第42章 美味佳肴
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顾林挂着招牌笑脸做了相邀的动作,请李竹君、齐齐一起前往,几人一起朝着前堂走去。
只有乐乐被李银叫住,给她帮忙打下手。
李银快速地捉了十只大甲虫,三十只多足虫,又割了一斤猪肉,朝着顾氏酒馆掌柜的私用厨房走去。
这次,李银要做的是后面的生意招牌菜,所以不得马虎。
顾氏酒馆今日还在营业,所以她不能占用公用厨房,就选择在顾林自己小厨房来做这几道酒菜。李银教导乐乐刷洗大甲虫和多足虫的方法,自己则是准备调味料。
不多时,后厨主管王常带了一些常用配菜和调味料送到了顾林的小厨房。
这是顾林交代,让给李银那边一些时蔬,毕竟一桌酒席,不能只有肉,没有配菜。
李银谢过大厨王常之后就交给乐乐处理,自己则是忙着调配搭配菜品。后厨王常见看不到李银说的那个好东西。
就折身回了自己的后厨去做菜了。但是,心里还在记挂着李银那边的酒菜。
不想当一个好厨子的厨师长不是一个好的主厨,这是每个厨师梦寐以求的梦想。
大家都相信,只要李银出手,一定是有好东西要降世。毕竟,李银之前做菜的手艺可是一绝,没有人可以怀疑。
顾林见王常都看不出个所以然来,也就放下心理的好奇心,耐心帮着前堂,一起招呼顾客,呆会在看成效。
李竹君对账房那边比较感兴趣,就去给账房先生陈全帮忙了。
此刻,正是午膳时间,加上顾氏酒馆近来推出的新品,生意火爆,就连陈全也是忙得头晕脑胀,有了李竹君的帮忙,总算可以喘口气儿了。
齐齐则是一边帮着李小招呼顾客,一边打量整个顾氏就管内的顾客。
齐齐总是觉得,他好似天生的只要到一个新环境,他对这周围的环境就会很自觉地去查探和观察,这也是是他前生的习惯。
只是他自从失忆之后,总是对前世的事情,脑海里模糊的会有一个规则和样子,迫使他去这样做。
经过李银的教导和实例示范,乐乐已经能很熟练的清洗大甲虫和多足虫,并且在不弄死弄伤他们的情况下。
时间在乐乐清洗的水流声中慢慢流逝。很快,李银的调味料和配菜,辅料都准备妥当。
李银快速的切了猪肉片和肉粒。她决定今日在多加两分菜谱,这样,她赚取银子的筹码就更大了。
现在的李银热衷于挣钱,养家。
李银决定先做肉臊子,改善一下大家的口味和见识。海鲜吃的就是热和新鲜,稍后再做。
很快,厨房里就传来了香气四溢的肉香味,李乐乐被这香味吸引的,不停吆喝“银姐姐,我可以尝尝吗?这个味道怎么这么香啊。”
清洗完大闸蟹和河虾的乐乐站在锅灶旁边,不停的感慨,许是中午大家都饿了,这香气四溢的味道惹得李银自己都口水直流。
她把抄的金黄鲜香的肉臊子给乐乐碗里舀了半勺,让她加到热饼里面吃,自己又快速的吵了香辣回锅肉,这个时代的人吃辣都很轻微,一般都不怎么吃红色的辣椒,目前也没有见到有辣椒这种东西。看来得尽快找到辣椒这种美食。
但是,来自现代的李银却对辣椒情有独钟,哪里管得了这么多,她只管放好吃的麻椒调味料。
很快又有一盘香麻美味的回锅肉被李银做好了,她又快速的水煮了虾,清蒸了螃蟹,调好配料的调味汁,又清炒了几个时蔬做了水煮羊肉。
齐齐闻到香味已经是水淹三尺了,他不知道自己什么时候变成了一个贪吃的小吃货了,早早地就躲到后厨来看银姐姐做菜了。
李乐乐眼尖的看到躲在门口的齐齐,笑开了花的脸色洋溢着青春的生机大笑道“银姐姐,他偷窥,齐齐哥哥在偷窥。”
李银一回头,就见齐齐拧巴着嘴巴,一脸地委屈道“我闻道银姐姐做的美食了,你可真是好,随时都可以吃,我也想吃,所以过来瞅瞅,我不是偷窥。”
李银一抬头就看到一个俊美少年,拧巴着嘴巴的样子很是别扭,笑道“好了,都多大人了,还噘嘴吧,真是不嫌羞耻,马上就吃饭了,你去帮忙把菜往前面端吧。”
李银快速的炒好最后一道菜,见齐齐端着一盘颜色漂亮的锅包肉和一盘清炒时蔬来到大堂,顾林就让李小也过来帮忙。
当齐齐端着摆放地像三盘花瓣似的多足虫和三盘被五花大绑的大甲虫到桌子上的时候,顾林、李竹君,还有账房先生陈全、李小各个都惊奇的睁大眼睛。
瞅着那一桌子奇形怪状的东西长大嘴巴,一脸震惊。这..这就是李银说的美味佳肴?
