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第三十九章 明星店还比不过网红店？盘它！
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第39章 明星店还比不过网红店？盘它！
二十个牛肉串上来以后，江越随手拿了一个就站在烤炉边上跟老板闲扯。
“老板，你们家这串儿不错啊。”
“那是，每天都现串现烤，下午三点不到就开始切肉备菜了。”
这会儿没人没生意，老板就有空搭理江越。
“吃出来了，食材挺新鲜的。那你们这生意怎么样？每天都能卖得完吗？”
“生意一般，比起隔壁那摊是差点了，他们家生意才好呢，每天备菜都是按三大冰柜来备的。”
“哦？”江越顺着老板手指的方向看了过去。
的确，那家的生意比起他们在的这家，火爆程度明显不是一个级别。
瞧那老板手里的烤串签子都快抡出火星子了。
那客人还是里三层外三层的包围着，来了又走，基本没停过。
“他们家生意怎么这么好？”
杨蜜听到他们的聊天也加入了进来。
“有个活招牌呗，那摊位老板的弟弟长得帅，你看那些妹子一个个全挤在周围偷拍呢！你要是上那逗音块手搜附近的人，十个视频里八个是他！”
“真这么帅吗？”
说得白露都有点好奇了，走近了几步，试图从人群中找到老板口中的那个帅哥招牌。
片刻之后，白露退回来了。
“怎么样，看到了吗？”江越跟杨蜜好奇。
白露感叹：“穿个小背心，打个小耳钉，还挺酷的。看那手臂的肌肉是挺结实的，而且真的很多女生都在偷拍他，个别胆子大的还上去找他合影呢！”
老板也说：“听说还有网红经济公司的人想要签约他，但他哥不同意，觉得人还是要踏踏实实赚钱，所以来多少个都被他哥给赶跑了。”
【我是魔都的，我作证，那家烧烤小哥挺火的，我天天能刷到他视频。】
【我前段时间去魔都旅游，做攻略的时候别人都在推这家烧烤。】
【果然人帅就是有好处啊，摆个摊都能招来一堆妹子。】
【夜市烧烤一哥。】
“那他们家串儿的味道怎么样？不会大家都是冲着帅哥去的吧？”
这才是杨蜜好奇的。
“嘿嘿，这个你让我怎么说呢！”老板倒是挺老实的样，生怕说错话了。
“有这样的帅哥在，换做是我我也会去他们家买啊，哪怕味道不好，凑个热闹饱饱眼福也是不错的。”
白露倒是说了大实话。
趁他们聊天的空隙，江越一个人绕到那家后边观察了一下，主要是看那些留在店里吃的客人。
他发现，几乎每桌都会剩点没吃完。
而且来的都是女客，哪怕点得再少，吃不完也不会打包带走。
这就给江越透露了一个信息。
他们家的串儿味道不一定好。
在这种一切短视频直播化的时代，一个帅哥卖烧烤，只要稍加推广宣传就能成为一个噱头吸引无数客人。
尤其是每晚来这么多女客，大家都会拍照拍视频，这不就等于是一个个免费的推广机会吗！
看到这里，江越心里就已经有大致的想法了。
他回到摊位上。
杨蜜看到他：“去哪儿了？”
“去那家摊位上看了看。”
“怎么样？”
“我有想法了！”
说完，江越就直接朝摊位老板走了过去。
“老板，你这小摊一个晚上能赚多少啊？”
“一晚上怎么着也有个一千七八的吧。”老板抬头看了下江越，“怎么了？”
“我跟你打个商量，把你这小摊盘给我两天，我按照每天两千的营业额付给你，怎么样？”
“真的假的？”
老板看江越的眼神就像是在看一个冤大头。
“真的！你要是同意，咱们今晚就开始算，除开成本以外算你一个晚上两千，我现在就能把钱给你。但前提是，你得留下来帮忙烤串。”
