第二十三章 煎饼
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大婶可不管不了这么多，把十文钱往金大牛手里一塞，又把剥下来的菜叶子往篮子里一塞，扭着腰就走了。
金大牛攥着手里的十个铜板，按理说这两个铜板才能买一个包子，还是素馅的，他摸了摸饿瘪了的肚子，还是决定忍一忍。
一双细棉素面的小巧绣鞋出现金大牛的眼前，金大牛打起精神，道：“姑娘，新鲜的白菜三文钱一斤，看看吧。”抬起头，却看见苏秀锦娉娉袅袅站在他面前，金大牛瞬间有些尴尬起来，搓了搓手：“姑娘，你怎么来了？”
苏秀锦看着面前两大筐白菜，估摸着也有两百斤左右，就算是全买了也不过六百文，不到一两银子。
“大哥，我跟你谈个生意怎么样？”
“谈生意？”金大牛不明白，他穷的叮当响的，谈什么生意？
苏秀锦从荷包里掏出一锭碎银子，“这一两银子，我买你所有的大白菜，剩下的四百文，我想让你帮我做点事，如何？”
金大牛难得看到这么大的银子，平日里赚个十文八文的都交给大娘了，苏秀锦出手如此大方，肯定是大户人家出生，只是她要买白菜做什么？
“姑娘，这么多白菜一时半会也吃不完，家里要是没有地窖，只怕会冻坏。”
买花线的老婆婆忍不住啐了他一句，小声嘀咕道：“买就买了，还说这么多。”
苏秀锦嘴角微扬，只看得金大牛移不开眼睛，她就是看中了金大牛憨厚朴实的性子，四百文对于普通农家当然不是小数目，不熟悉的人，她自然不敢轻易相信。
“我也不是用来吃，也是用来卖。”苏秀锦道。
一大婶看着白菜凑了过来，金大牛连忙道：“婶子，不卖了不买了。”
大婶悻悻而去，苏秀锦看街头有个热茶棚子，来往的人不多，只坐了三两个吃茶，苏秀锦道：“大哥，去那坐坐，我们仔细说说可好？”
金大牛也不犹豫，也不想占着花线婆婆的地方，在婆婆篓子里挑了一扎桃红色的毛线，付了三文钱，又从筐里挑了一颗白菜，说什么都要塞给婆婆。
婆婆是推了又推，庄稼人都辛苦，天寒地冻的又近年关，不是逼不得已哪里会出来卖菜。
金大牛把白菜往婆婆篓子里一放，挑着两大筐白菜呼哧呼哧的就跟着苏秀锦走向茶棚。
翠竹点了两大碗热茶，规规矩矩站在苏秀锦的后面，反倒是金大牛不好意思坐了，他还从来没有和一个姑娘在一个桌上吃过茶呢，更何况是这么娇俏的姑娘。
“你会不会做煎饼？”苏秀锦问。
“煎饼？”一提起煎饼，金大牛来了精神，爹还没过世的时候就是走街串巷的买煎饼，卖剩下的还会悄悄塞给他一个，小时候最好吃的就莫过于爹做的煎饼了，“这个我会啊！只是这个跟白菜有什么关系？”
苏秀锦示意他坐下，指了指对面的煎饼摊子，“不过我要做出更那不同的煎饼。”
“不同的煎饼？”金大牛有些不明白，煎饼就是面粉和鸡蛋搅和些葱姜，然后再摊开煎制，哪里有不同的？
苏秀锦看着他放在旁边的两大筐白菜，点点头，她一路走过来，看有不少买了煎饼的还不忘去买点菜就着吃，要么就是带回家，当主食吃，这煎饼是有些太过于简单了，要是有什么办法能让煎饼和菜结合在一起，倒是能让挑剔吃食的苏州人耳目一新吧。
苏秀锦把自己的想法一说，金大牛明白过来，在山里也是有人拿煎饼裹着大葱吃的，苏秀锦想把白菜做成小菜配着煎饼，这主意让金大牛一拍脑袋，他以前就顾着吃了，怎么没想到这主意呢？
不过——
“可是姑娘，这也用不了这么多钱啊，这煎饼摊子我也会做，只要去市场买上两块好木板，用不了十几文钱。”
苏秀锦看着眼前这憨厚的汉子，她光是看他挂在腰间的荷包就知道不过几文钱，四百文可真不是小数目。
