第76章 素菜攻略 8
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曲锦存运动神经极佳——莫莉的动作干净利落，做起来速度飞快，全套配比比较复杂——他居然也能一点不差的跟下来。
洗菜切菜过水翻炒，他一连串的动作居然像模像样，一点都不比专业的营养师莫莉女士做的差。
成品做好之后，除了调味汁调的有点咸了，其他每一样的分寸，都和莫莉本人教授的差不多。
曲锦存有点得意，斜着眼睛挑起眉毛瞅了一眼，正在收拾不锈钢操作台的女子，心中暗道：比起每分钟出拳100下那样的练习来说，做菜这种小事，真的就是小事而已了。
“吃起来真的很不错。”他十分自我欣赏的端详着自己做出来的成品，“我觉得五星级酒店大厨的菜肴也不过如此了。”
这种时时刻刻不忘自我标榜的本事，他是怎么练就的？
这一层造梦空间形成的时候，一定有什么东西坏掉了！
莫莉见对方学得浑然忘我，没有直接泼冷水，只是很淡很淡的哼了一声。
菜做好了自然不能浪费，曲锦存一边吃一边在心里头不停地夸赞自己的手艺——他要是不做健身教练，开个饭馆照样也能够养活自己了么~
没办法，天才就是天才，学什么都会快人一步！
曲锦存自动自发地翻找了工作台，果然在角落里找到刚刚做好的一锅白米饭，不客气的把白米饭盛出来，就着那一盘子翠亮色的荷兰豆吃光了。
……好像，有点不是那么太饱。
“今个中午就教这一道菜吗？”他期盼的扫了扫干净明亮的操作台，发现那里还有许多食材，“我说你能不能大方点赠送我一份其他的菜品？别的店都会有新手大礼包什么的，也给我发发呗！”
“您的脸皮真是厚的飞天遁地。”洗干净手，从容工作完毕的莫莉女士脸上的那一片淡淡的粉红早就消退无踪了，似乎刚才两个人的荷尔蒙交锋完全没有出现过。
“别这样。”曲锦存曲教练用一副过来人的老前辈口吻，教育她说，“我们做生意呢，不能总是这么古板，要懂得让利，懂得共赢，互利互惠，顾客才能2次光临树立你的口碑呀！”
茉莉微微的呼了口气，眼睛明亮的看了他一眼，一针见血的说：“你无非就是想吃点蹭饭，承认不就行了？我给你做——这份算是新手大礼包，ok？你可别到处宣扬我做人小家子气，毕竟我这里还从未接待过像您这么大饭量的顾客。”
唷。
暗指我是饭桶啊？！
曲锦存撇了撇嘴，他的脸皮功夫已修炼至化境，可谓刀枪不入，任你刮风下雨烧刀子，都不带脸红半下。
能吃饱饭，就代表他今天中午没有白来，不需要去别处找饭辙了。
罗汉全斋，上海菜，咸鲜味，有调理营养不良、健脾开胃之功效。罗汉全斋又名罗汉菜。
据传，此菜始于唐宋时期。其时佛教盛行，寺庙众多，且均自设膳房，自办素菜和筵席，佛门称之为“素斋”或“斋菜”。
罗汉菜选用上品原料烹制，并以佛门得道成仙的罗汉定名，一般用料在10种左右称为罗汉全斋。历代帝王将相和名人居上在佛门办素斋时，均点此菜，因而闻名全国，历代相传。在清代，不仅民间盛行此菜，清官御膳房也常制作，供皇帝品尝。清人薛宝辰所著《素食说略》一书中记载：“罗汉菜，菜蔬之类，与豆腐、豆腐皮、面筋、粉条等，俱以香油炸过，加汤一锅同焖。甚有山家风味。太乙诸寺，恒用此法。鲜子枢（元代书法家）有句云：“童炒罗汉菜，”其名盖已古矣。
发菜用冷水洗净，挤干水分；水发香菇、鲜蘑菇、熟冬笋、胡萝卜分别切成骨牌块；菜花切栗子块；白果拍碎；黄花菜切成段；素鸡切成薄片。
菜花、白果、胡萝卜须入开水锅中氽熟，沥干水分；炒锅置旺火，下油，烧至八成热，将除发菜以外的全部原料下锅煸炒，加入酱油、姜末、白糖、味精、黄酒、鲜汤等调料，炒拌均匀；
再下发菜，见沥汁起滚，用湿淀粉勾芡，淋上麻油，出锅装盘。
