第62章 火锅城
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但是具体吃什么，员工们却意见不一，有说要吃海鲜的，有说要吃日料的，有说要吃韩式烤肉的，最后还是曹丽娜说了：“你们还真想一次把老板吃穷啊，我建议吃火锅，红红火火嘛，想吃海鲜也有，想吃肉也有，什么都可以往火锅里下，大家的愿望都满足了！……”
林梦龙赞赏地望了曹丽娜一眼，有个肯为自己精打细算的人力资源主管果然不错啊，就大手一挥道：“行！那我们下班就一起去吃火锅！……”
此时的火锅店还不像后世那样在全国遍地开花，尤其是东海市这样的海滨城市，人们都以海鲜等口味清淡的食物为主，口味比较重的川味火锅在这里很难打开市场。
东海市作为一线大城市，火锅店肯定是有的，在林梦龙他们公司不远就有一家规模很大的川味火锅城，而且加盟的是一个全国有名的火锅品牌，环境很不错，装修得也挺豪华，林梦龙路过的时候看过几次，有些印象，所以就决定去这家吃火锅。
不过当林梦龙带着公司总部的二十多号员工走进这家川味火锅城后却皱起了眉头，偌大的餐厅却没有几个顾客，显得很是冷清，更离谱的是林梦龙他们这么多人来吃饭，餐厅的服务员却没有一个人主动上来招呼，懒洋洋地站在那里闲聊。
既然来了，林梦龙他们也不好掉头就走，只得自己找好位置坐下来，招呼服务员过来点菜，林梦龙笑着对员工们挥手道：“想吃什么尽管点，不用真的担心把我吃穷了啊！……”
员工们都笑了起来，起哄道：“老板，我们不会客气的，好不容易宰你一顿，我们肯定要吃个够本！……”
服务员懒洋洋地拿着菜单过来点菜了，林梦龙他们点了十份鸳鸯锅底，其他各种品类的食材点了一大堆，吃火锅就是这点好，可以选择的食材品类很多，自己往火锅里下就是了，可以满足不同人的喜好。
吃火锅还有一点好，就是所有食材都是提前准备好的，直接上上来就是了，不用担心上菜慢的问题，所以很快琳琅满目的食材就流水般地送上来了，曹丽娜率先举起饮料杯道：“来，大家一起祝贺老板乔迁新居，喜提新车，搬进大别墅！老板，你要不要跟大家说两句……”
林梦龙摆摆手呵呵笑道：“不用搞得这么正式，大家就当这是一次团建活动，前段时间大家都辛苦了，忙得都不顾上这些，以后这样的团建活动每个月最少搞一次，而且我向大家承诺，只要大家能跟着公司一起发展，我要让大家都住上大别墅，开上豪华车！……”
众人都欢呼起来，这段时间大家对林梦龙这个老板也有所了解了，他真的是一个说到做到的人，方才的话绝不是给他们纸上画饼！
大家说说笑笑地准备开吃，阿东最是猴急，夹起一只大虾放在火锅里涮了涮，就往口里塞，才吃道嘴里就“呸！”一声吐了出来，大叫道：“我靠，这虾不新鲜，都快臭了！……”
给阿东这么一提醒，大家也赶紧端起桌上的食材仔细观察起来，结果发现除了豆制品类和素菜类的食材还算新鲜，其余的海鲜和肉类都不怎么新鲜了，有的都有些气味了！
众人就都有些火了，拍着桌子嚷了起来：“服务员，怎么回事啊？你这里的肉都臭了还给我们上上来了！……”
一个男服务员走了过来，端起桌上的一盘牛肉闻了闻，自己也忍不住捏了捏鼻子，懒洋洋地道：“我给你们换去，不过估计厨房里的也差不多，你们就将就着吃吧……”
阿东一听就火了，怒道：“你这是什么屁话！这样的东西能吃吗？吃坏了肚子你们负责吗？……”
那男服务员还是个嘴贫的主，撇撇嘴道：“放心，吃不坏肚子，你放在火锅里多煮一会儿，什么细菌都被高温杀死了，能有什么事？……”
