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58、058
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一场世界杯进行到四分之一决赛, 基本上也没剩下几天了。从第一天开始撸串共看世界杯开始, 沈记小吃店的活动连着办了二十多天了。
很多球迷已经开始熟悉了这种气氛，一桌贼香的炸串, 几瓶冰凉冰凉的啤酒, 周围目之所及的食客, 基本上都是爱好相同可以胡吹乱侃大的大哥。
到了现在，不光是二十桌能坐满，甚至还有人抓着一把炸串蹲在地上, 一手炸串一手啤酒，边撸串边喝得不亦乐乎。
在东北, 对着瓶喝酒有个专门名词，叫“对瓶吹”，贼带劲儿！
“要不是我太稀罕德国队，今天我都不想来看了！保加利亚杀进八强就不错了, 这场有啥看头？”
蹲在电视前面的大老爷们看起来四十多岁，穿个跨栏背心，边撸鸡胗串边跟沈寅初侃大山：“连着来吃了二十来天, 我小金库都吃没了！”
他拍了拍自己的啤酒肚：“小老板，等世界杯过去了, 你还卖不？”
沈寅初也颇为遗憾, 如果能天天这么火爆, 他也愿意天天来卖。但是这种世界杯竞猜对消费的拉动只是暂时的，世界杯一过，他再这么整肯定赔本。
“活动哪能天天整？再说, 这玩意看着球吃吃喝喝还行，天天老这么整，我怕你媳妇儿来这砸我摊子。”
一帮人哄堂大笑，有人又旧事重提：“再说，就算是这烧烤摊继续开，你也得看看四强出来之后小老板还剩下多少家底啊！”
今天沈寅初实在是憋不住了，一有人提到四强他就赶紧低头，生怕自己憋不住笑等会儿挨揍。
“行了行了！蹲电视前头的，挡住了！”
这边几个蹲着的说得热闹，一激动差点站起来，比赛眼看着就要开始，后面的人不乐意了。
比赛就要开始了！
暂时没什么人要炸串，连服务员也都站着开始看球，沈寅初搬了个塑料凳子坐到了大胖那桌，不客气地从他盘子里头抓了一串里脊吃。
这场比赛确实没什么看头，德国率先进了一个点球，一直到下半场七十分钟还没有新的进球。
大胖已经开始嘲讽了：“看见没有，一比零！这可是德国队，都是德国队逆转别人，你啥时候看德国队叫别人逆转的？七十分钟了！”
他这句话还没说完，保加利亚就获得了一个任意球。
“这任意球的位置不太好，应该……”
这话刚说完，直接任意球进了！
旁边的哥们儿埋汰刘大胖：“大哥，你这嘴开过光吧？能不能先消停地看？你可别说话了！”
沈寅初嘿嘿直乐，把屁股底下的凳子挪得稍微离远一点——球迷是没有理智可言的，他真怕自己挨揍。
之前德国队保持一球领先的时候，整个场地上大家的态度都挺放松，毕竟保加利亚队几乎可以说得上是没球迷，绝大部分都是来给德国队呐喊助威的。
可是现在比分被追平了，大部分人开始有点慌了。
“没事儿，那可是德国队……”
刘大胖这句话还没说完，电视里头一直沉稳的解说员也喊起来了！
“……进了！头球进了！一个漂亮的鱼跃冲顶！”
“卧槽！”
刘大胖惊呆了。
2：1的比分一直维持到了比赛结束，随着哨声吹响，在场的球迷都跟丢了魂儿似的。这是什么黑马？居然直接把卫冕冠军给爆了？
有人发泄似地摔了啤酒瓶子，有人连炸串都没吃完就走人了，好在没有砸电视机的。小广场上的人很快散得干干净净，只有几个喝大了的球迷渐渐远去的国骂声。
刘大胖留了下来，看着沈寅初把穿着竞猜单据的铁丝拿了出来，美滋滋地看着上面的竞猜单子。
