第62章 热火朝天忙铺子
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如今孩子安稳了，铺子又正是紧张筹备的时候，石榴自然鼓足劲儿筹备着。她这里是产品线，十足重要的。昨日将肉松弄出来，石榴又想出一个大系出来，那便是各种酱料。老干妈芝麻酱花生酱沙拉酱辣椒酱豆腐乳，用玻璃瓶装着，摆在厨房，不仅好看又实用，都是厨子居家旅行的必备品。
这时代也不是全无酱料的，例如辣椒酱，陈大娘常备了，用盐腌一腌，装在坛子里，若是要用来，瓦一勺子，不知多方便。腐乳，也偶有所见，只是许多人并不爱这味。至于其他的酱料，便见得少了。这正是大展宏图的时候。这些年风调雨顺，一般人家都能吃饱肚子。暖饱就有追求，自然不吝啬花两个铜板儿吃点儿更好的。老干妈豆瓣酱这些炒菜利器，想必能卖得不错。除此之外，弄点儿花生酱，给老太太添个味儿，也是不错的。
石榴将自己想法跟吴桂香一说，吴桂香立刻举手赞同，“弟妹想法多，便按你想的做，你想一样做出点儿，我再去找木匠，做出木头罐子装着，到时候不管卖得好不好，也算是店中一景。”
“也不用专门去找木匠，我二弟便是学这个的，托他先做两个，也省些费用。”
吴桂香想着石榴出的60两，怕也是东拼西凑的，不好再叫她多出，也就同意了，不说些什么付钱的话。
石榴也不忙着做酱，而是去潘木匠那里找大石。
大石听了石榴的，好奇问道：“大姐要三寸长竹筒一样的木头罐子做什么？”
“放些酱料，所以内壁要磨得光滑，木头也不能见水就烂。另外，若是能在外壁雕刻些别致的花纹更好了。”
“那到底雕什么？”
想了一下，石榴问道：“不知道桃花、桂花和石榴花可好雕刻？”
大石摇摇头，“我功夫没学到家，怕是不会，不知我师父会不会。”
“那边算了，免得麻烦了。你先把木头罐子做好，花纹到时再说。”
大石点头，又问：“不知姐姐什么时候要？”
店铺没个十天半个月也不能开张，石榴便道：“半个月吧。你也不必着急，循着空做，别耽误了自己的活。”
“我师傅刚做完一桩活，正预备着歇息两日，倒是有时候。”
“那我正赶上了。”石榴也不跟大河客气，嘱咐他既然有空，便早点儿弄出来。
石榴回了家，便撸起袖子去灶房忙活了。吴桂香也是麻利，将花生黄豆朝天椒油盐都预备了，见了石榴，笑道：“回来了。我预备了些东西，你看还差什么？”
石榴翻了翻，道：“还差些瘦牛肉，大蒜，酒，花椒，桂皮，盐怕是不够。”
“别的还好，牛不能随便宰杀，伤病的才能吃，要碰运气，这一两天怕是难买。”
“这倒不打紧，豆子也要发酵，一两日怕是做不好，只能做些准备。”石榴说着，去书房拿纸笔，记下需要做的准备，免得到时候手忙脚乱的。豆瓣酱还好，老干妈确是配方保密，还需要多回忆一番。
吴桂香看石榴嘴里念念叨叨，笑道：“不知弟妹脑子是怎么做的，装了这许多新奇的吃食。莫不是前辈子便是个厨子，做的菜儿隔了一辈还没忘干净？”
这话虽然不全中，但也中了七八成，石榴却不惊慌，笑嘻嘻道：“想来我不止前世，生生世世都是个厨子，只要想到吃的，便有无数个主意。”
“那也不稀奇，也有那十三岁做宰相，七岁能咏诗的人。想来，天生便是吃这一碗饭的。”
