第三十二章 锅巴和煎小鱼
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“叽喳……”
“叽喳……”
屋檐下的燕子不时的在尖叫,吵的人很难安睡。
二林悠悠的醒了过来,用手背揉了揉自己的双眼,缓慢的睁开双眼,窗帘上微微露出着两个跳动的小身影,心中很是气愤,实在是太吵了。
他坐起身来,慢慢的伸了个懒腰,用鼻子深深的吸一口气,快速的从口中吐出浊气,早晨的空气真是清爽,内心稍微的平静了一些。
二林左手使劲把窗帘往左边一拽,窗帘就拉开了一大半,只见屋檐下的两根入户的电线上站着两只燕子,正在“叽叽喳喳”的叫唤着,不时地在电线上蹦来蹦去,有时嘴里还衔着一些小东西,或是干洁的茅草,或是湿润的泥块……
他站起身来,打开窗户上的纱窗,向上面看去,只见房檐下面挂着一个搭了一半多的燕子窝,就在两根椽子之间。也不知道它们是什么时候开始搭建的,看着燕子窝上泥土的颜色,发现里面已经变得干燥了,外面还非常湿润……
二林高喊了两声:“嗤……嗤……”,燕子受到惊吓就飞了起来,在天空中盘旋着,还不时的叫上几声。
他的耳朵根总算清净了一点儿,又躺在炕上,想继续再睡一会儿……
什么味道,好香啊!
二林仔细的嗅了嗅,有新鲜大米做出米饭的清香味儿,还带着一点点的焦糊味,混合着进入我的味蕾之中,人一下子就神清气爽,咽了咽口水,肚子也饿的咕噜噜的叫了起来……
他赶紧起床,迅速的穿好衣服,下了床顺着香味走到了厨房。
母亲正在用大锅做米饭,米饭已经做好了,正在往外面盛着,大锅的边上结了一圈略带焦糊的锅巴,走近了一闻,香气更是诱人。
二林赶紧对母亲说:“妈,你把大锅边上的锅巴铲下来吧!”
母亲一看是二林,便关爱地说:“你想吃啊,那我就铲下来,都给你吃。”
二林高兴地说:“妈妈,你太好了,谢谢你!”
母亲用做饭用的铁铲子沿着锅边轻轻的铲着,不一会儿就铲下了几条一筷子多长的锅巴,然后全部都递给了我。
二林愉快的接过这些锅巴,放在嘴里一咬,嘎嘣脆,还带着柴禾灶做出米饭的独特诱人香味……
他一边吃着锅巴,一边往外走着,该去看看自己养的小兔子了,不知道它们这一晚上过得怎么样。
三口两口的,二林就吃掉一条锅巴,没有多长时间,几条锅巴就被他迅速的全都吃完了,肚子中有了这些食物垫垫底儿,总算不太饿了。
吃完食物,二林刚好走到兔子窝的前面,低头往下看去,石棉瓦上的菜叶子还在,只是干巴了一些,并没有变质,看样子还能用来喂兔子。
本来卧着的小兔子也站了起来,走到网眼儿前往外瞅着,也许是二林的到来惊醒了它们,赶紧拿一些菜叶子喂给了它们。
看见有了食物,小兔子便不在看着铁丝网外眨眼睛,而是直奔食物,埋下小脑袋,欢快的吃起来。看了看那个缺了角的破瓷碗,里面的水还有将近一半呢,看起来今天不用再添加水了,小兔子平常喝水确实不怎么多啊!
突然想起来,昨天还带回来一只小水鸟,不知道怎么样了。二林赶紧找到鸟笼子,轻轻的摘下来,打开一看,小水鸟还活着呢!