“行啊，这个没问题，但你们盘我这小摊干嘛？”
老板还是觉得不真实。
“因为我们也想赚钱！而且我有信心能帮你干掉对面那家，不仅是从烤串的味道上，还是吸引人的噱头上，分分钟秒杀对面！”
江越拍着胸口保证。
老板直接就是一个“我静静看着你吹”的眼神。
“你别不信，你看看这两位是谁！”江越看他不信，干脆就跟他摊牌了。
示意杨蜜和白露，让她们摘下了口罩和帽子。
先前为了不在夜市引起骚动，所以他们三个都提前武装好了。
“杨、杨蜜！白露！”
老板眼睛都瞪圆了。
“这下相信了吧？”
江越也把自己的口罩拿下。
原本以为像老板这样的，认识杨蜜和白露也不足为奇，毕竟她们两人的国民度都不低。
结果没成想，老板竟然连江越也认识。
这下，事情就好办了。
关于刚刚江越提出的盘店，老板不再犹豫，满口答应下来。
江越还提出了整改意见。
“老板，你家这味道不太行，要想做得长久的话，这味道肯定是重中之重，不能马虎！其次才是那些乱七八糟的噱头！”
“一会儿我烤一串你尝尝，味道绝对要比你现在这个好！”
说着，江越撸起袖子开干。
利用先前解锁的神级厨艺，想要改良个烤串那还不是分分钟的事情。
荤的素的，各来三串。
江越直接就用摊位上现有的调料来调味。
刷油，翻烤，刷调料，再翻烤。
简单重复的几个动作，还没烤好就已经能够闻到香味了。
“都尝尝吧。”
江越每样都准备了三串，正好老板、杨蜜、白露各一串。
“嗯！这个味道可以啊！”
杨蜜的脸上露出惊喜的表情。
不得不说，江越这个烤串是她吃过的最好吃的串！
就连老板都忍不住一边吃一边冲江越竖起大拇指。
“江越你这手艺牛啊，要不咱俩合作开个店吧！”
白露把嘴塞得满满的。
“我一个卖烤串的，都没吃过这么好吃的串！”
在绝对的美食面前，老板也不得不服输。
“行，那咱们现在就开干！”
“OK！”
“开工！”
杨蜜和白露也热情满满。
“不过这定价咱们得改改！”
江越扫了一眼原来的定价单，还有冰柜里的那些食材份量。
“怎么改？”
“所有肉类统统二十块三串，素菜就是十块两串。”
“这样会不会有点太贵了？”
“对面那家十五块两串，咱们串的份量比他们足，而且还有三个活招牌代言人在这，贵点儿也很正常，而且就我们这烤串的味道，要是放在那些餐厅里，一串都是好几十！”
“也是。那就这么定价！”
“对了老板，还有个事情要跟你商量一下，因为我们三个在录制节目，不能使用私人的手机，所以我们没办法使用收款码，等会儿还得借用你的码来收钱。”
“这个好说。”
老板相当爽快。
把两千现金给了老板以后，他们的小摊就准备开始营业了。
三人还是跟打了鸡血一样，都快半夜了，还是活力满满。
摘掉口罩以后，江越他们三人随随便便往摊位前一站，立马就被过往的路人给认出来了。
“天哪，杨蜜！”
“这不是江越吗？”
“白露怎么会在这！”
“他们是不是在录那个《公路生存啊》！”
“啊啊啊！！”
面对周围此起彼伏的尖叫声，江越他们很适时的开始推销。
“要不要吃烧烤，我亲自烤的。”
“今晚我们三个在这摆摊，欢迎大家光临！”
“我们家的烧烤味道绝对好，大家可以来尝尝！”
三两句话的功夫，就一堆人蜂拥到了烧烤摊前边。
江越主烤，老板打下手。
杨蜜跟白露就主动认领了点单和上菜的任务。
“大家别急，排好队，一个个来！”
一点五米长的烤炉把炭火烧到最旺，所有烤串都整整齐齐摆了上去。
江越左右开弓，双手不停地翻烤。
“我要二十个肉串！”
“我也要二十串，再加上五串韭菜！”
“我的打包！”