大火烧开，小火慢焖，烧透入味，方是上品。
各样食材齐齐整整，浸透了香味，蘑菇肉感十足，笋片脆嫩无比，最主要的是分量十足——对曲锦存来说，这可比一小碟中看不中吃的蚝油荷兰豆足实多了。
他干掉了所有的米饭，当然也干掉了莫莉做出来的一大份罗汉斋菜。
这是他这么多年头一次午饭没怎么吃肉，荣幸的做了一回只吃草的牛类。
——虽然他没有奶哺出去。
“满足了~”曲教练摸着肚子站起来，大大的伸了个懒腰，“吃的真爽！”
莫莉若有所思的点了点头，而后将一张打印好的清单递给他。
“这是人体每天所需物质的列表，根绝你的职业，我为你规划了合理的饮食搭配，”她说，“希望你以后多多注意饮食，脚气和呼噜迟早都会去掉的。”
……真是哪壶不开提哪壶，曲锦存缓缓放下胳膊，肩背上肌肉隐约起伏，他叉起腰，那腰身精瘦，T恤下蕴含的肌肉同样夺目。
“我没有脚气，”曲锦存一本正经的说，“更不打呼噜。如果你不信，可以等我睡熟了观察我，真的，我是一个很完美的人。”
莫莉厌烦的以手扶额，感觉跟他相处一个中午比跟别人相处一整天都累。
看她疲惫的样子，曲锦存马上又怜香惜玉起来，他晓得自己现在不宜轻举妄动，因此只用眼神安慰了一下莫莉，在后者更加厌烦之前，他收拾东西往外走。
“我下午六点下班。晚饭想吃泰国菜，”他边走边说，“我已经订了两人座，六点半我准时来接你。”
莫莉揉眉心的手指刷的一下拿了下来：“我好像没收到你的邀请——即便收到了，我想我也不会和你去吃什么泰国菜。”
曲锦存完全不以为意，潇洒的将外套套好，给了她一个阳光灿烂酸爽无比的笑容：“好了昂，口是心非的女人——六点半，等我昂~”
不等莫莉再有所反应（扔东西），他雄纠纠气昂昂的走了出去。
这一个下午，曲锦存都干劲十足的呆在健身房里，所有人都表示他今天格外风度翩翩、电力十足。
“足以迷翻任何人。”他们说。
对此，曲锦存自己也颇满意。
他虽然爱放电，但从不跟顾客有亲密关系，或者说，他现在还处于修炼童子功的阶段——没有遇到满意的类型前，他是不想随意破功的。
好在，满意的类型出现了，不是吗？
带着满腔的期待和刷洗了三遍，好好沐浴喷香过的曲锦存，在六点的时候就提前到达了莫莉工作室的楼下。
绅士就该提前到达，让淑女久等是不合时宜的。
而且他也饿了，是时候拉上那泼辣小妞儿一起吃个饭，喝点小酒，然后增进增进感情了。
——但是谁能告诉他，为毛西美五点半就关门？
难道门卫不知道里面还有加班的人吗？！
“有人在十五楼等我，”曲锦存递给门卫一盒玉溪，客气而礼貌的说，“麻烦你老兄上去看看，她要是等久了，我晚上得跪键盘的。”
门卫露出恍然神色，轻易不给人带路的人，也不由自主被曲锦存忽悠着去了十五楼叫人。
但很快的，门卫就一脸诧异的下来了。
“没人。”他告诉曲锦存，“人家工作室外面挂的牌子上是16点下班——你来太迟了吧？”
“你一定是看错了。”曲锦存不相信，坚决的说，“我要上去，亲自叫她！”
收了他的烟，门卫无可奈何，只好陪着他上去了一趟。
宽敞明亮的玻璃防盗门内，空无一人，锃明瓦亮的不锈钢操作台和红木餐桌上，每一样东西都在闪闪发亮。
但里面没有人。
均衡膳食营养师莫莉，不在。
而且看样子……她早走了。
曲锦存一点一点的低下头，手腕上江诗丹顿的分针时针停在六点十五。
啊啊，他特么迟到了两个多小时。
谁又能料到，那小妞完全没有被他迷住，根本不接受他的“既定事实”，说不买账、就不买账呢？！
“行，我知道了。”曲锦存平静的跟门卫道过谢，平静的下了楼梯，平静的回到自己的车子里。
而后特别不平静的扯开外套——他热。
