第三十二章 锅巴和煎小鱼
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“叽喳……”
“叽喳……”
屋檐下的燕子不时的在尖叫，吵的人很难安睡。
二林悠悠的醒了过来，用手背揉了揉自己的双眼，缓慢的睁开双眼，窗帘上微微露出着两个跳动的小身影，心中很是气愤，实在是太吵了。
他坐起身来，慢慢的伸了个懒腰，用鼻子深深的吸一口气，快速的从口中吐出浊气，早晨的空气真是清爽，内心稍微的平静了一些。
二林左手使劲把窗帘往左边一拽，窗帘就拉开了一大半，只见屋檐下的两根入户的电线上站着两只燕子，正在“叽叽喳喳”的叫唤着，不时地在电线上蹦来蹦去，有时嘴里还衔着一些小东西，或是干洁的茅草，或是湿润的泥块……
他站起身来，打开窗户上的纱窗，向上面看去，只见房檐下面挂着一个搭了一半多的燕子窝，就在两根椽子之间。也不知道它们是什么时候开始搭建的，看着燕子窝上泥土的颜色，发现里面已经变得干燥了，外面还非常湿润……
二林高喊了两声：“嗤……嗤……”，燕子受到惊吓就飞了起来，在天空中盘旋着，还不时的叫上几声。
他的耳朵根总算清净了一点儿，又躺在炕上，想继续再睡一会儿……
什么味道，好香啊！
二林仔细的嗅了嗅，有新鲜大米做出米饭的清香味儿，还带着一点点的焦糊味，混合着进入我的味蕾之中，人一下子就神清气爽，咽了咽口水，肚子也饿的咕噜噜的叫了起来……
他赶紧起床，迅速的穿好衣服，下了床顺着香味走到了厨房。
母亲正在用大锅做米饭，米饭已经做好了，正在往外面盛着，大锅的边上结了一圈略带焦糊的锅巴，走近了一闻，香气更是诱人。
二林赶紧对母亲说：“妈，你把大锅边上的锅巴铲下来吧！”
母亲一看是二林，便关爱地说：“你想吃啊，那我就铲下来，都给你吃。”
二林高兴地说：“妈妈，你太好了，谢谢你！”
母亲用做饭用的铁铲子沿着锅边轻轻的铲着，不一会儿就铲下了几条一筷子多长的锅巴，然后全部都递给了我。
二林愉快的接过这些锅巴，放在嘴里一咬，嘎嘣脆，还带着柴禾灶做出米饭的独特诱人香味……
他一边吃着锅巴，一边往外走着，该去看看自己养的小兔子了，不知道它们这一晚上过得怎么样。
三口两口的，二林就吃掉一条锅巴，没有多长时间，几条锅巴就被他迅速的全都吃完了，肚子中有了这些食物垫垫底儿，总算不太饿了。
吃完食物，二林刚好走到兔子窝的前面，低头往下看去，石棉瓦上的菜叶子还在，只是干巴了一些，并没有变质，看样子还能用来喂兔子。
本来卧着的小兔子也站了起来，走到网眼儿前往外瞅着，也许是二林的到来惊醒了它们，赶紧拿一些菜叶子喂给了它们。
看见有了食物，小兔子便不在看着铁丝网外眨眼睛，而是直奔食物，埋下小脑袋，欢快的吃起来。看了看那个缺了角的破瓷碗，里面的水还有将近一半呢，看起来今天不用再添加水了，小兔子平常喝水确实不怎么多啊！
突然想起来，昨天还带回来一只小水鸟，不知道怎么样了。二林赶紧找到鸟笼子，轻轻的摘下来，打开一看，小水鸟还活着呢！
不知道喂它吃什么好，总不能喂点儿大米饭吧，好像不太恰当啊。对了，还是喂虫子吧，二林赶紧去菜畦找了找，左看看右看看，没有找到，翻了一些菜叶，还是没有找到。
不应该一个小虫子都没有啊，二林仔细的想了想，这大概是屋檐下的新住客干的吧，那对儿燕子把院子里的虫子吃了个干净，实在是太过勤劳了。
想想以前捕鸟用的诱饵，二林有主意了，玉米秸秆中容易长虫子，这个比较好找，就这么办了。
