第九章:美式中餐馆奇遇 上
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第九章：美式中餐馆奇遇（上）
太阳当空照，鸟儿对我笑！
天气很晴朗，空气很清新，但是姜志远却感到非常的不爽，主要是来美国都一周时间了，早餐顿顿面包、牛奶、鸡蛋，心里实在是有些腻歪的，而且胃肠道也明显动力不足！
烧饼、油条、煎饼果子、白吉馍、豆腐脑、胡辣汤、八宝粥、、、、、、想想都觉着流口水，食欲战胜了懒惰，姜志远特地一早跑到一英里外的一家中餐厅吃早餐，结果是铁将军把门！
无劳而返，姜志远的不爽可想而知了，早上皮特前来报到的时候就看到姜志远一张臭臭的脸！
“Boss，你的心情不太好啊！”
美国人真不懂得含蓄，皮特一见面就直言道。
“饮食不习惯而已！”
姜志远勉强打起精神，笑着招呼皮特坐下道：“规划方案都弄好了？”
“是的！”
皮特笑着取出几张纸递了过来，姜志远眉头微微一皱，但是没有说什么，伸手接过来仔细阅览，心中却暗自腹诽：在天朝这么大的工程弄个规划方案不弄厚厚的一本，你就写了几页，而且还是手写的，上边涂抹更改的痕迹太多，也不知道重新抄写一遍！
不过这几页纸就将规划方案写得清清楚楚，比如：种植牧草，会用到多少草种、多少机械、多少人力，耕种面积、预计工期，机械中哪些是买的、从哪里买的、购价多少；哪些是租的、从哪里租的、租金多少，那都是写的清清楚楚，一目了然！比起天朝那些花里胡哨、云里雾里的施工方案书要清晰多了！
“预算是50万美金！”
对于皮特的规划方案还是非常满意地，但是看到最后的整体预算竟然要50万美金，不由得皱皱眉头，要知道这个方案还不包括建筑费用、采购牲畜、家禽的费用，估计整个牧场整理的费用比购买牧场的费用还要高。
“这是50万美金！”
该花的钱还是要花，既然要花就不要小气了，姜志远暗自咬咬牙开出一张50万美金的支票，心里在滴血，脸上却强颜欢笑道：“皮特，施工工期很重要，但是施工安全更加重要！宁可工期长一点，也要确保施工安全！还有后勤供应一定要跟上，面包、牛排、咖啡、牛奶一定要充足，让工人们吃好、喝好！”
“是，Boss！”
皮特一脸高兴地接过支票告辞离去，而姜志远决定将悲伤化为食量，看看时间已经十一点便出门去了利文斯顿唯一的中餐馆！
令人高兴的是这家名为“”的中餐馆开门营业了，进门观看餐馆真不大，大堂里就摆了六张桌子，但是装修还真是古色古香的天朝风格，大红灯笼高高挂，八仙桌子太师椅，水墨山水墙上挂，只是感觉像是来到了五百年前，不过最近天朝国内倒是很流行这种装修！
“先生，您要吃点什么？”
姜志远正在看柜台后面挂的两排木牌上的菜名，正在打扫卫生的男服务员过来一个招呼姜志远在在靠窗户的桌子旁坐下，倒上茶水轻声问道。
“崂山绿茶，你们老板是山东人？”
姜志远端起茶水轻轻的品了一口，抬头看着略带羞涩的瘦高个亚裔服务员，笑着问道。
“你怎么知道的？”
男服务员一脸惊奇的反问道，姜志远笑着解释道：“名山蕴名水，名水育名茶，崂山绿茶品质上佳，但是名声不显！除了山东人，谁还会用崂山绿茶招待客人？”
“先生是品茶的行家啊！”
男服务员笑着拍拍马屁，姜志远坦然受之，笑着道：“哪里哪里，其实我也是山东人，在家常喝的就是崂山绿茶！”
“老乡啊！”
男服务员的口音立刻从英语变成了地道的山东普通话，非常热情的招呼道：“老乡见老乡，两眼泪汪汪啊！没说的，今天这顿我请了，想吃点啥？”
