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第111章 代表中餐馆最高水平的餐厅：金沙厅
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西湖，作为杭州旅游的招牌，周边几乎聚集了不少的五星级酒店，诸如西子宾馆、西子湖四季、香格里拉、西湖国宾馆、索菲特、法云安缦、悦榕庄、英迪格、喜来登等。
但要说最为顶尖的，莫过于西子湖四季酒店和西湖国宾馆及悦榕庄这三家。
杭州，灵隐路5号。
西子湖四季酒店·金沙厅。
“谢谢师傅。”
道了声谢，陈灏与顾南溪一同下车，引入眼帘的是一座磅礴大气的大门。
走里面走进去，会发现四季酒店的外观是采用江南庭院式的建筑风格，更像是古代皇帝的避暑山庄。
若不看酒店的名字，真的很难想象这是加拿大的酒店品牌。
随着往建筑里走去，里面的设计风格更是让陈灏十分满意。
这种感觉还是上次在厦门那家华尔道夫酒店才有。
他不禁感慨道：“这家四季酒店真不错，什么时候杭都酒店能成长为四季这样子就好了。”
顾南溪听了眼皮跳动几下，杭都酒店旗下就两家普通五星级酒店，这两家的价值加一起估计都不一定能抵上四季酒店的一半。
毕竟杭州灵隐寺旁边那家法云安缦投资成本就高达33亿元，西子湖四季酒店只会更多。
“没事，我相信会有那一天的。”顾南溪鼓舞道。
“我也相信！”陈灏信心满满道。
有系统在，这要是都失败，那他简直就是开挂党里最失败一人了。
想想洲际酒店、万豪酒店等国际顶级酒店集团里，完全没有一家是中国的品牌。
正好系统的旅游投资基金可以用于酒店投资。
现在普通甚至有些垃圾的杭都酒店未必不能成长为四季酒店这样的级别。
四季酒店的餐厅和住宿是分隔开的，顺着左侧的走廊一直走到尽头，直到视野变空旷，这才抵达金沙厅。
金沙厅也是仿照中国古代建筑风格，幽径回廊、雕梁画栋。
至于内部设计沿用传统江南格调，均以暗红木为主调，环境古典内敛、风格庄重。
陈灏往大厅扫了眼，空间非常大，至少有六七十桌，而且几乎都有客人入座，穿着制服的服务员在过道上匆忙行走着。
就在两人张望之时，一位女服务员走了上来，脸上带着微笑。
“先生，请问有预定吗？”
陈灏报上自己的名字，这位服务员笑容顿时更盛几分，热情地表示道：“徐总定的是贵宾厅，我带陈总您和夫人前往。”
这句夫人让陈灏与顾南溪都有点尴尬，不过尴尬中又带着些欣喜。
离开大厅，走到餐厅的露台上。
露台上也有两排餐桌，每个餐桌都设有一个遮挡伞。
最令人惊艳的是另一侧的风景。
四季酒店金沙厅共有11座独立贵宾厅，也就是所谓的包间。
前往贵宾厅要穿梭于庭园荷塘之间，迷人的池塘景致尽收眼底。
清澈的湖水、层叠的假山、湍流的瀑布以及江南式的庭院美景，酒店把亭台楼阁和园林水榭完美的结合在一起。
贵宾厅都是位于西湖之上，外表看起来像是个亭子，里面实际上有三面落地窗，可以一边用餐一边欣赏外面的风光。
与大厅不同的是，贵宾厅都是有低消的，4人4888元、6人6888元、10人8888元。
两人一进入包间，坐里面的徐文涛站了起来，对陈灏打了个招呼，然后对包间里的服务员吩咐上菜。
在菜上来前，徐文涛热情地对陈灏介绍道：“陈总，四季酒店的这家金沙厅可以说是代表中餐馆最高水平的餐厅，连续6年黑珍珠三钻餐厅，也是杭州六家米其林一星餐厅之一。”
“今年的亚洲50最佳餐厅榜单中，金沙厅是内地排名第二的中餐厅，第一是素菜。”
徐文涛不吝其词的称赞道：“在杭州要吃杭帮菜，金沙厅是无法避开的一座大山！”
四季酒店·金沙滩所获得荣誉不仅这些。
在有着酒店界“奥斯卡”之称的《福布斯旅游指南》全球星级酒店评选中，「金沙厅」连续四年荣获四星级殊荣，是杭城唯一入选餐厅。
在中国高端饮食杂志《美食与美酒》中，「金沙厅」连续三年被该杂志评为“best 50中国最佳餐厅”。
陈灏眉毛一扬，来了兴致：“这个金沙厅真这么夸张？”
