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第275章 鲜美的羊肉汤
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女皇微笑着点点头：“程大人现在应该去漯河县了吧？”
内侍回答：“对，陛下提过。”
女皇叹了口气：“漯河县多山，希望梯田能尽快建起来。”
内侍小声地道：“陛下，可是程大人说，梯田只能当土来种，难以解决水源的问题。”
女皇看着沙漏，缓缓说道：“就是做土地也是好的，可以多种麦子和红薯，这也可以当粮食。”
内侍附和道：“陛下说的是。”
女皇吩咐：“去给朕倒一杯啤酒来。”小酌一杯，该休息了。
内侍俯身应道：“是，女皇。”啤酒快喝完了，该跟程大人去信再送一些来宫里。
……
有家饭馆。
孟玉英一大早就来到了饭馆，熬羊肉汤，她叫上了易季常，易季常脑子好使，有时候可以给她一些不错的点子。
“来，把羊骨熬上。”孟玉英把桶里的骨头捡出来，放在厨台上。
易季常把火烧起来：“熬汤之前需要先把骨头焯一下水，焯水之后再煎一煎，这样熬出来的骨头汤会比较香。”
孟玉英觉得有道理，便道：“那按照你说的方法做。”
易季常继续烧火：“先把水烧开。”
孟玉英想了想：“我来烧，你来焯水，这方面你比较擅长。”
“也好。”易季常拿上丝瓜络来清洗骨头，然后扔到锅里煮起来，再放上一些姜片和葱，还倒了一些黄酒。
看到这一幕，孟玉英多了几分信心，羊肉汤不太好熬，否则膻味儿会非常重，盖住鲜味儿，并不太好吃。
另起一锅，把羊肉也放下去焯水，焯水的时候需要冷水下锅，免得膻味儿被逼在肉里，难吃。
孟玉英不会干这些，她就只负责烧火，忽然觉得做食物也不是一件简单的事。
把羊肉汤熬出香味儿，已经是半个时辰后了，易季常盛了一碗汤给孟玉英品尝：“师父，你尝尝，看有没有味道。”
孟玉英喝了一口，细细品味了一下，不膻，非常鲜美，有着羊肉独特的香气，这锅汤熬得不错，唯一的一点儿需要加点儿盐，有些淡了。
易季常加了一些盐进去，再一尝，就非常合适了。
接着，易季常把熬在羊肉汤里的肉和羊杂捞起来，晾凉之后切成片，放在盆里，需要的时候就称半斤煮上，相当于一道汤菜。
孟玉英尝了一下羊肉汤，真的非常不错，然后她去大门口，摆上羊肉汤的牌子，告诉他们今天有新菜。
中午的时候，南芷晴来到铺子里：“羊肉汤？这是什么东西？”
孙大河招呼道：“一道鲜美的汤菜，温中散寒、健脾益气、温补肾阳的作用，姑娘家吃了更是好。”
南芷晴带着女护卫一起来的，闻言道：“给我们上一份。”
孙大河招呼着两人坐下，然后把孟颜叫过来给两人点菜：“好的好的，请雅间坐吧。”
南芷晴摆摆手，坐在了大堂里：“不用去雅间，就做这里，热闹。”
“也行，请。”孙大河带着两人来到了比较正，位置又比较好的座位。
孟颜为她们点了菜，然后很快把菜给她们上齐了：“请慢用。”
南芷晴见隔壁桌的有面包，有些想吃：“等等，面包给我拿四个来。”
孟颜委婉地提醒：“四个会比较多，吃了可能吃不下饭了。”
南芷晴想了想：“那两个吧。”
“好。”孟颜有些拿了两个面包过来，“请慢用。”
女护卫看着新奇的菜品：“主子，在京城貌似都没有这么多花样儿。”
南芷晴吃了一口面包：“所以我要出来，现在知道好处了吧？”
女护卫犹豫了一下说道：“可是主子，你在外的话，那朝廷里始终是顾不上，属下感觉有些得不偿失了。”