他快步走到大门外，左边是一个很大的稻草垛，看着右边那不多的几捆玉米秸子，挑选出一捆保存好些的。
解开捆绑在上面的绳子，开始选择有可能长了虫子的玉米秸子。
这个是比较好判断的，一根根的拿起来观察，看看上面有没有火柴头那般大的小孔，有的话，里面大概率会存在白色的虫子。
不大一会儿，二林就挑出了几根带小孔的玉米秸子，剥光上面干枯的玉米叶子，只剩下光秃秃的杆子。把玉米杆子慢慢的撕碎，快到小孔了就小心一些，总算找到一些白色的小虫子，都很肥实。
二林找到的虫子够喂小水鸟了，收拾一下杂乱的现场，总算都归拾整齐了，该去喂小水鸟了。
带着捉来的几条虫子，总算喂饱了小水鸟，在鸟笼里的小水槽添好水，就把鸟笼挂到了葡萄秧架上。
忙活儿了一早上，差不多快到吃早饭的时间，想来菜应该差不多都弄好了，二林洗漱之后就回屋里了。
母亲正在大锅上煎着昨天摸到的小鱼，锅底放了不少花生油，油锅里冒着热气。
小鱼上面裹好了面糊，母亲一个个的摆放到了锅底，裹着面糊的小鱼一接触锅底的热油，便呲呲的冒起小泡儿，香味也随着飘了出来。
没过多久，下面就煎好了，母亲又一个个的把它们翻个面，继续用小火慢慢的煎着。
看着小鱼那金黄的表面，闻着那飘来的阵阵鱼香，二林又觉得饿了，便问道：“妈，小鱼什么时候能煎好啊，我都饿了！”
“很快就好了，二林，你不要着急，先等一会儿。”
“妈，鱼上面为什么要裹上面糊啊？”
母亲一边翻着小鱼，一边回答道：“裹上面糊的小鱼煎起来不容易散，剪好之后面糊是酥脆的，里面的小鱼肉质更嫩。”
二林恍然大悟道：“哈哈，我懂了，这就叫做外焦里嫩，闻着好香啊，肯定是非常好吃的。”
香味越来越浓烈，母亲基本上把它们都翻上两遍，可以出锅了，迅速的用筷子捡到盘子里。
满满的一大盘子煎好的小鱼，金灿灿的摆在那里，不时的飘出诱人的香气，引得二林口水都快流下来了。
开饭啦！
……
“叽喳……”
“叽喳……”
屋檐下的燕子不时的在尖叫，吵的人很难安睡。
二林悠悠的醒了过来，用手背揉了揉自己的双眼，缓慢的睁开双眼，窗帘上微微露出着两个跳动的小身影，心中很是气愤，实在是太吵了。
他坐起身来，慢慢的伸了个懒腰，用鼻子深深的吸一口气，快速的从口中吐出浊气，早晨的空气真是清爽，内心稍微的平静了一些。
二林左手使劲把窗帘往左边一拽，窗帘就拉开了一大半，只见屋檐下的两根入户的电线上站着两只燕子，正在“叽叽喳喳”的叫唤着，不时地在电线上蹦来蹦去，有时嘴里还衔着一些小东西，或是干洁的茅草，或是湿润的泥块……
他站起身来，打开窗户上的纱窗，向上面看去，只见房檐下面挂着一个搭了一半多的燕子窝，就在两根椽子之间。也不知道它们是什么时候开始搭建的，看着燕子窝上泥土的颜色，发现里面已经变得干燥了，外面还非常湿润……
二林高喊了两声：“嗤……嗤……”，燕子受到惊吓就飞了起来，在天空中盘旋着，还不时的叫上几声。
他的耳朵根总算清净了一点儿，又躺在炕上，想继续再睡一会儿……
什么味道，好香啊！
二林仔细的嗅了嗅，有新鲜大米做出米饭的清香味儿，还带着一点点的焦糊味，混合着进入我的味蕾之中，人一下子就神清气爽，咽了咽口水，肚子也饿的咕噜噜的叫了起来……
他赶紧起床，迅速的穿好衣服，下了床顺着香味走到了厨房。
母亲正在用大锅做米饭，米饭已经做好了，正在往外面盛着，大锅的边上结了一圈略带焦糊的锅巴，走近了一闻，香气更是诱人。
二林赶紧对母亲说：“妈，你把大锅边上的锅巴铲下来吧！”
母亲一看是二林，便关爱地说：“你想吃啊，那我就铲下来，都给你吃。”
