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第565章 新奇的酱肉
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的确是挺吸引人的，好些人围过来看。
孟玉英现场蒸了一块酱肉，蒸熟之后切成片让大家品尝。
酱肉是肥瘦相间的五花肉腌制的，切得薄薄的，能透光，放在嘴里一咀嚼，那滋味别提多美了，但凡尝过，怎么也要带走一两斤。
在她卖酱肉的时候，一位代理来到了她的面前，“东家，三鲜庄想买三百斤酱肉，让你马上送去。”
三鲜庄是魏思雨的酒楼，没想到这魏思雨还挺识货，一下要了这么多，孟玉英道：“我知道了，还有人要吗？”
代理挺着胸膛：“暂时还没有，不过我会努力去找客人的。”
孟玉英鼓励道：“努力一下，这个年肯定过得肥。”
代理咧嘴一笑：“是，努力过肥年。”
经过孟玉英的努力，她带来县城的两百多斤酱肉全部卖光了。
接下来几天孟玉英不在丹阳县卖了，她把腊肠、腊肉、酱肉都运去山阳县卖。
冬天来临，山阳县的羊肉馆生意越来越好，尤其是一些体寒的人，经常光顾羊肉馆，最搞笑的是，这里的大夫都让体寒的人多来喝几碗羊肉汤。
说来也奇怪，来喝过一两次之后，症状很快就会消失，这让大家觉得这是一家可以治病的餐馆，于是好些需要食疗的人都来这里吃羊肉。
不过这里的羊肉是真好吃，不像其他餐馆的菜，一开始挺好吃，吃着吃着就难吃了，这家是一直很好吃，并且越吃越好吃。
孟玉英把腊味放到了羊肉馆前卖。
来吃羊肉汤的人家里都是比较殷实的，顺带买一些腊味回去，对他们来说没什么困难的，加上他们信任店铺，购买的可能性又会加大。
钟青云来到羊肉馆前，看到那一排排的腊味，登时来了兴趣：“这位娘子，大家的家里还没有开始做腊味，你这都开始卖了。”
孟玉英道：“我先卖，让大家先尝尝鲜，好吃的话，家里也好多做一些腊味。”
“哈哈，说得我现在就想吃了。”钟青云十分愉悦，“能不能帮我炒一份这个酱肉？”
孟玉英道：“可以帮忙加工，免费的。”
钟青云便笑着说道：“那给我来一斤，我看看好不好吃。”
“可以。”孟玉英切了一块下来，一称，不多不少刚好一斤，随后她把伙计叫过来，让伙计把肉拿去后厨，像炒回锅肉那样炒酱肉。
伙计拿着酱肉就去了后厨。
钟青云去了铺子里等待，那酱肉金黄金黄的，又是肥瘦相间的五花肉，看起来挺诱人的。
没等待多久，炒酱肉就被伙计给端上了桌：“客官请慢用。”
翠绿的蒜苗点缀着炒得油亮亮的肉片，肉片微微卷曲起来，看着就感觉特别好吃。
钟青云把筷子拿到手里，夹了一块炒酱肉吃，肉香四溢，酱香四溢，唇齿留香，比一般的五花肉炒出来好吃多了。
把饭吃了，钟青云直接买了十斤酱肉回家，今年过年，桌上必定要多一盘酱肉。
其他人有样学样，最后孟玉英带过来的腊味全部卖掉了。
下午的时候，孟玉英满意而归。
……
孟玉英提着提前泡好的黄豆去磨子上磨豆浆，她准备做一些红豆腐。
红豆腐可以用来炒菜，也可以用来下饭，都挺好吃的。
做红豆腐，需要把黄豆磨成豆浆，做成豆腐，然后把豆腐盛放到笼屉里沥水，表面再压一层木板，压一个晚上。
第二天就可以把豆腐取出来，切成麻将块，再摆放到放着稻草的竹匾里，放到房间里去生霉。
等豆腐发霉足够多后，再进行下一步，现在暂时搁置。
孟玉英又提前泡了很多黄豆，把黄豆清洗干净，放到笼屉里蒸到一捏就软烂的程度，然后摊开放到竹匾里，又拿去发霉。
发霉需要一段时间，这段时间什么都不用做，去忙自己的事就行。