南芷晴不紧不慢道：“母皇才三十多岁，正是年纪好的时候，这个时候朝廷稳定，臣子安分守己，不会出任何问题，我没必要守在朝廷里，我选择要做的就是收拢民心。”
女护卫听言，一下子明白了主子的用意：“还是主子睿智。”
南芷晴笑笑：“吃饭吧，这饭好吃。”
女护卫心悦诚服：“是，主子。”
随着饭点儿的到来，越来越多的食客来到饭馆儿吃饭，喧闹成一片。
“伙计，再来一碗羊肉汤，这也太鲜了，怎么熬的，家里怎么熬不出这个味道？”
“我这里也来一份，喝了羊肉汤，我浑身都暖了，特别舒服。”
“羊肉好吃，蘸碟最好了，东家，你这太会做食物了。”
食客们此起彼伏的喊菜声，四个伙计，忙得晕头转向的。
一个中午下来，昨天杀的一头羊，卖得没剩多少了，生意好极了。
孟玉英看着最后一些点儿汤，留着了，一会儿给孙雅娇、孙大郎、孙三郎喝，他们要考试了，补补身体。
中午的时候，三人正好碰头，孟玉英让他们来后院儿的房间坐，把汤给他们端来，汤里有她凝聚了异能，喝了对他们身体好。
孙雅娇喝了一口，小脸露出享受的表情：“娘，这个汤好鲜好香，好好喝啊。”
孟玉英给孙雅娇夹肉：“吃点儿肉，肉好吃。”
孙雅娇连忙给孟玉英夹：“娘，你也吃，你吃这块大的。”
孟玉英叫孙大郎和孙三郎也吃：“多吃点儿，你们都好好考。”
两人一起应道：“是，娘。”
……
戏楼里，小厮把一碗羊肉汤放在温涣之面前：“公子，这是有家饭馆里的羊肉汤，今天才开始卖的，听说特别鲜美，好多人卖，我差点儿没买到。”
温涣之看了看：“汤汁雪白，肉片纹理漂亮，厚薄均匀，看起来就不错。”
小厮微笑道：“所以大家都抢着吃。”
温涣之拿起勺子舀了一口汤喝：“当真是鲜美，咸淡适中，带着羊肉独特的香气，当真是不错。”
喝了汤之后，一股暖意从胃里散开，扩散到四肢百骸，整个身体都暖起来了。
温涣之把汤全给喝了，喝的过程中居然出汗了，他摸了摸额头上的细汗：“这排出来的是不是寒气？”
女皇微笑着点点头：“程大人现在应该去漯河县了吧？”
内侍回答：“对，陛下提过。”
女皇叹了口气：“漯河县多山，希望梯田能尽快建起来。”
内侍小声地道：“陛下，可是程大人说，梯田只能当土来种，难以解决水源的问题。”
女皇看着沙漏，缓缓说道：“就是做土地也是好的，可以多种麦子和红薯，这也可以当粮食。”
内侍附和道：“陛下说的是。”
女皇吩咐：“去给朕倒一杯啤酒来。”小酌一杯，该休息了。
内侍俯身应道：“是，女皇。”啤酒快喝完了，该跟程大人去信再送一些来宫里。
……
有家饭馆。
孟玉英一大早就来到了饭馆，熬羊肉汤，她叫上了易季常，易季常脑子好使，有时候可以给她一些不错的点子。
“来，把羊骨熬上。”孟玉英把桶里的骨头捡出来，放在厨台上。
易季常把火烧起来：“熬汤之前需要先把骨头焯一下水，焯水之后再煎一煎，这样熬出来的骨头汤会比较香。”
孟玉英觉得有道理，便道：“那按照你说的方法做。”
易季常继续烧火：“先把水烧开。”
孟玉英想了想：“我来烧，你来焯水，这方面你比较擅长。”
“也好。”易季常拿上丝瓜络来清洗骨头，然后扔到锅里煮起来，再放上一些姜片和葱，还倒了一些黄酒。
看到这一幕，孟玉英多了几分信心，羊肉汤不太好熬，否则膻味儿会非常重，盖住鲜味儿，并不太好吃。
另起一锅，把羊肉也放下去焯水，焯水的时候需要冷水下锅，免得膻味儿被逼在肉里，难吃。
孟玉英不会干这些，她就只负责烧火，忽然觉得做食物也不是一件简单的事。
把羊肉汤熬出香味儿，已经是半个时辰后了，易季常盛了一碗汤给孟玉英品尝：“师父，你尝尝，看有没有味道。”
