迷，用鼻子闻了闻，她不知道这种浓郁的香味儿是怎么弄出来的。
陆云一把抢过来，将小排骨倒入油锅，立刻飚出浓郁的香味，陆云感觉全身通泰，这就是炒菜啊，在前世，糖醋排骨他做过无数次，算是他最喜欢吃的一道菜，如今来到这个世界，竟然还有机会重新烧制，心里兴奋得无以言表。
陆宁儿和陆璟两个家伙已经被眼前的景象迷惑住了，只觉得整个厨房都是香气四溢，味蕾被激发，唾沫不自觉地吞了再吞。
“好了，别再发愣了，赶紧端走呀，再把花蟹拿来。”陆云有条不紊地炒着，还一边镇定的发号施令。
陆宁儿不听指挥令陆云有些不满，不是说搭把手的么？现在反而碍手碍脚的。
他没有时间多抱怨，开始爆炒花蟹。
锅里下油，加入姜片，然后是花蟹，翻炒，加水，然后盖上盖子焖几分钟，加糖、再重新加点油和水，最后加上葱段，翻炒了片刻，立刻就出锅。
“哎呀，这是怎么回事？是做菜啊，怎么这般香？”不知什么时候，罗数儿闻香来到厨房，看到陆云捣鼓，咿呀叫了起来。“啊……太香了，太香了……”
陆云笑道：“你叫罗数儿？觉得香的话，等会儿要多吃一碗饭哦。”
她两眼放光，吞了吞口水忙不迭的点头，活像个乖宝宝。
“大哥，我也要多吃一碗，吃三碗！”陆璟不甘示弱道。
“好好，那端走吧，把猪肉递过来，要开始炒回锅肉了。”
陆宁儿忙不跌把装肉的碗递过去，她现在可不单单是惊讶，自从陆云教她做生榨米粉起，她就知道陆云对吃食的做法十分在行，堪称大师也不为过。如今看到他施为，惊讶之后便已暗暗上心，生榨米粉她只看了一遍便心领神会，可以依葫芦画瓢“复制”出来，如今这炒菜也并不复杂，各种工序顺序她暗暗记忆，也记个*不离十。只是，对于那些特殊的配料她不懂，各种配比更是不明白。
即便如此，她也强行记忆，能记多少便记多少。
眼看又是一个香喷喷的回锅肉出锅，她是彻底震惊了。四个菜品，个个香气四溢，每一个香气又各不相同，她从来没想到过菜还能这么做，用那个奇怪的圆锅来翻炒！对的，就是翻炒，大哥的右手十分娴熟的把锅里的东西全部翻到空中，然后落下，然后她就闻到一股股浓郁的香气。
螃蟹他翻炒了，还有他说的回锅肉也翻炒了……太神奇了！
等火小了些，就在她震惊中，陆云又叫她拿一碗韭菜，里边还有糊糊的东西，她闻了一下，有鸡蛋的味道。陆云又抢了过去，全部倒在锅里。
这一次，这个香味更加香，比之前做的所有的菜都要香。再看璟哥儿还有小丫头罗数儿已经瞪大眼睛瞠目结舌了。
陆云除了专注炒菜，还注意到除了三人之外，门口还站着陆叔，还有两位结义大哥，也都是呆滞吞唾沫的表情。
“呵呵，这是蛋炒韭菜……确实香得过分……”陆云解释道。
他感觉自己是不是做的太过火了？
接着炒地三鲜，地三鲜实际就是土豆、茄子、青椒三种菜混淆来炒……接着又炒了一个菠菜……拍了一个酸黄瓜……
弄完这一切，他又调了白切鸡的调料汁。
这调料说简单也简单，说复杂也复杂。沙姜加蒜粒加葱粒再加酱油，然后下油锅过油，最后放入大堆葱花就起锅。
……
待陆云和陆宁儿收拾好厨房，从里边出来，院子里的饭桌前已经坐许多人。有陆叔、甄氏、数儿、陆璟、杨瑞、图谋、箫无影。
“不用等的呀，可以吃了。”陆云道，突然又一拍额头道：“差点忘了，还有一锅汤。我去端来，大伙先别吃，先喝口汤，润润肚子。”
冬瓜排骨汤很快就端了过来，陆宁儿用勺子一一为所有人乘上。
“大哥，可以开吃了吧？我都馋死了……”陆璟抱怨道。
“早就可以啦，你们等我我有什么办法。”陆云笑道。带头夹了一块回锅肉放进嘴里。