“德国，德国，哟，还是德国，”沈寅初看一张撕一张，心里头这个得意，他忍不住看了一眼刘大胖，“咋样？不是说要把我家底儿都赢走吗？”
大胖狠狠地往地上吐了一口唾沫：“瞎猫撞上死耗子！你这小子什么狗屎运气？”
他盯了沈寅初半晌，突然忍不住抢了一张也猜了德国的的无效单据，又抢了笔：“给我整个彩票号码！35选7，快点！”
世界杯很快就过去了，绝大多数人对这件事的看法都一样——小吃店的小沈老板运气也太壮了，这样的黑马都能让他赶上？
其中以刘大胖为首，尤其是在沈寅初给他顺手选的彩票中了五块钱之后，这小子越发觉得沈寅初运气逆天，甚至家里头要买房子之前，跑来找沈寅初给随便选一个号码。
沈寅初哭笑不得：“你家老爷子也让你这么胡闹？”
买房子不得去实地挑选吗？就这么跑来让他凭运气挑，算是怎么回事？
刘大胖嘿嘿一乐：“这你就不懂了吧？我告诉你，我爹可比我相信这玩意多了。”
“我爹以前跟我说，再聪明再能耐，都不如比对手活得长远。再有本事有手腕，那也得有点运气才能成事儿。头一次看见你，他就跟我说过，你这小子运道旺！”
在刘老爷子看来，能赤手空拳搞下这么大一份事业，确实没点运道不行。
这小子都说到这份上，沈寅初只能凭着记忆回忆了一下后世的热门地点，给他选了两套房子。
“你买不买？我还有点私房钱，给你垫上。”
沈寅初摇摇头：“暂时不用，过段时间的吧，我接下来可能会用到很多钱。”
刘大胖理解地点了点头：“我估计你这摊子也开不了太久了，市里头这几天正开会研究，说是要争创卫生城市……我估摸着违章建筑肯定要拆。”
“是，”沈寅初有点发愁这件事，“唉，暴利都来得不长久啊。”
沈寅初现在生意摊开得挺大，但是要说真的赚钱，其实还是属小广场的这个违章建筑最赚钱。
没有房租不说，这个小广场可以说是天然的步行街，周围有医院、有小平矿，早上有起早锻炼的，晚上有扭大秧歌的。
简直堪称摆摊的黄金地点！
不算世界杯的额外收入，这个店一个月也能给沈寅初贡献将近一万块的纯利润，堪称是一只奶水丰盛的现金奶牛。
炸鸡店的地址已经不错了，可是比起这边就差远了，一个月将将三千块利润。食品厂那边虽然冷面面皮和酱汁推进得很稳健，但是暂时盈利也仅仅在一个月一千多块钱而已。
“位置这么好的店上哪找去……”沈寅初叹了口气，但是也只能无奈地接受现实，“不知道我继续在倒骑驴上摆摊行不行？”
“恐怕够呛了。”
刘大胖摇了摇头：“这次又不是清理违章建筑，是要创卫，别说摆小摊了，我估计那些个卖菜的都要受影响。”
摆摊的成本低廉，的确很容易挣钱，但是一旦有什么风吹草动，也是最容易受影响的。
沈寅初有点无奈地盘算着，或许从现在就应该开始找个合适的地址，慢慢准备开成小店了。
他的另一个计划也得慢慢实施才行，小吃这种东西，必须率先占领市场才能够实现利润的最大化。
不过，这些都可以暂时先放一放。长远计划慢慢做，最要紧的还是眼下。
秋天了！
白露和为霜已经进了中心校，和刘小胖同学分在同一班。和开学季同时到来的，正是有些凉意的秋风。
东北的九月底，已经是晚上不能开窗睡、要盖厚被子的季节了。沈寅初调整了一下小摊子的产品，凉皮被暂时撤了下去。
这次的新品选择，就需要非常慎重才行。不但要适合冬天吃，最好还能在小摊子变成小店的时候无缝接轨。
现在已经有一个类似于门店的炸鸡店了，如果再开一家店的话，沈寅初准备买一间大一些的门市，可供客人在店内用餐的那一种。