看吴桂香正经的样子，石榴呵呵笑道，“大嫂说笑了，我跟这些大人物，可万万比不得。只是我好吃，在娘家成日琢磨着吃的，跟村里的老人问经，也常去饭馆后厨里偷师，最近还翻了《食经》，倒是收获颇丰。”
虽石榴嘻嘻哈哈，全不在意的样子，吴桂香心中却慎重，前朝的黄道婆传与人织布的技巧，如今大江南北多少妇女感念她恩德，莫非这个弟妹也非寻常人？虽这年头一闪而过，吴桂香转而也笑自己想得多，但是以后但凡石榴说要做什么，不管能不能卖上银子，她从不反对。
过了一会儿，桃香过来了，石榴停下来，与她们一起商议铺子叫什么。这问题压了许久，石榴想了不少回，便先道：“我们卖的是杂七杂八的吃食，不如便叫杂食铺子如何？”
然吴桂香桃香两人听了，却并不觉得心动，桃香犹疑道：“是个好名字，只是总觉得该是更气魄的。我也想了个，叫‘三味斋’，味说的是饮食，而三指的是我们三人，你们看如何？”
“太过雅致。倒是适合饭庄。”吴桂香摇头，又道，“我想了个，叫百花庄，想的是我们名字都带花，现在看，倒是太俗气。”
都取了名字，这明显是谁也不服谁了，石榴便提议，“我想着，雅也好，俗也好，我们自己觉着好变成。不如三个铺命各取一个字。你们看如何？”
吴桂香连连点头，“是这个理，便是我们取得再好，还有更好的，自己觉得满意便成。不如就叫三百铺子如何？”说完，看了桃香和石榴道。
石榴摇头，“三百铺子没甚意义，不如叫三百味，显示我们卖得东西多。”
“这个好，这个好，朗朗上口，又意义非凡。”吴桂香连连赞道。
桃香冷静些，虽不至于拍手称快，但是连连点头，显示对这名字十分赞同。
既然名字选好了，便要请人做牌匾。
过了十日，大石的罐子也做好了，用的不是木头，而是竹子。
“我师傅说，木头罐子做起来麻烦，你们若是以后做得多，肯定不实用，不如用竹子，简单，稍稍磨一下便能用。我先拿过来给你瞧瞧，看可还能用？”
竹罐握在手里光滑，青皮和内膜都削了，只是打磨了一下，若是外部涂漆擦桐油，肯定也好看。
“姜还是老的辣，你师傅说的在理，用竹子却要实用许多。我们商铺叫三百味，还要麻烦你在这上面刻上这几个字了，另外雕三朵简单的花。”
大石犹豫道：“我学的不精，只怕雕的不好看。姐不如请了专门雕花的师傅，或托我师傅雕一雕。他虽比不得专门的木雕师傅，也是不差的。”
石榴想了想，道：“也不必多好，便劳烦你师傅动动手。我让大嫂跟你一起去，我们以后怕是要做不少，就全交给潘木匠了，现在过去谈好价钱。”
石榴喊了吴桂香过来，将事与她一说，吴桂香立刻跟了大石一起去，过了小半刻回来了，跟石榴道：“潘木匠是个好的，将这活儿全交给大石了，赚多赚少全是他自己的，还跟我保证一定让大石雕好。”
石榴也点头。这竹罐磨得细，大石怕是跟他师傅学了些，又将雕花的手艺教他，可见是不藏私的。潘木匠无儿无女的，想来是想着让大石托衣钵了。
吴桂香又低了声，神秘道：“我听说前段日子，有一对母女到我们村来找潘木匠，那时候潘木匠带了大石去了外地，那女人便走了。现在潘木匠回来了，不知道那女人还过不过来。”说完，看着石榴，倒有些替她担忧的样子。