一连忙了几天，这天孟玉英终于稍微闲下来了。
这时，雄老鹰飞了过来，它非常兴奋，一边围着孟玉英飞转，一边鸣叫，这很反常，孟玉英还以为它怎么了。
孟玉英问道：“小鹰，你冷静一点儿，发生什么事了？”
雄鹰往它的窝飞去，然后站在窝的旁边，眼睛一直看着孟玉英。
孟玉英试探着问道：“你是让我看什么吗？”
雄鹰点了点头。
孟玉英看着两只老鹰的窝，它能让我看什么呢？罢了，爬上去看看吧。
她取来梯子，一步一步爬上屋顶，靠近老鹰的窝。
窝里传出雏鹰的叫声，孟玉英一喜：“生小鹰了！生了几只啊？”
她把头探到窝的门口，雌鹰把雏鹰让给孟玉英看。
孟玉英看到了：“原来是个独苗苗，看来要集万千宠爱于一身了。”
她伸手摸了摸雏鹰的脑袋，毛还是湿的，看来是刚刚孵化出来的，在抚摸的时候，她给了雏鹰一些异能，帮助它成长。
雏鹰似有所感，它亲昵地靠着孟玉英的手，很是依赖。
这时，孙雅娇的声音传来：“娘，你怎么上屋顶了，老鹰怎么了，受伤了吗？”
孟玉英道：“没有受伤，是生小鹰了。”
孙雅娇立马来了兴趣，激动地问道：“小鹰，能给我看看吗？”
“可以。”孟玉英把小鹰从窝里抓出来，拿给孙雅娇看，“看见了吗？刚刚破壳的，羽毛还是湿的。”
孙雅娇挥手：“我看到了，你快给它放回去，天冷，一会儿风寒了。”
孟玉英赶紧把小鹰给放了回去，同时给鸟窝里施加了一层异能，给它们保温，这雏鹰可是独苗苗，绝对不能受到伤害。
做完这一切，孟玉英就从屋顶下去了。
孙雅娇赶紧拉着孟玉英的手：“娘，好危险，你以后别上屋顶了，我看着都紧张。”
孟玉英道：“我也是想看看发生了什么，所以才来看的。”
说着话，母女俩一起去了屋子里，跟大伙儿一起做腊肉。
腊肉卖得好，很多回头客，这不，孟玉英又加了一些人，把那九十头猪给尽快处理了。
孟玉英对干活儿的人到：“今天杀了五头猪，毛血旺很多，家里吃不了，你们喜欢的可以拿一些回去。”
的确是挺吸引人的，好些人围过来看。
孟玉英现场蒸了一块酱肉，蒸熟之后切成片让大家品尝。
酱肉是肥瘦相间的五花肉腌制的，切得薄薄的，能透光，放在嘴里一咀嚼，那滋味别提多美了，但凡尝过，怎么也要带走一两斤。
在她卖酱肉的时候，一位代理来到了她的面前，“东家，三鲜庄想买三百斤酱肉，让你马上送去。”
三鲜庄是魏思雨的酒楼，没想到这魏思雨还挺识货，一下要了这么多，孟玉英道：“我知道了，还有人要吗？”
代理挺着胸膛：“暂时还没有，不过我会努力去找客人的。”
孟玉英鼓励道：“努力一下，这个年肯定过得肥。”
代理咧嘴一笑：“是，努力过肥年。”
经过孟玉英的努力，她带来县城的两百多斤酱肉全部卖光了。
接下来几天孟玉英不在丹阳县卖了，她把腊肠、腊肉、酱肉都运去山阳县卖。
冬天来临，山阳县的羊肉馆生意越来越好，尤其是一些体寒的人，经常光顾羊肉馆，最搞笑的是，这里的大夫都让体寒的人多来喝几碗羊肉汤。
说来也奇怪，来喝过一两次之后，症状很快就会消失，这让大家觉得这是一家可以治病的餐馆，于是好些需要食疗的人都来这里吃羊肉。
不过这里的羊肉是真好吃，不像其他餐馆的菜，一开始挺好吃，吃着吃着就难吃了，这家是一直很好吃，并且越吃越好吃。
孟玉英把腊味放到了羊肉馆前卖。
来吃羊肉汤的人家里都是比较殷实的，顺带买一些腊味回去，对他们来说没什么困难的，加上他们信任店铺，购买的可能性又会加大。
钟青云来到羊肉馆前，看到那一排排的腊味，登时来了兴趣：“这位娘子，大家的家里还没有开始做腊味，你这都开始卖了。”
孟玉英道：“我先卖，让大家先尝尝鲜，好吃的话，家里也好多做一些腊味。”
