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第144章 开业大酬宾
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“什么事情你尽管说。”
他们现在对梁舒唯命是从，有事她直接吩咐，还有啥需要商量的。
“在销售上我可能会有一些与其他人不同的方法。
虽然这些方法有些剑走偏锋，但效果应该不会差。”
谢兰珍赶紧点头：“看你说的，我们肯定相信你，你怎么说咱们就怎么做。”
“那可不行。
以后这个店要交给你们夫妇俩打理，还是以你们为主。
待会儿咱们可以搞个试吃。
第一天开业也可以打个折扣。
我们价格定的不低，一时半会儿大家可能接受不了，但打折后的价格他们应该可以接受。
等别人认可咱家味道了，也就能接受价格了。”
鞭炮声震耳欲聋。
随后便是大红色的绸布从门牌上被揭下。
本来燥热的环境，寂静的街道，只有匆匆下班儿的行人和在树荫下乘凉的人们。
听到这边这么大动静，立刻围了上来。
过来就看见“珍味卤煮”几个烫金的大字映入眼帘。
一看就是卖吃的。
在这几条街上我很少有新开业的店铺。
因为开个店铺不容易，一般都是由国家管控。
这种一看就是私人经营，让大家感兴趣的是私人现在都可以开店了？
“来啦，各位，瞧一瞧，看一看嘞。
新开业的卤煮熟食店，物美价廉，新店开业一律八折，欢迎各位光临。”
孟新成这两嗓子一吼，瞬间吸引不少人。
尤其是现在是饭点，阵阵肉香味锁住大家味蕾。
“小伙子，你们家都卖些什么东西啊？”
“您移两步上前看一看，都是好吃的熟食，到家就能吃，这么热的天省得做饭了。”
“真的？”
“当然，大家可以来尝一尝，免费的，不买也没关系。”
孟新生起初不理解梁舒为什么要把菜切出来免费让大家尝。
大家尝完转身就走，不买怎么办？
那他们岂不是浪费许多食物？
直到现在他也不明白，但是梁舒怎么说他就怎么做。
见有人就邀请人家过来尝一尝，这也是梁舒跟他说的。
“还可以免费尝？”
众人一听瞬间来了兴致，免费的东西谁不想占着便宜呢？
纷纷来到摊子前打算试吃。
梁舒早就叫谢兰珍将一块猪肝掰成拇指大小，摆在干净的白瓷盘里。
同样的，其他盘子里有大肠，猪肺，猪头肉等等。
“我来尝尝这个猪肝，嗯……很有劲道，特别香，越嚼越香！这是怎么做出来的？”
那人吃了一块还想再尝尝，没好意思。
“老板，猪肝怎么卖？”
“猪肝五毛钱一斤，您可以先来半斤给家里人尝尝。今天新店开业所有菜品八折。”
那人一听五毛钱一斤，觉得有点贵，猪肝在肉联厂才几分钱。
但是味道确实好，还打八折……
“给我来一斤，好吃了以后我再来买。”
梁舒穿着一身朴素的连衣裙，外面套着白色围裙，头发利索的挽在脑后。
她在里面给客人拿食物。
没办法，没有电子秤，那种杆秤只有孟家夫妇会。
听客人要买东西，她直接上前拿起一块猪肝用油纸包包起来。
“您是我们珍味卤煮的第一位客人。
本想免费送给您吃，但我们毕竟做生意，想图个好彩头，就半价给您吧。”
谢兰珍拿过来称了一下：“一斤整。”
“您就给两毛五，我再切点肥肠送您尝尝。”
人都是喜欢占便宜的，本来打八折的猪肝，现在打了五折还切了几块肥肠在里面，那人别提多高兴了。
“好好好，好吃了我下次再来。”
有了第一个就有第二个。
尝完之后味道不错，又是因为今天所有菜品八折，赶紧买些回家，给家里人改善下伙食也是不错的。
不一会，摊位前就排起了队。
人都有一种从众心理。
大家平时都在一个厂子里或单位里工作，一个人买，大家也会陆陆续续跟风。