孟玉英喝了一口，细细品味了一下，不膻，非常鲜美，有着羊肉独特的香气，这锅汤熬得不错，唯一的一点儿需要加点儿盐，有些淡了。
易季常加了一些盐进去，再一尝，就非常合适了。
接着，易季常把熬在羊肉汤里的肉和羊杂捞起来，晾凉之后切成片，放在盆里，需要的时候就称半斤煮上，相当于一道汤菜。
孟玉英尝了一下羊肉汤，真的非常不错，然后她去大门口，摆上羊肉汤的牌子，告诉他们今天有新菜。
中午的时候，南芷晴来到铺子里：“羊肉汤？这是什么东西？”
孙大河招呼道：“一道鲜美的汤菜，温中散寒、健脾益气、温补肾阳的作用，姑娘家吃了更是好。”
南芷晴带着女护卫一起来的，闻言道：“给我们上一份。”
孙大河招呼着两人坐下，然后把孟颜叫过来给两人点菜：“好的好的，请雅间坐吧。”
南芷晴摆摆手，坐在了大堂里：“不用去雅间，就做这里，热闹。”
“也行，请。”孙大河带着两人来到了比较正，位置又比较好的座位。
孟颜为她们点了菜，然后很快把菜给她们上齐了：“请慢用。”
南芷晴见隔壁桌的有面包，有些想吃：“等等，面包给我拿四个来。”
孟颜委婉地提醒：“四个会比较多，吃了可能吃不下饭了。”
南芷晴想了想：“那两个吧。”
“好。”孟颜有些拿了两个面包过来，“请慢用。”
女护卫看着新奇的菜品：“主子，在京城貌似都没有这么多花样儿。”
南芷晴吃了一口面包：“所以我要出来，现在知道好处了吧？”
女护卫犹豫了一下说道：“可是主子，你在外的话，那朝廷里始终是顾不上，属下感觉有些得不偿失了。”
南芷晴不紧不慢道：“母皇才三十多岁，正是年纪好的时候，这个时候朝廷稳定，臣子安分守己，不会出任何问题，我没必要守在朝廷里，我选择要做的就是收拢民心。”
女护卫听言，一下子明白了主子的用意：“还是主子睿智。”
南芷晴笑笑：“吃饭吧，这饭好吃。”
女护卫心悦诚服：“是，主子。”
随着饭点儿的到来，越来越多的食客来到饭馆儿吃饭，喧闹成一片。
“伙计，再来一碗羊肉汤，这也太鲜了，怎么熬的，家里怎么熬不出这个味道？”
“我这里也来一份，喝了羊肉汤，我浑身都暖了，特别舒服。”
“羊肉好吃，蘸碟最好了，东家，你这太会做食物了。”
食客们此起彼伏的喊菜声，四个伙计，忙得晕头转向的。
一个中午下来，昨天杀的一头羊，卖得没剩多少了，生意好极了。
孟玉英看着最后一些点儿汤，留着了，一会儿给孙雅娇、孙大郎、孙三郎喝，他们要考试了，补补身体。
中午的时候，三人正好碰头，孟玉英让他们来后院儿的房间坐，把汤给他们端来，汤里有她凝聚了异能，喝了对他们身体好。
孙雅娇喝了一口，小脸露出享受的表情：“娘，这个汤好鲜好香，好好喝啊。”
孟玉英给孙雅娇夹肉：“吃点儿肉，肉好吃。”
孙雅娇连忙给孟玉英夹：“娘，你也吃，你吃这块大的。”
孟玉英叫孙大郎和孙三郎也吃：“多吃点儿，你们都好好考。”
两人一起应道：“是，娘。”
……
戏楼里，小厮把一碗羊肉汤放在温涣之面前：“公子，这是有家饭馆里的羊肉汤，今天才开始卖的，听说特别鲜美，好多人卖，我差点儿没买到。”
温涣之看了看：“汤汁雪白，肉片纹理漂亮，厚薄均匀，看起来就不错。”
小厮微笑道：“所以大家都抢着吃。”
温涣之拿起勺子舀了一口汤喝：“当真是鲜美，咸淡适中，带着羊肉独特的香气，当真是不错。”
喝了汤之后，一股暖意从胃里散开，扩散到四肢百骸，整个身体都暖起来了。
温涣之把汤全给喝了，喝的过程中居然出汗了，他摸了摸额头上的细汗：“这排出来的是不是寒气？”