第80章 连锁
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饭桌上,孟母又开始发挥她演说家一般的口才,东扯西扯,说的是热闹无比,当然说的最多的还是店里的事情。
“小山啊,咱们的店开业那天你是没在,当时别提多热闹了,一开始那些顾客不知道咱们八宝鸡的味道,所以一开始买的人不多,但是吃过之后他们就知道什么是好东西了,这不,每天的流水都超过两千,算下纯利润,咱们一天就有一千,这一个月下来,那就是三万啊。”孟母眉飞色舞的说道,对于他们来说,一个月能赚三万,这简直已经是不敢想象了,就算是刨去分给萧山的那一份,剩下的也是堪比一个高级白领的薪水了。
“这还不算,知道吗,今天有好几个人来找我,说想要加盟咱们的八宝鸡,想开连锁店。我没有当场答复他们,毕竟这店也有你的一半,所以我让白真叫你来商量一下,这连锁咱们能不能让他们干,还有,如果能干,咱们收多少钱合适?”孟母一提到钱,那也是两眼冒城城,和萧山差不多。
对于加盟连锁店这个问题,萧山早就想好了。
连锁店,当然可以做,毕竟这是一个可以扩大品牌和影响的途径,但一定要把控好,运营好,否则只会坏事。
“阿姨,这个当然可以做,而且是必然趋势,毕竟依靠加盟店连锁店可以快速扩张我们八宝鸡这个品牌,而且可以快速收拢资金,当初我让你去注册这个商标的用意也在这里。不过怎么做,咱们还得合计合计。”萧山说完,看了一眼坐在一旁的白真,然后眼睛一亮,想到了一个法子。
“对了阿姨,你找我来商量这个事可是有些舍近求远了,白真她在聚仙楼干了这么多年,对这里面的门道很清楚,你还不如让她给你操办这个事情,说实话,我对于这种连锁加盟店的管理也不懂。”萧山最近的事情太多了,所以直接把这胆子丢到了白真头上。
“她,她能行么?”孟母这时候一脸怀疑,萧山这下乐了,暗道这孟母也真有意思,放着自己的亲生女儿不信,非要相信别人,不过话说过来这也是很多父母的通病,总感觉对自己的儿女最了解,但实际上却是一点不了解。
白真这时候嘴一噘,不乐意了:“妈,你连自己女儿都不信啊,我告诉你,这点小事我还真能给你办了,你信不信?”
“信,当妈的哪儿能不信自家闺女。肯定信!”孟母也知道自己说错过话了,一个劲的找补。
对于餐椅行业,白真自然算是专家级的人物。虽说她一直是在聚仙楼这种大饭店,但对于一些小的连锁店模式和运营方式也知道不少。
可能因为萧山也在的缘故,白真取出了一份早就写好的计划书,上面有关于八宝鸡店今后的发展规划,萧山看过,非常详细,而且对于加盟连锁的规划也是非常的详细。
八宝鸡店加盟费用。八万元,提供一个礼拜的培训。同时配送专门秘制的调料。
这调料是八宝鸡的关键,白真这几天还联系了一个小包装厂,可以将调料包
装成小袋使用,这些孟母压根不知道。此刻一听才恍然大悟,敢情女儿早就想好对策了。
那自己说要找萧山来商量,她也没反对。孟母何等精明,一下就想明白自己女儿这是想见萧山,所以也是嘿嘿一笑。
“看来我女儿早就想好了,这下我就放心了,那明天就按照这个和那几个谈,如果真能谈成,光是加盟费那就能赚一大笔。”孟母兴奋的说道。
还别说。如果真的是这样,光是加盟费这一项,就可以直接赚二三十万。这还是只有三个加盟的,如果多来几个,那可能赚不少,而且但凡加盟的,都必须从总店购买原材料,这也是一大笔收入。
不得不说白真绝对是干餐饮的一把好手。里面的一些门门道道摸的很清楚,对下属的加盟店控制的也非常严格。对方想要开店,那行,只管出钱,总部派人培训,甚至派送厨师,食材和调料。
