第5章 油泼辣子面
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第二天，阮青青早早地赶到了试镜现场。偌大的酒店走廊里已经站满了一水年轻漂亮的姑娘。阮青青在工作人员那取了号码牌，才发现自己是临时加塞的最后一名试镜者。
最后一个试镜者，看似试镜时间充裕，也能给面试官刷新最后一个印象，但实际上等面试官连续看完70多个人的表演，只会觉得身体与精神双重疲惫，想要快速面完最后一人，回家休息。
所以她想要在试镜中脱颖而出，必须得拿出点不一样的东西。
“72号。”
果不其然，等到下午五点多才叫到自己的号码，此时走廊上只剩下了她一个人。
阮青青深呼吸了一口气，快速起身做了几个热身动作，让浑身僵硬的肌肉舒缓下来。她平稳了一下心态，敲门走进面试房间。
这个房间不大，只有三十平米，五位面试官坐在靠南一排长长的桌子后面，一架摄影机摆在了东南角上，黝黑的镜头对准了她。
看到打开的镜头，阮青青就知道，这场试镜已经开始了。
她敛神屏气，目视着面试官们微微颔首，绽放了一个大方自然的微笑。
这五位面试官中，有三位是熟人，分别是导演张大山、制作人于敬和编剧崔浩然，另外两个见也没见过，不过看他们一身西装、正襟危坐的样子，倒像是出资方的代表。
“下午好，我是72号阮青青。”
张导和于制作不动声色，崔浩然倒是大剌剌地对她笑了一下。
“请简单自我介绍一下。”张导开口说道。
阮青青稍一思考，朗声答道：“我叫阮青青，23岁，刚刚毕业于华影表演系，在学校毕业汇报时出演了女二号，最近参演了《攻心计》电视剧的小配角。据我了解，贵剧组的这部剧是美食题材，而我的优势正是演技经过专业训练，厨艺也不错，无论是演戏，还是做菜，都没有问题。”
这话听起来新鲜，一位面生的面试官兴致勃勃地问道：“你的厨艺到什么程度？擅长中餐还是西餐？”
“中餐。”阮青青坦诚回答道，“简单的西餐也可以做，只是没有中餐精通。”
“对，她家就在影视城门外开了一个小餐馆，昨天我们去吃了一道蜜汁烤肉，那味道真是绝了。”崔浩然连忙插嘴说上了一句。
那副眉飞色舞、回味无穷的样子，不禁让几位面试官笑了起来。
“你这个吃货！”番薯视频网的代表谢卓轩笑骂了他一句，对着能征服吃货的阮青青越发好奇。
“咳！”正当众人其乐融融地谈笑时，另外一个面生的面试官冷静得打破了气氛，“拍戏，厨艺只是加分项，关键还得看演技如何。”
“那就让她来一段？”于制作提议道。
“行，最基本的，无实物表演。假如现在你面前有一碗面，然后围绕这碗面展开表演。你可以先思考1分钟。”张导出了一道表演题。
“好，明白了。”阮青青听懂题目，立即低下头陷入思考。
提到面，她第一个念头就想到了数十年前火遍华夏的小品——吃面。但是这个小品被翻演的次数太多，想要推陈出新非常困难。
于是她换了一个角度，从面试官的立场考虑，为什么会特意出一道面的表演题，想要看到自己怎样的表现。联想到剧组即将开拍的《深夜食肆》，这虽然是一部美食剧，但更加注重美食背后的故事，想要透过美食慰藉城市里的那些孤独失意人的心灵。
所以，与其说表演的重点是面，不如说面试官们想看到一碗面背后有怎样的情感故事。而她要做的就是，将这个故事完整的呈现出来。
“我准备好了。”阮青青抬起头，对着几位面试官点头示意。
张导看了眼表，正色道：“五分钟的表演时间，现在开始。”
他的话音刚落，阮青青的眼神就变了。
她微微蹙歪着脑袋，眼神疑惑不解，惊讶地问道：“面不好吃？”