第一天开业本就热闹，每隔一小时就放一次鞭炮。
他们准备的东西本就不多，从十一点十分开业，没到一点东西就卖完了。
上班的人早早买完回家，附近居民每天闻着小院子里飘来的肉香味，再看这么多人排队，想着肯定是好东西，多多少少也会买些回家尝尝。
可没想到到跟前一问，人家卖完了。
谢兰珍一边收拾空餐盘，一边热情招呼过来询问的客人。
“咱们都是街坊邻居，明天十一点我们准时出摊。
大家可以过来尝尝，这一周我们家的菜品仍旧八折。”
大家一听还有折扣，纷纷表示明天早些过来。
这家熟食店闻着味道就不错，店主又特别爱干净，想着就不会差。
四个人忙起来就很快，将摊位收好，餐车擦洗干净，顺便把门口的地面冲洗一遍。
梁舒留个心眼，让孟新成做了个红底白字的招牌。
上面写着：今日售罄，明日十一点开售。
这样对于那些不明所以，或不知道这家店是干什么，怎么没开门的人进行解惑。
同样抓住了人好奇心这一点。
如果一个地方你每天路过都写着今日售罄，明日请早等字样。
肯定会有人想，这家卖的什么这么火爆，每天都早早卖完了，都是什么人在买？
有空一定要走这儿看一看，买点回去尝尝。
这是人普遍的心理特征。
待一切收拾完毕。
孟家三口和梁舒坐在院子里开始盘点。
“天呐，咱们一共卖了13块9毛5。除去成本不到两个小时的时间，赚了将近十块钱！”
谢兰珍拿着手上的钱激动不已，她每个月在厂里给人家缝扣子才赚不到三十。
今天短短这么点时间就挣了将近十块！
孟广义脸上也洋溢着笑。
“还得是我舒姐，干啥都行！”
孟新成长叹一口气，今天第一炮他们算是打响了。
“兰珍姨，咱们也费了不少功夫。
从买材料到准备、成品，四个人忙里忙外两天时间，这样算下来挣得也不算多。”
谢兰珍一点都没泄气。
“这只是刚开始咱们不熟练。
以后新成负责去买材料，我和你叔等他回来就进行清洗。
头一天晚上上锅，第二天早上就卤好了。”
梁舒点头，以后熟悉流程了，确实是这样。
“什么事情你尽管说。”
他们现在对梁舒唯命是从，有事她直接吩咐，还有啥需要商量的。
“在销售上我可能会有一些与其他人不同的方法。
虽然这些方法有些剑走偏锋，但效果应该不会差。”
谢兰珍赶紧点头：“看你说的，我们肯定相信你，你怎么说咱们就怎么做。”
“那可不行。
以后这个店要交给你们夫妇俩打理，还是以你们为主。
待会儿咱们可以搞个试吃。
第一天开业也可以打个折扣。
我们价格定的不低，一时半会儿大家可能接受不了，但打折后的价格他们应该可以接受。
等别人认可咱家味道了，也就能接受价格了。”
鞭炮声震耳欲聋。
随后便是大红色的绸布从门牌上被揭下。
本来燥热的环境，寂静的街道，只有匆匆下班儿的行人和在树荫下乘凉的人们。
听到这边这么大动静，立刻围了上来。
过来就看见“珍味卤煮”几个烫金的大字映入眼帘。
一看就是卖吃的。
在这几条街上我很少有新开业的店铺。
因为开个店铺不容易，一般都是由国家管控。
这种一看就是私人经营，让大家感兴趣的是私人现在都可以开店了？
“来啦，各位，瞧一瞧，看一看嘞。
新开业的卤煮熟食店，物美价廉，新店开业一律八折，欢迎各位光临。”
孟新成这两嗓子一吼，瞬间吸引不少人。
尤其是现在是饭点，阵阵肉香味锁住大家味蕾。
“小伙子，你们家都卖些什么东西啊？”
“您移两步上前看一看，都是好吃的熟食，到家就能吃，这么热的天省得做饭了。”
“真的？”
“当然，大家可以来尝一尝，免费的，不买也没关系。”
孟新生起初不理解梁舒为什么要把菜切出来免费让大家尝。
大家尝完转身就走，不买怎么办？
那他们岂不是浪费许多食物？