石榴笑道：“过来便过来吧。大石是潘木匠的徒弟，若是他家里有人，大石跟了一起孝敬，若是没有，更孝敬他师傅便是了。”大石也没想过继承潘木匠的家产，管他老家里有没有人。
老干妈弄好了，味道比起前世畅销海内外的老干妈要差，但是晚上石榴用它炒菜，碟盏空空，想来也不算太差。豆瓣酱还放在陶罐里腌制，还要几天才能好。
石榴腾出手来做丸子。香菇丸，鱼丸，撒尿牛肉丸，肉丸，炸着吃，放火锅里，想着流口水。不过，做起来要人命。剁肉，打肉，过程十分费体力。石榴将吴桂香桃香两个都拉来一起干活，三个人累到虚脱。
吴桂香一只手轻轻捏着酸痛的胳膊，道：“看来以后若是生意好了，怕是要请个力大的男人。”
“请什么人，多费银子，咱们不是都有男人吗？”石榴笑道。
这话石榴说最没什么信服力，陈大和大山都有把力气，陈三一个无力的书生，怕也不比她们好上多少。
石榴看她们两个不发表意见，笑道：“你们可别不相信，我保管叫陈三剩下的肉都弄好。”她最近又找到对付陈三的新招，那就是抱着孩子哭。昨日里莲藕睡的香，她想到前两日对孩子太严厉，让她哭得脸红脖子粗，抱着她后悔得流眼泪，陈三看见了，急的手足无措，一晚上对她百依百顺。想来，若叫他每日剁上一点肉，不至于胳膊举不起来，又能常锻炼，怕是不会拒绝了。
说做就做，石榴回屋将陈三叫了过来。
吴桂香桃香看着陈三头戴方巾身披长袍，一副书生打扮，却要挽起袖子做个屠户，不禁相视而笑。吴桂香还好，一个家中，她也能看出苗头，陈二跟陈三两个对了娘子都是言听计从的。
桃香心中羡慕，石榴在家中得三个弟弟敬重，嫁了人也能指派她男人。想到这，桃香不禁脸一红，大山虽不什么都听她的，但是有担当，对她也是再好不过的。
如今孩子安稳了，铺子又正是紧张筹备的时候，石榴自然鼓足劲儿筹备着。她这里是产品线，十足重要的。昨日将肉松弄出来，石榴又想出一个大系出来，那便是各种酱料。老干妈芝麻酱花生酱沙拉酱辣椒酱豆腐乳，用玻璃瓶装着，摆在厨房，不仅好看又实用，都是厨子居家旅行的必备品。
这时代也不是全无酱料的，例如辣椒酱，陈大娘常备了，用盐腌一腌，装在坛子里，若是要用来，瓦一勺子，不知多方便。腐乳，也偶有所见，只是许多人并不爱这味。至于其他的酱料，便见得少了。这正是大展宏图的时候。这些年风调雨顺，一般人家都能吃饱肚子。暖饱就有追求，自然不吝啬花两个铜板儿吃点儿更好的。老干妈豆瓣酱这些炒菜利器，想必能卖得不错。除此之外，弄点儿花生酱，给老太太添个味儿，也是不错的。
石榴将自己想法跟吴桂香一说，吴桂香立刻举手赞同，“弟妹想法多，便按你想的做，你想一样做出点儿，我再去找木匠，做出木头罐子装着，到时候不管卖得好不好，也算是店中一景。”
“也不用专门去找木匠，我二弟便是学这个的，托他先做两个，也省些费用。”
吴桂香想着石榴出的60两，怕也是东拼西凑的，不好再叫她多出，也就同意了，不说些什么付钱的话。
石榴也不忙着做酱，而是去潘木匠那里找大石。
大石听了石榴的，好奇问道：“大姐要三寸长竹筒一样的木头罐子做什么？”
“放些酱料，所以内壁要磨得光滑，木头也不能见水就烂。另外，若是能在外壁雕刻些别致的花纹更好了。”
“那到底雕什么？”