李银和乐乐端着剩余的时蔬炒菜和调味汁过来大堂的时候,就是看到国字脸俊美轻年男子和四个俊美少年,都一脸吃惊的模样。
李银从一开始,就知道他们会是这副模样,所以,才一开始不给他们看,而是直接去做。
李银放下手里的清炒时蔬和调味汁,完全不顾别人的注视,泰然自若地坐了下来。“乐乐,你来做这里。”说罢拍了拍她旁边的空位。
然后,一脸笑意地抬头看了吃惊的众人一眼道:“怎么样?有这么吃惊吗?”
顾林这才收起他刚才那夸张地表情,在李银正对面的位置坐了下来,“李姑娘,这..这个能吃?”顾林一脸地怀疑神色,他都活了大半辈子了,真是没有见过人吃这玩意儿。
李竹君、齐齐和陈全、店小二李小都用同样疑惑地神色盯着身着青衫,着装宛若男子的李银。
“都别站着了,快坐下来,都来尝一尝。来,顾老板,你这可真是白活了,这可是人间美味的顶端食材。”李银说罢,加了一个螃蟹放在盘子里,起身交给身边伺候的店小二李小,示意他端给顾林。
李小第一次觉得,李银身上有一股不可抗拒的力量,让他感觉无法反抗,就连他们顾氏酒馆的掌柜,竟然都如此的信任这个女子,他就只能照做了。
端着那一只大甲虫给顾林的时候,李小心坎里各种郁闷,这么丑陋的大甲虫是顶端食材,他实在想不明白。
这个身材瘦弱的漂亮女子,竟是如此博学,明明就是一看起来瘦弱地姑娘家,为何身上散发出来的气场是那么强大。
顾林挂着招牌笑脸做了相邀的动作,请李竹君、齐齐一起前往,几人一起朝着前堂走去。
只有乐乐被李银叫住,给她帮忙打下手。
李银快速地捉了十只大甲虫,三十只多足虫,又割了一斤猪肉,朝着顾氏酒馆掌柜的私用厨房走去。
这次,李银要做的是后面的生意招牌菜,所以不得马虎。
顾氏酒馆今日还在营业,所以她不能占用公用厨房,就选择在顾林自己小厨房来做这几道酒菜。李银教导乐乐刷洗大甲虫和多足虫的方法,自己则是准备调味料。
不多时,后厨主管王常带了一些常用配菜和调味料送到了顾林的小厨房。
这是顾林交代,让给李银那边一些时蔬,毕竟一桌酒席,不能只有肉,没有配菜。
李银谢过大厨王常之后就交给乐乐处理,自己则是忙着调配搭配菜品。后厨王常见看不到李银说的那个好东西。
就折身回了自己的后厨去做菜了。但是,心里还在记挂着李银那边的酒菜。
不想当一个好厨子的厨师长不是一个好的主厨,这是每个厨师梦寐以求的梦想。
大家都相信,只要李银出手,一定是有好东西要降世。毕竟,李银之前做菜的手艺可是一绝,没有人可以怀疑。
顾林见王常都看不出个所以然来,也就放下心理的好奇心,耐心帮着前堂,一起招呼顾客,呆会在看成效。
李竹君对账房那边比较感兴趣,就去给账房先生陈全帮忙了。
此刻,正是午膳时间,加上顾氏酒馆近来推出的新品,生意火爆,就连陈全也是忙得头晕脑胀,有了李竹君的帮忙,总算可以喘口气儿了。
齐齐则是一边帮着李小招呼顾客,一边打量整个顾氏就管内的顾客。
齐齐总是觉得,他好似天生的只要到一个新环境,他对这周围的环境就会很自觉地去查探和观察,这也是是他前生的习惯。
只是他自从失忆之后,总是对前世的事情,脑海里模糊的会有一个规则和样子,迫使他去这样做。
经过李银的教导和实例示范,乐乐已经能很熟练的清洗大甲虫和多足虫,并且在不弄死弄伤他们的情况下。
时间在乐乐清洗的水流声中慢慢流逝。很快,李银的调味料和配菜,辅料都准备妥当。
