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第55章 初做鱼欣然尝美食 学清洁周密长知识

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    刚收拾停当,水医生一边敲门一边推开虚掩的房门进来,问我去不去买菜。我正没有吃的了,穿上羽绒服和水医生一起出了门。出门往右走10几米,走到了红绿灯的十字路口,再右拐踏上积雪的小路,往前走大约5分钟,在右侧路边有一个白色的独栋小房子。

    我们推门进去,一个50多岁身穿灰羽绒服的女人正推门出来,和水医生撞了个满怀,二人随后惊讶地认出了对方,激动的拥抱在一起,我仔细一看,这个女人似曾相识,好像是上次和小范去教堂,在教堂里主持的那个台湾女人。果然,水医生说:“你怎么好久不见了?”那女人爽朗的大着声音拖着长腔说:“我回台湾了,回去呆了几个月刚来。”“你怎么样,还好吧?”水医生说“我挺好,我们大家都很想你,都还纳闷呢,你怎么不见了,回去也不打个招呼。”那女人真诚的像大姐对弟弟说话一样“我寻思回去住几天就来,没曾想家里事挺多,耽搁了一些日子。改天咱们吃个饭。”水医生说“好吧!改天联系。”二人道了别,那女人走了。

    我和水医生在小商店里挑食物,有一种大鱼,水医生说这个鱼特别好吃,你买一条吧!我说我不会做,水医生说“没关系,我来教你。”我买了一条大鱼,一小袋土豆,土豆是红皮土豆,每个都像小孩拳头那么大,煞是可爱。然后又买了一小袋大米,提着回家,水医生似乎没买什么东西。

    回到805,我换了衣服,到厨房,水医生已经等在那里,水医生指挥我把锅放在灶上,锅里放入清水,然后把鱼身上两面分别间隔一厘米多横剖一刀,再将鱼放到一个大青花碗里,把碗放入水中,水面不能太高以免水滑入碗中。然后水医生操刀,将姜蒜切成细末,真不愧是外科医生,切的速度奇快,而且细碎均匀。水医生让我自己将姜蒜的碎末均匀撒在鱼身体上,再将盐撒进割开的刀口里,然后倒入酱油,料酒,放两大段葱,盖上锅盖,开火。碗在锅里咕嘟咕嘟,大约煮了20分钟,我想应该差不多了,水医生说“不行,还得煮,煮的时间长点才好吃”,又慢火煮了20分钟,锅里的水都快干了。终于可以打开锅盖,我拿筷子夹了一小块,“哇,好吃极了”。出锅,配上我焖好的大米饭,再切根西芹,一回头,水医生已经上楼了,我走到楼梯口,刚要喊他下来一起吃,他已经穿得严严实实的手里拿个铁筒“你自己吃吧,我有事要出去一趟。”我迟疑的答应一声“做半天了,你也不尝尝。”我返回厨房,自己一个人一口气吃了半条鱼。

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