“好，就算是这煎饼摊子不过十几文钱，但面粉鸡蛋总还是要的，鸡蛋四文钱一个，面粉二十文一斤，这煎饼平日里买八文钱一个，这四百文钱我还是怕有些不够的。”
金大牛惊讶的听苏秀锦这一番说下来，他还以为苏秀锦只是个千金小姐，不通柴米油盐，却不想苏秀锦什么都明白。
“这三百文，我是给你去买东西的，而这剩下的一百文就当是我雇佣你的钱如何？”
“一百文？”金大牛道，他就算是再傻也明白苏秀锦是要做什么了，她出钱让他帮忙卖煎饼？
“当然，这也就是三天的工钱，到时候若是卖得好了，你给我每日的利润，我给你开工钱。”
卖完了所有的大白菜，还给人雇佣了下来，三天一百文，也就是三十几文钱一天，这个价格在苏州城绝对是够公道了。
金大牛只是略微想了想，端起桌上的茶碗，咕噜咕噜喝了个碗底空空，然后一擦嘴，点头道：“成！”
苏秀锦把一两银子放在了桌上，金大牛却道：“可是姑娘，这也没有先开工钱的道理啊？”
苏秀锦摇摇头，“就当是我借你的，总要有些富余的钱应应急。”
金大牛再也没推辞，把那一两银子妥帖的放在了破荷包里。
苏秀锦见天色也不早了，苏长芳应该从蒹葭楼出来了才是，便带着翠竹起身，转头看金大牛已经拿出四文钱给了茶棚老板，苏秀锦眉角微微一挑，不置可否。
待苏秀锦走出茶棚，金大牛才愣愣的想起来问：“姑娘，到时候咱们啥时候见啊？”
此话一出，饶是金大牛再木讷，也闹了个大红脸。
苏秀锦回头道：“明天这个时辰，我到这来。”说完，就与翠竹匆匆走了。
金大牛就好似做梦一般，摸了摸脑袋，一个天仙似的姑娘，还有从天而降的赚钱机会，盯着桌上还冒着热气的茶看了半晌，金大牛那一碗是空空如也，只是苏秀锦动也未动，就算是坐着路边茶棚与庄稼汉谈着生意，油腻腻的桌椅板凳，狭小的空间，她未曾皱眉，却没动这一碗茶。金大牛有限的脑袋里突然挤出个这么个词来——矜贵。
大婶可不管不了这么多，把十文钱往金大牛手里一塞，又把剥下来的菜叶子往篮子里一塞，扭着腰就走了。
金大牛攥着手里的十个铜板，按理说这两个铜板才能买一个包子，还是素馅的，他摸了摸饿瘪了的肚子，还是决定忍一忍。
一双细棉素面的小巧绣鞋出现金大牛的眼前，金大牛打起精神，道：“姑娘，新鲜的白菜三文钱一斤，看看吧。”抬起头，却看见苏秀锦娉娉袅袅站在他面前，金大牛瞬间有些尴尬起来，搓了搓手：“姑娘，你怎么来了？”
苏秀锦看着面前两大筐白菜，估摸着也有两百斤左右，就算是全买了也不过六百文，不到一两银子。
“大哥，我跟你谈个生意怎么样？”
“谈生意？”金大牛不明白，他穷的叮当响的，谈什么生意？
苏秀锦从荷包里掏出一锭碎银子，“这一两银子，我买你所有的大白菜，剩下的四百文，我想让你帮我做点事，如何？”
金大牛难得看到这么大的银子，平日里赚个十文八文的都交给大娘了，苏秀锦出手如此大方，肯定是大户人家出生，只是她要买白菜做什么？
“姑娘，这么多白菜一时半会也吃不完，家里要是没有地窖，只怕会冻坏。”
买花线的老婆婆忍不住啐了他一句，小声嘀咕道：“买就买了，还说这么多。”
苏秀锦嘴角微扬，只看得金大牛移不开眼睛，她就是看中了金大牛憨厚朴实的性子，四百文对于普通农家当然不是小数目，不熟悉的人，她自然不敢轻易相信。
“我也不是用来吃，也是用来卖。”苏秀锦道。
一大婶看着白菜凑了过来，金大牛连忙道：“婶子，不卖了不买了。”
大婶悻悻而去，苏秀锦看街头有个热茶棚子，来往的人不多，只坐了三两个吃茶，苏秀锦道：“大哥，去那坐坐，我们仔细说说可好？”
