第30章 海棠楼2

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    三人一行到了后厨,后厨的人见到秦师傅都一一低头打着招呼,看得楚阿锦一愣,这秦师傅看来也是个重要任务啊!

    楚阿锦将袋子打开,是满满的一袋子干蘑菇。

    “这……”秦师傅看着这一袋子野味,犯了难,这是什么东西,他还真的没见过。“这是什么野味?”

    “这是蘑菇,生长在大山里的,晒干了之后容易保存,做的时候要先用水泡发,像这种晾干的得煲汤才好喝,而新鲜的就可以随便做了。”楚阿锦笑道。

    楚阿锦刚说完,这边便有小厮下来催促着,问道:“秦师傅,我家主人唤我前来问问,还需多久,方可用膳。”来人对着秦师傅说话毕恭毕敬着。

    楚阿锦心里了然,这人的态度用词,绝非一般乡野之人,非富即贵吧。

    秦师傅摆了摆手,那人便离开了。

    看着秦师傅拿着蘑菇,眉头紧皱,楚阿锦这时上前一步,说道:“秦师傅,不如您看看,我把这食材做一样给您看看,正好,我带来了泡发的蘑菇。”

    秦师傅正是一筹莫展的时候,听得楚阿锦说道,便应允了。

    “那好,我这次带的泡发的蘑菇并不多,量也只能做个汤,厨房可有新鲜的母鸡?”楚阿锦问道。说着拿过来了三七手中的竹筒。

    “有有……”这时有人提着一只新鲜的宰杀好的母鸡走了过来,楚阿锦道了谢,提着母鸡,对三七说道:“三七,你去外面等婶子,不能乱走,知道吗?”

    “嗯。”三七应声便离开了厨房站在外面,楚阿锦一转头便能看见他。

    “那麻烦秦师傅安排人给生火。”

    “好。”

    这时便有人自动的来生了火,楚阿锦看了一眼周围,不错,料都很足嘛。

    楚阿锦把竹筒里泡发的干蘑菇倒进汤碗里,洗了洗,洗干净后又重新舀了清水进去泡着,然后在母鸡的肚子里放了老姜,大蒜,葱,等锅里的清水烧开后,她便将整个母鸡给放了下去。

    待水上漂浮着血渍和油脂,将这些东西拂开,然后将鸡给捞出来,把肚子里的东西给弄出来后,又往锅里重现参了清水。

    然后拍散了一大块老姜,还有四瓣大蒜放进锅里,八角,香叶,都放进去,等了一会儿,水烧开了,楚阿锦就把母鸡放进去煮。

    然后把汤碗里泡着的干蘑菇,一个一个的用刀在蘑菇顶上切了小口子,俗称开花。

    锅里的水沸腾着,楚阿锦切好一个蘑菇就往里仍,约莫十来分钟,众人句闻到一股股浓浓的香味,这种味道混合着鸡肉的味道,无限的勾起了人的馋虫,忍不住的咽了咽口水。

    “好了,可以盛锅了。”楚阿锦说道。

    鸡汤被装在青花白底的瓷碗里,那些干蘑菇被开花煮过后,一朵朵的盛开着,很是好看,鸡汤之前沥过水,所以第二次煮的时候,汤看起来就没有那么油腻,鸡肉泛着熟肉的白色,带着蘑菇的暗色,对比之下,别有一番味道。

    秦师傅盛了一碗鸡汤,尝了一口,不住的,赞不绝口,“好喝,汤不腻,而且味道极鲜,对就是鲜,还很香……老夫从未吃过这种……这野味不错,不错。”

    “来人,快,给端上去。”秦师傅哈哈大笑着,说道,转而看着楚阿锦又说道:“这些野味都买了,不过,你同我一起上去,若那位客人吃得好,你也有不少奖励,哈哈……”。

    楚阿锦微笑着回应,便带着三七跟着秦师傅一同去了海棠楼的上面。xdw8

    三人就在隔壁房间等着,许是氛围太安静,这秦师傅这才仔细的看了看楚阿锦,想着之前说的话,便疑惑的问道:“之前听你说话,你成亲了?”看这女娃子瘦瘦弱弱的,也不像个妇人。

    “恩,成亲了。”楚阿锦笑道。脑海里出现了秦子瑜是身影。

    秦师傅实则惊讶了一声,随后又叹了口气,这穷人家的孩子就是早出嫁,听这小孩子叫婶子,莫非嫁过去还得养小叔子。

    一看两个人都瘦不拉几的,真可怜。

    找点野味也不容易,待会便多给点钱吧。

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