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第69章 贵客登门

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    话说朱雀大街这些开酒楼的同行们,这一个多月是备受煎熬,眼睁睁看着如家酒楼门庭若市,自己家这里却是门可罗雀萧条的很。

    偶尔有进店吃饭喝酒的,也都是穷鬼,实在没啥钱去不起如家酒楼,只能在这几家酒楼对付一口。

    但凡有点身份地位,不差钱的主顾现在都跑到如家酒楼那边去了,

    这些人宁可排队等位置都要去如家吃饭喝酒,气的这些酒楼老板咬牙切齿干瞪眼瞅着,却又毫无办法。

    例如离如家酒楼不远的望月楼,前些天终于迎来了一桌稀稀拉拉的客人!

    这阵子进他们店消费的基本都是散客,望月楼的徐老板一见终于来了成桌的客人,顿时喜出望外。

    急忙热情的亲自将贵客迎上楼,并且给这桌尊贵的客人挑了最好的靠窗位置。

    让店小二给贵客上最好的茶汤,并且在旁边添茶倒水服侍着,唯恐客人一个不满意就走了。

    这桌尊贵的客人中今天请客的是个小商人,姓裴,因为生意做的一般,囊中比较羞涩,觉得去如家酒楼有些消费不起,所以才选了望月楼。

    裴老板今天请的这几个稀稀拉拉的客人,都是他生意上的合作客户,这几个客人见他请客吃饭没去最火爆的如家酒楼,竟然来了这里,也很是意外。

    都是做生意的,这几人也经常宴请生意伙伴和客户之类,以前都是去各大酒楼消费,可是自打如家酒楼开业后,现在便只认如家酒楼,只有在那里请客吃饭才有档次才有面子。

    那里酒菜虽然贵些,可是那可是货真价实的美食美酒,哪像这些酒楼,做出来的东西狗都不爱吃,想想自己以前吃的,那都是些什么玩意啊!

    上楼落座后几人面面相觑,不过既然是裴老板请客,那客随主便,几人也不好说些什么,那就上什么吃什么吧!

    裴老板非常热情的邀请几位客人点菜,点,点自己爱吃的!

    几番推脱后,一位尊贵的客人被终于热情冲昏了头脑,开口点了第一道菜。

    “那裴老板我就不好意思了,小二记下,我就点一道清蒸鳜鱼吧,我记得上次在如家吃的这道菜,那叫一个鲜嫩!”

    “好,清蒸鳜鱼好,就来清蒸鳜鱼!”裴老板接口说道。

    小二听到菜名,原本满脸堆笑的脸顿时凝住,清蒸鳜鱼……这个是真没有啊!

    咱这望月楼的厨子就会将鱼煮烂做成鱼糜汤,或者是将鱼整条烤熟,或者生切成鱼脍,清蒸是个什么鬼?

    看到小二表情有异,一声不吭的愣在那里没接茬,裴老板急忙问道:“王老板点的清蒸鳜鱼呢,小二你记下了没有?”

    小二害怕自己要是直接说没有,惹了客人恼怒不吃就走了,徐老板还不得打死他啊。

    忙不迭的点头,“记下了!记下了!”

    “嗯,那就好!”裴老板满意的点了点头,

    心中暗想,切,你看我说什么来着,如家酒楼的菜式别的酒楼也是可以做的嘛,想来价钱肯定不会像如家酒楼那么高。

    接着另一位老板也点了一道菜,“我爱吃素菜,就来个韭菜鸡蛋吧,上次在如家我一个人就吃了一盘子,真是美味的很!”

    因为如家酒楼的菜单上,凡是涉及到炒菜的字样,刘秀都让人将菜名里的炒字规避掉,就是不让人知道这菜是怎么做出来的。

    所以单看菜名,还真不知道这菜是炒制的,咋做的,反正你就去猜吧。

    小二听了这菜,又懵圈了。

    韭菜鸡蛋……算了记上得了,让厨子自己研究去吧。

    就这样,几个客人都点了一道平时在如家吃饭时自己喜欢的菜式,最后还点了一道主食,饺子……

    终于到了点酒的环节,众人却一致要喝百花春酒!

    小二儿傻傻的看着这稀稀拉拉的一桌人,“这个……真没有!”

    裴老板知道这里肯定是没有那么贵的酒,忙打圆场说道:“那咱们这都有什么酒?给我上一壶最好的,记住要最好的,咱不差钱哈!”

    小二儿这才如释重负,急匆匆跑下楼找徐老板去了。

    徐老板一听这些菜名,眼前感觉都冒金星了,照着小二儿后脑勺就是一巴掌,小声怒道:

    “你这个笨蛋,这些菜咱们都没有,你给人点了,咱拿什么往上上?”

    小二儿委屈的捂着后脑勺,都要哭了。大意了,还是挨揍了。

    不过他还是小心翼翼的跟徐老板说道:“老爷,我这不是怕这些贵客好不容易来咱家酒楼,点一个菜咱没有,点一个菜还没有,再走了不吃了嘛!”

