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第128章 赶鸭子上架
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傍晚时分，陈锋和梅姐两个人就在学校食堂里面尝了尝学生的手艺，略有些差强人意。
“梅姐，你怎么看？”
“你让我评价我肯定不好说，最近吃惯了你做的菜，我肯定觉得一般。这就是一般餐厅酒店的那种做菜的手法，多油大火猛料炒出来的，没啥不好吃的。但是天天吃，肯定受不了。”
“谁也不可能天天下馆子。”
“这你就不懂了吧？”梅姐反驳道，“现在社会，不能说全部都是在外面吃，事实上因为越来越方便，很少有人天天自己做，即便自家做饭做菜，也只是三天做两顿了不起了。还继续坚持自己做菜的，多是那些上了年纪的人。”
陈锋不懂了，“刚刚董校长说，现在厨师就业环境不好。你又说人们都不愿意在家做菜，这不合理啊。很矛盾的说。”
“哪里不合理了？你忘了一个条件，当下这个社会，预制菜越来越多，中央厨房配送的越来越多。你几乎不下馆子吃别人家餐厅，已经至少有三分之一的酒店和餐厅都开始用这两种菜了。那些火锅店、烧烤店更是这样，他们甚至不是热菜，都是上生食，让顾客自己去搞熟了吃。”
陈锋不理解了，“下馆子或者点外卖的人越来越多，但是厨子越来越少，这真的颠覆我的认知了。”
“活在上个世纪的你，不懂的事情还多着呢。”梅姐不屑的说。
陈锋举手，搞得董校长有些莫名其妙的，“陈生，你有事？”
“你们这些教出来的学生的做菜水平有点太烂了，如果只是这样的话，我估计一个都不收。”
在现场的估计有五六十个人，被这一声报告给搞得下不了台，一群人尴尬的面面相觑。所谓打人不打脸，可是现在他做的事情就是在众人面前狠狠的甩了五六十个人每人一个耳光。
梅姐忙拉了拉他的衣角，小声的说，“我警告你说话小心点，这里都是一些血气方刚的小伙子，你这么说话容易挨揍的。”
陈锋大声的说，“你说啥？哦哦，让我告诉他们，这些菜做的真的很难吃，吃不了一点是吧？”
梅姐的脸都白了，慌忙摆手。
“你算是个什么东西？别以为你是饭店老板，就可以随意侮辱我们的劳动成果。”一个年轻的小伙子站出来，他手臂上纹了一条龙，龙尾巴藏在了衣服里面。
陈锋对董校长说，“虽然我招生不多，但是这个我不要哈。”
董校长一阵头大，不知道为什么会突然有这么一出戏，他就一直坐在陈锋的身边，刚刚还听两个人聊天挺正常的，怎么说变脸就变脸了？
“我还不稀得你招我呢？就算你八抬大轿抬我，我也绝对不可能应聘你们的。”那个龙纹男学生十分气焰嚣张的说。
“我简单评价一下你们做的这几道菜，木须肉，味道寡淡，一点没有挂浆。虽然木须肉的确是比较清淡的一道菜，但是清淡不等于没有味道；回锅肉是用油炸的肉，为了图省事，这种一定是回锅的步骤竟然都能省略掉，可见对如何做菜一点敬畏之心都没有；炖排骨海带汤，谁教你们的竟然在里面放鸡精？真tmd有病，出来，我不把你屎给打出来，我都不姓陈……”
晚上是大锅菜，洋洋洒洒做了七八个大盆的菜，他一个个点评过去，精准的把每一个菜的缺点都说的清清楚楚。
“你是个吃东西的，又不是做菜的。我们这做的是大锅菜，又不是那种精致菜肴，肯定不能按照小份菜那种程序做，回锅肉不用油炸，我做到猴年马月去才能把这么一大锅的回锅肉做好？”
“既然知道回锅肉这个菜不适合做大锅菜为什么还要做？这就是考验一个厨子临机应变的能力，顾客千千万万，总不能完全照本宣科的把自己学的那点破水平拿出来丢人现眼吧？”
“过了，陈生，你说的有点过了。”董校长很怕这帮学生自尊心受不了，忙想拉住他别继续说了。
“你也就光嘴上说说，逼逼谁不会啊，有本事你来做啊。自己不会做就别瞎逼逼了。”学生们由于第一个人的带头，立刻群情激昂起来。