“我的在这吃！”
前后不过五分钟的时间，整个摊位就被围得水泄不通了。
耳边全是大家点单下单的声音。
“老板，你这一冰柜的食材怕是一个小时就能全卖光了！”
江越抽空打趣了一句。
“我家里还有，需要的话我这就回去拿！”
老板也没想到自己这小摊有一天生意能这么火爆。
“行，多备点，照这个速度，估计多少都不够卖！”
江越说的是实话。
现在才十点多，都不到十一点，不多备点的话，怕是都撑不到12点。
“好，我现在就回去！”
老板擦了擦手，马不停蹄地往家赶。
“天哪，好好吃！”
“江越这竟然是你烤的？”
“我还能再加单吗？”
粉丝和路人的一致好评，是江越意料当中的，但亲耳听到大家的认可，心里还是相当满足的。
通过节目的直播，还有现场粉丝路人的朋友圈、围脖宣传，特意赶来吃烧烤的人越来越多。
慢慢地，整条夜市街全是人，但那些摊贩却一点生意也没有。
人全跑到江越他们这儿来了。
大夏天的，江越一直站在炭火前烤串，后背早就被汗水浸湿了，额前的头发也被汗水打湿。
杨蜜抽空给他递了条毛巾过来。
“擦擦吧，汗都快流到眼睛里了。”
“没空。”
江越的手在不停翻烤，一个人兼顾满满一烤架的串还要看着火，是真的腾不出空。
杨蜜看他这样，实在有些心疼，拿着毛巾就干脆帮他把头上的汗给擦了。
后边看江越被火烤得汗水实在是太多了，杨蜜干脆用把干净的毛巾给他做成了头巾，这样还能挡着点，不让汗水往眼睛里流。
结果，就是这个造型，让当晚的江越再度帅出了圈。
因为人实在太多了，江越他们还得做生意，所以也只能抽空跟粉丝拍个照，一扭头就又投入到忙碌当中。
“蜜姐，白露姐，越哥，辛苦了，这是我们的一点心意，请你们喝奶茶！”
忽然，几个长相乖巧，瘦瘦小小的女生挤到了江越的面前，中间的那个手里捧着三杯奶茶小心翼翼地开口。
“不行不行，这个我们不能要，节目有规定，不能刷脸向粉丝索要物品的。”
杨蜜委婉的拒绝。
“这不是索要的，是我们的一点心意！”
连同女生身后的几个小女生一起不住地点头，还把手里的奶茶往前送。
看到小女生那种怯生生却又鼓起勇气把奶茶送出来的样子，江越不忍心让她们失望。
随手就拿了一把串塞到她们手里，然后再接过奶茶。
“这样就算我们交换的，好不好？”
“好！”
女生先是一愣，旋即重重地点头。
正好冰柜里的食材也卖得差不多了，老板还没回来，江越他们可以暂时休息一下。
但休息，只是意味着他们不用烤串而已。
小摊前那么多的人都是专程为了他们三个而来，合影签名肯定是少不了的。
刚刚才烤了一冰柜的串，现在又要签名。
江越真感觉自己的手要断了。
好在老板像是听到了江越心底的呼喊，带着一小三轮的食材回来了。
又是新一轮的下单，新一轮的烤制。
“江越，要不你把这烧烤的配方交给我，我少收点你们一千盘店钱。”
突然，老板凑近到江越身边，小声的说道。
“你想学？”
“想！先前你不是说就盘两天吗？我想着等你们走了，我有了这配方也能自己烤，到时候就算没有你们在，生意应该也比会以前好。”
“行啊，我教你。”
正好江越想让老板帮忙分担点考烧烤的压力，但凡一接手，这配不配方的，肯定都能学到。
不过老板都愿意开口少收点他们盘店的钱了，这何乐而不为呢！
老板乐呵呵的接过主烤位，在江越的提醒下，掌握火候，掌握时机刷油刷料，学得格外认真。
第二轮食材卖空的时候，已经是夜里一点多了。
因为江越他们的缘故，现在整条夜市街的人都没有散去。
江越看现场以女粉丝居多，就不让她们继续再外边逗留，组织她们打车回去。
