第六章:太师府第
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五天后,赵无极安排邓勇把姚华领到了蔡京府上的侧门报到,此前已经去了几十人等着了。
姚华到时,前面的不少人都垂头丧气的走了“唉,干个劈柴的活,还要如此大费周章,有那本事咱们至于来劈柴吗?”
“就是,得了,去下一家吧!”
轮到姚华进门的时候,蔡府的杂务管家伸手做了个阻拦的姿势“慢着,你没见前面的人都走了吗?要进蔡府干活,得先经过考试才行!”
“我不过是来劈柴的,又不是来做学问的,还要考试?”
“这你就不明白了,所谓宰相门人七品官,要是随随便便的人就能进去,那也太没规矩了!”
姚华心里咯噔一下,这几天虽然有浣花楼的两位姑娘轮换着唱词唱曲,可是记住的并不多,要是来应考,那肯定没戏,还不如知难而退“算了,你们只管考,什么诗词歌赋经史子集,我通通不会,考吧,考完了我去别的地方劈柴!”
杂务管家轻蔑地笑了“你这种伎俩想骗我?你们这些读书人,名落孙山,以为我不过是个仆人便想诓骗我,休想!我才不上你们的当,这在太师府做事,第一紧要的就是机灵!你显摆的这些我通通不会考你!”
姚华一听有戏便停了下来“那你千万也别考什么刀枪棍棒,我可是不会武功的!”
“得得得,你还蹬鼻子上脸了,听好了,这题目就是有一个姑娘祈求出嫁那天不要下雪,可算卦的算定那天必定下雪,这姑娘想不开,你如何开解她?”
这是来劈柴的还是来找姑娘谈情说爱的,这题目真的出乎姚华的意料,难怪前面那么多人都垂头丧气的走了。
“嘿嘿,刚才你不是挺会说吗?怎么我这题目一出来,你就不知道怎么说了?”
“不不不,我是想劝姑娘,那天要是下雪,那便是喜从天降祝福一对新人白头偕老永结同心和和美美;那天要是不下雪那便是天随人愿万事顺心夫妻幸福百年好合啊!不知道我这番说辞能否说动那姑娘!”
姚华转身准备走,后面的杂务管家叫住他“你站住!就你了!你这答案,凑合!这些天也实在是不好找人了,就先把你收下吧!”
姚华回头过来“这便行了?我可以进去劈柴干活拿钱了?”
“不不不,我带你进去,先得去杂房洗澡换衣服,还得漱口!太师府上规矩大,还有,不得直视女眷!不该问的不要问,不该你干的活也不要干!你只管劈柴两个时辰,时间一到你就得从这道门出来!”
“好嘞,全听您吩咐,不知道如何称呼您?”
“我叫蔡元福,是这里的杂务管家,专门管你们劈柴挑水扫地处理污粪的这些事的!对了,想跟我套近乎做生意也没门!这府上的一切器物都是由蔡太师自己挑选的商家供应的!”
“谢谢福管家,小的名叫姚华,小的知道了,这些念头我都不会有,我就是一个穷小子而已!”
“得了,少贫嘴,跟我进来吧!”
进到这蔡京的太师府,姚华发现好像没有什么特别的,甚至还不如姚家的宅院宽大,而且房屋陈旧,一如在老家看见的几百年前的破房子一样,只是没那么破而已。
姚华的诧异被蔡元福看在眼里,蔡元福笑了“就知道你们这些读书人少见识!当今道君皇帝复古,要恢复周礼,我家老爷也不能落下,自然这宅子也得恢复古制,周朝的是找不到了,可是唐朝的模样却还是能做到的。你小子就多多长见识吧!”
在蔡京府上劈柴两个月之后,姚华终于有机会抱柴进厨房了,抱着几根檀香木进去。
抱起那几根檀香木的时候,他以为是要他去做家具,谁知道是把檀香木当柴烧。
来汴京之前,他以为大哥姚平仲的全羊宴已经够奢侈了,选几十只羊,剔骨只要肉,与众人一起饮酒吃羊肉,还有其他的熊掌野兔驴肉为辅。这一顿下来可是要几百贯钱,按照姚华的俸禄得好几年才能吃得起。
今天在蔡京府上,临走的时候蔡元福让他领一只被宰杀好的羊回去,他以为是太师府心善给他的赏赐,一问之下姚华差点惊倒。
一道热油炸羊头片肉的菜,一百只羊杀完了,只取羊头,而羊头上只剔出羊脸上的肉,其他随手就丢到角落。
再一道雀舌”,用一千只黄鹂鸟的舌头,炒成一盘。挑选的鸟儿叫声婉转圆润,这舌头才脆才鲜,据说这才是上品。
看着自己手里的檀香木,以及正要往灶里送的香料蜡烛,姚华感觉在做梦。
只记得小的时候听老师说过西晋石崇王恺斗富,以为那是瞎编的,不想今天见着真的了。
没等姚华继续惊叹,蔡元福又派人拎出来十五桶米饭倒在了臭水沟里。
“福管家,这是?这米饭这样倒掉太可惜了!”