说着，捧过了桌子上的面碗，自己挑筷尝了一口，细细品味了几秒。然后放下筷子，断言道：“不会啊，我们家的面一向是这个味道。”
可是眼前那人却不依不饶，阮青青受不了他的纠缠，无奈地说道：“好了，你别唠叨了，我再重做一碗。”
她掀开帘子进入后厨，取出一团醒好的面团，反复揉搓之下扯成宽宽的长面片，转身将长面片和青菜放入热水锅里烫熟后，捞出冷水过凉，摆在碗里，将葱花、蒜粒、辣椒、盐、味精堆叠在面片上。然后大火热锅下油，待油微微冒烟时关火，放入一把花椒爆香，将炸得正好的花椒油倒入面碗。
只听“刺啦”一声，刹那间空气中就猛烈散发出浓郁的香气，面碗里也发出噼里啪啦的油爆声。
阮青青的一套动作行云流水，转眼就将一碗热气腾腾的面重新端到了客人面前。
她自信地说道：“油泼辣子面，您再尝尝。”
那位挑剔的顾客似是也沉醉在这飘溢的香气中，久久才回神挑起筷子，然后在她期盼满足的目光下，将一碗面吃得干干净净。
“好吃吧？”阮青青俏皮地问道，眼神灵动流转，“其实这两碗面都是一样的味道。”
没想到，对方还是摇了摇头。
“还是不好吃？”阮青青震惊得炸了毛，“这碗面你都吃得干干净净，怎么还能说是不好吃？哎，你是不是故意找茬的，想吃霸王餐吗？”
阮青青狐疑地盯着对方，目光在他身上上下打量。
而那人说了一句话，让她整个人怔在了原地。
她失神了好一会儿，才勉强将视线重新凝聚到空荡荡的面碗上，语气低落：“对不起，妈妈的味道我的确做不出来。”
这句话说得心酸又寥落，让人不禁勾起了独在异乡为异客的孤寂感，为一道妈妈牌的手擀面失魂落魄。
现场顿时一静，连剧组人员都齐齐屏住了呼吸，内心充满了说不出的酸涩。
静默了十几秒钟后，阮青青才重新抬起头，向几位评委说道：“我的表演完毕。”
停滞了一小会儿，现场猛然爆发出一阵热烈的掌声，房间角落的几位工作人员都为她鼓起了掌，就连台上的面试官脸色都放松了很多。
张导笑着评价道：“有点意思。”
“哪止有点意思？今天看下来，表演最好的就是你。”崔浩然不吝称赞。
“咳，”于制作赶紧打断了他的话，“小阮，你先回去吧，试镜结果我们会稍后通知你。”
阮青青鞠了一躬，“好的，我会一直保持手机畅通，辛苦各位面试官、各位工作人员。”
门关上之后，几位面试官才放开了话头。
崔浩然第一个发表意见道：“我看最后这个姑娘挺适合，形象好，演技也不错，还能做得了一手好菜，不用临时培训就能立马开拍。”
番薯视频的张卓轩也点头同意，“对，她的长相清丽自然，亲和力十足，挺符合宅男女神这一条，相信能吸引到不少网友关注。”
但是时代传媒的代表李衡却不赞同，“这类女生电影学院一抓一大把，还不如用我们公司的女艺人张一茹，单看粉丝数量、知名度可比新人好多了。”
于制作没立马表态，而是转头问向张导，“大山，你怎么看？”
张大山琢磨了一会儿，也没有直接开口，又对着摄像问道：“拍得怎么样？”
摄像师将监视器的小屏幕架在几人面前的桌子上，边快速回放边解说道：“前面几个人镜头表现都不太好，要么始终是背对镜头，要么就是头发糊了半边脸。”
“这个是张一茹，表现还可以，就是有的时候会走出镜头边框，看不到人。”
“最后这个姑娘，镜头感特别好。你们看，虽然她多数时间也是侧脸，但画面一点不单调，通过肢体动作补足了空间。而与顾客交谈那一段，她始终直视着这台摄像机，将台词、眼神、表情表现得十分圆满，好像就是透过摄像头与观众说话。这么会入镜的年轻演员，我还是第一次碰到。”
在摄像机客观的记录下，演技孰高孰低一见分明。就连张一茹的东家时代传媒，也哑口无言。