李银快速的切了猪肉片和肉粒。她决定今日在多加两分菜谱,这样,她赚取银子的筹码就更大了。
现在的李银热衷于挣钱,养家。
李银决定先做肉臊子,改善一下大家的口味和见识。海鲜吃的就是热和新鲜,稍后再做。
很快,厨房里就传来了香气四溢的肉香味,李乐乐被这香味吸引的,不停吆喝“银姐姐,我可以尝尝吗?这个味道怎么这么香啊。”
清洗完大闸蟹和河虾的乐乐站在锅灶旁边,不停的感慨,许是中午大家都饿了,这香气四溢的味道惹得李银自己都口水直流。
她把抄的金黄鲜香的肉臊子给乐乐碗里舀了半勺,让她加到热饼里面吃,自己又快速的吵了香辣回锅肉,这个时代的人吃辣都很轻微,一般都不怎么吃红色的辣椒,目前也没有见到有辣椒这种东西。看来得尽快找到辣椒这种美食。
但是,来自现代的李银却对辣椒情有独钟,哪里管得了这么多,她只管放好吃的麻椒调味料。
很快又有一盘香麻美味的回锅肉被李银做好了,她又快速的水煮了虾,清蒸了螃蟹,调好配料的调味汁,又清炒了几个时蔬做了水煮羊肉。
齐齐闻到香味已经是水淹三尺了,他不知道自己什么时候变成了一个贪吃的小吃货了,早早地就躲到后厨来看银姐姐做菜了。
李乐乐眼尖的看到躲在门口的齐齐,笑开了花的脸色洋溢着青春的生机大笑道“银姐姐,他偷窥,齐齐哥哥在偷窥。”
李银一回头,就见齐齐拧巴着嘴巴,一脸地委屈道“我闻道银姐姐做的美食了,你可真是好,随时都可以吃,我也想吃,所以过来瞅瞅,我不是偷窥。”
李银一抬头就看到一个俊美少年,拧巴着嘴巴的样子很是别扭,笑道“好了,都多大人了,还噘嘴吧,真是不嫌羞耻,马上就吃饭了,你去帮忙把菜往前面端吧。”
李银快速的炒好最后一道菜,见齐齐端着一盘颜色漂亮的锅包肉和一盘清炒时蔬来到大堂,顾林就让李小也过来帮忙。
当齐齐端着摆放地像三盘花瓣似的多足虫和三盘被五花大绑的大甲虫到桌子上的时候,顾林、李竹君,还有账房先生陈全、李小各个都惊奇的睁大眼睛。
瞅着那一桌子奇形怪状的东西长大嘴巴,一脸震惊。这..这就是李银说的美味佳肴?
李银和乐乐端着剩余的时蔬炒菜和调味汁过来大堂的时候,就是看到国字脸俊美轻年男子和四个俊美少年,都一脸吃惊的模样。
李银从一开始,就知道他们会是这副模样,所以,才一开始不给他们看,而是直接去做。
李银放下手里的清炒时蔬和调味汁,完全不顾别人的注视,泰然自若地坐了下来。“乐乐,你来做这里。”说罢拍了拍她旁边的空位。
然后,一脸笑意地抬头看了吃惊的众人一眼道:“怎么样?有这么吃惊吗?”
顾林这才收起他刚才那夸张地表情,在李银正对面的位置坐了下来,“李姑娘,这..这个能吃?”顾林一脸地怀疑神色,他都活了大半辈子了,真是没有见过人吃这玩意儿。
李竹君、齐齐和陈全、店小二李小都用同样疑惑地神色盯着身着青衫,着装宛若男子的李银。
“都别站着了,快坐下来,都来尝一尝。来,顾老板,你这可真是白活了,这可是人间美味的顶端食材。”李银说罢,加了一个螃蟹放在盘子里,起身交给身边伺候的店小二李小,示意他端给顾林。
李小第一次觉得,李银身上有一股不可抗拒的力量,让他感觉无法反抗,就连他们顾氏酒馆的掌柜,竟然都如此的信任这个女子,他就只能照做了。
端着那一只大甲虫给顾林的时候,李小心坎里各种郁闷,这么丑陋的大甲虫是顶端食材,他实在想不明白。
这个身材瘦弱的漂亮女子,竟是如此博学,明明就是一看起来瘦弱地姑娘家,为何身上散发出来的气场是那么强大。