“你知道什么?这米饭是用来过滤从西域过来的佳酿的,被酒泡过之后便没法吃了!你少问这些,对你没什么好处!”
“小的嘴贱,您大人不计小人过,算我没说!”
蔡元福摆了摆手“算了,你是个穷人,自然见不得这白花花的米饭倒进臭水沟了!只是你要知道这里是太师府,许多事不是你想的那样!你赶紧回家!今天的活就到这里了!”
从太师府侧门出来的时候,迎面正遇见几个女子服饰华丽妆容精致,姚华连忙捂住双眼。
只听得耳边一阵窃笑,睁开眼看见这几位女子对着他指指点点。
“各位难道不是太师府的家眷?”
“呵呵,我们是太师府的厨娘!”
厨娘,厨娘的姿色都比浣花楼的姑娘要好了,这太让人不可思议了。
“你别傻看了,虽说我们与你一样是来打杂的,可是外面多少做官的人想请我们到府上都请不到!”
“失敬失敬,今天涨了学问!几位,在下先走了!”
回到住处的姚华还没来得及休息,钟志明便上门来拉他去喝酒。
“钟头,你要找我去喝酒只怕是假的,有话您就直说吧,这段时间是不是我又做错什么了?”
“哪里话,小老弟,其实钟哥找你,是想问你知道那蔡府上的蟹黄包是怎么做的吗?要是你有机会打探到,可别忘了告诉老哥一声!”
“你太高看我了!我去了这三个月,今天才进一次厨房,也只见到几个厨娘,至于怎么做菜我根本没机会看到!再说了,蔡府上的菜肴不是我们能消受的起的!我知道钟哥有钱,可是他们寻常的一道菜便是几百贯钱,老哥您想想,这是我门敢去吃的吗?”
“小老弟,你不了解你钟哥,为了美食,即使倾家荡产也在所不惜,何况我又不是天天吃,我是为了这些美食能够不失传,所以拼了一切也要吃到这些东西。原材料贵,我就搞小份的!”
“老哥,我佩服你!下次要是有机会,我真的去偷学这些菜谱!”
当夜又是在浣花楼一顿酒菜穿肠过,在兰舟和高柳的搀扶下,二人才回到了住处。
又过了一个月,姚华终于在一天傍晚劈柴的时候,遇见蔡京了,确切的说是看见蔡京了。
蔡京面容和善,看着就是一个慈祥的老爷爷,至少在自己的一众孙儿面前是这样。
蔡京捧出一捧谷子问眼前的孩子们“你们知道粮食是从哪里来的吗?”
“阿翁,我知道,是从仓库里出来的!我们家的粮仓便是粮食出产的地方!”
“不对,粮食是我们的席子上面出来的!你看那粮食上的黄壳子,和席子都是一个颜色!”
蔡京却哈哈大笑“夫子云四体不勤五谷不分,今日方信!好啦好啦,你们只管吃,从哪里来的原本也不是你们要操心的事情!”
“阿翁,今天的肉不好吃,所有的菜都比以前差太多了,这是怎么回事?是不是厨房的人做了手脚!”
“哈哈,你们啊,今天吃的,才是真正的猪牛羊肉。我们家平时吃的猪,那都是用人奶喂出来的,所以味道很鲜美,几乎没有腥臭,还带着香气。鸡鸭鹅都是用芝麻喂的,所以这肉质嫩软,不会形同木渣。吃的牛羊肉,那都是用绿豆和粟米喂养的,味道自然与寻常牛羊肉大有不同。所谓为官三代,方知穿衣吃饭!”
目睹这段对话的姚华,心里仿佛被什么扎了一下。
来汴京之前,他以为他和大哥姚平仲小时候横行县城,殴打几个小混混就已经是胡作非为了,还自认为是不成器的纨绔子弟。
今天看了蔡京的孙子们,才知道什么叫做纨绔子弟。
半年期限很快就到了,姚华找了个回家种田的理由便从蔡元福那里领了工钱走了。
再次见到赵无极,姚华发现赵无极瘦削多了,也更黑了。
“郡公爷,您这是?”
“我出了一趟远门,对了,我马上就要离开皇城司了,你很快就会有新上司!你这次的差事干得不错,好好干,我看好你!”
