第九章 风波，后手，获胜！（祝大家新年快乐！！身体健康，万事如意）
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主持人话音刚落，观众的目光移到了玲珑饭店比赛台上。
只见玲珑饭店蔡师傅身着一身洁白的厨师服，仔细清洗完自己的双手，从食材箱里面掏出十几个梨，开始进行前期准备，削皮，切块，雕花。
鼠、牛、虎、蛇......蔡师傅竟然打算雕出十二生肖，做成一道“盛世梨宴”。
时间一分一秒紧张的过去了，不知不觉中已经过去一个半小时，会旗饭店的菜品接近尾声，玲珑饭店也即将剩最后一步。
用采自雪山上的清泉从梨上浇过，寓意洗尽铅华之意。
看到最后一步即将完成，蔡师傅眼中闪过一丝犹豫和挣扎。
可想起赛前接到的电话，那句魔鬼般却又带着一丝希望的话语。
蔡师傅一闭眼睛，在精雕诗“不小心”将手掌划破，血顺着手腕流到了已经做好的菜品上。
顿时，全场哗然！
再好的菜品，被血水浸泡了，也毁了。
“这，这，怎么会这样，梨都被毁了，这是这次比赛的关键啊！就剩下半个小时，现在去取其余的梨也来不及了，总裁，怎么办？”韩总管看到这个场景，一下子就慌了。
这次比赛倾注了整个玲珑饭店的心血，也压上了玲珑饭店的未来，可以说是一局定胜负，如果败了，也许能够有东山再起的机会，但绝对是困难重重。
这次比赛，至关重要，不容有误！
蔡师傅作为玲珑饭店的老师傅，在玲珑饭店里面掌勺几十年，是名副其实的老人。
手稳、心细、经验足是对蔡师傅的评价。按理说不应该会出现如此低级错误。
面对场外的议论纷纷，蔡师傅显得有些沉默，愧疚的看了一眼唐倩，背影中有着一丝萧条。
“慢！评委席，请求更换厨师！”
“就剩30分钟，你们还有能力完成吗，还是直接宣布认输？”其中一名评委严肃的问道。
“哪怕只剩最后一分钟也绝不认输，我们一定能够完成，我上！”唐倩站了起来，换上厨师服。
弯腰从凳子下面搬出一个小纸箱子，快速走上比赛台。
打开箱子，里面竟然还有几个梨，用纸包的严严实实的。
去掉包装，唐倩迅速开始补救，用盐水将梨洗净，将梨从头部四分之一处切开。
去掉梨核，用小勺取出中间的果肉，掏空，做成小炖盅，一小半取出的果肉切成小肉，加入清水，放入掏空的梨内，合上梨做的小盖子，盖上锅盖，开始水蒸。
“距离比赛结束还有三分钟，会旗饭店已经将菜品做好，一切准备就绪，玲珑饭店还在紧张制作中，他们能否能够反败为胜呢？”主持人小天看着比赛台讲道。
回到比赛台上。
唐倩将梨放入锅中开始水蒸后，随即将之前用小勺掏出的果肉用小刀切成片，仔细的摆在餐盘内。
“距离比赛结束还有十秒，10，9，8......1，叮叮叮！比赛结束！”主持人小强拉响小铃铛，大手一挥。
在比赛倒计时即将结束的时候，唐倩迅速将水蒸的梨取出，摆放在梨果肉拼盘中间。
场外观众舒了一口气，时间刚刚好。
“下面进行评委品尝环节，请各位评委至品尝席，”主持人小天对着评委点头道。
十一位评委从主席台上走下来，对两支队伍的菜品进行仔细品尝。
评委走到玲珑饭店的品尝席前，唐倩微微侧过身子，对着评委讲解道。
“梨的功效是止渴、生津、润肺，我们这次做这个雪梨赋，就是想用最简单的食材做出最美味的食物。”
“特别强调的是，这个梨的品种是我们饭店刚刚培育成功的，这是他们的检测报告，营养成分和结构都列的很清楚，不同于一般的药膳，我们减少药材的堆积，用培育的食材当药材，潜移默化中浸润大家的身体。”
“通过水蒸，将梨的味道锁住，同时，我们这次没有用任何辅助材料，只添加了清泉水，将里面的果肉炖烂，化为浓稠的梨汁。”
同时，我们通过不同时间调整不同火候，使得外壳的果肉在水蒸的情况下变得软糯，轻咬一下，入口即化。
美食专家们品尝完双方的菜品，回到评委席，便开始小声商议。
“经过20分钟的商议，评委席得出最后比赛的结果，下面很荣幸由我来进行宣布。”
“获得安海市第一饭店称号的是，玲珑饭店！！！！”主持人小强大声宣布道。
“好！”
“好样的！”
“给我们安海市涨脸啦！”
“今天我就带我家孩子来饭店吃饭，今天高兴，乐呵乐呵。”
......
