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第15章 夏梦悠然和明心静性
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第15章 夏梦悠然和明心静性
“我是曙儿的娘,您有什么事情吗?”
李昊天说:“我是今天刚刚搬到这里的您的邻居。今天晚上,我见孩子一个人坐在院子里,问她她说还没吃晚饭,我就叫她到我家里来吃晚饭了,后来吃完饭之后孩子就在我这里睡着了。事先没有经过您的同意就让孩子到我这里吃饭。实在冒昧。希望您不要介意。”
李昊天站在门口的光亮处,曙儿的妈妈一转头就看清了他的脸,女子明显愣了一下,然后淡淡的说:“公子,您太客气了。感谢公子对曙儿的关爱,小女子心中唯有感激。何谈冒昧?”
女子的语气温柔,言谈有理,似乎颇为知书达理,边说边向着篱笆墙的方向靠近了几步。
就着自己屋里散发的灯光,李昊天也终于看清了女子。只见女子身形略微臃肿,有种常年劳作的中年妇女的敦实感,穿着一身浆洗的发白的灰布衣裳,衣裳上面还打着两个补丁。女子的脸上肌肤呈现出一种不健康的焦黄色,右边脸颊上有一道弯弯曲曲像蚯蚓一样的粉红色伤疤,破坏了这份美感。然而,与这一切极为不协调的是,女子的脸型却是妩媚的瓜子脸,眉如远山横黛,像两道弯弯的柳叶一样,又细又长,眼如秋水连波。像两汪深邃的海洋一般,灵动而富有神采。
女子靠近了篱笆墙后,微微弯腰,给李昊天福了福:“望公子海涵,夜深人静,我一个寡居女子如果进入您的家中多有不便,还要劳烦公子进去叫醒曙儿,让她回家。”
李昊天知道,自古男女之间三防极其严格,尤其是寡居女子,稍有不慎就容易落人口舌。他还了一礼,说:“该当如此。”
他返身进了屋子,轻轻的将曙儿抱在怀里,然后走出了院子,一直来到女子家院门外,才轻轻唤到:“曙儿,曙儿,妈妈回来了,你回家去睡吧。”
曙儿被唤醒后,迷迷糊糊的走回了家。女子站在院门口,又朝着李昊天福了一福,然后就关上了院门,走回屋之后,随之也把屋门关上。
一夜无话。
第二天一早,天还没亮,李昊天就起床来到了聚福酒楼。他本是个极其自律的人,自己身上又承担着重振家庭的重任,这穿越后的第一份工作又是对自己有知遇之恩的贵人所给予的,所以他分外上心,早早的就来到了酒楼准备。那个跟班的伙计小余几次想让他停下来,只需要在旁边指挥,教自己怎么做就可以,李浩天都没有同意。他告诉小余,说一切事情自己都要亲力亲为,力求做到最好,不辜负王老板的另眼相待。
他这么做,其实还有另一层意思。这两样手艺是自己在聚福酒楼安身立命的根本,如果全部交给别人来做,一旦小余学会了之后,自己的存在价值就变小了,即使王老板仁厚,不会看轻自己,但万一小余产生异心,偷偷跑到别的酒楼里,那自己就太对不起王老板了。
忙碌了一上午,忙的浑身都湿透了,终于赶上了中午的第一波食客。
“凉菜间,丁字一号桌,丁字三号桌,夏梦悠然和明心静性各一份。”
李昊天听见传菜的在后厨院子之中大声的报着菜名,他见报的是凉菜间的菜,但又不是自己的凉粉和肴肉,以为是另外两个掌勺师傅的菜单,于是就抬眼看去,结果发现周成和另外一个掌勺师傅也丝毫没有动作,周成还靠在柱子上,一边剔着牙,一边冷眼看着他,脸上带着一抹敌意的笑。
“李师傅,李师傅。您赶紧做菜呀。”突然,李昊天听到小鱼在旁边叫他。
李昊天愣了一下说:“这两个凉菜不是我的凉粉和肴肉啊。”
小余哭笑不得的说:“李师傅,都是我的错,忘了告诉您了,这两个菜就是您的凉粉和肴肉。”