“哈哈，说得我现在就想吃了。”钟青云十分愉悦，“能不能帮我炒一份这个酱肉？”
孟玉英道：“可以帮忙加工，免费的。”
钟青云便笑着说道：“那给我来一斤，我看看好不好吃。”
“可以。”孟玉英切了一块下来，一称，不多不少刚好一斤，随后她把伙计叫过来，让伙计把肉拿去后厨，像炒回锅肉那样炒酱肉。
伙计拿着酱肉就去了后厨。
钟青云去了铺子里等待，那酱肉金黄金黄的，又是肥瘦相间的五花肉，看起来挺诱人的。
没等待多久，炒酱肉就被伙计给端上了桌：“客官请慢用。”
翠绿的蒜苗点缀着炒得油亮亮的肉片，肉片微微卷曲起来，看着就感觉特别好吃。
钟青云把筷子拿到手里，夹了一块炒酱肉吃，肉香四溢，酱香四溢，唇齿留香，比一般的五花肉炒出来好吃多了。
把饭吃了，钟青云直接买了十斤酱肉回家，今年过年，桌上必定要多一盘酱肉。
其他人有样学样，最后孟玉英带过来的腊味全部卖掉了。
下午的时候，孟玉英满意而归。
……
孟玉英提着提前泡好的黄豆去磨子上磨豆浆，她准备做一些红豆腐。
红豆腐可以用来炒菜，也可以用来下饭，都挺好吃的。
做红豆腐，需要把黄豆磨成豆浆，做成豆腐，然后把豆腐盛放到笼屉里沥水，表面再压一层木板，压一个晚上。
第二天就可以把豆腐取出来，切成麻将块，再摆放到放着稻草的竹匾里，放到房间里去生霉。
等豆腐发霉足够多后，再进行下一步，现在暂时搁置。
孟玉英又提前泡了很多黄豆，把黄豆清洗干净，放到笼屉里蒸到一捏就软烂的程度，然后摊开放到竹匾里，又拿去发霉。
发霉需要一段时间，这段时间什么都不用做，去忙自己的事就行。
一连忙了几天，这天孟玉英终于稍微闲下来了。
这时，雄老鹰飞了过来，它非常兴奋，一边围着孟玉英飞转，一边鸣叫，这很反常，孟玉英还以为它怎么了。
孟玉英问道：“小鹰，你冷静一点儿，发生什么事了？”
雄鹰往它的窝飞去，然后站在窝的旁边，眼睛一直看着孟玉英。
孟玉英试探着问道：“你是让我看什么吗？”
雄鹰点了点头。
孟玉英看着两只老鹰的窝，它能让我看什么呢？罢了，爬上去看看吧。
她取来梯子，一步一步爬上屋顶，靠近老鹰的窝。
窝里传出雏鹰的叫声，孟玉英一喜：“生小鹰了！生了几只啊？”
她把头探到窝的门口，雌鹰把雏鹰让给孟玉英看。
孟玉英看到了：“原来是个独苗苗，看来要集万千宠爱于一身了。”
她伸手摸了摸雏鹰的脑袋，毛还是湿的，看来是刚刚孵化出来的，在抚摸的时候，她给了雏鹰一些异能，帮助它成长。
雏鹰似有所感，它亲昵地靠着孟玉英的手，很是依赖。
这时，孙雅娇的声音传来：“娘，你怎么上屋顶了，老鹰怎么了，受伤了吗？”
孟玉英道：“没有受伤，是生小鹰了。”
孙雅娇立马来了兴趣，激动地问道：“小鹰，能给我看看吗？”
“可以。”孟玉英把小鹰从窝里抓出来，拿给孙雅娇看，“看见了吗？刚刚破壳的，羽毛还是湿的。”
孙雅娇挥手：“我看到了，你快给它放回去，天冷，一会儿风寒了。”
孟玉英赶紧把小鹰给放了回去，同时给鸟窝里施加了一层异能，给它们保温，这雏鹰可是独苗苗，绝对不能受到伤害。
做完这一切，孟玉英就从屋顶下去了。
孙雅娇赶紧拉着孟玉英的手：“娘，好危险，你以后别上屋顶了，我看着都紧张。”
孟玉英道：“我也是想看看发生了什么，所以才来看的。”
说着话，母女俩一起去了屋子里，跟大伙儿一起做腊肉。
腊肉卖得好，很多回头客，这不，孟玉英又加了一些人，把那九十头猪给尽快处理了。
孟玉英对干活儿的人到：“今天杀了五头猪，毛血旺很多，家里吃不了，你们喜欢的可以拿一些回去。”