嚼了嚼若有所思道：“还行，手艺还没落下……”
随后，便看到众人的筷子你来我往，不亦乐乎。
“娘亲，吃这个，是鸡蛋，好香……”罗数儿帮着娘亲夹了一筷子，递到甄氏的碗里，甄氏脸一红劝道：“好，数儿也吃。”
罗数儿一边吃一边含糊嘟哝：“这肥肉竟然也好吃……”
“大哥说这叫回锅肉！”陆璟小声道。
“这鱼也美味，还有螃蟹，还有排骨……所有的菜都好吃……”她每个菜都夹了，吃得大呼过瘾。
陆云这时候才有机会好好看看甄氏和罗数儿。这母女俩在大狱里关了两个月，看来是吃了不少苦头，特别是甄氏，脸上有一丝淡淡的哀伤，显得楚楚可怜。她看起来也就三十岁出头，还很年轻，望向罗数儿的时候很慈爱，看样子就是一位温婉又知书达理之人。
罗数儿显然已经从哀伤之中解脱出来，恢复了一丝少女的脱跳，而且她也不认生，除了给娘亲夹菜，她还给陆叔夹，还给陆云也夹了，十分乖巧。
图谋的吃相最是不羁，加上他的络腮胡，给人的感觉十分粗鲁，偏偏他穿着又最为奢华，手套扳指，腰间挂坠，衣服的料子也名贵。只是吃相太过难看，好像已经吃了三碗米饭了吧，那一碟分量十足的回锅肉也是他吃的最多。
白衣铁剑箫无影虽然看起来并不焦急，可下筷是又准又狠，他很喜欢吃白切鸡，鸡肉沾一沾调料，放进嘴里嚼，一副津津有味的样子，竟然连鸡骨头也不吐，嚼碎了吞，真不愧是练武的，牙口也被他练得犀利无比。
男人里边吃相最斯文的要属杨瑞，细嚼慢咽，每一道菜也都尝过一遍，每一筷子尝过都一边回味一边暗自点头。其他人都只顾着吃，没有闲暇说话，唯有他好奇的开口道：“子清兄，这便是你上次提过的炒菜？果然不同凡响啊。”
其他人都被他说的“炒菜”两个字吸引，齐齐望向陆云。
陆云讪讪道：“炒菜是我刚研究出的做菜新法。与一般的煮、炖、卤有些区别。”
图谋含糊道：“这法子好，每一道菜都是极品美味。不是你二哥我自夸，皇宫里的御宴我也吃过，跟三弟的菜味比起来，也逊色了不止一筹。”
他这么一说，所有人都投来奇怪的目光。在场所有人之中，也只有陆云、陆叔还有白衣铁剑知道他的身份，所以都有些惊诧。能进入皇宫的可都不是一般人，非富即贵啊。
陆云忙掩饰道：“二哥别夸张了，不就是几道菜嘛，还提什么皇宫啊，可别把兄弟我吓着。”
陆叔忙道：“呵呵，陆哥儿做的菜确实美味，我也是吃了一辈子就觉得今天吃得最痛快。”
罗数儿也点点头道：“若是我家的酒楼还在，用陆大哥的做菜法子，定能日进斗金，享誉安阳的。”
……
厨房内，陆云早换上了家丁服，正在挽着袖子架锅炒菜。
巨大的案桌上，一碗碗装着已经清洗并切好的菜食，灶头一旁是一碗碗调料和配菜。这是陆云花了两个小时拾掇的成果。
既然人已经到齐，那就轮到他开工了，十菜一汤，说多不多，说少不少。
“大哥，你真的要下厨？我……”陆宁儿看到陆云甩开膀子的架势，忙问道。
她之前一听弟弟说大哥要下厨，有些惊讶，又进了厨房看到洗好切好装好的菜品嘴巴几乎都能装下一个鸡蛋。她虽然没有见过陆云切菜，可是看菜的切状也能猜测出他的刀工。而且，这些菜切的模样跟她平时切的都不太一样。
陆云哈哈一笑，指了指手上的铁锅道：“当然了，要不然这铁家伙你会用？”
陆宁儿摇摇头，她从来没有见过这种奇怪的锅，竟然是圆形的铁锅，她不明白，铁匠铺怎么可能打得出这种锅来？而且锅底又这般薄，到底是如何打造的？
陆云把她神情看在眼里，他可不敢告诉她这个铁锅花了他二两银子。否则，又会被狠狠鄙视一番。