徐文涛摇摇头，自信道：“一点都不夸张，金沙厅绝对不会让陈总你失望。”
几乎是话音落下的瞬间，有服务员端着菜品走了进来。
三人的桌前都摆上了一份前菜。
“这是前菜：咸豆浆油条。”服务员介绍道。
陈灏低头看着碗里浅浅一点的豆浆，正中间是一截油条，在油条的四周搭配着虾皮、辣油、紫菜、葱花等小料。（图）
陈灏端起来先喝了一口，然后……
他沉默了。
这个豆浆底竟然是甜的！
之所以叫咸豆浆油条，是因为其他的搭配的小料都是咸的。
不管是爱吃咸豆浆还是爱吃甜豆浆，只要吃这个，甜口咸口里面都有了……
“这个前菜……”陈灏停顿了下，脸色古怪：“真是让我开眼界了。”
徐文涛也有些尴尬，他刚刚吃了口后，同样给干沉默了。
他心虚的解释道：“之前送得前菜也不是这个，它家正常菜品还是没得说的。”
希望如此吧。
陈灏心里默默念道。
在第一道上来前，服务员先上来了一壶头采龙井。
头采龙井看颜色和气味是极好的龙井，品上一口，淡而有味，恰到好处的余韵悠长。
嗯……这是顾南溪的点评。
陈灏哪里懂茶啊，你要问他是康师傅好喝还是茶π好喝，那他还能点评一下。
很快，第一道菜上桌了。
“鸭肝酱伴葱油饼。”
服务员把鸭肝酱均匀的涂抹在小小的葱油饼上，至于葱油饼的大小，大概是比一元硬币大些。（图）
“陈总，这个鸭肝酱伴葱油饼是金沙厅的招牌，来这里必点的一道菜品。”
徐文涛说着，很干脆的用手拿了一个，然后放进嘴里，咀嚼的声音连陈灏都能听见，可见其酥脆。
葱油饼共八个，其实也就人均两三个，算是开开胃。
这也不好用筷子夹，陈灏干脆也用手拿起一个葱油饼，然后在徐文涛的注视下，喂给顾南溪吃。
这动作虽显得亲昵，不过顾南溪浑然不在意，张开柔润的嘴唇，咬住葱油饼的时候还碰到了陈灏的手指。
“怎么样，好吃吗？”
“好吃！”
见顾南溪这般评价，陈灏也拿了一个吃。
味道很奇特。
鸭肝酱是冷的，里面似乎加了花雕酒，入口先是鸭肝酱的冰滑香，搭配葱油饼表面榛果的香和内里的葱香，一下子就打开了味蕾。
陈灏还是第一次吃这种菜。
连吃两个后，陈灏终于想起一旁没有存在感的电灯泡，点赞道：
“徐总，这道菜不错，很有意思。”
西湖，作为杭州旅游的招牌，周边几乎聚集了不少的五星级酒店，诸如西子宾馆、西子湖四季、香格里拉、西湖国宾馆、索菲特、法云安缦、悦榕庄、英迪格、喜来登等。
但要说最为顶尖的，莫过于西子湖四季酒店和西湖国宾馆及悦榕庄这三家。
杭州，灵隐路5号。
西子湖四季酒店·金沙厅。
“谢谢师傅。”
道了声谢，陈灏与顾南溪一同下车，引入眼帘的是一座磅礴大气的大门。
走里面走进去，会发现四季酒店的外观是采用江南庭院式的建筑风格，更像是古代皇帝的避暑山庄。
若不看酒店的名字，真的很难想象这是加拿大的酒店品牌。
随着往建筑里走去，里面的设计风格更是让陈灏十分满意。
这种感觉还是上次在厦门那家华尔道夫酒店才有。
他不禁感慨道：“这家四季酒店真不错，什么时候杭都酒店能成长为四季这样子就好了。”
顾南溪听了眼皮跳动几下，杭都酒店旗下就两家普通五星级酒店，这两家的价值加一起估计都不一定能抵上四季酒店的一半。
毕竟杭州灵隐寺旁边那家法云安缦投资成本就高达33亿元，西子湖四季酒店只会更多。
“没事，我相信会有那一天的。”顾南溪鼓舞道。
“我也相信！”陈灏信心满满道。
有系统在，这要是都失败，那他简直就是开挂党里最失败一人了。
想想洲际酒店、万豪酒店等国际顶级酒店集团里，完全没有一家是中国的品牌。
正好系统的旅游投资基金可以用于酒店投资。
现在普通甚至有些垃圾的杭都酒店未必不能成长为四季酒店这样的级别。
四季酒店的餐厅和住宿是分隔开的，顺着左侧的走廊一直走到尽头，直到视野变空旷，这才抵达金沙厅。
金沙厅也是仿照中国古代建筑风格，幽径回廊、雕梁画栋。
至于内部设计沿用传统江南格调，均以暗红木为主调，环境古典内敛、风格庄重。
陈灏往大厅扫了眼，空间非常大，至少有六七十桌，而且几乎都有客人入座，穿着制服的服务员在过道上匆忙行走着。