“这可不行，一会送个菜就可以了！甭看菜单了，山东人当然要吃鲁菜了！”
姜志远也恢复了地道的山东普通话，毫不客气的点到：“九转大肠、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、、、、、、”
“你先等等，我去问问大厨、、、、、、”
还没等姜志远点完菜，男服务员便夹起菜单灰溜溜的败退了，从厨房中出来一个近300斤重的亚裔大胖子。古人云：脑袋大脖子粗，不是大官就是伙夫，这位不用看就是一位伙夫，腰上系着一条雪白的围裙，带着高高的厨师帽，要是再看不出来，那就不是眼睛有问题，而是智商有问题了！
“兄弟，面生啊！”
大厨师笑着拿出一盒烟抽出一支递了过去，自己也点上一支，美美的抽了一口，乐呵呵的笑着招呼道。
“刚到美国来，在这边买了个小牧场，准备在这里安家落户了！”
姜志远笑着接过烟点上，深深的吸了一口笑着道：“哈德门，现在国内抽的人不如原来多了！”
“真是地道的山东人啊！”
大厨师笑着点点头，道：“我叫赵德祥，熟悉的朋友都喊我一声‘祥子’！”
“祥叔！”
姜志远笑着道：“我叫姜志远，你喊我‘小姜’就行!”
“小姜！”
大厨师赵德祥笑着伸手拍拍他的肩膀，笑道：“你小子挺会吃啊，九转大肠、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆，这都是鲁菜里边的名菜，在美国除了我，还真没人能做得出来！不是跟你吹，我们赵家祖上八代都是御膳房的大厨，别说是美国就是天朝，这手艺那也是数一数二的！只是今天这材料不全，不然一定露一手给你尝尝！”
“吆，祥子，又吹上了！”
一位须发皆白的干瘦老头叼着旱烟袋走了过来，一屁股坐在太师椅上，一脸讥讽的笑道：“你赵家祖上八代都是御膳房的大厨，请问是外御膳房还是内御膳房？属于荤局、素局、挂炉局、点心局、饭局中的那一局？”
“王爷，您又拆我的台！”
大厨师赵德祥丝毫不见尴尬的笑道：“在小老乡面前，多少给我留点面子！”
“你以为别人都跟你一样没见识！”
干瘦老头轻蔑的瞥了他一眼，毫不客气的讥笑一句，又冲姜志远笑道：“小伙子知道御膳房的区别和分工吧？”
“略知一二！”
姜志远笑着点点头，道：“清朝故宫御膳房分两处，就是外御膳房和内御膳房！外御膳房在景运门外，专门制作大宴群臣的‘满汉全席’，有时还为值班的大臣备膳。内御膳房在养心殿侧，专门负责皇帝、王子、嫔妃的膳食。御膳房设有荤局、素局、挂炉局、点心局、饭局等五局。荤局主管鱼、肉、海味菜；素局主管青菜、干菜、植物油料等；挂炉局主管烧、烤菜点；点心局主管包子、饺子、烧饼、饼类，以及宫中独特糕点等；饭局则主管粥、饭。”
“吆喝，还真懂啊！”
干瘦老头一脸惊奇的笑道：“现在年轻人只知道御膳房，很少有知道这么详细的了！”
“呵呵，我家有位先祖在内御膳房当过差！”
姜志远笑着解释道：“我这人又好吃，所以跟吃相关的多少都了解一点！”
“你家祖上也是御膳房的大厨？”
大厨师赵德祥一脸惊奇的笑道，但是姜志远随后的一句话却让他尴尬不已，姜志远尴尬的笑道：“我家那位先祖在内御膳房专管剥葱的！”
“小赵！内御膳房有三百多人，光挑水的就有十几个！你以为人人都是大厨啊！”
看着大厨师赵德祥一脸尴尬的不敢置信的表情，干瘦老头笑道：“行了，别在这蘑菇了，去弄几个下酒菜，把我寄存的好酒拿过来，我跟这个小伙子喝两杯！”
“好唻！我先去炒菜，一会过来喝酒！”