场内掌声雷动，观众纷纷叫好，围绕在电视机前的观众也都露出愉悦的笑容。
“评委，我不服，请评委告诉我，我们会旗饭店败在哪里！”大卫站起来，直视评委说道。
“我来说吧，我和他是一个国家的，更有说服力一点”，F国的知名美食家说道。
“你们失败我认为主要是两个方面的原因。”
“一是虽然你们会旗饭店菜品做的很精致，展现出的精湛的技艺，但却没有灵魂，只是将食材进行加工，没有化腐朽为神奇的力量。”
“其次在食材的选择上，能够看出会旗饭店的食材渠道更加畅通，有国际上的优势，有从各个国家运过来的新鲜食材。”
“但可以说这些食材都是现有食材，顾客在你这里能吃到，在别的大饭店，也能吃到，没有属于会旗饭店自己的招牌。”
“但玲珑饭店注重创新，这个梨是他们自己培育出来的水果，营养价值高，口感质地好，更是有养生美容的效果，具有独特优势。”
“说实话，我是第一次吃到这么好吃的梨，菜品中也用了两种表达方式，一种是水蒸后的软糯，一种是原汁原味的清脆甘甜。”
“最重要的一点，最重要的一点，最重要的一点，重要的事情说三遍，相信每一个人都不会拒绝保养自己的身体，又好吃又能提高身体机能，消除身体隐患，焕发身体活力，何乐而不为呢？”
周围的裁判都笑了起来，纷纷附和道：“是啊，要是真有你这种养生的效果，以后我们必须得常来玲珑饭店吃饭，希望唐总裁给我们打个折啊，看现场这个鼓掌的气氛，估计以后都抢不到座位了。”
“恭候各位评委的到来，无论什么时候你们过来，我们玲珑饭店必将扫榻欢迎。”唐倩一改比赛台上的英姿飒爽，双手腹前交叉，微微作揖，甜甜的微笑道。
比赛正式落下帷幕，玲珑饭店获胜，荣获安海市第一饭店的称号，可这次比赛带来的影响，却远远没有消失......
以这次比赛为起点，有了吴青神奇的水果和承诺的各类食材，唐倩充满了信心，会有一天，玲珑饭店能够冲出安海市，走上全国，迈向全世界。
主持人话音刚落，观众的目光移到了玲珑饭店比赛台上。
只见玲珑饭店蔡师傅身着一身洁白的厨师服，仔细清洗完自己的双手，从食材箱里面掏出十几个梨，开始进行前期准备，削皮，切块，雕花。
鼠、牛、虎、蛇......蔡师傅竟然打算雕出十二生肖，做成一道“盛世梨宴”。
时间一分一秒紧张的过去了，不知不觉中已经过去一个半小时，会旗饭店的菜品接近尾声，玲珑饭店也即将剩最后一步。
用采自雪山上的清泉从梨上浇过，寓意洗尽铅华之意。
看到最后一步即将完成，蔡师傅眼中闪过一丝犹豫和挣扎。
可想起赛前接到的电话，那句魔鬼般却又带着一丝希望的话语。
蔡师傅一闭眼睛，在精雕诗“不小心”将手掌划破，血顺着手腕流到了已经做好的菜品上。
顿时，全场哗然！
再好的菜品，被血水浸泡了，也毁了。
“这，这，怎么会这样，梨都被毁了，这是这次比赛的关键啊！就剩下半个小时，现在去取其余的梨也来不及了，总裁，怎么办？”韩总管看到这个场景，一下子就慌了。
这次比赛倾注了整个玲珑饭店的心血，也压上了玲珑饭店的未来，可以说是一局定胜负，如果败了，也许能够有东山再起的机会，但绝对是困难重重。
这次比赛，至关重要，不容有误！
蔡师傅作为玲珑饭店的老师傅，在玲珑饭店里面掌勺几十年，是名副其实的老人。
手稳、心细、经验足是对蔡师傅的评价。按理说不应该会出现如此低级错误。
面对场外的议论纷纷，蔡师傅显得有些沉默，愧疚的看了一眼唐倩，背影中有着一丝萧条。
“慢！评委席，请求更换厨师！”
“就剩30分钟，你们还有能力完成吗，还是直接宣布认输？”其中一名评委严肃的问道。
“哪怕只剩最后一分钟也绝不认输，我们一定能够完成，我上！”唐倩站了起来，换上厨师服。
弯腰从凳子下面搬出一个小纸箱子，快速走上比赛台。
打开箱子，里面竟然还有几个梨，用纸包的严严实实的。
去掉包装，唐倩迅速开始补救，用盐水将梨洗净，将梨从头部四分之一处切开。