“姐，大哥做菜真的很好吃，我今天中午就吃了，我觉得今后我都吃不下你做的菜了……”陆璟讪讪道。
陆宁儿白了他一眼，有些不以为然道：“你就知道编排姐姐，再怎么说姐姐做菜食也有那么多年了，有你说的那般不堪吗？”
陆璟耸耸肩，这是他学自陆云的招牌动作，觉得很酷。
陆宁儿不再管他，转而对陆云道：“大哥，我也来搭把手吧。”
陆云点点头，开始往锅里加油。
一条两巴掌大的黄花鱼被煎至金黄色才捞出。
然后调汁，黄花鱼的汤汁需浓稠，分出油来放入姜、蒜末、大葱白段爆香，然后放入煎好的黄花鱼，又一一将盐、酱油、糖、料酒、高汤放了少许，出锅撒上香菜末……
“好了，宁姐儿，端走……”陆云忙道。
看到她目瞪口呆的样子又催促道：“快点，把糖醋排骨拿来。”
这小排骨陆云之前放入了姜酒、酱油、盐和少许白糖腌制处理过的，现在只要炸一炸至金黄色就可出锅，再调些酸甜的料汁就行了，非常简单。
但是陆宁儿端起腌制好的小排骨就忘了递过来，那一股腌制的味道令她着迷，用鼻子闻了闻，她不知道这种浓郁的香味儿是怎么弄出来的。
陆云一把抢过来，将小排骨倒入油锅，立刻飚出浓郁的香味，陆云感觉全身通泰，这就是炒菜啊，在前世，糖醋排骨他做过无数次，算是他最喜欢吃的一道菜，如今来到这个世界，竟然还有机会重新烧制，心里兴奋得无以言表。
陆宁儿和陆璟两个家伙已经被眼前的景象迷惑住了，只觉得整个厨房都是香气四溢，味蕾被激发，唾沫不自觉地吞了再吞。
“好了，别再发愣了，赶紧端走呀，再把花蟹拿来。”陆云有条不紊地炒着，还一边镇定的发号施令。
陆宁儿不听指挥令陆云有些不满，不是说搭把手的么？现在反而碍手碍脚的。
他没有时间多抱怨，开始爆炒花蟹。
锅里下油，加入姜片，然后是花蟹，翻炒，加水，然后盖上盖子焖几分钟，加糖、再重新加点油和水，最后加上葱段，翻炒了片刻，立刻就出锅。
“哎呀，这是怎么回事？是做菜啊，怎么这般香？”不知什么时候，罗数儿闻香来到厨房，看到陆云捣鼓，咿呀叫了起来。“啊……太香了，太香了……”
陆云笑道：“你叫罗数儿？觉得香的话，等会儿要多吃一碗饭哦。”
她两眼放光，吞了吞口水忙不迭的点头，活像个乖宝宝。
“大哥，我也要多吃一碗，吃三碗！”陆璟不甘示弱道。
“好好，那端走吧，把猪肉递过来，要开始炒回锅肉了。”
陆宁儿忙不跌把装肉的碗递过去，她现在可不单单是惊讶，自从陆云教她做生榨米粉起，她就知道陆云对吃食的做法十分在行，堪称大师也不为过。如今看到他施为，惊讶之后便已暗暗上心，生榨米粉她只看了一遍便心领神会，可以依葫芦画瓢“复制”出来，如今这炒菜也并不复杂，各种工序顺序她暗暗记忆，也记个*不离十。只是，对于那些特殊的配料她不懂，各种配比更是不明白。
即便如此，她也强行记忆，能记多少便记多少。
眼看又是一个香喷喷的回锅肉出锅，她是彻底震惊了。四个菜品，个个香气四溢，每一个香气又各不相同，她从来没想到过菜还能这么做，用那个奇怪的圆锅来翻炒！对的，就是翻炒，大哥的右手十分娴熟的把锅里的东西全部翻到空中，然后落下，然后她就闻到一股股浓郁的香气。
螃蟹他翻炒了，还有他说的回锅肉也翻炒了……太神奇了！
等火小了些，就在她震惊中，陆云又叫她拿一碗韭菜，里边还有糊糊的东西，她闻了一下，有鸡蛋的味道。陆云又抢了过去，全部倒在锅里。
这一次，这个香味更加香，比之前做的所有的菜都要香。再看璟哥儿还有小丫头罗数儿已经瞪大眼睛瞠目结舌了。