阿东更火了，正要和那男服务员理论，林梦龙摆摆手道：“算了，别和他一般见识，我们换地方吃饭，最多以后不来了……”说着就对指着桌上的食材对那男服务员道：“你把这些菜都给我们退了，我们都没动过……”
那男服务员又撇撇嘴道：“不好意思，我们这里的规矩是点了的东西不能退……”
林梦龙一听也有些火了，冷笑道：“你们这是什么规矩？变质了食材还不能退，你叫你们老板来！……”
那男服务员依旧是一副无所谓的态度，懒洋洋道：“我们老板不在，你叫老板来也没用，这规矩就是他定的……”
众人一看这男服务员这态度都压不住火气了，纷纷和他争执起来，餐厅里其他的服务员一见就都围过来帮腔，最后连厨房里厨师也跑出来了，手里还拿着菜刀，显然是把他们当成想吃霸王餐的了。
林梦龙一看这场面就忍不住怒极反笑了，怪不得这家火锅城门可罗雀，这样的服务态度和餐厨管理生意能好才怪呢！
突然他灵机一动，父亲林胜利一直因为为自己还赌债不得不把家里的小饭店给转让了耿耿于怀，自己上次回家也承诺要给父亲弄一家大饭店，但是考虑父亲年纪大了，做餐饮又很辛苦，所以还在犹豫要不要付诸行动。
眼前倒是一个好机会，这家火锅城按这样子经营下去关门是迟早的事，如果自己把这家火锅城盘下来，改造一下不就圆了父亲的梦吗？
而且做火锅店和一般的饭店不一样，许多流程都可以标准化操作，只要把标准定好了，管理到位，服务到位，不愁生意做不起来，父亲也不用像做传统餐饮那么辛苦，同时也可以打造品牌，快速扩张，算是为自己开辟了另一条财路。
不过林梦龙知道如果自己贸然去找这火锅城的老板去谈转让的事多半要碰钉子，看这店里的服务员就知道了，什么样的老板才能带出什么的员工，这火锅城的老板多半是个不怎么好打交道的主！
但是具体吃什么，员工们却意见不一，有说要吃海鲜的，有说要吃日料的，有说要吃韩式烤肉的，最后还是曹丽娜说了：“你们还真想一次把老板吃穷啊，我建议吃火锅，红红火火嘛，想吃海鲜也有，想吃肉也有，什么都可以往火锅里下，大家的愿望都满足了！……”
林梦龙赞赏地望了曹丽娜一眼，有个肯为自己精打细算的人力资源主管果然不错啊，就大手一挥道：“行！那我们下班就一起去吃火锅！……”
此时的火锅店还不像后世那样在全国遍地开花，尤其是东海市这样的海滨城市，人们都以海鲜等口味清淡的食物为主，口味比较重的川味火锅在这里很难打开市场。
东海市作为一线大城市，火锅店肯定是有的，在林梦龙他们公司不远就有一家规模很大的川味火锅城，而且加盟的是一个全国有名的火锅品牌，环境很不错，装修得也挺豪华，林梦龙路过的时候看过几次，有些印象，所以就决定去这家吃火锅。
不过当林梦龙带着公司总部的二十多号员工走进这家川味火锅城后却皱起了眉头，偌大的餐厅却没有几个顾客，显得很是冷清，更离谱的是林梦龙他们这么多人来吃饭，餐厅的服务员却没有一个人主动上来招呼，懒洋洋地站在那里闲聊。
既然来了，林梦龙他们也不好掉头就走，只得自己找好位置坐下来，招呼服务员过来点菜，林梦龙笑着对员工们挥手道：“想吃什么尽管点，不用真的担心把我吃穷了啊！……”
员工们都笑了起来，起哄道：“老板，我们不会客气的，好不容易宰你一顿，我们肯定要吃个够本！……”
服务员懒洋洋地拿着菜单过来点菜了，林梦龙他们点了十份鸳鸯锅底，其他各种品类的食材点了一大堆，吃火锅就是这点好，可以选择的食材品类很多，自己往火锅里下就是了，可以满足不同人的喜好。