梅姐捂着脸想笑，这帮学生还真的是不知道天高地厚。眼前的这个男人，大概是整个苏城甚至整个江南省最菜最好吃的几个人之一了，轻轻松松就有化腐朽为神奇的能力，随手做出来的一道菜，能让大家族的人都趋之若鹜。
显然陈锋就是那种会自己做又瞎逼逼的人。
他抱起来肩膀，“我给你们一个机会，别说我欺负人。明天，我给你们租一个大巴，在座的有一个算一个，都来梅姐餐厅，来尝一尝劳资我做的大锅菜，让你们知道什么才是好的厨师做出来的菜。”
董校长傻眼了，这不是砸场子这是什么？
他还以为陈锋是老板来着，没想到就是一个厨子啊？那这俩人过来是凑什么热闹啊？
陈锋拍了拍他的肩膀，安慰的说道，“我帮你好好的调教一下这帮学生，你就得意吧，一般人没这个待遇的。”
董校长生性温和，饶是如此也十分不爽了，“陈生，你们是说要来我们学校招聘厨师我才很和颜悦色的跟你说话的，但是你这一下午耽误了我很多时间，还得罪了学生，我不知道你这么做的目的是什么。如果你不说清楚，别说明天我们不可能过去，今天的事情我也需要你郑重其事的跟我还有我的学生们道歉！”
陈锋只能吹起来牛，“湖心岛知道吗？”
“湖心岛？什么湖心岛？”
“阳澄湖上的湖心岛，不知道吗？上面有个庄园。”
董校长皱了皱眉头，苏城的人没几个人不知道那个地方的。“你想说什么？”
“那个场子现在是我的了，我打算在上面开一家酒店，厨子我可以招一批，但是我选人是有标准的，得入我的法眼才行。”
“你没跟我开玩笑吧？整个苏城至少几百万人都知道你地方是……某个帮派的产业，怎么可能让你开酒店？”
“这你就别管了，反正你正愁着给你的学生们找工作，不试试怎么行？但是我不保证我招的人都是上岛上的，相当多一些人，我是打算就做大锅菜的……”
在董校长的错愕之中，陈锋两人离开。梅姐问他，“你总算是想通了，打算在湖心岛上开酒店了？”
“想通不至于，主要是赶鸭子上架，我是被你们架在火上烤了。”他叹了口气，自己一个懒散惯了的人，怎么变得越来越忙了？
傍晚时分，陈锋和梅姐两个人就在学校食堂里面尝了尝学生的手艺，略有些差强人意。
“梅姐，你怎么看？”
“你让我评价我肯定不好说，最近吃惯了你做的菜，我肯定觉得一般。这就是一般餐厅酒店的那种做菜的手法，多油大火猛料炒出来的，没啥不好吃的。但是天天吃，肯定受不了。”
“谁也不可能天天下馆子。”
“这你就不懂了吧？”梅姐反驳道，“现在社会，不能说全部都是在外面吃，事实上因为越来越方便，很少有人天天自己做，即便自家做饭做菜，也只是三天做两顿了不起了。还继续坚持自己做菜的，多是那些上了年纪的人。”
陈锋不懂了，“刚刚董校长说，现在厨师就业环境不好。你又说人们都不愿意在家做菜，这不合理啊。很矛盾的说。”
“哪里不合理了？你忘了一个条件，当下这个社会，预制菜越来越多，中央厨房配送的越来越多。你几乎不下馆子吃别人家餐厅，已经至少有三分之一的酒店和餐厅都开始用这两种菜了。那些火锅店、烧烤店更是这样，他们甚至不是热菜，都是上生食，让顾客自己去搞熟了吃。”
陈锋不理解了，“下馆子或者点外卖的人越来越多，但是厨子越来越少，这真的颠覆我的认知了。”
“活在上个世纪的你，不懂的事情还多着呢。”梅姐不屑的说。
陈锋举手，搞得董校长有些莫名其妙的，“陈生，你有事？”
“你们这些教出来的学生的做菜水平有点太烂了，如果只是这样的话，我估计一个都不收。”
在现场的估计有五六十个人，被这一声报告给搞得下不了台，一群人尴尬的面面相觑。所谓打人不打脸，可是现在他做的事情就是在众人面前狠狠的甩了五六十个人每人一个耳光。
梅姐忙拉了拉他的衣角，小声的说，“我警告你说话小心点，这里都是一些血气方刚的小伙子，你这么说话容易挨揍的。”