“呼……”长长的呼吸了一口，曲锦存给一个朋友打了个电话，“给我查个手机定位，她手机号是，甭管多少钱，我需要在五分钟内找到她！”
曲锦存运动神经极佳——莫莉的动作干净利落，做起来速度飞快，全套配比比较复杂——他居然也能一点不差的跟下来。
洗菜切菜过水翻炒，他一连串的动作居然像模像样，一点都不比专业的营养师莫莉女士做的差。
成品做好之后，除了调味汁调的有点咸了，其他每一样的分寸，都和莫莉本人教授的差不多。
曲锦存有点得意，斜着眼睛挑起眉毛瞅了一眼，正在收拾不锈钢操作台的女子，心中暗道：比起每分钟出拳100下那样的练习来说，做菜这种小事，真的就是小事而已了。
“吃起来真的很不错。”他十分自我欣赏的端详着自己做出来的成品，“我觉得五星级酒店大厨的菜肴也不过如此了。”
这种时时刻刻不忘自我标榜的本事，他是怎么练就的？
这一层造梦空间形成的时候，一定有什么东西坏掉了！
莫莉见对方学得浑然忘我，没有直接泼冷水，只是很淡很淡的哼了一声。
菜做好了自然不能浪费，曲锦存一边吃一边在心里头不停地夸赞自己的手艺——他要是不做健身教练，开个饭馆照样也能够养活自己了么~
没办法，天才就是天才，学什么都会快人一步！
曲锦存自动自发地翻找了工作台，果然在角落里找到刚刚做好的一锅白米饭，不客气的把白米饭盛出来，就着那一盘子翠亮色的荷兰豆吃光了。
……好像，有点不是那么太饱。
“今个中午就教这一道菜吗？”他期盼的扫了扫干净明亮的操作台，发现那里还有许多食材，“我说你能不能大方点赠送我一份其他的菜品？别的店都会有新手大礼包什么的，也给我发发呗！”
“您的脸皮真是厚的飞天遁地。”洗干净手，从容工作完毕的莫莉女士脸上的那一片淡淡的粉红早就消退无踪了，似乎刚才两个人的荷尔蒙交锋完全没有出现过。
“别这样。”曲锦存曲教练用一副过来人的老前辈口吻，教育她说，“我们做生意呢，不能总是这么古板，要懂得让利，懂得共赢，互利互惠，顾客才能2次光临树立你的口碑呀！”
茉莉微微的呼了口气，眼睛明亮的看了他一眼，一针见血的说：“你无非就是想吃点蹭饭，承认不就行了？我给你做——这份算是新手大礼包，ok？你可别到处宣扬我做人小家子气，毕竟我这里还从未接待过像您这么大饭量的顾客。”
唷。
暗指我是饭桶啊？！
曲锦存撇了撇嘴，他的脸皮功夫已修炼至化境，可谓刀枪不入，任你刮风下雨烧刀子，都不带脸红半下。
能吃饱饭，就代表他今天中午没有白来，不需要去别处找饭辙了。
罗汉全斋，上海菜，咸鲜味，有调理营养不良、健脾开胃之功效。罗汉全斋又名罗汉菜。
据传，此菜始于唐宋时期。其时佛教盛行，寺庙众多，且均自设膳房，自办素菜和筵席，佛门称之为“素斋”或“斋菜”。
罗汉菜选用上品原料烹制，并以佛门得道成仙的罗汉定名，一般用料在10种左右称为罗汉全斋。历代帝王将相和名人居上在佛门办素斋时，均点此菜，因而闻名全国，历代相传。在清代，不仅民间盛行此菜，清官御膳房也常制作，供皇帝品尝。清人薛宝辰所著《素食说略》一书中记载：“罗汉菜，菜蔬之类，与豆腐、豆腐皮、面筋、粉条等，俱以香油炸过，加汤一锅同焖。甚有山家风味。太乙诸寺，恒用此法。鲜子枢（元代书法家）有句云：“童炒罗汉菜，”其名盖已古矣。
发菜用冷水洗净，挤干水分；水发香菇、鲜蘑菇、熟冬笋、胡萝卜分别切成骨牌块；菜花切栗子块；白果拍碎；黄花菜切成段；素鸡切成薄片。
菜花、白果、胡萝卜须入开水锅中氽熟，沥干水分；炒锅置旺火，下油，烧至八成热，将除发菜以外的全部原料下锅煸炒，加入酱油、姜末、白糖、味精、黄酒、鲜汤等调料，炒拌均匀；
再下发菜，见沥汁起滚，用湿淀粉勾芡，淋上麻油，出锅装盘。
大火烧开，小火慢焖，烧透入味，方是上品。
