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第101章 分毫之差
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叶檀和谭维也从厨房走了出来。
他们站在一旁看着。
每样菜式前，筒子里的竹签都在增加。
两人的食材虽然相同，但是他们做的菜却完全不一样。
谭维利用这些春季时令河鲜还有当季的蔬菜做了一席上等“燕翅”席面。
蜜蜡肘子、江米酿鸭子、鸳鸯肉蟹、芙蓉燕菜、红烧狮子头、锅烧海参、糖溜芡仁米、燕翅汤羹、八宝素烧锅。
事实证明，谭维不仅仅是嘴上说得那样天赋高超，他的厨艺也是十分高超。
这些都是靠手艺讲究技术的硬菜。
每一样菜式刀工、火候、技艺都十分精湛。
果真是手上见真章。
叶檀看着谭维的菜，倒是觉得刚才他确实是没有说谎。
自己虽然有基础，但毕竟真正学习谭家菜的时间不长。
犹记得，母亲点评自己。
若是十分，叶檀大概达到她当年八分的程度。
跟谭维相比，她也是差了些火候。
不过，叶檀没有放弃。
不战而败，不是她的习惯。
大家各凭本事。
没经过比试，怎么知道自己一定会失败？
“谭老，有幸能来见证谭家菜的出世，真是不甚荣幸啊！”一位同工老者过来和谭正英说话。
他是北城一家老字号烤鸭的创始人，与谭老熟识。
“张老，客气啦！今天的菜觉得如何？”
张姓老者点评：“不愧是谭家的传人，这些年轻人真是长江后浪推前浪呀。”
今天的菜，水平绝对在北城餐饮界的顶端。
“今天的烟熏鸭子，做得着实不错。”
后世将张老家的烤鸭店，号称为“从来没有一只鸭子能活着走出他家门”。
他原本就是做鸭子的好手，能让他评点为“不错。”
可是十分难得了。
其他人也与谭正英寒暄了一阵。
“谭老，你家的后生真是厉害啊！”
对于今天的菜式，总体十分满意。
这两位年轻的厨师，真是不错。
但他们寒暄了一阵却没有离开。
传闻谭家菜开长街宴也是选出新任继承者的信号。
胡同巷子的邻居都逐渐离去。
此时，长街宴的桌子上已被人快速的收拾干净。
这些北城的餐饮大拿，以及一些消息灵通的北城老饕却还是留在了这里，等着宣读结果。
谭家菜，以及他们背后的势力...
若是能够与谭家新任继承者交好，那自然是最好的。
更是有不少隐晦的目光打量着两个年轻人。
不过，大家似乎都在打听，那位男子叫什么名字。
毕竟在厨师这行，自古是男子占优势。
其中的一些老辈，自然认为，赢得肯定是那名年轻男子。
“要我说，这个厨房还是男人的领地，女人掺合进来成什么样子？”
更是有好事者坐着看热闹，并不看好叶檀。
等到最后一只竹签放入筒子里。
谭维在叶檀身旁轻声说道：“表妹，天赋不可超越。”
叶檀听到这话，身子瞬间紧绷。
天赋重要吗？
确实很重要。
更何况，谭维从小便在厨房泡着，恐怕比厨艺，自己真的会输。
但是，为了母亲的遗愿，她愿意去拼尽全力。
努力拼搏后，方能对得起自己，对得起妈妈。
她有些紧张的盯着十八道菜的结果。
今日将近百人吃席，十八道菜。
自己做的九道菜面前，每一道菜的竹签数各不相同。
有些明显少于谭维的竹签数。
有些则是备受欢迎。
叶檀挺直了脊背，双手悄悄在背后握拳。
难道她真的要输给谭维？
谭佳艺开始上前宣读签筒里的竹签数字。
十八道菜，每一道菜面前都有数量不一的竹签。
谭佳艺开始宣读，每一道菜的竹签数。
旁边有人记录，最终选出了九道菜出来。
叶檀没有想到，烟熏鸭掌整整有100根竹签。
这代表所有人都给选了这道菜。
加下来紧随其后的则是谭维做的五道菜：锅烧海鲜、鸳鸯肉蟹、燕翅汤羹、红烧狮子头还有蜜蜡肘子。
其后则是叶檀做的鱼肉丸子汤，东坡肉肥而不腻，荸荠一品锅。
情况不妙！
九道菜，其中谭维入选了五道菜。
他的数量也比自己更多。
等到所有的竹签相加，她的竹签数量果然比谭维少了。