陆云除了专注炒菜，还注意到除了三人之外，门口还站着陆叔，还有两位结义大哥，也都是呆滞吞唾沫的表情。
“呵呵，这是蛋炒韭菜……确实香得过分……”陆云解释道。
他感觉自己是不是做的太过火了？
接着炒地三鲜，地三鲜实际就是土豆、茄子、青椒三种菜混淆来炒……接着又炒了一个菠菜……拍了一个酸黄瓜……
弄完这一切，他又调了白切鸡的调料汁。
这调料说简单也简单，说复杂也复杂。沙姜加蒜粒加葱粒再加酱油，然后下油锅过油，最后放入大堆葱花就起锅。
……
待陆云和陆宁儿收拾好厨房，从里边出来，院子里的饭桌前已经坐许多人。有陆叔、甄氏、数儿、陆璟、杨瑞、图谋、箫无影。
“不用等的呀，可以吃了。”陆云道，突然又一拍额头道：“差点忘了，还有一锅汤。我去端来，大伙先别吃，先喝口汤，润润肚子。”
冬瓜排骨汤很快就端了过来，陆宁儿用勺子一一为所有人乘上。
“大哥，可以开吃了吧？我都馋死了……”陆璟抱怨道。
“早就可以啦，你们等我我有什么办法。”陆云笑道。带头夹了一块回锅肉放进嘴里。
嚼了嚼若有所思道：“还行，手艺还没落下……”
随后，便看到众人的筷子你来我往，不亦乐乎。
“娘亲，吃这个，是鸡蛋，好香……”罗数儿帮着娘亲夹了一筷子，递到甄氏的碗里，甄氏脸一红劝道：“好，数儿也吃。”
罗数儿一边吃一边含糊嘟哝：“这肥肉竟然也好吃……”
“大哥说这叫回锅肉！”陆璟小声道。
“这鱼也美味，还有螃蟹，还有排骨……所有的菜都好吃……”她每个菜都夹了，吃得大呼过瘾。
陆云这时候才有机会好好看看甄氏和罗数儿。这母女俩在大狱里关了两个月，看来是吃了不少苦头，特别是甄氏，脸上有一丝淡淡的哀伤，显得楚楚可怜。她看起来也就三十岁出头，还很年轻，望向罗数儿的时候很慈爱，看样子就是一位温婉又知书达理之人。
罗数儿显然已经从哀伤之中解脱出来，恢复了一丝少女的脱跳，而且她也不认生，除了给娘亲夹菜，她还给陆叔夹，还给陆云也夹了，十分乖巧。
图谋的吃相最是不羁，加上他的络腮胡，给人的感觉十分粗鲁，偏偏他穿着又最为奢华，手套扳指，腰间挂坠，衣服的料子也名贵。只是吃相太过难看，好像已经吃了三碗米饭了吧，那一碟分量十足的回锅肉也是他吃的最多。
白衣铁剑箫无影虽然看起来并不焦急，可下筷是又准又狠，他很喜欢吃白切鸡，鸡肉沾一沾调料，放进嘴里嚼，一副津津有味的样子，竟然连鸡骨头也不吐，嚼碎了吞，真不愧是练武的，牙口也被他练得犀利无比。
男人里边吃相最斯文的要属杨瑞，细嚼慢咽，每一道菜也都尝过一遍，每一筷子尝过都一边回味一边暗自点头。其他人都只顾着吃，没有闲暇说话，唯有他好奇的开口道：“子清兄，这便是你上次提过的炒菜？果然不同凡响啊。”
其他人都被他说的“炒菜”两个字吸引，齐齐望向陆云。
陆云讪讪道：“炒菜是我刚研究出的做菜新法。与一般的煮、炖、卤有些区别。”
图谋含糊道：“这法子好，每一道菜都是极品美味。不是你二哥我自夸，皇宫里的御宴我也吃过，跟三弟的菜味比起来，也逊色了不止一筹。”
他这么一说，所有人都投来奇怪的目光。在场所有人之中，也只有陆云、陆叔还有白衣铁剑知道他的身份，所以都有些惊诧。能进入皇宫的可都不是一般人，非富即贵啊。
陆云忙掩饰道：“二哥别夸张了，不就是几道菜嘛，还提什么皇宫啊，可别把兄弟我吓着。”
陆叔忙道：“呵呵，陆哥儿做的菜确实美味，我也是吃了一辈子就觉得今天吃得最痛快。”
罗数儿也点点头道：“若是我家的酒楼还在，用陆大哥的做菜法子，定能日进斗金，享誉安阳的。”
……