各样食材齐齐整整，浸透了香味，蘑菇肉感十足，笋片脆嫩无比，最主要的是分量十足——对曲锦存来说，这可比一小碟中看不中吃的蚝油荷兰豆足实多了。
他干掉了所有的米饭，当然也干掉了莫莉做出来的一大份罗汉斋菜。
这是他这么多年头一次午饭没怎么吃肉，荣幸的做了一回只吃草的牛类。
——虽然他没有奶哺出去。
“满足了~”曲教练摸着肚子站起来，大大的伸了个懒腰，“吃的真爽！”
莫莉若有所思的点了点头，而后将一张打印好的清单递给他。
“这是人体每天所需物质的列表，根绝你的职业，我为你规划了合理的饮食搭配，”她说，“希望你以后多多注意饮食，脚气和呼噜迟早都会去掉的。”
……真是哪壶不开提哪壶，曲锦存缓缓放下胳膊，肩背上肌肉隐约起伏，他叉起腰，那腰身精瘦，T恤下蕴含的肌肉同样夺目。
“我没有脚气，”曲锦存一本正经的说，“更不打呼噜。如果你不信，可以等我睡熟了观察我，真的，我是一个很完美的人。”
莫莉厌烦的以手扶额，感觉跟他相处一个中午比跟别人相处一整天都累。
看她疲惫的样子，曲锦存马上又怜香惜玉起来，他晓得自己现在不宜轻举妄动，因此只用眼神安慰了一下莫莉，在后者更加厌烦之前，他收拾东西往外走。
“我下午六点下班。晚饭想吃泰国菜，”他边走边说，“我已经订了两人座，六点半我准时来接你。”
莫莉揉眉心的手指刷的一下拿了下来：“我好像没收到你的邀请——即便收到了，我想我也不会和你去吃什么泰国菜。”
曲锦存完全不以为意，潇洒的将外套套好，给了她一个阳光灿烂酸爽无比的笑容：“好了昂，口是心非的女人——六点半，等我昂~”
不等莫莉再有所反应（扔东西），他雄纠纠气昂昂的走了出去。
这一个下午，曲锦存都干劲十足的呆在健身房里，所有人都表示他今天格外风度翩翩、电力十足。
“足以迷翻任何人。”他们说。
对此，曲锦存自己也颇满意。
他虽然爱放电，但从不跟顾客有亲密关系，或者说，他现在还处于修炼童子功的阶段——没有遇到满意的类型前，他是不想随意破功的。
好在，满意的类型出现了，不是吗？
带着满腔的期待和刷洗了三遍，好好沐浴喷香过的曲锦存，在六点的时候就提前到达了莫莉工作室的楼下。
绅士就该提前到达，让淑女久等是不合时宜的。
而且他也饿了，是时候拉上那泼辣小妞儿一起吃个饭，喝点小酒，然后增进增进感情了。
——但是谁能告诉他，为毛西美五点半就关门？
难道门卫不知道里面还有加班的人吗？！
“有人在十五楼等我，”曲锦存递给门卫一盒玉溪，客气而礼貌的说，“麻烦你老兄上去看看，她要是等久了，我晚上得跪键盘的。”
门卫露出恍然神色，轻易不给人带路的人，也不由自主被曲锦存忽悠着去了十五楼叫人。
但很快的，门卫就一脸诧异的下来了。
“没人。”他告诉曲锦存，“人家工作室外面挂的牌子上是16点下班——你来太迟了吧？”
“你一定是看错了。”曲锦存不相信，坚决的说，“我要上去，亲自叫她！”
收了他的烟，门卫无可奈何，只好陪着他上去了一趟。
宽敞明亮的玻璃防盗门内，空无一人，锃明瓦亮的不锈钢操作台和红木餐桌上，每一样东西都在闪闪发亮。
但里面没有人。
均衡膳食营养师莫莉，不在。
而且看样子……她早走了。
曲锦存一点一点的低下头，手腕上江诗丹顿的分针时针停在六点十五。
啊啊，他特么迟到了两个多小时。
谁又能料到，那小妞完全没有被他迷住，根本不接受他的“既定事实”，说不买账、就不买账呢？！
“行，我知道了。”曲锦存平静的跟门卫道过谢，平静的下了楼梯，平静的回到自己的车子里。
而后特别不平静的扯开外套——他热。
“呼……”长长的呼吸了一口，曲锦存给一个朋友打了个电话，“给我查个手机定位，她手机号是，甭管多少钱，我需要在五分钟内找到她！”