李浩天感觉有点啼笑皆非,他们竟然给自己的凉粉和肴肉取了这么两个名字,听上去完全不知道点的是什么。不过时间不允许他多问,他连忙切了两碗凉粉和两碟肴肉,配好酱料浇在上面,让传菜的杂役送了出去,随后才有空问小于是怎么回事儿。
小余说:“李师傅,你要改变你那种摆小摊儿时候的想法。咱们这是正规的高档的酒楼,菜名必须高端大气上档次,符合到咱们这里吃饭的老板们的身份和地位。凉粉和肴肉这种平民老百姓的叫法,千万不能出现在我们这里。”
小余说完之后,还特地跑到前台拿来了一份菜单给李昊天看。只见上面写着:晶莹剔透,荷塘月色,翠意满堂,白龙戏珠,琴瑟和鸣,锦绣前程,等等菜名。经过小余的解释,他才知道这些其实都是一些家常菜。
晶莹剔透就是醋溜白菜心,因为白菜心微微透明,所以得名。荷塘月色则是莲藕清炒菱角。翠意满堂则是一道以新鲜蔬菜为主的凉菜,翠意指的是蔬菜的鲜绿颜色,满堂则表示这道菜用料丰富,摆盘美观。玉龙戏珠这道菜的主要材料是豆腐和鱼片,玉龙指的是豆腐,戏珠则是指鱼片,形象地描绘出豆腐和鱼片相互交错,犹如龙戏珠的场景。锦绣前程主要材料包括各种蔬菜和豆制品,锦绣表示这道菜的色彩丰富,前程则寓意着美好的未来。等等,不一而足。夏梦悠然和明心静性也在菜单中,两个名字后面赫然分别写着十文和四十文的价格,让他不由得咂舌。
李昊天终于见识到了古代人的表面文章,在穿越前的二十一世纪,虽然有部分高档饭店也会设计一些高大上的菜名,但在二十一世纪的时候是有彩色图片打印的呀,图文并茂下不管菜名是多么的虚幻缥缈,但有图片在一旁展示,食客总归能知道这个菜是什么东西,而在古代这个时候,菜名往往只是几个简单的文字,并没有图片或者其他文字加以说明,这种菜名能看得懂才怪。
他心中突然浮现了一个想法,以后如果自己做餐饮行业,一定要请会画画的人画上菜的样子,并配上简单的文字说明,这样的菜单或许也会引领大夏朝的一股流行趋势。
不过好在是开工了,开工就代表着自己有收入了。不过一整天下来,只卖出了十几份凉粉,肴肉更是只卖出了几份,看来这古人不像后世之人那么容易接受新鲜事物啊。反观周成和另一个凉菜师傅则都卖出了百来份的凉菜。李昊天的到来本就让那周成非常不满,看到他业绩如此惨淡,更是对他冷笑连连,时不时还含讽带刺的丢过来一句话,只不过李昊天拿的是按卖出份量计算的工钱,不像他一样拿的是固定的月钱,他也无法说的太多。
李昊天也懒得理他,反正自己尽心尽力,工作量也不大,每天也有着一百文的保底工钱,这工钱已经超过自己父亲辛辛苦苦在码头扛一天货物所赚到的了。他每天午后还能抽个时间回猫耳巷小屋睡会午觉,养养这具孱弱的身体,顺便给那个孤独的曙儿带点午饭和晚饭,陪她聊会天。
就这样过了三天。三天后,李昊天发觉自己还是低估了古人对新鲜事物的尝试能力。自从第二天开始,传菜人员口中的夏梦悠然和明心静性出现的频率就逐步增加,到了第四天,午餐时分开始上第一份凉粉和肴肉,一直到戌时末酒楼基本打烊,自己除了中间申时许休息了半个时辰,抽空给那可爱的小女孩曙儿送了一份晚餐,其他时间竟然是基本没停过。到了戌时过半,凉菜间其他两名掌勺和杂役人员都下工回去了,自己和小余都还在忙的连喘息的时间都没有。
好在忙碌一天的成果就是,晚间结束时自己竟然从账房领到了整整二两银子的工钱。也就是说,这一天下来,卖出了将近三百份的凉粉和羊肉。
拖着疲惫的身体,带着亢奋的情绪,李昊天回到了猫耳巷的小屋。刚刚打开院门,准备进屋休息,突然,旁边传来一道温柔的声音:
“李师傅。”
第15章 夏梦悠然和明心静性
“我是曙儿的娘,您有什么事情吗?”
