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第十章 阿四

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    苏秀锦回了天香楼,苏秀缘早把天香楼关了,对外放出风声去,说是再等上一两日就开门做生意,届时新老顾客凡是进门的都有天香楼附赠的小菜一份,每一桌还送上一壶小酒。这一番下来,倒是有不少人翘首以盼。

    “锦儿,你准备怎么做?”苏秀缘问,“明儿就重新开张了,要是以前的样子,必定吸引不了人。”

    苏秀锦径直问掌柜的:“可有柜子?新鲜的蔬菜可有人专门送?明早能订到足够多的牛羊猪肉吗?”

    掌柜的忙道:“大厨房里面有空闲的单面柜子,蔬菜下午会送来一批不容易坏的,明早再送来一批新鲜的,至于牛羊肉,看着时辰马上就有人送来了。”

    “蔬菜和牛羊肉都照着平常两倍的买,单面柜子都抬到大厅摆起来,二楼空出来,把桌子全都摆到一楼,都紧凑些,桌椅板凳能放就多放两条。”

    掌柜的连忙道是,只疑惑的问:“后面的倒是没问题,只是这肉食蔬菜多了若是卖不出去,只怕要亏上一大笔,六姑娘,这——”

    “你只管照着她的去做,保准你没得亏,还有得赚。”一直跟着苏秀锦的****楚这时候插了一句,“别说按着两倍去买了,就是三倍四倍也使得。”

    苏秀缘自然认出了****楚,惊讶道:“晋楚表哥,你怎么在这?”

    ****楚摆着笑脸道:“路过路过。”

    苏秀锦不理他,接着说:“碗筷也要多准备些,再多写单子,把所有食材都全部写上去,最好写得明白些,后面标注好价格。”

    客人多为来往商户人家,都识些字,也不用担心有人看不懂。

    掌故的忙下去办了,苏秀缘不解:“这是要做什么?”

    苏秀锦不答,只问:“四姐姐口中的大胖李可会做面食?”

    苏秀缘点头:“苏州面食他都会。而且手艺都是一绝。”

    “四姐姐可否让他答应一件事?”

    苏秀缘问:“何事?”

    苏秀锦凑在苏秀缘的耳边如是吩咐了一番,苏秀缘脸上表情就好似皮影戏似的,变幻莫测,苏秀锦说完了,她还犹豫的问道:“这样真的可行吗?”

    苏秀锦点点头:“死马当成活马医,若是不试一试,便一点机会都没有了。”

    此话引得****楚侧目,苏秀缘坚定的点了头,忙去找大胖李。

    ****楚凑上前问:“你跟四表妹说什么了?”

    苏秀锦睨了他一眼,接过掌柜的呈上来的菜品单子:“关你何事?”

    ****楚又被噎了一回,摸了摸鼻子不说话了。

    苏秀锦吩咐下去,牛羊猪肉都切成片几两几两分在小盘子中,蔬菜都穿成串,仔细的码放,至于柜子,都整齐的沿着墙边一溜的放好,菜品都整齐的摆放在上面。

    菜品单子需要抄写五百份,掌柜的和几位字写得尚可的小二忙不过来,苏秀锦便拿了一叠,帮忙誊写起来。

    ****楚见大家都忙得停不下脚,跟翠竹说话说得有些厌了,小丫鬟只顾着脸红忸怩的,半点说不出一句完整的话来。

    ****楚凑过去看,娟秀的簪花小楷,只是笔锋间又带了一丝凌厉与洒脱,本来小楷只看着字迹工整,通篇舒服,苏秀锦的字明明少了那些女子的韵味,却偏偏不觉得有违和感。

    ****楚忍不住赞了一声:“不错。”

    苏秀锦停了停笔,前世身为相国府梁家的嫡长女,琴棋书画样样精通,茶道刺绣也样样不差,只是于女子而言,没有了男人的宠爱,便样样不是。过去整整三年了,留在整个兴安老百姓的印象里,不是貌美如斯,才华卓越的梁锦秀,而是祸国的妖姬,罪臣梁家的嫡长女!

    见苏秀锦没答话,****楚也闹了个没趣,拿着纸也坐在一旁安静的帮着忙。

    许久没听着****楚嘀嘀咕咕,苏秀锦抬头看****楚就坐在她对面,执笔优雅,自然而然的有一股子书生气,因着他穿得贵气逼人,又多带了一份世家子弟的矜贵,这样的****楚是好看的,也难怪还未及冠,媒婆就几乎踏破了门槛。再细想,****楚还有个秀才之名,就越是“抢手”了。

    黄豆大小的灯火摇曳不停,暖黄的灯光笼罩着埋头书写的两人。

    翌日一大早,新鲜的牛羊猪肉一担一担送进来,苏秀缘忙招呼着剩下的五个伙计:“快点快点!片肉的片肉,削竹签的削竹签,都别给我偷懒,要是今儿生意好了,个个都有赏!”

    伙计们大声道:“好!”一时间忙得热火朝天。

    “诶,我说你!就是你!”苏秀缘紧皱着眉头问站在角落里的俊秀少年,“你怎么站在这磨磨唧唧的,还不动手!”

    那少年就是当初的主厨,阿四。

    阿四撸了衣袖,漏出纤细白皙的手腕来,犹豫的半晌才拿了小刀削竹签。

    周围那几个伙计压抑的笑声传来。

    “还当自己是大小姐看重的人呢,扭扭捏捏像个姑娘似的。”

    “谁知道是什么关系呢,就凭着长得好看些,大姑娘就把老大的位置交给他,他连菜刀都没摸过几回。”

    “听说以前是天香楼洗菜的,大姑娘管了之后才没让他洗菜。”

    ……。

    “够了!你们说什么!”阿四使劲把手里的小刀往地上一摔;“你们信不信我告诉大姑娘,都让你们滚回家去!”

    竹签散了一地,后厨房突然静了下来。

    阿四得意一笑:“大姑娘迟早得回来,就是四姑娘也得老老实实叫她一声嫡长姐!还有那什么六姑娘,在天香楼这么久从来都听说过她,哼哼,不知道是从哪来的小姐!”

    后厨房的伙计面面相觑,静得连根针掉下来都听得清楚。

    “我生母是苏家的四姨娘,排行第六,不是你口中不知从哪来的小姐。”苏秀锦不紧不慢的道。刚想进厨房看看串好了多少,就听见这阿四说话。

    阿四浑身一战,转身便看见苏秀锦静静的站在门口,手里拿着一张菜品单子。

    “六姑娘恕罪,六姑娘赎罪!”掌柜的在一旁连忙道,“阿四不懂规矩,胡言乱语。”

    苏秀锦看着阿四,那少年只动了动身子,直直的看着苏秀锦,丝毫不怕她的样子。

    苏秀锦微微一笑:“不是苏家的奴才也怪不得,只是也在天香楼干了这么长时间了,还一点规矩都不懂,这样的人我实在不懂大姐当初是如何招进来的!”

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