二林高兴地说：“妈妈，你太好了，谢谢你！”
母亲用做饭用的铁铲子沿着锅边轻轻的铲着，不一会儿就铲下了几条一筷子多长的锅巴，然后全部都递给了我。
二林愉快的接过这些锅巴，放在嘴里一咬，嘎嘣脆，还带着柴禾灶做出米饭的独特诱人香味……
他一边吃着锅巴，一边往外走着，该去看看自己养的小兔子了，不知道它们这一晚上过得怎么样。
三口两口的，二林就吃掉一条锅巴，没有多长时间，几条锅巴就被他迅速的全都吃完了，肚子中有了这些食物垫垫底儿，总算不太饿了。
吃完食物，二林刚好走到兔子窝的前面，低头往下看去，石棉瓦上的菜叶子还在，只是干巴了一些，并没有变质，看样子还能用来喂兔子。
本来卧着的小兔子也站了起来，走到网眼儿前往外瞅着，也许是二林的到来惊醒了它们，赶紧拿一些菜叶子喂给了它们。
看见有了食物，小兔子便不在看着铁丝网外眨眼睛，而是直奔食物，埋下小脑袋，欢快的吃起来。看了看那个缺了角的破瓷碗，里面的水还有将近一半呢，看起来今天不用再添加水了，小兔子平常喝水确实不怎么多啊！
突然想起来，昨天还带回来一只小水鸟，不知道怎么样了。二林赶紧找到鸟笼子，轻轻的摘下来，打开一看，小水鸟还活着呢！
不知道喂它吃什么好，总不能喂点儿大米饭吧，好像不太恰当啊。对了，还是喂虫子吧，二林赶紧去菜畦找了找，左看看右看看，没有找到，翻了一些菜叶，还是没有找到。
不应该一个小虫子都没有啊，二林仔细的想了想，这大概是屋檐下的新住客干的吧，那对儿燕子把院子里的虫子吃了个干净，实在是太过勤劳了。
想想以前捕鸟用的诱饵，二林有主意了，玉米秸秆中容易长虫子，这个比较好找，就这么办了。
他快步走到大门外，左边是一个很大的稻草垛，看着右边那不多的几捆玉米秸子，挑选出一捆保存好些的。
解开捆绑在上面的绳子，开始选择有可能长了虫子的玉米秸子。
这个是比较好判断的，一根根的拿起来观察，看看上面有没有火柴头那般大的小孔，有的话，里面大概率会存在白色的虫子。
不大一会儿，二林就挑出了几根带小孔的玉米秸子，剥光上面干枯的玉米叶子，只剩下光秃秃的杆子。把玉米杆子慢慢的撕碎，快到小孔了就小心一些，总算找到一些白色的小虫子，都很肥实。
二林找到的虫子够喂小水鸟了，收拾一下杂乱的现场，总算都归拾整齐了，该去喂小水鸟了。
带着捉来的几条虫子，总算喂饱了小水鸟，在鸟笼里的小水槽添好水，就把鸟笼挂到了葡萄秧架上。
忙活儿了一早上，差不多快到吃早饭的时间，想来菜应该差不多都弄好了，二林洗漱之后就回屋里了。
母亲正在大锅上煎着昨天摸到的小鱼，锅底放了不少花生油，油锅里冒着热气。
小鱼上面裹好了面糊，母亲一个个的摆放到了锅底，裹着面糊的小鱼一接触锅底的热油，便呲呲的冒起小泡儿，香味也随着飘了出来。
没过多久，下面就煎好了，母亲又一个个的把它们翻个面，继续用小火慢慢的煎着。
看着小鱼那金黄的表面，闻着那飘来的阵阵鱼香，二林又觉得饿了，便问道：“妈，小鱼什么时候能煎好啊，我都饿了！”
“很快就好了，二林，你不要着急，先等一会儿。”
“妈，鱼上面为什么要裹上面糊啊？”
母亲一边翻着小鱼，一边回答道：“裹上面糊的小鱼煎起来不容易散，剪好之后面糊是酥脆的，里面的小鱼肉质更嫩。”
二林恍然大悟道：“哈哈，我懂了，这就叫做外焦里嫩，闻着好香啊，肯定是非常好吃的。”
香味越来越浓烈，母亲基本上把它们都翻上两遍，可以出锅了，迅速的用筷子捡到盘子里。
满满的一大盘子煎好的小鱼，金灿灿的摆在那里，不时的飘出诱人的香气，引得二林口水都快流下来了。
开饭啦！
……