担心她们安全，还现场拉了个群，让所有上车的人在群里报车牌号，回到家以后也要通报一声。
线上监督着她们一个个平安回到家。
第39章 明星店还比不过网红店？盘它！
二十个牛肉串上来以后，江越随手拿了一个就站在烤炉边上跟老板闲扯。
“老板，你们家这串儿不错啊。”
“那是，每天都现串现烤，下午三点不到就开始切肉备菜了。”
这会儿没人没生意，老板就有空搭理江越。
“吃出来了，食材挺新鲜的。那你们这生意怎么样？每天都能卖得完吗？”
“生意一般，比起隔壁那摊是差点了，他们家生意才好呢，每天备菜都是按三大冰柜来备的。”
“哦？”江越顺着老板手指的方向看了过去。
的确，那家的生意比起他们在的这家，火爆程度明显不是一个级别。
瞧那老板手里的烤串签子都快抡出火星子了。
那客人还是里三层外三层的包围着，来了又走，基本没停过。
“他们家生意怎么这么好？”
杨蜜听到他们的聊天也加入了进来。
“有个活招牌呗，那摊位老板的弟弟长得帅，你看那些妹子一个个全挤在周围偷拍呢！你要是上那逗音块手搜附近的人，十个视频里八个是他！”
“真这么帅吗？”
说得白露都有点好奇了，走近了几步，试图从人群中找到老板口中的那个帅哥招牌。
片刻之后，白露退回来了。
“怎么样，看到了吗？”江越跟杨蜜好奇。
白露感叹：“穿个小背心，打个小耳钉，还挺酷的。看那手臂的肌肉是挺结实的，而且真的很多女生都在偷拍他，个别胆子大的还上去找他合影呢！”
老板也说：“听说还有网红经济公司的人想要签约他，但他哥不同意，觉得人还是要踏踏实实赚钱，所以来多少个都被他哥给赶跑了。”
【我是魔都的，我作证，那家烧烤小哥挺火的，我天天能刷到他视频。】
【我前段时间去魔都旅游，做攻略的时候别人都在推这家烧烤。】
【果然人帅就是有好处啊，摆个摊都能招来一堆妹子。】
【夜市烧烤一哥。】
“那他们家串儿的味道怎么样？不会大家都是冲着帅哥去的吧？”
这才是杨蜜好奇的。
“嘿嘿，这个你让我怎么说呢！”老板倒是挺老实的样，生怕说错话了。
“有这样的帅哥在，换做是我我也会去他们家买啊，哪怕味道不好，凑个热闹饱饱眼福也是不错的。”
白露倒是说了大实话。
趁他们聊天的空隙，江越一个人绕到那家后边观察了一下，主要是看那些留在店里吃的客人。
他发现，几乎每桌都会剩点没吃完。
而且来的都是女客，哪怕点得再少，吃不完也不会打包带走。
这就给江越透露了一个信息。
他们家的串儿味道不一定好。
在这种一切短视频直播化的时代，一个帅哥卖烧烤，只要稍加推广宣传就能成为一个噱头吸引无数客人。
尤其是每晚来这么多女客，大家都会拍照拍视频，这不就等于是一个个免费的推广机会吗！
看到这里，江越心里就已经有大致的想法了。
他回到摊位上。
杨蜜看到他：“去哪儿了？”
“去那家摊位上看了看。”
“怎么样？”
“我有想法了！”
说完，江越就直接朝摊位老板走了过去。
“老板，你这小摊一个晚上能赚多少啊？”
“一晚上怎么着也有个一千七八的吧。”老板抬头看了下江越，“怎么了？”
“我跟你打个商量，把你这小摊盘给我两天，我按照每天两千的营业额付给你，怎么样？”
“真的假的？”
老板看江越的眼神就像是在看一个冤大头。
“真的！你要是同意，咱们今晚就开始算，除开成本以外算你一个晚上两千，我现在就能把钱给你。但前提是，你得留下来帮忙烤串。”
“行啊，这个没问题，但你们盘我这小摊干嘛？”
老板还是觉得不真实。