吃火锅还有一点好，就是所有食材都是提前准备好的，直接上上来就是了，不用担心上菜慢的问题，所以很快琳琅满目的食材就流水般地送上来了，曹丽娜率先举起饮料杯道：“来，大家一起祝贺老板乔迁新居，喜提新车，搬进大别墅！老板，你要不要跟大家说两句……”
林梦龙摆摆手呵呵笑道：“不用搞得这么正式，大家就当这是一次团建活动，前段时间大家都辛苦了，忙得都不顾上这些，以后这样的团建活动每个月最少搞一次，而且我向大家承诺，只要大家能跟着公司一起发展，我要让大家都住上大别墅，开上豪华车！……”
众人都欢呼起来，这段时间大家对林梦龙这个老板也有所了解了，他真的是一个说到做到的人，方才的话绝不是给他们纸上画饼！
大家说说笑笑地准备开吃，阿东最是猴急，夹起一只大虾放在火锅里涮了涮，就往口里塞，才吃道嘴里就“呸！”一声吐了出来，大叫道：“我靠，这虾不新鲜，都快臭了！……”
给阿东这么一提醒，大家也赶紧端起桌上的食材仔细观察起来，结果发现除了豆制品类和素菜类的食材还算新鲜，其余的海鲜和肉类都不怎么新鲜了，有的都有些气味了！
众人就都有些火了，拍着桌子嚷了起来：“服务员，怎么回事啊？你这里的肉都臭了还给我们上上来了！……”
一个男服务员走了过来，端起桌上的一盘牛肉闻了闻，自己也忍不住捏了捏鼻子，懒洋洋地道：“我给你们换去，不过估计厨房里的也差不多，你们就将就着吃吧……”
阿东一听就火了，怒道：“你这是什么屁话！这样的东西能吃吗？吃坏了肚子你们负责吗？……”
那男服务员还是个嘴贫的主，撇撇嘴道：“放心，吃不坏肚子，你放在火锅里多煮一会儿，什么细菌都被高温杀死了，能有什么事？……”
阿东更火了，正要和那男服务员理论，林梦龙摆摆手道：“算了，别和他一般见识，我们换地方吃饭，最多以后不来了……”说着就对指着桌上的食材对那男服务员道：“你把这些菜都给我们退了，我们都没动过……”
那男服务员又撇撇嘴道：“不好意思，我们这里的规矩是点了的东西不能退……”
林梦龙一听也有些火了，冷笑道：“你们这是什么规矩？变质了食材还不能退，你叫你们老板来！……”
那男服务员依旧是一副无所谓的态度，懒洋洋道：“我们老板不在，你叫老板来也没用，这规矩就是他定的……”
众人一看这男服务员这态度都压不住火气了，纷纷和他争执起来，餐厅里其他的服务员一见就都围过来帮腔，最后连厨房里厨师也跑出来了，手里还拿着菜刀，显然是把他们当成想吃霸王餐的了。
林梦龙一看这场面就忍不住怒极反笑了，怪不得这家火锅城门可罗雀，这样的服务态度和餐厨管理生意能好才怪呢！
突然他灵机一动，父亲林胜利一直因为为自己还赌债不得不把家里的小饭店给转让了耿耿于怀，自己上次回家也承诺要给父亲弄一家大饭店，但是考虑父亲年纪大了，做餐饮又很辛苦，所以还在犹豫要不要付诸行动。
眼前倒是一个好机会，这家火锅城按这样子经营下去关门是迟早的事，如果自己把这家火锅城盘下来，改造一下不就圆了父亲的梦吗？
而且做火锅店和一般的饭店不一样，许多流程都可以标准化操作，只要把标准定好了，管理到位，服务到位，不愁生意做不起来，父亲也不用像做传统餐饮那么辛苦，同时也可以打造品牌，快速扩张，算是为自己开辟了另一条财路。
不过林梦龙知道如果自己贸然去找这火锅城的老板去谈转让的事多半要碰钉子，看这店里的服务员就知道了，什么样的老板才能带出什么的员工，这火锅城的老板多半是个不怎么好打交道的主！