姚华有些吃惊,钟志明之前已经告诉他赵无极执掌皇城司二十八年,皇帝十分信任,眼下正是太平无事的宣和元年,怎么会突然换掉赵无极。
可是这些事不是姚华能问的,所以只得点头称是。
五天后,赵无极安排邓勇把姚华领到了蔡京府上的侧门报到,此前已经去了几十人等着了。
姚华到时,前面的不少人都垂头丧气的走了“唉,干个劈柴的活,还要如此大费周章,有那本事咱们至于来劈柴吗?”
“就是,得了,去下一家吧!”
轮到姚华进门的时候,蔡府的杂务管家伸手做了个阻拦的姿势“慢着,你没见前面的人都走了吗?要进蔡府干活,得先经过考试才行!”
“我不过是来劈柴的,又不是来做学问的,还要考试?”
“这你就不明白了,所谓宰相门人七品官,要是随随便便的人就能进去,那也太没规矩了!”
姚华心里咯噔一下,这几天虽然有浣花楼的两位姑娘轮换着唱词唱曲,可是记住的并不多,要是来应考,那肯定没戏,还不如知难而退“算了,你们只管考,什么诗词歌赋经史子集,我通通不会,考吧,考完了我去别的地方劈柴!”
杂务管家轻蔑地笑了“你这种伎俩想骗我?你们这些读书人,名落孙山,以为我不过是个仆人便想诓骗我,休想!我才不上你们的当,这在太师府做事,第一紧要的就是机灵!你显摆的这些我通通不会考你!”
姚华一听有戏便停了下来“那你千万也别考什么刀枪棍棒,我可是不会武功的!”
“得得得,你还蹬鼻子上脸了,听好了,这题目就是有一个姑娘祈求出嫁那天不要下雪,可算卦的算定那天必定下雪,这姑娘想不开,你如何开解她?”
这是来劈柴的还是来找姑娘谈情说爱的,这题目真的出乎姚华的意料,难怪前面那么多人都垂头丧气的走了。
“嘿嘿,刚才你不是挺会说吗?怎么我这题目一出来,你就不知道怎么说了?”
“不不不,我是想劝姑娘,那天要是下雪,那便是喜从天降祝福一对新人白头偕老永结同心和和美美;那天要是不下雪那便是天随人愿万事顺心夫妻幸福百年好合啊!不知道我这番说辞能否说动那姑娘!”
姚华转身准备走,后面的杂务管家叫住他“你站住!就你了!你这答案,凑合!这些天也实在是不好找人了,就先把你收下吧!”
姚华回头过来“这便行了?我可以进去劈柴干活拿钱了?”
“不不不,我带你进去,先得去杂房洗澡换衣服,还得漱口!太师府上规矩大,还有,不得直视女眷!不该问的不要问,不该你干的活也不要干!你只管劈柴两个时辰,时间一到你就得从这道门出来!”
“好嘞,全听您吩咐,不知道如何称呼您?”
“我叫蔡元福,是这里的杂务管家,专门管你们劈柴挑水扫地处理污粪的这些事的!对了,想跟我套近乎做生意也没门!这府上的一切器物都是由蔡太师自己挑选的商家供应的!”
“谢谢福管家,小的名叫姚华,小的知道了,这些念头我都不会有,我就是一个穷小子而已!”
“得了,少贫嘴,跟我进来吧!”
进到这蔡京的太师府,姚华发现好像没有什么特别的,甚至还不如姚家的宅院宽大,而且房屋陈旧,一如在老家看见的几百年前的破房子一样,只是没那么破而已。
姚华的诧异被蔡元福看在眼里,蔡元福笑了“就知道你们这些读书人少见识!当今道君皇帝复古,要恢复周礼,我家老爷也不能落下,自然这宅子也得恢复古制,周朝的是找不到了,可是唐朝的模样却还是能做到的。你小子就多多长见识吧!”
在蔡京府上劈柴两个月之后,姚华终于有机会抱柴进厨房了,抱着几根檀香木进去。
抱起那几根檀香木的时候,他以为是要他去做家具,谁知道是把檀香木当柴烧。
来汴京之前,他以为大哥姚平仲的全羊宴已经够奢侈了,选几十只羊,剔骨只要肉,与众人一起饮酒吃羊肉,还有其他的熊掌野兔驴肉为辅。这一顿下来可是要几百贯钱,按照姚华的俸禄得好几年才能吃得起。
今天在蔡京府上,临走的时候蔡元福让他领一只被宰杀好的羊回去,他以为是太师府心善给他的赏赐,一问之下姚华差点惊倒。
一道热油炸羊头片肉的菜,一百只羊杀完了,只取羊头,而羊头上只剔出羊脸上的肉,其他随手就丢到角落。
再一道雀舌”,用一千只黄鹂鸟的舌头,炒成一盘。挑选的鸟儿叫声婉转圆润,这舌头才脆才鲜,据说这才是上品。
看着自己手里的檀香木,以及正要往灶里送的香料蜡烛,姚华感觉在做梦。
只记得小的时候听老师说过西晋石崇王恺斗富,以为那是瞎编的,不想今天见着真的了。
没等姚华继续惊叹,蔡元福又派人拎出来十五桶米饭倒在了臭水沟里。
“福管家,这是?这米饭这样倒掉太可惜了!”