就在两人张望之时，一位女服务员走了上来，脸上带着微笑。
“先生，请问有预定吗？”
陈灏报上自己的名字，这位服务员笑容顿时更盛几分，热情地表示道：“徐总定的是贵宾厅，我带陈总您和夫人前往。”
这句夫人让陈灏与顾南溪都有点尴尬，不过尴尬中又带着些欣喜。
离开大厅，走到餐厅的露台上。
露台上也有两排餐桌，每个餐桌都设有一个遮挡伞。
最令人惊艳的是另一侧的风景。
四季酒店金沙厅共有11座独立贵宾厅，也就是所谓的包间。
前往贵宾厅要穿梭于庭园荷塘之间，迷人的池塘景致尽收眼底。
清澈的湖水、层叠的假山、湍流的瀑布以及江南式的庭院美景，酒店把亭台楼阁和园林水榭完美的结合在一起。
贵宾厅都是位于西湖之上，外表看起来像是个亭子，里面实际上有三面落地窗，可以一边用餐一边欣赏外面的风光。
与大厅不同的是，贵宾厅都是有低消的，4人4888元、6人6888元、10人8888元。
两人一进入包间，坐里面的徐文涛站了起来，对陈灏打了个招呼，然后对包间里的服务员吩咐上菜。
在菜上来前，徐文涛热情地对陈灏介绍道：“陈总，四季酒店的这家金沙厅可以说是代表中餐馆最高水平的餐厅，连续6年黑珍珠三钻餐厅，也是杭州六家米其林一星餐厅之一。”
“今年的亚洲50最佳餐厅榜单中，金沙厅是内地排名第二的中餐厅，第一是素菜。”
徐文涛不吝其词的称赞道：“在杭州要吃杭帮菜，金沙厅是无法避开的一座大山！”
四季酒店·金沙滩所获得荣誉不仅这些。
在有着酒店界“奥斯卡”之称的《福布斯旅游指南》全球星级酒店评选中，「金沙厅」连续四年荣获四星级殊荣，是杭城唯一入选餐厅。
在中国高端饮食杂志《美食与美酒》中，「金沙厅」连续三年被该杂志评为“best 50中国最佳餐厅”。
陈灏眉毛一扬，来了兴致：“这个金沙厅真这么夸张？”
徐文涛摇摇头，自信道：“一点都不夸张，金沙厅绝对不会让陈总你失望。”
几乎是话音落下的瞬间，有服务员端着菜品走了进来。
三人的桌前都摆上了一份前菜。
“这是前菜：咸豆浆油条。”服务员介绍道。
陈灏低头看着碗里浅浅一点的豆浆，正中间是一截油条，在油条的四周搭配着虾皮、辣油、紫菜、葱花等小料。（图）
陈灏端起来先喝了一口，然后……
他沉默了。
这个豆浆底竟然是甜的！
之所以叫咸豆浆油条，是因为其他的搭配的小料都是咸的。
不管是爱吃咸豆浆还是爱吃甜豆浆，只要吃这个，甜口咸口里面都有了……
“这个前菜……”陈灏停顿了下，脸色古怪：“真是让我开眼界了。”
徐文涛也有些尴尬，他刚刚吃了口后，同样给干沉默了。
他心虚的解释道：“之前送得前菜也不是这个，它家正常菜品还是没得说的。”
希望如此吧。
陈灏心里默默念道。
在第一道上来前，服务员先上来了一壶头采龙井。
头采龙井看颜色和气味是极好的龙井，品上一口，淡而有味，恰到好处的余韵悠长。
嗯……这是顾南溪的点评。
陈灏哪里懂茶啊，你要问他是康师傅好喝还是茶π好喝，那他还能点评一下。
很快，第一道菜上桌了。
“鸭肝酱伴葱油饼。”
服务员把鸭肝酱均匀的涂抹在小小的葱油饼上，至于葱油饼的大小，大概是比一元硬币大些。（图）
“陈总，这个鸭肝酱伴葱油饼是金沙厅的招牌，来这里必点的一道菜品。”
徐文涛说着，很干脆的用手拿了一个，然后放进嘴里，咀嚼的声音连陈灏都能听见，可见其酥脆。
葱油饼共八个，其实也就人均两三个，算是开开胃。
这也不好用筷子夹，陈灏干脆也用手拿起一个葱油饼，然后在徐文涛的注视下，喂给顾南溪吃。
这动作虽显得亲昵，不过顾南溪浑然不在意，张开柔润的嘴唇，咬住葱油饼的时候还碰到了陈灏的手指。
“怎么样，好吃吗？”
“好吃！”
见顾南溪这般评价，陈灏也拿了一个吃。
味道很奇特。
鸭肝酱是冷的，里面似乎加了花雕酒，入口先是鸭肝酱的冰滑香，搭配葱油饼表面榛果的香和内里的葱香，一下子就打开了味蕾。
陈灏还是第一次吃这种菜。
连吃两个后，陈灏终于想起一旁没有存在感的电灯泡，点赞道：
“徐总，这道菜不错，很有意思。”