去掉梨核，用小勺取出中间的果肉，掏空，做成小炖盅，一小半取出的果肉切成小肉，加入清水，放入掏空的梨内，合上梨做的小盖子，盖上锅盖，开始水蒸。
“距离比赛结束还有三分钟，会旗饭店已经将菜品做好，一切准备就绪，玲珑饭店还在紧张制作中，他们能否能够反败为胜呢？”主持人小天看着比赛台讲道。
回到比赛台上。
唐倩将梨放入锅中开始水蒸后，随即将之前用小勺掏出的果肉用小刀切成片，仔细的摆在餐盘内。
“距离比赛结束还有十秒，10，9，8......1，叮叮叮！比赛结束！”主持人小强拉响小铃铛，大手一挥。
在比赛倒计时即将结束的时候，唐倩迅速将水蒸的梨取出，摆放在梨果肉拼盘中间。
场外观众舒了一口气，时间刚刚好。
“下面进行评委品尝环节，请各位评委至品尝席，”主持人小天对着评委点头道。
十一位评委从主席台上走下来，对两支队伍的菜品进行仔细品尝。
评委走到玲珑饭店的品尝席前，唐倩微微侧过身子，对着评委讲解道。
“梨的功效是止渴、生津、润肺，我们这次做这个雪梨赋，就是想用最简单的食材做出最美味的食物。”
“特别强调的是，这个梨的品种是我们饭店刚刚培育成功的，这是他们的检测报告，营养成分和结构都列的很清楚，不同于一般的药膳，我们减少药材的堆积，用培育的食材当药材，潜移默化中浸润大家的身体。”
“通过水蒸，将梨的味道锁住，同时，我们这次没有用任何辅助材料，只添加了清泉水，将里面的果肉炖烂，化为浓稠的梨汁。”
同时，我们通过不同时间调整不同火候，使得外壳的果肉在水蒸的情况下变得软糯，轻咬一下，入口即化。
美食专家们品尝完双方的菜品，回到评委席，便开始小声商议。
“经过20分钟的商议，评委席得出最后比赛的结果，下面很荣幸由我来进行宣布。”
“获得安海市第一饭店称号的是，玲珑饭店！！！！”主持人小强大声宣布道。
“好！”
“好样的！”
“给我们安海市涨脸啦！”
“今天我就带我家孩子来饭店吃饭，今天高兴，乐呵乐呵。”
......
场内掌声雷动，观众纷纷叫好，围绕在电视机前的观众也都露出愉悦的笑容。
“评委，我不服，请评委告诉我，我们会旗饭店败在哪里！”大卫站起来，直视评委说道。
“我来说吧，我和他是一个国家的，更有说服力一点”，F国的知名美食家说道。
“你们失败我认为主要是两个方面的原因。”
“一是虽然你们会旗饭店菜品做的很精致，展现出的精湛的技艺，但却没有灵魂，只是将食材进行加工，没有化腐朽为神奇的力量。”
“其次在食材的选择上，能够看出会旗饭店的食材渠道更加畅通，有国际上的优势，有从各个国家运过来的新鲜食材。”
“但可以说这些食材都是现有食材，顾客在你这里能吃到，在别的大饭店，也能吃到，没有属于会旗饭店自己的招牌。”
“但玲珑饭店注重创新，这个梨是他们自己培育出来的水果，营养价值高，口感质地好，更是有养生美容的效果，具有独特优势。”
“说实话，我是第一次吃到这么好吃的梨，菜品中也用了两种表达方式，一种是水蒸后的软糯，一种是原汁原味的清脆甘甜。”
“最重要的一点，最重要的一点，最重要的一点，重要的事情说三遍，相信每一个人都不会拒绝保养自己的身体，又好吃又能提高身体机能，消除身体隐患，焕发身体活力，何乐而不为呢？”
周围的裁判都笑了起来，纷纷附和道：“是啊，要是真有你这种养生的效果，以后我们必须得常来玲珑饭店吃饭，希望唐总裁给我们打个折啊，看现场这个鼓掌的气氛，估计以后都抢不到座位了。”
“恭候各位评委的到来，无论什么时候你们过来，我们玲珑饭店必将扫榻欢迎。”唐倩一改比赛台上的英姿飒爽，双手腹前交叉，微微作揖，甜甜的微笑道。
比赛正式落下帷幕，玲珑饭店获胜，荣获安海市第一饭店的称号，可这次比赛带来的影响，却远远没有消失......
以这次比赛为起点，有了吴青神奇的水果和承诺的各类食材，唐倩充满了信心，会有一天，玲珑饭店能够冲出安海市，走上全国，迈向全世界。