不知道喂它吃什么好,总不能喂点儿大米饭吧,好像不太恰当啊。对了,还是喂虫子吧,二林赶紧去菜畦找了找,左看看右看看,没有找到,翻了一些菜叶,还是没有找到。
不应该一个小虫子都没有啊,二林仔细的想了想,这大概是屋檐下的新住客干的吧,那对儿燕子把院子里的虫子吃了个干净,实在是太过勤劳了。
想想以前捕鸟用的诱饵,二林有主意了,玉米秸秆中容易长虫子,这个比较好找,就这么办了。
他快步走到大门外,左边是一个很大的稻草垛,看着右边那不多的几捆玉米秸子,挑选出一捆保存好些的。
解开捆绑在上面的绳子,开始选择有可能长了虫子的玉米秸子。
这个是比较好判断的,一根根的拿起来观察,看看上面有没有火柴头那般大的小孔,有的话,里面大概率会存在白色的虫子。
不大一会儿,二林就挑出了几根带小孔的玉米秸子,剥光上面干枯的玉米叶子,只剩下光秃秃的杆子。把玉米杆子慢慢的撕碎,快到小孔了就小心一些,总算找到一些白色的小虫子,都很肥实。
二林找到的虫子够喂小水鸟了,收拾一下杂乱的现场,总算都归拾整齐了,该去喂小水鸟了。
带着捉来的几条虫子,总算喂饱了小水鸟,在鸟笼里的小水槽添好水,就把鸟笼挂到了葡萄秧架上。
忙活儿了一早上,差不多快到吃早饭的时间,想来菜应该差不多都弄好了,二林洗漱之后就回屋里了。
母亲正在大锅上煎着昨天摸到的小鱼,锅底放了不少花生油,油锅里冒着热气。
小鱼上面裹好了面糊,母亲一个个的摆放到了锅底,裹着面糊的小鱼一接触锅底的热油,便呲呲的冒起小泡儿,香味也随着飘了出来。
没过多久,下面就煎好了,母亲又一个个的把它们翻个面,继续用小火慢慢的煎着。
看着小鱼那金黄的表面,闻着那飘来的阵阵鱼香,二林又觉得饿了,便问道:“妈,小鱼什么时候能煎好啊,我都饿了!”
“很快就好了,二林,你不要着急,先等一会儿。”
“妈,鱼上面为什么要裹上面糊啊?”
母亲一边翻着小鱼,一边回答道:“裹上面糊的小鱼煎起来不容易散,剪好之后面糊是酥脆的,里面的小鱼肉质更嫩。”
二林恍然大悟道:“哈哈,我懂了,这就叫做外焦里嫩,闻着好香啊,肯定是非常好吃的。”
香味越来越浓烈,母亲基本上把它们都翻上两遍,可以出锅了,迅速的用筷子捡到盘子里。
满满的一大盘子煎好的小鱼,金灿灿的摆在那里,不时的飘出诱人的香气,引得二林口水都快流下来了。
开饭啦!
……
“叽喳……”
“叽喳……”
屋檐下的燕子不时的在尖叫,吵的人很难安睡。
二林悠悠的醒了过来,用手背揉了揉自己的双眼,缓慢的睁开双眼,窗帘上微微露出着两个跳动的小身影,心中很是气愤,实在是太吵了。
他坐起身来,慢慢的伸了个懒腰,用鼻子深深的吸一口气,快速的从口中吐出浊气,早晨的空气真是清爽,内心稍微的平静了一些。
二林左手使劲把窗帘往左边一拽,窗帘就拉开了一大半,只见屋檐下的两根入户的电线上站着两只燕子,正在“叽叽喳喳”的叫唤着,不时地在电线上蹦来蹦去,有时嘴里还衔着一些小东西,或是干洁的茅草,或是湿润的泥块……
他站起身来,打开窗户上的纱窗,向上面看去,只见房檐下面挂着一个搭了一半多的燕子窝,就在两根椽子之间。也不知道它们是什么时候开始搭建的,看着燕子窝上泥土的颜色,发现里面已经变得干燥了,外面还非常湿润……
二林高喊了两声:“嗤……嗤……”,燕子受到惊吓就飞了起来,在天空中盘旋着,还不时的叫上几声。
他的耳朵根总算清净了一点儿,又躺在炕上,想继续再睡一会儿……
什么味道,好香啊!
二林仔细的嗅了嗅,有新鲜大米做出米饭的清香味儿,还带着一点点的焦糊味,混合着进入我的味蕾之中,人一下子就神清气爽,咽了咽口水,肚子也饿的咕噜噜的叫了起来……
他赶紧起床,迅速的穿好衣服,下了床顺着香味走到了厨房。
母亲正在用大锅做米饭,米饭已经做好了,正在往外面盛着,大锅的边上结了一圈略带焦糊的锅巴,走近了一闻,香气更是诱人。
二林赶紧对母亲说:“妈,你把大锅边上的锅巴铲下来吧!”
母亲一看是二林,便关爱地说:“你想吃啊,那我就铲下来,都给你吃。”
二林高兴地说:“妈妈,你太好了,谢谢你!”