“因为我们也想赚钱！而且我有信心能帮你干掉对面那家，不仅是从烤串的味道上，还是吸引人的噱头上，分分钟秒杀对面！”
江越拍着胸口保证。
老板直接就是一个“我静静看着你吹”的眼神。
“你别不信，你看看这两位是谁！”江越看他不信，干脆就跟他摊牌了。
示意杨蜜和白露，让她们摘下了口罩和帽子。
先前为了不在夜市引起骚动，所以他们三个都提前武装好了。
“杨、杨蜜！白露！”
老板眼睛都瞪圆了。
“这下相信了吧？”
江越也把自己的口罩拿下。
原本以为像老板这样的，认识杨蜜和白露也不足为奇，毕竟她们两人的国民度都不低。
结果没成想，老板竟然连江越也认识。
这下，事情就好办了。
关于刚刚江越提出的盘店，老板不再犹豫，满口答应下来。
江越还提出了整改意见。
“老板，你家这味道不太行，要想做得长久的话，这味道肯定是重中之重，不能马虎！其次才是那些乱七八糟的噱头！”
“一会儿我烤一串你尝尝，味道绝对要比你现在这个好！”
说着，江越撸起袖子开干。
利用先前解锁的神级厨艺，想要改良个烤串那还不是分分钟的事情。
荤的素的，各来三串。
江越直接就用摊位上现有的调料来调味。
刷油，翻烤，刷调料，再翻烤。
简单重复的几个动作，还没烤好就已经能够闻到香味了。
“都尝尝吧。”
江越每样都准备了三串，正好老板、杨蜜、白露各一串。
“嗯！这个味道可以啊！”
杨蜜的脸上露出惊喜的表情。
不得不说，江越这个烤串是她吃过的最好吃的串！
就连老板都忍不住一边吃一边冲江越竖起大拇指。
“江越你这手艺牛啊，要不咱俩合作开个店吧！”
白露把嘴塞得满满的。
“我一个卖烤串的，都没吃过这么好吃的串！”
在绝对的美食面前，老板也不得不服输。
“行，那咱们现在就开干！”
“OK！”
“开工！”
杨蜜和白露也热情满满。
“不过这定价咱们得改改！”
江越扫了一眼原来的定价单，还有冰柜里的那些食材份量。
“怎么改？”
“所有肉类统统二十块三串，素菜就是十块两串。”
“这样会不会有点太贵了？”
“对面那家十五块两串，咱们串的份量比他们足，而且还有三个活招牌代言人在这，贵点儿也很正常，而且就我们这烤串的味道，要是放在那些餐厅里，一串都是好几十！”
“也是。那就这么定价！”
“对了老板，还有个事情要跟你商量一下，因为我们三个在录制节目，不能使用私人的手机，所以我们没办法使用收款码，等会儿还得借用你的码来收钱。”
“这个好说。”
老板相当爽快。
把两千现金给了老板以后，他们的小摊就准备开始营业了。
三人还是跟打了鸡血一样，都快半夜了，还是活力满满。
摘掉口罩以后，江越他们三人随随便便往摊位前一站，立马就被过往的路人给认出来了。
“天哪，杨蜜！”
“这不是江越吗？”
“白露怎么会在这！”
“他们是不是在录那个《公路生存啊》！”
“啊啊啊！！”
面对周围此起彼伏的尖叫声，江越他们很适时的开始推销。
“要不要吃烧烤，我亲自烤的。”
“今晚我们三个在这摆摊，欢迎大家光临！”
“我们家的烧烤味道绝对好，大家可以来尝尝！”
三两句话的功夫，就一堆人蜂拥到了烧烤摊前边。
江越主烤，老板打下手。
杨蜜跟白露就主动认领了点单和上菜的任务。
“大家别急，排好队，一个个来！”
一点五米长的烤炉把炭火烧到最旺，所有烤串都整整齐齐摆了上去。
江越左右开弓，双手不停地翻烤。
“我要二十个肉串！”
“我也要二十串，再加上五串韭菜！”
“我的打包！”
“我的在这吃！”
前后不过五分钟的时间，整个摊位就被围得水泄不通了。
耳边全是大家点单下单的声音。