李昊天说:“我是今天刚刚搬到这里的您的邻居。今天晚上,我见孩子一个人坐在院子里,问她她说还没吃晚饭,我就叫她到我家里来吃晚饭了,后来吃完饭之后孩子就在我这里睡着了。事先没有经过您的同意就让孩子到我这里吃饭。实在冒昧。希望您不要介意。”
李昊天站在门口的光亮处,曙儿的妈妈一转头就看清了他的脸,女子明显愣了一下,然后淡淡的说:“公子,您太客气了。感谢公子对曙儿的关爱,小女子心中唯有感激。何谈冒昧?”
女子的语气温柔,言谈有理,似乎颇为知书达理,边说边向着篱笆墙的方向靠近了几步。
就着自己屋里散发的灯光,李昊天也终于看清了女子。只见女子身形略微臃肿,有种常年劳作的中年妇女的敦实感,穿着一身浆洗的发白的灰布衣裳,衣裳上面还打着两个补丁。女子的脸上肌肤呈现出一种不健康的焦黄色,右边脸颊上有一道弯弯曲曲像蚯蚓一样的粉红色伤疤,破坏了这份美感。然而,与这一切极为不协调的是,女子的脸型却是妩媚的瓜子脸,眉如远山横黛,像两道弯弯的柳叶一样,又细又长,眼如秋水连波。像两汪深邃的海洋一般,灵动而富有神采。
女子靠近了篱笆墙后,微微弯腰,给李昊天福了福:“望公子海涵,夜深人静,我一个寡居女子如果进入您的家中多有不便,还要劳烦公子进去叫醒曙儿,让她回家。”
李昊天知道,自古男女之间三防极其严格,尤其是寡居女子,稍有不慎就容易落人口舌。他还了一礼,说:“该当如此。”
他返身进了屋子,轻轻的将曙儿抱在怀里,然后走出了院子,一直来到女子家院门外,才轻轻唤到:“曙儿,曙儿,妈妈回来了,你回家去睡吧。”
曙儿被唤醒后,迷迷糊糊的走回了家。女子站在院门口,又朝着李昊天福了一福,然后就关上了院门,走回屋之后,随之也把屋门关上。
一夜无话。
第二天一早,天还没亮,李昊天就起床来到了聚福酒楼。他本是个极其自律的人,自己身上又承担着重振家庭的重任,这穿越后的第一份工作又是对自己有知遇之恩的贵人所给予的,所以他分外上心,早早的就来到了酒楼准备。那个跟班的伙计小余几次想让他停下来,只需要在旁边指挥,教自己怎么做就可以,李浩天都没有同意。他告诉小余,说一切事情自己都要亲力亲为,力求做到最好,不辜负王老板的另眼相待。
他这么做,其实还有另一层意思。这两样手艺是自己在聚福酒楼安身立命的根本,如果全部交给别人来做,一旦小余学会了之后,自己的存在价值就变小了,即使王老板仁厚,不会看轻自己,但万一小余产生异心,偷偷跑到别的酒楼里,那自己就太对不起王老板了。
忙碌了一上午,忙的浑身都湿透了,终于赶上了中午的第一波食客。
“凉菜间,丁字一号桌,丁字三号桌,夏梦悠然和明心静性各一份。”
李昊天听见传菜的在后厨院子之中大声的报着菜名,他见报的是凉菜间的菜,但又不是自己的凉粉和肴肉,以为是另外两个掌勺师傅的菜单,于是就抬眼看去,结果发现周成和另外一个掌勺师傅也丝毫没有动作,周成还靠在柱子上,一边剔着牙,一边冷眼看着他,脸上带着一抹敌意的笑。
“李师傅,李师傅。您赶紧做菜呀。”突然,李昊天听到小鱼在旁边叫他。
李昊天愣了一下说:“这两个凉菜不是我的凉粉和肴肉啊。”
小余哭笑不得的说:“李师傅,都是我的错,忘了告诉您了,这两个菜就是您的凉粉和肴肉。”
李浩天感觉有点啼笑皆非,他们竟然给自己的凉粉和肴肉取了这么两个名字,听上去完全不知道点的是什么。不过时间不允许他多问,他连忙切了两碗凉粉和两碟肴肉,配好酱料浇在上面,让传菜的杂役送了出去,随后才有空问小于是怎么回事儿。