想了一下，石榴问道：“不知道桃花、桂花和石榴花可好雕刻？”
大石摇摇头，“我功夫没学到家，怕是不会，不知我师父会不会。”
“那边算了，免得麻烦了。你先把木头罐子做好，花纹到时再说。”
大石点头，又问：“不知姐姐什么时候要？”
店铺没个十天半个月也不能开张，石榴便道：“半个月吧。你也不必着急，循着空做，别耽误了自己的活。”
“我师傅刚做完一桩活，正预备着歇息两日，倒是有时候。”
“那我正赶上了。”石榴也不跟大河客气，嘱咐他既然有空，便早点儿弄出来。
石榴回了家，便撸起袖子去灶房忙活了。吴桂香也是麻利，将花生黄豆朝天椒油盐都预备了，见了石榴，笑道：“回来了。我预备了些东西，你看还差什么？”
石榴翻了翻，道：“还差些瘦牛肉，大蒜，酒，花椒，桂皮，盐怕是不够。”
“别的还好，牛不能随便宰杀，伤病的才能吃，要碰运气，这一两天怕是难买。”
“这倒不打紧，豆子也要发酵，一两日怕是做不好，只能做些准备。”石榴说着，去书房拿纸笔，记下需要做的准备，免得到时候手忙脚乱的。豆瓣酱还好，老干妈确是配方保密，还需要多回忆一番。
吴桂香看石榴嘴里念念叨叨，笑道：“不知弟妹脑子是怎么做的，装了这许多新奇的吃食。莫不是前辈子便是个厨子，做的菜儿隔了一辈还没忘干净？”
这话虽然不全中，但也中了七八成，石榴却不惊慌，笑嘻嘻道：“想来我不止前世，生生世世都是个厨子，只要想到吃的，便有无数个主意。”
“那也不稀奇，也有那十三岁做宰相，七岁能咏诗的人。想来，天生便是吃这一碗饭的。”
看吴桂香正经的样子，石榴呵呵笑道，“大嫂说笑了，我跟这些大人物，可万万比不得。只是我好吃，在娘家成日琢磨着吃的，跟村里的老人问经，也常去饭馆后厨里偷师，最近还翻了《食经》，倒是收获颇丰。”
虽石榴嘻嘻哈哈，全不在意的样子，吴桂香心中却慎重，前朝的黄道婆传与人织布的技巧，如今大江南北多少妇女感念她恩德，莫非这个弟妹也非寻常人？虽这年头一闪而过，吴桂香转而也笑自己想得多，但是以后但凡石榴说要做什么，不管能不能卖上银子，她从不反对。
过了一会儿，桃香过来了，石榴停下来，与她们一起商议铺子叫什么。这问题压了许久，石榴想了不少回，便先道：“我们卖的是杂七杂八的吃食，不如便叫杂食铺子如何？”
然吴桂香桃香两人听了，却并不觉得心动，桃香犹疑道：“是个好名字，只是总觉得该是更气魄的。我也想了个，叫‘三味斋’，味说的是饮食，而三指的是我们三人，你们看如何？”
“太过雅致。倒是适合饭庄。”吴桂香摇头，又道，“我想了个，叫百花庄，想的是我们名字都带花，现在看，倒是太俗气。”
都取了名字，这明显是谁也不服谁了，石榴便提议，“我想着，雅也好，俗也好，我们自己觉着好变成。不如三个铺命各取一个字。你们看如何？”
吴桂香连连点头，“是这个理，便是我们取得再好，还有更好的，自己觉得满意便成。不如就叫三百铺子如何？”说完，看了桃香和石榴道。
石榴摇头，“三百铺子没甚意义，不如叫三百味，显示我们卖得东西多。”
“这个好，这个好，朗朗上口，又意义非凡。”吴桂香连连赞道。
桃香冷静些，虽不至于拍手称快，但是连连点头，显示对这名字十分赞同。
既然名字选好了，便要请人做牌匾。