这种小吃，就需要具备两种特性：第一，能够在小吃摊里头无压力地制作和销售；第二，等到他的店开起来的时候，这些客人能够追随着这种小吃进店，并且在店里头继续享用。
沈寅初想了几天也没想到太好的主意，一直到晚上吃饭的时候，听着老太太唠叨起来。
“现在街上买的东西，越来越辣了！以前咱这可不吃这口味，现在出去买啥都是辣的。”
老太太虽然爱吃点香的，但是毕竟也是七十多岁的人了，辣的吃着肠胃不舒服：“什么烤冷面是辣的，鸡蛋堡是辣的，连买个咸菜都是辣的！”
“爱吃的人多嘛，”周翠莲现在跟老太太相处得和谐一点了，“再说，口味重材料不新鲜点儿啊也吃不出来，你看连小孩儿现在都抱着大辣片啃。”
听着老太太嘟嘟囔囔的，沈寅初突然就有思路了。
他怎么把后世东北开得最多的小吃给忘了？
又能冬天吃，又小摊门店两相宜的，怎么能少了麻辣拌麻辣烫这一对兄弟呢？
口重的加一把面条或者粉条就能当主食吃，口轻的买回去配上几个花卷或者一碗米饭也是一顿饭，口味多变全靠调味……
而且，这东西的原材料也容易弄到，无非就是时令蔬菜加上一些豆类丸子。
调味他自己在家做好，店里头员工只要把菜煮好拌一拌，就能直接卖出去，完全不用担心技术泄露，以后还可以在厂子那头大规模生产底料销售……
苏鲤看沈寅初愣神半天不吃饭，轻轻推了他一把，给他夹了个鸡腿。
“咋了？愣啥呢？笑得跟捡了啥好玩意似的……”
沈寅初一把搂过媳妇儿，“喯”一声在她脸上亲了一口：“可不就捡着好东西了？你等着，明天就让你尝尝！”
作者有话要说：感冒略有点严重，早上先更一个短小。
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一场世界杯进行到四分之一决赛, 基本上也没剩下几天了。从第一天开始撸串共看世界杯开始, 沈记小吃店的活动连着办了二十多天了。
很多球迷已经开始熟悉了这种气氛，一桌贼香的炸串, 几瓶冰凉冰凉的啤酒, 周围目之所及的食客, 基本上都是爱好相同可以胡吹乱侃大的大哥。
到了现在，不光是二十桌能坐满，甚至还有人抓着一把炸串蹲在地上, 一手炸串一手啤酒，边撸串边喝得不亦乐乎。
在东北, 对着瓶喝酒有个专门名词，叫“对瓶吹”，贼带劲儿！
“要不是我太稀罕德国队，今天我都不想来看了！保加利亚杀进八强就不错了, 这场有啥看头？”
蹲在电视前面的大老爷们看起来四十多岁，穿个跨栏背心，边撸鸡胗串边跟沈寅初侃大山：“连着来吃了二十来天, 我小金库都吃没了！”
他拍了拍自己的啤酒肚：“小老板，等世界杯过去了, 你还卖不？”
沈寅初也颇为遗憾, 如果能天天这么火爆, 他也愿意天天来卖。但是这种世界杯竞猜对消费的拉动只是暂时的，世界杯一过，他再这么整肯定赔本。
“活动哪能天天整？再说, 这玩意看着球吃吃喝喝还行，天天老这么整，我怕你媳妇儿来这砸我摊子。”
一帮人哄堂大笑，有人又旧事重提：“再说，就算是这烧烤摊继续开，你也得看看四强出来之后小老板还剩下多少家底啊！”
今天沈寅初实在是憋不住了，一有人提到四强他就赶紧低头，生怕自己憋不住笑等会儿挨揍。
“行了行了！蹲电视前头的，挡住了！”
这边几个蹲着的说得热闹，一激动差点站起来，比赛眼看着就要开始，后面的人不乐意了。
比赛就要开始了！
暂时没什么人要炸串，连服务员也都站着开始看球，沈寅初搬了个塑料凳子坐到了大胖那桌，不客气地从他盘子里头抓了一串里脊吃。