小余说:“李师傅,你要改变你那种摆小摊儿时候的想法。咱们这是正规的高档的酒楼,菜名必须高端大气上档次,符合到咱们这里吃饭的老板们的身份和地位。凉粉和肴肉这种平民老百姓的叫法,千万不能出现在我们这里。”
小余说完之后,还特地跑到前台拿来了一份菜单给李昊天看。只见上面写着:晶莹剔透,荷塘月色,翠意满堂,白龙戏珠,琴瑟和鸣,锦绣前程,等等菜名。经过小余的解释,他才知道这些其实都是一些家常菜。
晶莹剔透就是醋溜白菜心,因为白菜心微微透明,所以得名。荷塘月色则是莲藕清炒菱角。翠意满堂则是一道以新鲜蔬菜为主的凉菜,翠意指的是蔬菜的鲜绿颜色,满堂则表示这道菜用料丰富,摆盘美观。玉龙戏珠这道菜的主要材料是豆腐和鱼片,玉龙指的是豆腐,戏珠则是指鱼片,形象地描绘出豆腐和鱼片相互交错,犹如龙戏珠的场景。锦绣前程主要材料包括各种蔬菜和豆制品,锦绣表示这道菜的色彩丰富,前程则寓意着美好的未来。等等,不一而足。夏梦悠然和明心静性也在菜单中,两个名字后面赫然分别写着十文和四十文的价格,让他不由得咂舌。
李昊天终于见识到了古代人的表面文章,在穿越前的二十一世纪,虽然有部分高档饭店也会设计一些高大上的菜名,但在二十一世纪的时候是有彩色图片打印的呀,图文并茂下不管菜名是多么的虚幻缥缈,但有图片在一旁展示,食客总归能知道这个菜是什么东西,而在古代这个时候,菜名往往只是几个简单的文字,并没有图片或者其他文字加以说明,这种菜名能看得懂才怪。
他心中突然浮现了一个想法,以后如果自己做餐饮行业,一定要请会画画的人画上菜的样子,并配上简单的文字说明,这样的菜单或许也会引领大夏朝的一股流行趋势。
不过好在是开工了,开工就代表着自己有收入了。不过一整天下来,只卖出了十几份凉粉,肴肉更是只卖出了几份,看来这古人不像后世之人那么容易接受新鲜事物啊。反观周成和另一个凉菜师傅则都卖出了百来份的凉菜。李昊天的到来本就让那周成非常不满,看到他业绩如此惨淡,更是对他冷笑连连,时不时还含讽带刺的丢过来一句话,只不过李昊天拿的是按卖出份量计算的工钱,不像他一样拿的是固定的月钱,他也无法说的太多。
李昊天也懒得理他,反正自己尽心尽力,工作量也不大,每天也有着一百文的保底工钱,这工钱已经超过自己父亲辛辛苦苦在码头扛一天货物所赚到的了。他每天午后还能抽个时间回猫耳巷小屋睡会午觉,养养这具孱弱的身体,顺便给那个孤独的曙儿带点午饭和晚饭,陪她聊会天。
就这样过了三天。三天后,李昊天发觉自己还是低估了古人对新鲜事物的尝试能力。自从第二天开始,传菜人员口中的夏梦悠然和明心静性出现的频率就逐步增加,到了第四天,午餐时分开始上第一份凉粉和肴肉,一直到戌时末酒楼基本打烊,自己除了中间申时许休息了半个时辰,抽空给那可爱的小女孩曙儿送了一份晚餐,其他时间竟然是基本没停过。到了戌时过半,凉菜间其他两名掌勺和杂役人员都下工回去了,自己和小余都还在忙的连喘息的时间都没有。
好在忙碌一天的成果就是,晚间结束时自己竟然从账房领到了整整二两银子的工钱。也就是说,这一天下来,卖出了将近三百份的凉粉和羊肉。
拖着疲惫的身体,带着亢奋的情绪,李昊天回到了猫耳巷的小屋。刚刚打开院门,准备进屋休息,突然,旁边传来一道温柔的声音:
“李师傅。”