张大山最终拍板：“就是她了。”
第二天，阮青青早早地赶到了试镜现场。偌大的酒店走廊里已经站满了一水年轻漂亮的姑娘。阮青青在工作人员那取了号码牌，才发现自己是临时加塞的最后一名试镜者。
最后一个试镜者，看似试镜时间充裕，也能给面试官刷新最后一个印象，但实际上等面试官连续看完70多个人的表演，只会觉得身体与精神双重疲惫，想要快速面完最后一人，回家休息。
所以她想要在试镜中脱颖而出，必须得拿出点不一样的东西。
“72号。”
果不其然，等到下午五点多才叫到自己的号码，此时走廊上只剩下了她一个人。
阮青青深呼吸了一口气，快速起身做了几个热身动作，让浑身僵硬的肌肉舒缓下来。她平稳了一下心态，敲门走进面试房间。
这个房间不大，只有三十平米，五位面试官坐在靠南一排长长的桌子后面，一架摄影机摆在了东南角上，黝黑的镜头对准了她。
看到打开的镜头，阮青青就知道，这场试镜已经开始了。
她敛神屏气，目视着面试官们微微颔首，绽放了一个大方自然的微笑。
这五位面试官中，有三位是熟人，分别是导演张大山、制作人于敬和编剧崔浩然，另外两个见也没见过，不过看他们一身西装、正襟危坐的样子，倒像是出资方的代表。
“下午好，我是72号阮青青。”
张导和于制作不动声色，崔浩然倒是大剌剌地对她笑了一下。
“请简单自我介绍一下。”张导开口说道。
阮青青稍一思考，朗声答道：“我叫阮青青，23岁，刚刚毕业于华影表演系，在学校毕业汇报时出演了女二号，最近参演了《攻心计》电视剧的小配角。据我了解，贵剧组的这部剧是美食题材，而我的优势正是演技经过专业训练，厨艺也不错，无论是演戏，还是做菜，都没有问题。”
这话听起来新鲜，一位面生的面试官兴致勃勃地问道：“你的厨艺到什么程度？擅长中餐还是西餐？”
“中餐。”阮青青坦诚回答道，“简单的西餐也可以做，只是没有中餐精通。”
“对，她家就在影视城门外开了一个小餐馆，昨天我们去吃了一道蜜汁烤肉，那味道真是绝了。”崔浩然连忙插嘴说上了一句。
那副眉飞色舞、回味无穷的样子，不禁让几位面试官笑了起来。
“你这个吃货！”番薯视频网的代表谢卓轩笑骂了他一句，对着能征服吃货的阮青青越发好奇。
“咳！”正当众人其乐融融地谈笑时，另外一个面生的面试官冷静得打破了气氛，“拍戏，厨艺只是加分项，关键还得看演技如何。”
“那就让她来一段？”于制作提议道。
“行，最基本的，无实物表演。假如现在你面前有一碗面，然后围绕这碗面展开表演。你可以先思考1分钟。”张导出了一道表演题。
“好，明白了。”阮青青听懂题目，立即低下头陷入思考。
提到面，她第一个念头就想到了数十年前火遍华夏的小品——吃面。但是这个小品被翻演的次数太多，想要推陈出新非常困难。
于是她换了一个角度，从面试官的立场考虑，为什么会特意出一道面的表演题，想要看到自己怎样的表现。联想到剧组即将开拍的《深夜食肆》，这虽然是一部美食剧，但更加注重美食背后的故事，想要透过美食慰藉城市里的那些孤独失意人的心灵。
所以，与其说表演的重点是面，不如说面试官们想看到一碗面背后有怎样的情感故事。而她要做的就是，将这个故事完整的呈现出来。
“我准备好了。”阮青青抬起头，对着几位面试官点头示意。
张导看了眼表，正色道：“五分钟的表演时间，现在开始。”
他的话音刚落，阮青青的眼神就变了。
她微微蹙歪着脑袋，眼神疑惑不解，惊讶地问道：“面不好吃？”
说着，捧过了桌子上的面碗，自己挑筷尝了一口，细细品味了几秒。然后放下筷子，断言道：“不会啊，我们家的面一向是这个味道。”