“老板，你这一冰柜的食材怕是一个小时就能全卖光了！”
江越抽空打趣了一句。
“我家里还有，需要的话我这就回去拿！”
老板也没想到自己这小摊有一天生意能这么火爆。
“行，多备点，照这个速度，估计多少都不够卖！”
江越说的是实话。
现在才十点多，都不到十一点，不多备点的话，怕是都撑不到12点。
“好，我现在就回去！”
老板擦了擦手，马不停蹄地往家赶。
“天哪，好好吃！”
“江越这竟然是你烤的？”
“我还能再加单吗？”
粉丝和路人的一致好评，是江越意料当中的，但亲耳听到大家的认可，心里还是相当满足的。
通过节目的直播，还有现场粉丝路人的朋友圈、围脖宣传，特意赶来吃烧烤的人越来越多。
慢慢地，整条夜市街全是人，但那些摊贩却一点生意也没有。
人全跑到江越他们这儿来了。
大夏天的，江越一直站在炭火前烤串，后背早就被汗水浸湿了，额前的头发也被汗水打湿。
杨蜜抽空给他递了条毛巾过来。
“擦擦吧，汗都快流到眼睛里了。”
“没空。”
江越的手在不停翻烤，一个人兼顾满满一烤架的串还要看着火，是真的腾不出空。
杨蜜看他这样，实在有些心疼，拿着毛巾就干脆帮他把头上的汗给擦了。
后边看江越被火烤得汗水实在是太多了，杨蜜干脆用把干净的毛巾给他做成了头巾，这样还能挡着点，不让汗水往眼睛里流。
结果，就是这个造型，让当晚的江越再度帅出了圈。
因为人实在太多了，江越他们还得做生意，所以也只能抽空跟粉丝拍个照，一扭头就又投入到忙碌当中。
“蜜姐，白露姐，越哥，辛苦了，这是我们的一点心意，请你们喝奶茶！”
忽然，几个长相乖巧，瘦瘦小小的女生挤到了江越的面前，中间的那个手里捧着三杯奶茶小心翼翼地开口。
“不行不行，这个我们不能要，节目有规定，不能刷脸向粉丝索要物品的。”
杨蜜委婉的拒绝。
“这不是索要的，是我们的一点心意！”
连同女生身后的几个小女生一起不住地点头，还把手里的奶茶往前送。
看到小女生那种怯生生却又鼓起勇气把奶茶送出来的样子，江越不忍心让她们失望。
随手就拿了一把串塞到她们手里，然后再接过奶茶。
“这样就算我们交换的，好不好？”
“好！”
女生先是一愣，旋即重重地点头。
正好冰柜里的食材也卖得差不多了，老板还没回来，江越他们可以暂时休息一下。
但休息，只是意味着他们不用烤串而已。
小摊前那么多的人都是专程为了他们三个而来，合影签名肯定是少不了的。
刚刚才烤了一冰柜的串，现在又要签名。
江越真感觉自己的手要断了。
好在老板像是听到了江越心底的呼喊，带着一小三轮的食材回来了。
又是新一轮的下单，新一轮的烤制。
“江越，要不你把这烧烤的配方交给我，我少收点你们一千盘店钱。”
突然，老板凑近到江越身边，小声的说道。
“你想学？”
“想！先前你不是说就盘两天吗？我想着等你们走了，我有了这配方也能自己烤，到时候就算没有你们在，生意应该也比会以前好。”
“行啊，我教你。”
正好江越想让老板帮忙分担点考烧烤的压力，但凡一接手，这配不配方的，肯定都能学到。
不过老板都愿意开口少收点他们盘店的钱了，这何乐而不为呢！
老板乐呵呵的接过主烤位，在江越的提醒下，掌握火候，掌握时机刷油刷料，学得格外认真。
第二轮食材卖空的时候，已经是夜里一点多了。
因为江越他们的缘故，现在整条夜市街的人都没有散去。
江越看现场以女粉丝居多，就不让她们继续再外边逗留，组织她们打车回去。
担心她们安全，还现场拉了个群，让所有上车的人在群里报车牌号，回到家以后也要通报一声。
线上监督着她们一个个平安回到家。