这场比赛确实没什么看头，德国率先进了一个点球，一直到下半场七十分钟还没有新的进球。
大胖已经开始嘲讽了：“看见没有，一比零！这可是德国队，都是德国队逆转别人，你啥时候看德国队叫别人逆转的？七十分钟了！”
他这句话还没说完，保加利亚就获得了一个任意球。
“这任意球的位置不太好，应该……”
这话刚说完，直接任意球进了！
旁边的哥们儿埋汰刘大胖：“大哥，你这嘴开过光吧？能不能先消停地看？你可别说话了！”
沈寅初嘿嘿直乐，把屁股底下的凳子挪得稍微离远一点——球迷是没有理智可言的，他真怕自己挨揍。
之前德国队保持一球领先的时候，整个场地上大家的态度都挺放松，毕竟保加利亚队几乎可以说得上是没球迷，绝大部分都是来给德国队呐喊助威的。
可是现在比分被追平了，大部分人开始有点慌了。
“没事儿，那可是德国队……”
刘大胖这句话还没说完，电视里头一直沉稳的解说员也喊起来了！
“……进了！头球进了！一个漂亮的鱼跃冲顶！”
“卧槽！”
刘大胖惊呆了。
2：1的比分一直维持到了比赛结束，随着哨声吹响，在场的球迷都跟丢了魂儿似的。这是什么黑马？居然直接把卫冕冠军给爆了？
有人发泄似地摔了啤酒瓶子，有人连炸串都没吃完就走人了，好在没有砸电视机的。小广场上的人很快散得干干净净，只有几个喝大了的球迷渐渐远去的国骂声。
刘大胖留了下来，看着沈寅初把穿着竞猜单据的铁丝拿了出来，美滋滋地看着上面的竞猜单子。
“德国，德国，哟，还是德国，”沈寅初看一张撕一张，心里头这个得意，他忍不住看了一眼刘大胖，“咋样？不是说要把我家底儿都赢走吗？”
大胖狠狠地往地上吐了一口唾沫：“瞎猫撞上死耗子！你这小子什么狗屎运气？”
他盯了沈寅初半晌，突然忍不住抢了一张也猜了德国的的无效单据，又抢了笔：“给我整个彩票号码！35选7，快点！”
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其中以刘大胖为首，尤其是在沈寅初给他顺手选的彩票中了五块钱之后，这小子越发觉得沈寅初运气逆天，甚至家里头要买房子之前，跑来找沈寅初给随便选一个号码。
沈寅初哭笑不得：“你家老爷子也让你这么胡闹？”
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刘大胖嘿嘿一乐：“这你就不懂了吧？我告诉你，我爹可比我相信这玩意多了。”
“我爹以前跟我说，再聪明再能耐，都不如比对手活得长远。再有本事有手腕，那也得有点运气才能成事儿。头一次看见你，他就跟我说过，你这小子运道旺！”
在刘老爷子看来，能赤手空拳搞下这么大一份事业，确实没点运道不行。
这小子都说到这份上，沈寅初只能凭着记忆回忆了一下后世的热门地点，给他选了两套房子。
“你买不买？我还有点私房钱，给你垫上。”
沈寅初摇摇头：“暂时不用，过段时间的吧，我接下来可能会用到很多钱。”
刘大胖理解地点了点头：“我估计你这摊子也开不了太久了，市里头这几天正开会研究，说是要争创卫生城市……我估摸着违章建筑肯定要拆。”
“是，”沈寅初有点发愁这件事，“唉，暴利都来得不长久啊。”
沈寅初现在生意摊开得挺大，但是要说真的赚钱，其实还是属小广场的这个违章建筑最赚钱。
没有房租不说，这个小广场可以说是天然的步行街，周围有医院、有小平矿，早上有起早锻炼的，晚上有扭大秧歌的。