大厨师赵德祥高兴地吆喝一声便健步如飞的回厨房去了！
第九章：美式中餐馆奇遇（上）
太阳当空照，鸟儿对我笑！
天气很晴朗，空气很清新，但是姜志远却感到非常的不爽，主要是来美国都一周时间了，早餐顿顿面包、牛奶、鸡蛋，心里实在是有些腻歪的，而且胃肠道也明显动力不足！
烧饼、油条、煎饼果子、白吉馍、豆腐脑、胡辣汤、八宝粥、、、、、、想想都觉着流口水，食欲战胜了懒惰，姜志远特地一早跑到一英里外的一家中餐厅吃早餐，结果是铁将军把门！
无劳而返，姜志远的不爽可想而知了，早上皮特前来报到的时候就看到姜志远一张臭臭的脸！
“Boss，你的心情不太好啊！”
美国人真不懂得含蓄，皮特一见面就直言道。
“饮食不习惯而已！”
姜志远勉强打起精神，笑着招呼皮特坐下道：“规划方案都弄好了？”
“是的！”
皮特笑着取出几张纸递了过来，姜志远眉头微微一皱，但是没有说什么，伸手接过来仔细阅览，心中却暗自腹诽：在天朝这么大的工程弄个规划方案不弄厚厚的一本，你就写了几页，而且还是手写的，上边涂抹更改的痕迹太多，也不知道重新抄写一遍！
不过这几页纸就将规划方案写得清清楚楚，比如：种植牧草，会用到多少草种、多少机械、多少人力，耕种面积、预计工期，机械中哪些是买的、从哪里买的、购价多少；哪些是租的、从哪里租的、租金多少，那都是写的清清楚楚，一目了然！比起天朝那些花里胡哨、云里雾里的施工方案书要清晰多了！
“预算是50万美金！”
对于皮特的规划方案还是非常满意地，但是看到最后的整体预算竟然要50万美金，不由得皱皱眉头，要知道这个方案还不包括建筑费用、采购牲畜、家禽的费用，估计整个牧场整理的费用比购买牧场的费用还要高。
“这是50万美金！”
该花的钱还是要花，既然要花就不要小气了，姜志远暗自咬咬牙开出一张50万美金的支票，心里在滴血，脸上却强颜欢笑道：“皮特，施工工期很重要，但是施工安全更加重要！宁可工期长一点，也要确保施工安全！还有后勤供应一定要跟上，面包、牛排、咖啡、牛奶一定要充足，让工人们吃好、喝好！”
“是，Boss！”
皮特一脸高兴地接过支票告辞离去，而姜志远决定将悲伤化为食量，看看时间已经十一点便出门去了利文斯顿唯一的中餐馆！
令人高兴的是这家名为“”的中餐馆开门营业了，进门观看餐馆真不大，大堂里就摆了六张桌子，但是装修还真是古色古香的天朝风格，大红灯笼高高挂，八仙桌子太师椅，水墨山水墙上挂，只是感觉像是来到了五百年前，不过最近天朝国内倒是很流行这种装修！
“先生，您要吃点什么？”
姜志远正在看柜台后面挂的两排木牌上的菜名，正在打扫卫生的男服务员过来一个招呼姜志远在在靠窗户的桌子旁坐下，倒上茶水轻声问道。
“崂山绿茶，你们老板是山东人？”
姜志远端起茶水轻轻的品了一口，抬头看着略带羞涩的瘦高个亚裔服务员，笑着问道。
“你怎么知道的？”
男服务员一脸惊奇的反问道，姜志远笑着解释道：“名山蕴名水，名水育名茶，崂山绿茶品质上佳，但是名声不显！除了山东人，谁还会用崂山绿茶招待客人？”
“先生是品茶的行家啊！”
男服务员笑着拍拍马屁，姜志远坦然受之，笑着道：“哪里哪里，其实我也是山东人，在家常喝的就是崂山绿茶！”
“老乡啊！”
男服务员的口音立刻从英语变成了地道的山东普通话，非常热情的招呼道：“老乡见老乡，两眼泪汪汪啊！没说的，今天这顿我请了，想吃点啥？”
“这可不行，一会送个菜就可以了！甭看菜单了，山东人当然要吃鲁菜了！”