直到现在他也不明白，但是梁舒怎么说他就怎么做。
见有人就邀请人家过来尝一尝，这也是梁舒跟他说的。
“还可以免费尝？”
众人一听瞬间来了兴致，免费的东西谁不想占着便宜呢？
纷纷来到摊子前打算试吃。
梁舒早就叫谢兰珍将一块猪肝掰成拇指大小，摆在干净的白瓷盘里。
同样的，其他盘子里有大肠，猪肺，猪头肉等等。
“我来尝尝这个猪肝，嗯……很有劲道，特别香，越嚼越香！这是怎么做出来的？”
那人吃了一块还想再尝尝，没好意思。
“老板，猪肝怎么卖？”
“猪肝五毛钱一斤，您可以先来半斤给家里人尝尝。今天新店开业所有菜品八折。”
那人一听五毛钱一斤，觉得有点贵，猪肝在肉联厂才几分钱。
但是味道确实好，还打八折……
“给我来一斤，好吃了以后我再来买。”
梁舒穿着一身朴素的连衣裙，外面套着白色围裙，头发利索的挽在脑后。
她在里面给客人拿食物。
没办法，没有电子秤，那种杆秤只有孟家夫妇会。
听客人要买东西，她直接上前拿起一块猪肝用油纸包包起来。
“您是我们珍味卤煮的第一位客人。
本想免费送给您吃，但我们毕竟做生意，想图个好彩头，就半价给您吧。”
谢兰珍拿过来称了一下：“一斤整。”
“您就给两毛五，我再切点肥肠送您尝尝。”
人都是喜欢占便宜的，本来打八折的猪肝，现在打了五折还切了几块肥肠在里面，那人别提多高兴了。
“好好好，好吃了我下次再来。”
有了第一个就有第二个。
尝完之后味道不错，又是因为今天所有菜品八折，赶紧买些回家，给家里人改善下伙食也是不错的。
不一会，摊位前就排起了队。
人都有一种从众心理。
大家平时都在一个厂子里或单位里工作，一个人买，大家也会陆陆续续跟风。
第一天开业本就热闹，每隔一小时就放一次鞭炮。
他们准备的东西本就不多，从十一点十分开业，没到一点东西就卖完了。
上班的人早早买完回家，附近居民每天闻着小院子里飘来的肉香味，再看这么多人排队，想着肯定是好东西，多多少少也会买些回家尝尝。
可没想到到跟前一问，人家卖完了。
谢兰珍一边收拾空餐盘，一边热情招呼过来询问的客人。
“咱们都是街坊邻居，明天十一点我们准时出摊。
大家可以过来尝尝，这一周我们家的菜品仍旧八折。”
大家一听还有折扣，纷纷表示明天早些过来。
这家熟食店闻着味道就不错，店主又特别爱干净，想着就不会差。
四个人忙起来就很快，将摊位收好，餐车擦洗干净，顺便把门口的地面冲洗一遍。
梁舒留个心眼，让孟新成做了个红底白字的招牌。
上面写着：今日售罄，明日十一点开售。
这样对于那些不明所以，或不知道这家店是干什么，怎么没开门的人进行解惑。
同样抓住了人好奇心这一点。
如果一个地方你每天路过都写着今日售罄，明日请早等字样。
肯定会有人想，这家卖的什么这么火爆，每天都早早卖完了，都是什么人在买？
有空一定要走这儿看一看，买点回去尝尝。
这是人普遍的心理特征。
待一切收拾完毕。
孟家三口和梁舒坐在院子里开始盘点。
“天呐，咱们一共卖了13块9毛5。除去成本不到两个小时的时间，赚了将近十块钱！”
谢兰珍拿着手上的钱激动不已，她每个月在厂里给人家缝扣子才赚不到三十。
今天短短这么点时间就挣了将近十块！
孟广义脸上也洋溢着笑。
“还得是我舒姐，干啥都行！”
孟新成长叹一口气，今天第一炮他们算是打响了。
“兰珍姨，咱们也费了不少功夫。
从买材料到准备、成品，四个人忙里忙外两天时间，这样算下来挣得也不算多。”
谢兰珍一点都没泄气。
“这只是刚开始咱们不熟练。
以后新成负责去买材料，我和你叔等他回来就进行清洗。
头一天晚上上锅，第二天早上就卤好了。”
梁舒点头，以后熟悉流程了，确实是这样。