“果然厉害,基本上所有的细节都想到了,看起来从一开始你就想好了!”萧山夸了白真一句,后者脸颊一红,不好意思道:“我工作之余也没什么事,就把这些东西筹划了一下,因为你说过,像这种规模的店面,只有做成品牌,然后搞加盟连锁才能最赚钱的,所以我就研究了一下,我也是想帮到你。”
“死丫头,这八宝鸡店也是你妈弄起来的,你怎么不说是为了帮妈,哎,女生外向,古往今来都是如此。”孟母感慨了一句,然后就兴致勃勃的看起了白真的计划书,在她看来,其他的都是假的,能一下子收好几万的加盟费,那才是真正重要的。
萧山这时候想到一件事,那就是自己如果将白旭日体内的真气取走,那个养气高手迟早会知道,最好是让白家人搬家。
孟母也不止一只说过对这老房子不满意,想要住进更新、更宽敞的房子,以前那是没钱,现在情况好转,相信引导一下,孟母肯定会上套。
当然萧山大可以夺气之后一走了之,但这对白家肯定是灭顶之灾,于情于理,萧山都要为白家想好后路。
萧山起了个话头,说这老房子现在已经年代久远,周围的人都搬走之类的话,孟母果然相当上道,立刻就说到了搬家这件事上。
不过显然她还是顾虑重重,那是穷怕了,至于买房,想都没想过,她还指望白父的王位能集资一套房子呢。
“阿姨,你怎么没有想过买一套房子,以前是没钱,现在八宝鸡店的生意这么好,买一套房子也没什么。”
萧山一开口,孟母就是一愣,随后也是一拍大腿:“对啊,小山说的对,咱们也能买得起房子,以前那是真没钱,现在房子一平米都快上万,好点的地段,那就是两三万,三四万的都有,咱们不敢想,可是如果那些人加盟费能谈成,加上存款买一套普通一点的房子应该是可以的,至少首付是足够了,店里生意都像这几天这么好,那以后还贷也没有任何问题啊。”
显然孟母是心动了。
“我说老婆子,这事业刚有一点起色你就要买房子,是不是早了点?”白父做人保守,这时候说出了自己的担心。
“是啊,妈,现在房子可不便宜!”白旭日也发表了他的意见,倒是白真看了萧山一眼没有吭声。
她显然听出来萧山是有意将话题引到买房子这件事上的,既然是萧山的想法,她自然不会提出反对意见。
孟母本来就犹豫,被这么一说也是要打退堂鼓,白真这时候偷偷瞅了萧山一眼,然后道:“妈,我觉得咱们这老房子的确不安全,连个看门房的都没有,房子也旧,楼道的墙皮都脱落了,前两天老许家不是刚在海棠花园买了一套八十平米的小三居么,他家还叫你去看了看,要说家里的条件,那老许家也不比咱家强多少啊。”
要么说知母莫若女,白真这句话直接饶在了孟母的痒痒肉上,就见孟母眉头一竖,脸上一副做出决定的表情。
“白真说的对,以前咱家那是真没有条件,不是不想,是不敢想,现在家里条件一天比一天好,凭什么老许家能住新房子,咱们不行?买,一定要买,而且要买一个比老许家更大,更好的房子。”孟母一拍桌子站了起来。
在白家,白父显然说话不顶事,真正说话算数的是孟母,她说买,那就一定要买,白父和白旭日都不敢吱声了,他们也看出来了,这件事白真都同意了,那还说什么,听人家安排就行了。
白家,明显是阴盛阳衰。
“对了,小山你可是能人,这买房子可是大事,你得帮帮阿姨,有没有认识的房地产老板,也给咱们一个内部价,我打听过,房地产内部员工能省不少钱呢。”孟母这时候又打起了萧山的主意,在孟母眼里,萧山那就是大能人,一个大饭店的总经理不干了,人家立刻就能帮你开一个八宝鸡店,而且听说最近还在搞一个公司,自己当老板。
这不是能人是什么?
既然有这么一层关系,当然要好好利用。况且在孟母眼里,她已经直接将萧山当成自己未来的女婿了。
难道不是么,白真一个未嫁,萧山一个未娶,俩人在一起时间长了按理来说那是肯定能擦出火花了,孟母对此是深信不疑,况且自家女儿也是很有料的,人漂亮,身材也好,还懂管理,这么好的老婆上哪去找?