姜志远也恢复了地道的山东普通话，毫不客气的点到：“九转大肠、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、、、、、、”
“你先等等，我去问问大厨、、、、、、”
还没等姜志远点完菜，男服务员便夹起菜单灰溜溜的败退了，从厨房中出来一个近300斤重的亚裔大胖子。古人云：脑袋大脖子粗，不是大官就是伙夫，这位不用看就是一位伙夫，腰上系着一条雪白的围裙，带着高高的厨师帽，要是再看不出来，那就不是眼睛有问题，而是智商有问题了！
“兄弟，面生啊！”
大厨师笑着拿出一盒烟抽出一支递了过去，自己也点上一支，美美的抽了一口，乐呵呵的笑着招呼道。
“刚到美国来，在这边买了个小牧场，准备在这里安家落户了！”
姜志远笑着接过烟点上，深深的吸了一口笑着道：“哈德门，现在国内抽的人不如原来多了！”
“真是地道的山东人啊！”
大厨师笑着点点头，道：“我叫赵德祥，熟悉的朋友都喊我一声‘祥子’！”
“祥叔！”
姜志远笑着道：“我叫姜志远，你喊我‘小姜’就行!”
“小姜！”
大厨师赵德祥笑着伸手拍拍他的肩膀，笑道：“你小子挺会吃啊，九转大肠、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆，这都是鲁菜里边的名菜，在美国除了我，还真没人能做得出来！不是跟你吹，我们赵家祖上八代都是御膳房的大厨，别说是美国就是天朝，这手艺那也是数一数二的！只是今天这材料不全，不然一定露一手给你尝尝！”
“吆，祥子，又吹上了！”
一位须发皆白的干瘦老头叼着旱烟袋走了过来，一屁股坐在太师椅上，一脸讥讽的笑道：“你赵家祖上八代都是御膳房的大厨，请问是外御膳房还是内御膳房？属于荤局、素局、挂炉局、点心局、饭局中的那一局？”
“王爷，您又拆我的台！”
大厨师赵德祥丝毫不见尴尬的笑道：“在小老乡面前，多少给我留点面子！”
“你以为别人都跟你一样没见识！”
干瘦老头轻蔑的瞥了他一眼，毫不客气的讥笑一句，又冲姜志远笑道：“小伙子知道御膳房的区别和分工吧？”
“略知一二！”
姜志远笑着点点头，道：“清朝故宫御膳房分两处，就是外御膳房和内御膳房！外御膳房在景运门外，专门制作大宴群臣的‘满汉全席’，有时还为值班的大臣备膳。内御膳房在养心殿侧，专门负责皇帝、王子、嫔妃的膳食。御膳房设有荤局、素局、挂炉局、点心局、饭局等五局。荤局主管鱼、肉、海味菜；素局主管青菜、干菜、植物油料等；挂炉局主管烧、烤菜点；点心局主管包子、饺子、烧饼、饼类，以及宫中独特糕点等；饭局则主管粥、饭。”
“吆喝，还真懂啊！”
干瘦老头一脸惊奇的笑道：“现在年轻人只知道御膳房，很少有知道这么详细的了！”
“呵呵，我家有位先祖在内御膳房当过差！”
姜志远笑着解释道：“我这人又好吃，所以跟吃相关的多少都了解一点！”
“你家祖上也是御膳房的大厨？”
大厨师赵德祥一脸惊奇的笑道，但是姜志远随后的一句话却让他尴尬不已，姜志远尴尬的笑道：“我家那位先祖在内御膳房专管剥葱的！”
“小赵！内御膳房有三百多人，光挑水的就有十几个！你以为人人都是大厨啊！”
看着大厨师赵德祥一脸尴尬的不敢置信的表情，干瘦老头笑道：“行了，别在这蘑菇了，去弄几个下酒菜，把我寄存的好酒拿过来，我跟这个小伙子喝两杯！”
“好唻！我先去炒菜，一会过来喝酒！”
大厨师赵德祥高兴地吆喝一声便健步如飞的回厨房去了！