“谭维，恭喜你！”谭佳艺轻声恭喜道。
谭维听到自己的竹签数，却笑不出来。
九道菜，他的菜占了五道。
但是，他比表妹的竹签仅仅多了五根。
“表妹，我收回刚才的话，你的天赋不在我之下。”
能够在这么短的时间内，做成这样。
他尊重对手的实力。
谭维推了推自己的无框眼镜，准备迎接属于自己的胜利。
五根竹签，分毫之差。
叶檀紧咬银牙。
即使是不甘心，可她还是输了。
妈，对不起，我尽力了。
她抬起头，决定坦然接受自己的失败。
“这个谭家的小子前途不可限量啊！”
“谭家菜的继承人选出来啦？”
“那个男子就是谭维吗？”
“女子哪里是当厨师的料子，还是输了吧。”
底下坐着的餐饮界大拿都开始暗暗留意起了这个后生。
更是有不少人，打算等一下上前去跟他拉近关系。
所有人都明白，谭家菜的继承者，必须交好。
谭正英听到这个，彷佛是在意料之中。
“你们两个过来。”他将二人叫上前。
谭正英突然问道：“你们怎么想到做这九道菜的？”
谭维率先回答：“我是以按照这个诗中描绘的春景想到了春天的繁盛和生命力。”
叶檀则是斟酌着回答：“我想到了这首诗和现在的季节，正是吃这些鲜嫩食材的时候。”
谭正英点了点头，没有再问，只是说了一句：“什么节气，确实是该吃些应季的。”
谭维眼神晦暗的扫了一下身边的表妹。
看来这个考题，自己做的席面没有应上。
爷爷这句话便是说，自己理解错了。
谭正英指着菜，继续说：“这一点上，你表妹倒是对上了。”
随后，谭正英看着两人，宣布了结果：“厨艺比赛，谭维获胜。”
这平淡的语气，仿佛在说今天的天气不错。
即使自己喜欢外孙女，但是，这是竞赛。
输了就是输了，没什么好说的。
等到宣布完结果。
叶檀空悬着的心，终是落定了。
还是不行吗？
她输了！
看到谭维得意，叶檀失落的表情。
谭正英又扔下一句话，让本以为稳操胜券的谭维错愕。
同时也让叶檀再次燃起了斗志。
叶檀和谭维也从厨房走了出来。
他们站在一旁看着。
每样菜式前，筒子里的竹签都在增加。
两人的食材虽然相同，但是他们做的菜却完全不一样。
谭维利用这些春季时令河鲜还有当季的蔬菜做了一席上等“燕翅”席面。
蜜蜡肘子、江米酿鸭子、鸳鸯肉蟹、芙蓉燕菜、红烧狮子头、锅烧海参、糖溜芡仁米、燕翅汤羹、八宝素烧锅。
事实证明，谭维不仅仅是嘴上说得那样天赋高超，他的厨艺也是十分高超。
这些都是靠手艺讲究技术的硬菜。
每一样菜式刀工、火候、技艺都十分精湛。
果真是手上见真章。
叶檀看着谭维的菜，倒是觉得刚才他确实是没有说谎。
自己虽然有基础，但毕竟真正学习谭家菜的时间不长。
犹记得，母亲点评自己。
若是十分，叶檀大概达到她当年八分的程度。
跟谭维相比，她也是差了些火候。
不过，叶檀没有放弃。
不战而败，不是她的习惯。
大家各凭本事。
没经过比试，怎么知道自己一定会失败？
“谭老，有幸能来见证谭家菜的出世，真是不甚荣幸啊！”一位同工老者过来和谭正英说话。
他是北城一家老字号烤鸭的创始人，与谭老熟识。
“张老，客气啦！今天的菜觉得如何？”
张姓老者点评：“不愧是谭家的传人，这些年轻人真是长江后浪推前浪呀。”
今天的菜，水平绝对在北城餐饮界的顶端。
“今天的烟熏鸭子，做得着实不错。”
后世将张老家的烤鸭店，号称为“从来没有一只鸭子能活着走出他家门”。
他原本就是做鸭子的好手，能让他评点为“不错。”
可是十分难得了。
其他人也与谭正英寒暄了一阵。
“谭老，你家的后生真是厉害啊！”
对于今天的菜式，总体十分满意。
这两位年轻的厨师，真是不错。
但他们寒暄了一阵却没有离开。
传闻谭家菜开长街宴也是选出新任继承者的信号。
胡同巷子的邻居都逐渐离去。
此时，长街宴的桌子上已被人快速的收拾干净。
这些北城的餐饮大拿，以及一些消息灵通的北城老饕却还是留在了这里，等着宣读结果。
谭家菜，以及他们背后的势力...