母亲用做饭用的铁铲子沿着锅边轻轻的铲着,不一会儿就铲下了几条一筷子多长的锅巴,然后全部都递给了我。
二林愉快的接过这些锅巴,放在嘴里一咬,嘎嘣脆,还带着柴禾灶做出米饭的独特诱人香味……
他一边吃着锅巴,一边往外走着,该去看看自己养的小兔子了,不知道它们这一晚上过得怎么样。
三口两口的,二林就吃掉一条锅巴,没有多长时间,几条锅巴就被他迅速的全都吃完了,肚子中有了这些食物垫垫底儿,总算不太饿了。
吃完食物,二林刚好走到兔子窝的前面,低头往下看去,石棉瓦上的菜叶子还在,只是干巴了一些,并没有变质,看样子还能用来喂兔子。
本来卧着的小兔子也站了起来,走到网眼儿前往外瞅着,也许是二林的到来惊醒了它们,赶紧拿一些菜叶子喂给了它们。
看见有了食物,小兔子便不在看着铁丝网外眨眼睛,而是直奔食物,埋下小脑袋,欢快的吃起来。看了看那个缺了角的破瓷碗,里面的水还有将近一半呢,看起来今天不用再添加水了,小兔子平常喝水确实不怎么多啊!
突然想起来,昨天还带回来一只小水鸟,不知道怎么样了。二林赶紧找到鸟笼子,轻轻的摘下来,打开一看,小水鸟还活着呢!
不知道喂它吃什么好,总不能喂点儿大米饭吧,好像不太恰当啊。对了,还是喂虫子吧,二林赶紧去菜畦找了找,左看看右看看,没有找到,翻了一些菜叶,还是没有找到。
不应该一个小虫子都没有啊,二林仔细的想了想,这大概是屋檐下的新住客干的吧,那对儿燕子把院子里的虫子吃了个干净,实在是太过勤劳了。
想想以前捕鸟用的诱饵,二林有主意了,玉米秸秆中容易长虫子,这个比较好找,就这么办了。
他快步走到大门外,左边是一个很大的稻草垛,看着右边那不多的几捆玉米秸子,挑选出一捆保存好些的。
解开捆绑在上面的绳子,开始选择有可能长了虫子的玉米秸子。
这个是比较好判断的,一根根的拿起来观察,看看上面有没有火柴头那般大的小孔,有的话,里面大概率会存在白色的虫子。
不大一会儿,二林就挑出了几根带小孔的玉米秸子,剥光上面干枯的玉米叶子,只剩下光秃秃的杆子。把玉米杆子慢慢的撕碎,快到小孔了就小心一些,总算找到一些白色的小虫子,都很肥实。
二林找到的虫子够喂小水鸟了,收拾一下杂乱的现场,总算都归拾整齐了,该去喂小水鸟了。
带着捉来的几条虫子,总算喂饱了小水鸟,在鸟笼里的小水槽添好水,就把鸟笼挂到了葡萄秧架上。
忙活儿了一早上,差不多快到吃早饭的时间,想来菜应该差不多都弄好了,二林洗漱之后就回屋里了。
母亲正在大锅上煎着昨天摸到的小鱼,锅底放了不少花生油,油锅里冒着热气。
小鱼上面裹好了面糊,母亲一个个的摆放到了锅底,裹着面糊的小鱼一接触锅底的热油,便呲呲的冒起小泡儿,香味也随着飘了出来。
没过多久,下面就煎好了,母亲又一个个的把它们翻个面,继续用小火慢慢的煎着。
看着小鱼那金黄的表面,闻着那飘来的阵阵鱼香,二林又觉得饿了,便问道:“妈,小鱼什么时候能煎好啊,我都饿了!”
“很快就好了,二林,你不要着急,先等一会儿。”
“妈,鱼上面为什么要裹上面糊啊?”
母亲一边翻着小鱼,一边回答道:“裹上面糊的小鱼煎起来不容易散,剪好之后面糊是酥脆的,里面的小鱼肉质更嫩。”
二林恍然大悟道:“哈哈,我懂了,这就叫做外焦里嫩,闻着好香啊,肯定是非常好吃的。”
香味越来越浓烈,母亲基本上把它们都翻上两遍,可以出锅了,迅速的用筷子捡到盘子里。
满满的一大盘子煎好的小鱼,金灿灿的摆在那里,不时的飘出诱人的香气,引得二林口水都快流下来了。
开饭啦!
……