可是眼前那人却不依不饶，阮青青受不了他的纠缠，无奈地说道：“好了，你别唠叨了，我再重做一碗。”
她掀开帘子进入后厨，取出一团醒好的面团，反复揉搓之下扯成宽宽的长面片，转身将长面片和青菜放入热水锅里烫熟后，捞出冷水过凉，摆在碗里，将葱花、蒜粒、辣椒、盐、味精堆叠在面片上。然后大火热锅下油，待油微微冒烟时关火，放入一把花椒爆香，将炸得正好的花椒油倒入面碗。
只听“刺啦”一声，刹那间空气中就猛烈散发出浓郁的香气，面碗里也发出噼里啪啦的油爆声。
阮青青的一套动作行云流水，转眼就将一碗热气腾腾的面重新端到了客人面前。
她自信地说道：“油泼辣子面，您再尝尝。”
那位挑剔的顾客似是也沉醉在这飘溢的香气中，久久才回神挑起筷子，然后在她期盼满足的目光下，将一碗面吃得干干净净。
“好吃吧？”阮青青俏皮地问道，眼神灵动流转，“其实这两碗面都是一样的味道。”
没想到，对方还是摇了摇头。
“还是不好吃？”阮青青震惊得炸了毛，“这碗面你都吃得干干净净，怎么还能说是不好吃？哎，你是不是故意找茬的，想吃霸王餐吗？”
阮青青狐疑地盯着对方，目光在他身上上下打量。
而那人说了一句话，让她整个人怔在了原地。
她失神了好一会儿，才勉强将视线重新凝聚到空荡荡的面碗上，语气低落：“对不起，妈妈的味道我的确做不出来。”
这句话说得心酸又寥落，让人不禁勾起了独在异乡为异客的孤寂感，为一道妈妈牌的手擀面失魂落魄。
现场顿时一静，连剧组人员都齐齐屏住了呼吸，内心充满了说不出的酸涩。
静默了十几秒钟后，阮青青才重新抬起头，向几位评委说道：“我的表演完毕。”
停滞了一小会儿，现场猛然爆发出一阵热烈的掌声，房间角落的几位工作人员都为她鼓起了掌，就连台上的面试官脸色都放松了很多。
张导笑着评价道：“有点意思。”
“哪止有点意思？今天看下来，表演最好的就是你。”崔浩然不吝称赞。
“咳，”于制作赶紧打断了他的话，“小阮，你先回去吧，试镜结果我们会稍后通知你。”
阮青青鞠了一躬，“好的，我会一直保持手机畅通，辛苦各位面试官、各位工作人员。”
门关上之后，几位面试官才放开了话头。
崔浩然第一个发表意见道：“我看最后这个姑娘挺适合，形象好，演技也不错，还能做得了一手好菜，不用临时培训就能立马开拍。”
番薯视频的张卓轩也点头同意，“对，她的长相清丽自然，亲和力十足，挺符合宅男女神这一条，相信能吸引到不少网友关注。”
但是时代传媒的代表李衡却不赞同，“这类女生电影学院一抓一大把，还不如用我们公司的女艺人张一茹，单看粉丝数量、知名度可比新人好多了。”
于制作没立马表态，而是转头问向张导，“大山，你怎么看？”
张大山琢磨了一会儿，也没有直接开口，又对着摄像问道：“拍得怎么样？”
摄像师将监视器的小屏幕架在几人面前的桌子上，边快速回放边解说道：“前面几个人镜头表现都不太好，要么始终是背对镜头，要么就是头发糊了半边脸。”
“这个是张一茹，表现还可以，就是有的时候会走出镜头边框，看不到人。”
“最后这个姑娘，镜头感特别好。你们看，虽然她多数时间也是侧脸，但画面一点不单调，通过肢体动作补足了空间。而与顾客交谈那一段，她始终直视着这台摄像机，将台词、眼神、表情表现得十分圆满，好像就是透过摄像头与观众说话。这么会入镜的年轻演员，我还是第一次碰到。”
在摄像机客观的记录下，演技孰高孰低一见分明。就连张一茹的东家时代传媒，也哑口无言。
张大山最终拍板：“就是她了。”