陈锋大声的说，“你说啥？哦哦，让我告诉他们，这些菜做的真的很难吃，吃不了一点是吧？”
梅姐的脸都白了，慌忙摆手。
“你算是个什么东西？别以为你是饭店老板，就可以随意侮辱我们的劳动成果。”一个年轻的小伙子站出来，他手臂上纹了一条龙，龙尾巴藏在了衣服里面。
陈锋对董校长说，“虽然我招生不多，但是这个我不要哈。”
董校长一阵头大，不知道为什么会突然有这么一出戏，他就一直坐在陈锋的身边，刚刚还听两个人聊天挺正常的，怎么说变脸就变脸了？
“我还不稀得你招我呢？就算你八抬大轿抬我，我也绝对不可能应聘你们的。”那个龙纹男学生十分气焰嚣张的说。
“我简单评价一下你们做的这几道菜，木须肉，味道寡淡，一点没有挂浆。虽然木须肉的确是比较清淡的一道菜，但是清淡不等于没有味道；回锅肉是用油炸的肉，为了图省事，这种一定是回锅的步骤竟然都能省略掉，可见对如何做菜一点敬畏之心都没有；炖排骨海带汤，谁教你们的竟然在里面放鸡精？真tmd有病，出来，我不把你屎给打出来，我都不姓陈……”
晚上是大锅菜，洋洋洒洒做了七八个大盆的菜，他一个个点评过去，精准的把每一个菜的缺点都说的清清楚楚。
“你是个吃东西的，又不是做菜的。我们这做的是大锅菜，又不是那种精致菜肴，肯定不能按照小份菜那种程序做，回锅肉不用油炸，我做到猴年马月去才能把这么一大锅的回锅肉做好？”
“既然知道回锅肉这个菜不适合做大锅菜为什么还要做？这就是考验一个厨子临机应变的能力，顾客千千万万，总不能完全照本宣科的把自己学的那点破水平拿出来丢人现眼吧？”
“过了，陈生，你说的有点过了。”董校长很怕这帮学生自尊心受不了，忙想拉住他别继续说了。
“你也就光嘴上说说，逼逼谁不会啊，有本事你来做啊。自己不会做就别瞎逼逼了。”学生们由于第一个人的带头，立刻群情激昂起来。
梅姐捂着脸想笑，这帮学生还真的是不知道天高地厚。眼前的这个男人，大概是整个苏城甚至整个江南省最菜最好吃的几个人之一了，轻轻松松就有化腐朽为神奇的能力，随手做出来的一道菜，能让大家族的人都趋之若鹜。
显然陈锋就是那种会自己做又瞎逼逼的人。
他抱起来肩膀，“我给你们一个机会，别说我欺负人。明天，我给你们租一个大巴，在座的有一个算一个，都来梅姐餐厅，来尝一尝劳资我做的大锅菜，让你们知道什么才是好的厨师做出来的菜。”
董校长傻眼了，这不是砸场子这是什么？
他还以为陈锋是老板来着，没想到就是一个厨子啊？那这俩人过来是凑什么热闹啊？
陈锋拍了拍他的肩膀，安慰的说道，“我帮你好好的调教一下这帮学生，你就得意吧，一般人没这个待遇的。”
董校长生性温和，饶是如此也十分不爽了，“陈生，你们是说要来我们学校招聘厨师我才很和颜悦色的跟你说话的，但是你这一下午耽误了我很多时间，还得罪了学生，我不知道你这么做的目的是什么。如果你不说清楚，别说明天我们不可能过去，今天的事情我也需要你郑重其事的跟我还有我的学生们道歉！”
陈锋只能吹起来牛，“湖心岛知道吗？”
“湖心岛？什么湖心岛？”
“阳澄湖上的湖心岛，不知道吗？上面有个庄园。”
董校长皱了皱眉头，苏城的人没几个人不知道那个地方的。“你想说什么？”
“那个场子现在是我的了，我打算在上面开一家酒店，厨子我可以招一批，但是我选人是有标准的，得入我的法眼才行。”
“你没跟我开玩笑吧？整个苏城至少几百万人都知道你地方是……某个帮派的产业，怎么可能让你开酒店？”
“这你就别管了，反正你正愁着给你的学生们找工作，不试试怎么行？但是我不保证我招的人都是上岛上的，相当多一些人，我是打算就做大锅菜的……”
在董校长的错愕之中，陈锋两人离开。梅姐问他，“你总算是想通了，打算在湖心岛上开酒店了？”
“想通不至于，主要是赶鸭子上架，我是被你们架在火上烤了。”他叹了口气，自己一个懒散惯了的人，怎么变得越来越忙了？