    “您老看看这些菜名,材料可都是清清楚楚,例如这道韭菜鸡蛋还有这道清蒸鳜鱼,想来厨子试着做一下不难吧?”

    “即便不能跟如家酒楼做的相比,小的觉得也不能难吃到哪去,只要差不离,这桌贵客的钱咱不就赚到了吗?”

    徐老板一听,嗯,这小二儿说的还是蛮有道理的嘛!

    于是立即当机立断采纳了小二儿的提议,小二儿终于将这烫手的山芋抛给了后厨。

    后厨两个厨子看着这些菜名,只感觉脑瓜子嗡嗡的,俩人大眼瞪小眼,

    想想徐老板刚才可是放了狠话了,这些菜要是做不出来,那就都卷铺盖滚蛋,于是俩人不敢耽搁,绞尽脑汁的琢磨着终于将菜都给对付了出来。

    酒菜终于上齐,徐老板亲自在桌旁候着,美滋滋的看着这一桌的酒菜,心想今天这桌饭钱算是赚稳了!

    裴老板见酒菜上齐,虽然等候的时间是长了些,不过总算是没有打脸,这个望月楼在餐饮界还是有些底蕴的,竟然将这些菜都给做出来了。

    他意气风发的举杯敬酒,几位尊贵的客人也都举杯跟着一饮而尽!

    可是这酒刚一入口,“啊呸~”,一位尊贵的客人一口便将酒喷了出去,不满的说道:

    “这什么破酒啊,一点酒味儿都没有,跟马尿似的,真是便宜没好货!”

    裴老板其实也觉得这酒确实难喝,要是没喝过百花春酒之前吧,这酒喝着肯定是极好的,可是喝过百花春之后,这上好的酒怎么感觉就一下子变味儿了呢?

    不过毕竟是他请客吃饭,顿时还是感觉面子上有些挂不住,他转头怒斥旁边伺候桌的徐老板道:

    “你这给我们上的是好酒吗?休要拿劣酒以次充好糊弄我们,要是得罪了我的贵客,我可跟你没完!”

    徐老板吓得连忙点头哈腰,表示这肯定是自己家酒楼里最好的酒,咱这在正规渠道进的酒都是有官凭的,绝不敢以次充好!

    平时自己家卖出去的好酒从未有过这种情况,许是今天贵客吃过什么食物,嘴里尝不出酒味儿也未可知。

    几个客人其实也都知道,这酒不会有什么问题,只是自己的嘴已经被如家酒楼的酒菜养刁了而已,于是便也不再言语!

    裴老板讪笑着指着那些菜说道:“来来来,大家不要客气,尝尝他家菜做的怎样?趁热吃,趁热吃!”

    点了清蒸鳜鱼的那位,此刻正看着桌上盘子里的那条死不瞑目的鳜鱼,

    这怎么跟上次在如家酒楼吃的那个清蒸鳜鱼不太一样啊,他记得人家那鱼上面铺着翠绿的葱丝,金黄的姜丝,还有茱萸点缀其间,摆盘就极为美观!

    再看这条鳜鱼呢,上面光秃秃的什么都没有,好像就是蒸熟了直接端上来了。

    他疑惑的拿起筷子夹了一块鱼肉,小心翼翼的放进了嘴里慢慢咀嚼品尝起来。

    刚嚼了两口,“啊~呸呸呸~”忙将鱼肉全都吐了出去!忙不迭的端起茶汤漱口!

    那鳜鱼做的又腥又柴,哪有清蒸鳜鱼的鲜香滑嫩啊!

    简直难吃死了!白瞎了这条鳜鱼了,真是暴殄天物!

    一旁的徐老板和一桌食客已经看呆,这鱼竟然那么难吃?吓得几位正在举筷夹菜的贵客都停了下来!

    拿着筷子正在扒拉那盘韭菜鸡蛋的贵客此时也停了下来,心中挣扎犹豫着自己要不要尝试。

    单看这盘韭菜鸡蛋的卖相,他就敢打赌,绝对不好吃。

    人家如家酒楼的韭菜鸡蛋,韭菜段鲜嫩翠绿,鸡蛋色泽金黄,配盘中看起来颜色诱人,一端上来就香气扑鼻,没吃进嘴呢就知道这个肯定差不了。

    再看这个望月楼做的,竟然是在盘中铺了一层韭菜,然后在上面打了几个鸡蛋,一起蒸出来的!

    韭菜都给蒸成了蔫黄蔫黄的再加上上面的鸡蛋,活脱脱一个孵蛋的鸡窝啊!

    闻起来还一股子若有若无的鱼腥味儿,难不成是和那清蒸鳜鱼一锅蒸出来的?

    这特么能吃?

    其他几人也是,纷纷用筷子拨弄着面前的菜肴,心中质疑这菜跟自己吃过的大不一样,有人不信邪也尝了一口,结果跟吃鱼那位一样,忙不迭的吐了出去喝水漱口。

    这几位贵客勃然大怒,纷纷起身表示裴老板如此怠慢自己这些人,这饭不吃也罢,于是在裴老板和徐老板的目瞪口呆中拂袖扬长而去。

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