若是能够与谭家新任继承者交好，那自然是最好的。
更是有不少隐晦的目光打量着两个年轻人。
不过，大家似乎都在打听，那位男子叫什么名字。
毕竟在厨师这行，自古是男子占优势。
其中的一些老辈，自然认为，赢得肯定是那名年轻男子。
“要我说，这个厨房还是男人的领地，女人掺合进来成什么样子？”
更是有好事者坐着看热闹，并不看好叶檀。
等到最后一只竹签放入筒子里。
谭维在叶檀身旁轻声说道：“表妹，天赋不可超越。”
叶檀听到这话，身子瞬间紧绷。
天赋重要吗？
确实很重要。
更何况，谭维从小便在厨房泡着，恐怕比厨艺，自己真的会输。
但是，为了母亲的遗愿，她愿意去拼尽全力。
努力拼搏后，方能对得起自己，对得起妈妈。
她有些紧张的盯着十八道菜的结果。
今日将近百人吃席，十八道菜。
自己做的九道菜面前，每一道菜的竹签数各不相同。
有些明显少于谭维的竹签数。
有些则是备受欢迎。
叶檀挺直了脊背，双手悄悄在背后握拳。
难道她真的要输给谭维？
谭佳艺开始上前宣读签筒里的竹签数字。
十八道菜，每一道菜面前都有数量不一的竹签。
谭佳艺开始宣读，每一道菜的竹签数。
旁边有人记录，最终选出了九道菜出来。
叶檀没有想到，烟熏鸭掌整整有100根竹签。
这代表所有人都给选了这道菜。
加下来紧随其后的则是谭维做的五道菜：锅烧海鲜、鸳鸯肉蟹、燕翅汤羹、红烧狮子头还有蜜蜡肘子。
其后则是叶檀做的鱼肉丸子汤，东坡肉肥而不腻，荸荠一品锅。
情况不妙！
九道菜，其中谭维入选了五道菜。
他的数量也比自己更多。
等到所有的竹签相加，她的竹签数量果然比谭维少了。
“谭维，恭喜你！”谭佳艺轻声恭喜道。
谭维听到自己的竹签数，却笑不出来。
九道菜，他的菜占了五道。
但是，他比表妹的竹签仅仅多了五根。
“表妹，我收回刚才的话，你的天赋不在我之下。”
能够在这么短的时间内，做成这样。
他尊重对手的实力。
谭维推了推自己的无框眼镜，准备迎接属于自己的胜利。
五根竹签，分毫之差。
叶檀紧咬银牙。
即使是不甘心，可她还是输了。
妈，对不起，我尽力了。
她抬起头，决定坦然接受自己的失败。
“这个谭家的小子前途不可限量啊！”
“谭家菜的继承人选出来啦？”
“那个男子就是谭维吗？”
“女子哪里是当厨师的料子，还是输了吧。”
底下坐着的餐饮界大拿都开始暗暗留意起了这个后生。
更是有不少人，打算等一下上前去跟他拉近关系。
所有人都明白，谭家菜的继承者，必须交好。
谭正英听到这个，彷佛是在意料之中。
“你们两个过来。”他将二人叫上前。
谭正英突然问道：“你们怎么想到做这九道菜的？”
谭维率先回答：“我是以按照这个诗中描绘的春景想到了春天的繁盛和生命力。”
叶檀则是斟酌着回答：“我想到了这首诗和现在的季节，正是吃这些鲜嫩食材的时候。”
谭正英点了点头，没有再问，只是说了一句：“什么节气，确实是该吃些应季的。”
谭维眼神晦暗的扫了一下身边的表妹。
看来这个考题，自己做的席面没有应上。
爷爷这句话便是说，自己理解错了。
谭正英指着菜，继续说：“这一点上，你表妹倒是对上了。”
随后，谭正英看着两人，宣布了结果：“厨艺比赛，谭维获胜。”
这平淡的语气，仿佛在说今天的天气不错。
即使自己喜欢外孙女，但是，这是竞赛。
输了就是输了，没什么好说的。
等到宣布完结果。
叶檀空悬着的心，终是落定了。
还是不行吗？
她输了！
看到谭维得意，叶檀失落的表情。
谭正英又扔下一句话，让本以为稳操胜券的谭维错愕。
同时也让叶檀再次燃起了斗志。