“妈,这事萧山怎么能帮忙,他又不是开房地产公司的。”白真看到自己爱占便宜的老妈又犯老毛病,气呼呼的说道。
“你看你这孩子,妈只是问问,又没说非要让小山办成,难道能便宜一点省一点钱不好吗?那些做房地产的哪一个不是富的流油,给咱们老百姓让一点利还不是应该的。”孟母一句话把白真轰哑火了,然后又对着萧山道:“小山,你说阿姨说的对吧。”
“对!”面对孟母这种典型市井老百姓类型的人,萧山倒是觉得很亲近,至少孟母是真性情:“我刚好认识一个搞房地产的,可以问问,不过不保证能办成。”
饭桌上,孟母又开始发挥她演说家一般的口才,东扯西扯,说的是热闹无比,当然说的最多的还是店里的事情。
“小山啊,咱们的店开业那天你是没在,当时别提多热闹了,一开始那些顾客不知道咱们八宝鸡的味道,所以一开始买的人不多,但是吃过之后他们就知道什么是好东西了,这不,每天的流水都超过两千,算下纯利润,咱们一天就有一千,这一个月下来,那就是三万啊。”孟母眉飞色舞的说道,对于他们来说,一个月能赚三万,这简直已经是不敢想象了,就算是刨去分给萧山的那一份,剩下的也是堪比一个高级白领的薪水了。
“这还不算,知道吗,今天有好几个人来找我,说想要加盟咱们的八宝鸡,想开连锁店。我没有当场答复他们,毕竟这店也有你的一半,所以我让白真叫你来商量一下,这连锁咱们能不能让他们干,还有,如果能干,咱们收多少钱合适?”孟母一提到钱,那也是两眼冒城城,和萧山差不多。
对于加盟连锁店这个问题,萧山早就想好了。
连锁店,当然可以做,毕竟这是一个可以扩大品牌和影响的途径,但一定要把控好,运营好,否则只会坏事。
“阿姨,这个当然可以做,而且是必然趋势,毕竟依靠加盟店连锁店可以快速扩张我们八宝鸡这个品牌,而且可以快速收拢资金,当初我让你去注册这个商标的用意也在这里。不过怎么做,咱们还得合计合计。”萧山说完,看了一眼坐在一旁的白真,然后眼睛一亮,想到了一个法子。
“对了阿姨,你找我来商量这个事可是有些舍近求远了,白真她在聚仙楼干了这么多年,对这里面的门道很清楚,你还不如让她给你操办这个事情,说实话,我对于这种连锁加盟店的管理也不懂。”萧山最近的事情太多了,所以直接把这胆子丢到了白真头上。
“她,她能行么?”孟母这时候一脸怀疑,萧山这下乐了,暗道这孟母也真有意思,放着自己的亲生女儿不信,非要相信别人,不过话说过来这也是很多父母的通病,总感觉对自己的儿女最了解,但实际上却是一点不了解。
白真这时候嘴一噘,不乐意了:“妈,你连自己女儿都不信啊,我告诉你,这点小事我还真能给你办了,你信不信?”
“信,当妈的哪儿能不信自家闺女。肯定信!”孟母也知道自己说错过话了,一个劲的找补。
对于餐椅行业,白真自然算是专家级的人物。虽说她一直是在聚仙楼这种大饭店,但对于一些小的连锁店模式和运营方式也知道不少。
可能因为萧山也在的缘故,白真取出了一份早就写好的计划书,上面有关于八宝鸡店今后的发展规划,萧山看过,非常详细,而且对于加盟连锁的规划也是非常的详细。
八宝鸡店加盟费用。八万元,提供一个礼拜的培训。同时配送专门秘制的调料。
这调料是八宝鸡的关键,白真这几天还联系了一个小包装厂,可以将调料包
装成小袋使用,这些孟母压根不知道。此刻一听才恍然大悟,敢情女儿早就想好对策了。
那自己说要找萧山来商量,她也没反对。孟母何等精明,一下就想明白自己女儿这是想见萧山,所以也是嘿嘿一笑。
“看来我女儿早就想好了,这下我就放心了,那明天就按照这个和那几个谈,如果真能谈成,光是加盟费那就能赚一大笔。”孟母兴奋的说道。
还别说。如果真的是这样,光是加盟费这一项,就可以直接赚二三十万。这还是只有三个加盟的,如果多来几个,那可能赚不少,而且但凡加盟的,都必须从总店购买原材料,这也是一大笔收入。
不得不说白真绝对是干餐饮的一把好手。里面的一些门门道道摸的很清楚,对下属的加盟店控制的也非常严格。对方想要开店,那行,只管出钱,总部派人培训,甚至派送厨师,食材和调料。
“果然厉害,基本上所有的细节都想到了,看起来从一开始你就想好了!”萧山夸了白真一句,后者脸颊一红,不好意思道:“我工作之余也没什么事,就把这些东西筹划了一下,因为你说过,像这种规模的店面,只有做成品牌,然后搞加盟连锁才能最赚钱的,所以我就研究了一下,我也是想帮到你。”