“你知道什么?这米饭是用来过滤从西域过来的佳酿的,被酒泡过之后便没法吃了!你少问这些,对你没什么好处!”
“小的嘴贱,您大人不计小人过,算我没说!”
蔡元福摆了摆手“算了,你是个穷人,自然见不得这白花花的米饭倒进臭水沟了!只是你要知道这里是太师府,许多事不是你想的那样!你赶紧回家!今天的活就到这里了!”
从太师府侧门出来的时候,迎面正遇见几个女子服饰华丽妆容精致,姚华连忙捂住双眼。
只听得耳边一阵窃笑,睁开眼看见这几位女子对着他指指点点。
“各位难道不是太师府的家眷?”
“呵呵,我们是太师府的厨娘!”
厨娘,厨娘的姿色都比浣花楼的姑娘要好了,这太让人不可思议了。
“你别傻看了,虽说我们与你一样是来打杂的,可是外面多少做官的人想请我们到府上都请不到!”
“失敬失敬,今天涨了学问!几位,在下先走了!”
回到住处的姚华还没来得及休息,钟志明便上门来拉他去喝酒。
“钟头,你要找我去喝酒只怕是假的,有话您就直说吧,这段时间是不是我又做错什么了?”
“哪里话,小老弟,其实钟哥找你,是想问你知道那蔡府上的蟹黄包是怎么做的吗?要是你有机会打探到,可别忘了告诉老哥一声!”
“你太高看我了!我去了这三个月,今天才进一次厨房,也只见到几个厨娘,至于怎么做菜我根本没机会看到!再说了,蔡府上的菜肴不是我们能消受的起的!我知道钟哥有钱,可是他们寻常的一道菜便是几百贯钱,老哥您想想,这是我门敢去吃的吗?”
“小老弟,你不了解你钟哥,为了美食,即使倾家荡产也在所不惜,何况我又不是天天吃,我是为了这些美食能够不失传,所以拼了一切也要吃到这些东西。原材料贵,我就搞小份的!”
“老哥,我佩服你!下次要是有机会,我真的去偷学这些菜谱!”
当夜又是在浣花楼一顿酒菜穿肠过,在兰舟和高柳的搀扶下,二人才回到了住处。
又过了一个月,姚华终于在一天傍晚劈柴的时候,遇见蔡京了,确切的说是看见蔡京了。
蔡京面容和善,看着就是一个慈祥的老爷爷,至少在自己的一众孙儿面前是这样。
蔡京捧出一捧谷子问眼前的孩子们“你们知道粮食是从哪里来的吗?”
“阿翁,我知道,是从仓库里出来的!我们家的粮仓便是粮食出产的地方!”
“不对,粮食是我们的席子上面出来的!你看那粮食上的黄壳子,和席子都是一个颜色!”
蔡京却哈哈大笑“夫子云四体不勤五谷不分,今日方信!好啦好啦,你们只管吃,从哪里来的原本也不是你们要操心的事情!”
“阿翁,今天的肉不好吃,所有的菜都比以前差太多了,这是怎么回事?是不是厨房的人做了手脚!”
“哈哈,你们啊,今天吃的,才是真正的猪牛羊肉。我们家平时吃的猪,那都是用人奶喂出来的,所以味道很鲜美,几乎没有腥臭,还带着香气。鸡鸭鹅都是用芝麻喂的,所以这肉质嫩软,不会形同木渣。吃的牛羊肉,那都是用绿豆和粟米喂养的,味道自然与寻常牛羊肉大有不同。所谓为官三代,方知穿衣吃饭!”
目睹这段对话的姚华,心里仿佛被什么扎了一下。
来汴京之前,他以为他和大哥姚平仲小时候横行县城,殴打几个小混混就已经是胡作非为了,还自认为是不成器的纨绔子弟。
今天看了蔡京的孙子们,才知道什么叫做纨绔子弟。
半年期限很快就到了,姚华找了个回家种田的理由便从蔡元福那里领了工钱走了。
再次见到赵无极,姚华发现赵无极瘦削多了,也更黑了。
“郡公爷,您这是?”
“我出了一趟远门,对了,我马上就要离开皇城司了,你很快就会有新上司!你这次的差事干得不错,好好干,我看好你!”
姚华有些吃惊,钟志明之前已经告诉他赵无极执掌皇城司二十八年,皇帝十分信任,眼下正是太平无事的宣和元年,怎么会突然换掉赵无极。
可是这些事不是姚华能问的,所以只得点头称是。