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第四十八章 锅底灰的作用

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    “杜老,这药材除了种植还能哪里来啊,难不成从山里采摘而来?”顾晟华插嘴。

    “你小子知道什么,被打岔。”路国华笑骂一句:“只听你的,喝你的去,这些不懂的问题,你别来个不懂装懂。”

    林苏罂听了也莞尔:“的确是不止种植和山中采摘。”

    “哦?”杜老似乎也有兴趣:“那你来说说。”

    林苏罂也不觉得为难,只道:“一听药材两字,很多人直接反应就是植物,古时候是去山中采摘,而且传说中神农尝百药,这传下来也都成了神农尝百草,其实药和草是两个不同的概念。”

    林苏罂的神情似乎很平淡,但是从她的眼神中可以看出她的认真,自然,林苏罂对于医术任何方面的问题都是很认真严格的,虽然在场的,未必个个是医生,但是这种简单的知识,她觉得普及一下也是好的。

    “药材药材,其实说明白一点就是分为医药和材料,医药是正常的比如除了你们知道的植物药物,也有动物的,比如蜈蚣,斑蝥,蝎子,蜘蛛,蛇等等,这些都是药材的一种,也可以是动物中衍生出来的,比如马宝,猪宝,狗宝,鸡宝,燕窝等等,还有也可以是因为岁月而自然形成的,比如冬虫夏草等都是药材,除了这些外,还有一些材料,比如一些矿物,比如无根水,现在大家大部分喝水都是纯净水,矿泉水,喜欢喝茶的,为了茶的味道纯正一点,会特地去远地找泉水等等,但是喝无根水的人少了,因为现在空气污染太过严重,雨水降落下来,积累了不少毒素,所以没有人会去喝落下来的雨水,但是在一些偏僻的山区,很多地方还是喝天落水为主,天落水在本草纲目中称为无根水。”

    林苏罂清澈的双眸扫视了在场的人一遍:“其实还有一些也是很好的药材,比如草木灰,现代厨房中,基本上用的是天然气或者是电磁炉,却不知道,以前用的大锅,用草木烧的,积累的锅底草木灰也是一种草药,它有很好听的名字叫做百灵丹,我不知道你们是否知道这些。”

    “自然知道。”顾晟华又插话了吗:“你刚才让林叔叔拿才出来的不就是你炼制的丹药吗?”

    林苏罂含笑点头:“炼制丹药,要讲所有的药材先提炼出精华,然后通过熬制,才能凝结成膏,最后成丹,事实上,丹药其实就是火烧出来的,只不过丹和火之间隔了一个药鼎,而锅底的草木灰则是直接通过火烧,看似将东西全部烧掉了,却不知道,精华贴在锅底上。”。

    “还能这样理解啊。我还真不知道锅底灰也有用。”顾晟华作为顾氏企业的继承人,从小可以说是在金窝中长大,对于这种所谓的大锅,他连见都没见过。

    “为什么说中医越老越好,那是因为年纪越老经历的越多,见识也就多,中医不必西医,只要有机器和理论知识就可以了,中医要的是经验,同样的咳嗽,有些人是肺部出问题,有些人是因为咽喉有问题,但是若是西医,大概会开同一种消炎药,而中医则不然,病况不同,开的方子不同,用的药材分量不一样,即便是同一个病人,复诊和初诊不同,方子也会改变,所以中医才难。”

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