“死丫头,这八宝鸡店也是你妈弄起来的,你怎么不说是为了帮妈,哎,女生外向,古往今来都是如此。”孟母感慨了一句,然后就兴致勃勃的看起了白真的计划书,在她看来,其他的都是假的,能一下子收好几万的加盟费,那才是真正重要的。
萧山这时候想到一件事,那就是自己如果将白旭日体内的真气取走,那个养气高手迟早会知道,最好是让白家人搬家。
孟母也不止一只说过对这老房子不满意,想要住进更新、更宽敞的房子,以前那是没钱,现在情况好转,相信引导一下,孟母肯定会上套。
当然萧山大可以夺气之后一走了之,但这对白家肯定是灭顶之灾,于情于理,萧山都要为白家想好后路。
萧山起了个话头,说这老房子现在已经年代久远,周围的人都搬走之类的话,孟母果然相当上道,立刻就说到了搬家这件事上。
不过显然她还是顾虑重重,那是穷怕了,至于买房,想都没想过,她还指望白父的王位能集资一套房子呢。
“阿姨,你怎么没有想过买一套房子,以前是没钱,现在八宝鸡店的生意这么好,买一套房子也没什么。”
萧山一开口,孟母就是一愣,随后也是一拍大腿:“对啊,小山说的对,咱们也能买得起房子,以前那是真没钱,现在房子一平米都快上万,好点的地段,那就是两三万,三四万的都有,咱们不敢想,可是如果那些人加盟费能谈成,加上存款买一套普通一点的房子应该是可以的,至少首付是足够了,店里生意都像这几天这么好,那以后还贷也没有任何问题啊。”
显然孟母是心动了。
“我说老婆子,这事业刚有一点起色你就要买房子,是不是早了点?”白父做人保守,这时候说出了自己的担心。
“是啊,妈,现在房子可不便宜!”白旭日也发表了他的意见,倒是白真看了萧山一眼没有吭声。
她显然听出来萧山是有意将话题引到买房子这件事上的,既然是萧山的想法,她自然不会提出反对意见。
孟母本来就犹豫,被这么一说也是要打退堂鼓,白真这时候偷偷瞅了萧山一眼,然后道:“妈,我觉得咱们这老房子的确不安全,连个看门房的都没有,房子也旧,楼道的墙皮都脱落了,前两天老许家不是刚在海棠花园买了一套八十平米的小三居么,他家还叫你去看了看,要说家里的条件,那老许家也不比咱家强多少啊。”
要么说知母莫若女,白真这句话直接饶在了孟母的痒痒肉上,就见孟母眉头一竖,脸上一副做出决定的表情。
“白真说的对,以前咱家那是真没有条件,不是不想,是不敢想,现在家里条件一天比一天好,凭什么老许家能住新房子,咱们不行?买,一定要买,而且要买一个比老许家更大,更好的房子。”孟母一拍桌子站了起来。
在白家,白父显然说话不顶事,真正说话算数的是孟母,她说买,那就一定要买,白父和白旭日都不敢吱声了,他们也看出来了,这件事白真都同意了,那还说什么,听人家安排就行了。
白家,明显是阴盛阳衰。
“对了,小山你可是能人,这买房子可是大事,你得帮帮阿姨,有没有认识的房地产老板,也给咱们一个内部价,我打听过,房地产内部员工能省不少钱呢。”孟母这时候又打起了萧山的主意,在孟母眼里,萧山那就是大能人,一个大饭店的总经理不干了,人家立刻就能帮你开一个八宝鸡店,而且听说最近还在搞一个公司,自己当老板。
这不是能人是什么?
既然有这么一层关系,当然要好好利用。况且在孟母眼里,她已经直接将萧山当成自己未来的女婿了。
难道不是么,白真一个未嫁,萧山一个未娶,俩人在一起时间长了按理来说那是肯定能擦出火花了,孟母对此是深信不疑,况且自家女儿也是很有料的,人漂亮,身材也好,还懂管理,这么好的老婆上哪去找?
“妈,这事萧山怎么能帮忙,他又不是开房地产公司的。”白真看到自己爱占便宜的老妈又犯老毛病,气呼呼的说道。
“你看你这孩子,妈只是问问,又没说非要让小山办成,难道能便宜一点省一点钱不好吗?那些做房地产的哪一个不是富的流油,给咱们老百姓让一点利还不是应该的。”孟母一句话把白真轰哑火了,然后又对着萧山道:“小山,你说阿姨说的对吧。”
“对!”面对孟母这种典型市井老百姓类型的人,萧山倒是觉得很亲近,至少孟母是真性情:“我刚好认识一个搞房地产的,可以问问,不过不保证能办成。”