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不算世界杯的额外收入，这个店一个月也能给沈寅初贡献将近一万块的纯利润，堪称是一只奶水丰盛的现金奶牛。
炸鸡店的地址已经不错了，可是比起这边就差远了，一个月将将三千块利润。食品厂那边虽然冷面面皮和酱汁推进得很稳健，但是暂时盈利也仅仅在一个月一千多块钱而已。
“位置这么好的店上哪找去……”沈寅初叹了口气，但是也只能无奈地接受现实，“不知道我继续在倒骑驴上摆摊行不行？”
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刘大胖摇了摇头：“这次又不是清理违章建筑，是要创卫，别说摆小摊了，我估计那些个卖菜的都要受影响。”
摆摊的成本低廉，的确很容易挣钱，但是一旦有什么风吹草动，也是最容易受影响的。
沈寅初有点无奈地盘算着，或许从现在就应该开始找个合适的地址，慢慢准备开成小店了。
他的另一个计划也得慢慢实施才行，小吃这种东西，必须率先占领市场才能够实现利润的最大化。
不过，这些都可以暂时先放一放。长远计划慢慢做，最要紧的还是眼下。
秋天了！
白露和为霜已经进了中心校，和刘小胖同学分在同一班。和开学季同时到来的，正是有些凉意的秋风。
东北的九月底，已经是晚上不能开窗睡、要盖厚被子的季节了。沈寅初调整了一下小摊子的产品，凉皮被暂时撤了下去。
这次的新品选择，就需要非常慎重才行。不但要适合冬天吃，最好还能在小摊子变成小店的时候无缝接轨。
现在已经有一个类似于门店的炸鸡店了，如果再开一家店的话，沈寅初准备买一间大一些的门市，可供客人在店内用餐的那一种。
这种小吃，就需要具备两种特性：第一，能够在小吃摊里头无压力地制作和销售；第二，等到他的店开起来的时候，这些客人能够追随着这种小吃进店，并且在店里头继续享用。
沈寅初想了几天也没想到太好的主意，一直到晚上吃饭的时候，听着老太太唠叨起来。
“现在街上买的东西，越来越辣了！以前咱这可不吃这口味，现在出去买啥都是辣的。”
老太太虽然爱吃点香的，但是毕竟也是七十多岁的人了，辣的吃着肠胃不舒服：“什么烤冷面是辣的，鸡蛋堡是辣的，连买个咸菜都是辣的！”
“爱吃的人多嘛，”周翠莲现在跟老太太相处得和谐一点了，“再说，口味重材料不新鲜点儿啊也吃不出来，你看连小孩儿现在都抱着大辣片啃。”
听着老太太嘟嘟囔囔的，沈寅初突然就有思路了。
他怎么把后世东北开得最多的小吃给忘了？
又能冬天吃，又小摊门店两相宜的，怎么能少了麻辣拌麻辣烫这一对兄弟呢？
口重的加一把面条或者粉条就能当主食吃，口轻的买回去配上几个花卷或者一碗米饭也是一顿饭，口味多变全靠调味……
而且，这东西的原材料也容易弄到，无非就是时令蔬菜加上一些豆类丸子。
调味他自己在家做好，店里头员工只要把菜煮好拌一拌，就能直接卖出去，完全不用担心技术泄露，以后还可以在厂子那头大规模生产底料销售……
苏鲤看沈寅初愣神半天不吃饭，轻轻推了他一把，给他夹了个鸡腿。
“咋了？愣啥呢？笑得跟捡了啥好玩意似的……”
沈寅初一把搂过媳妇儿，“喯”一声在她脸上亲了一口：“可不就捡着好东西了？你等着，明天就让你尝尝！”
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