过了十日，大石的罐子也做好了，用的不是木头，而是竹子。
“我师傅说，木头罐子做起来麻烦，你们若是以后做得多，肯定不实用，不如用竹子，简单，稍稍磨一下便能用。我先拿过来给你瞧瞧，看可还能用？”
竹罐握在手里光滑，青皮和内膜都削了，只是打磨了一下，若是外部涂漆擦桐油，肯定也好看。
“姜还是老的辣，你师傅说的在理，用竹子却要实用许多。我们商铺叫三百味，还要麻烦你在这上面刻上这几个字了，另外雕三朵简单的花。”
大石犹豫道：“我学的不精，只怕雕的不好看。姐不如请了专门雕花的师傅，或托我师傅雕一雕。他虽比不得专门的木雕师傅，也是不差的。”
石榴想了想，道：“也不必多好，便劳烦你师傅动动手。我让大嫂跟你一起去，我们以后怕是要做不少，就全交给潘木匠了，现在过去谈好价钱。”
石榴喊了吴桂香过来，将事与她一说，吴桂香立刻跟了大石一起去，过了小半刻回来了，跟石榴道：“潘木匠是个好的，将这活儿全交给大石了，赚多赚少全是他自己的，还跟我保证一定让大石雕好。”
石榴也点头。这竹罐磨得细，大石怕是跟他师傅学了些，又将雕花的手艺教他，可见是不藏私的。潘木匠无儿无女的，想来是想着让大石托衣钵了。
吴桂香又低了声，神秘道：“我听说前段日子，有一对母女到我们村来找潘木匠，那时候潘木匠带了大石去了外地，那女人便走了。现在潘木匠回来了，不知道那女人还过不过来。”说完，看着石榴，倒有些替她担忧的样子。
石榴笑道：“过来便过来吧。大石是潘木匠的徒弟，若是他家里有人，大石跟了一起孝敬，若是没有，更孝敬他师傅便是了。”大石也没想过继承潘木匠的家产，管他老家里有没有人。
老干妈弄好了，味道比起前世畅销海内外的老干妈要差，但是晚上石榴用它炒菜，碟盏空空，想来也不算太差。豆瓣酱还放在陶罐里腌制，还要几天才能好。
石榴腾出手来做丸子。香菇丸，鱼丸，撒尿牛肉丸，肉丸，炸着吃，放火锅里，想着流口水。不过，做起来要人命。剁肉，打肉，过程十分费体力。石榴将吴桂香桃香两个都拉来一起干活，三个人累到虚脱。
吴桂香一只手轻轻捏着酸痛的胳膊，道：“看来以后若是生意好了，怕是要请个力大的男人。”
“请什么人，多费银子，咱们不是都有男人吗？”石榴笑道。
这话石榴说最没什么信服力，陈大和大山都有把力气，陈三一个无力的书生，怕也不比她们好上多少。
石榴看她们两个不发表意见，笑道：“你们可别不相信，我保管叫陈三剩下的肉都弄好。”她最近又找到对付陈三的新招，那就是抱着孩子哭。昨日里莲藕睡的香，她想到前两日对孩子太严厉，让她哭得脸红脖子粗，抱着她后悔得流眼泪，陈三看见了，急的手足无措，一晚上对她百依百顺。想来，若叫他每日剁上一点肉，不至于胳膊举不起来，又能常锻炼，怕是不会拒绝了。
说做就做，石榴回屋将陈三叫了过来。
吴桂香桃香看着陈三头戴方巾身披长袍，一副书生打扮，却要挽起袖子做个屠户，不禁相视而笑。吴桂香还好，一个家中，她也能看出苗头，陈二跟陈三两个对了娘子都是言听计从的。
桃香心中羡慕，石榴在家中得三个弟弟敬重，嫁了人也能指派她男人。想到这，桃香不禁脸一红，大山虽不什么都听她的，但是有担当，对她也是再好不过的。