金大牛也不犹豫，也不想占着花线婆婆的地方，在婆婆篓子里挑了一扎桃红色的毛线，付了三文钱，又从筐里挑了一颗白菜，说什么都要塞给婆婆。
婆婆是推了又推，庄稼人都辛苦，天寒地冻的又近年关，不是逼不得已哪里会出来卖菜。
金大牛把白菜往婆婆篓子里一放，挑着两大筐白菜呼哧呼哧的就跟着苏秀锦走向茶棚。
翠竹点了两大碗热茶，规规矩矩站在苏秀锦的后面，反倒是金大牛不好意思坐了，他还从来没有和一个姑娘在一个桌上吃过茶呢，更何况是这么娇俏的姑娘。
“你会不会做煎饼？”苏秀锦问。
“煎饼？”一提起煎饼，金大牛来了精神，爹还没过世的时候就是走街串巷的买煎饼，卖剩下的还会悄悄塞给他一个，小时候最好吃的就莫过于爹做的煎饼了，“这个我会啊！只是这个跟白菜有什么关系？”
苏秀锦示意他坐下，指了指对面的煎饼摊子，“不过我要做出更那不同的煎饼。”
“不同的煎饼？”金大牛有些不明白，煎饼就是面粉和鸡蛋搅和些葱姜，然后再摊开煎制，哪里有不同的？
苏秀锦看着他放在旁边的两大筐白菜，点点头，她一路走过来，看有不少买了煎饼的还不忘去买点菜就着吃，要么就是带回家，当主食吃，这煎饼是有些太过于简单了，要是有什么办法能让煎饼和菜结合在一起，倒是能让挑剔吃食的苏州人耳目一新吧。
苏秀锦把自己的想法一说，金大牛明白过来，在山里也是有人拿煎饼裹着大葱吃的，苏秀锦想把白菜做成小菜配着煎饼，这主意让金大牛一拍脑袋，他以前就顾着吃了，怎么没想到这主意呢？
不过——
“可是姑娘，这也用不了这么多钱啊，这煎饼摊子我也会做，只要去市场买上两块好木板，用不了十几文钱。”
苏秀锦看着眼前这憨厚的汉子，她光是看他挂在腰间的荷包就知道不过几文钱，四百文可真不是小数目。
“好，就算是这煎饼摊子不过十几文钱，但面粉鸡蛋总还是要的，鸡蛋四文钱一个，面粉二十文一斤，这煎饼平日里买八文钱一个，这四百文钱我还是怕有些不够的。”
金大牛惊讶的听苏秀锦这一番说下来，他还以为苏秀锦只是个千金小姐，不通柴米油盐，却不想苏秀锦什么都明白。
“这三百文，我是给你去买东西的，而这剩下的一百文就当是我雇佣你的钱如何？”
“一百文？”金大牛道，他就算是再傻也明白苏秀锦是要做什么了，她出钱让他帮忙卖煎饼？
“当然，这也就是三天的工钱，到时候若是卖得好了，你给我每日的利润，我给你开工钱。”
卖完了所有的大白菜，还给人雇佣了下来，三天一百文，也就是三十几文钱一天，这个价格在苏州城绝对是够公道了。
金大牛只是略微想了想，端起桌上的茶碗，咕噜咕噜喝了个碗底空空，然后一擦嘴，点头道：“成！”
苏秀锦把一两银子放在了桌上，金大牛却道：“可是姑娘，这也没有先开工钱的道理啊？”
苏秀锦摇摇头，“就当是我借你的，总要有些富余的钱应应急。”
金大牛再也没推辞，把那一两银子妥帖的放在了破荷包里。
苏秀锦见天色也不早了，苏长芳应该从蒹葭楼出来了才是，便带着翠竹起身，转头看金大牛已经拿出四文钱给了茶棚老板，苏秀锦眉角微微一挑，不置可否。
待苏秀锦走出茶棚，金大牛才愣愣的想起来问：“姑娘，到时候咱们啥时候见啊？”
此话一出，饶是金大牛再木讷，也闹了个大红脸。
苏秀锦回头道：“明天这个时辰，我到这来。”说完，就与翠竹匆匆走了。
金大牛就好似做梦一般，摸了摸脑袋，一个天仙似的姑娘，还有从天而降的赚钱机会，盯着桌上还冒着热气的茶看了半晌，金大牛那一碗是空空如也，只是苏秀锦动也未动，就算是坐着路边茶棚与庄稼汉谈着生意，油腻腻的桌椅板凳，狭小的空间，她未曾皱眉，却没动这一碗茶。金大牛有限的脑袋里突然挤出个这么个词来——矜贵。