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第10章 沙茶琉璃虾和闽菜
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“嗷呜~~”
陈灏坐在床上，打着哈欠，舒服地伸了个懒腰。
“这一觉睡得真舒服。”
昨晚其实陈灏失眠了，生平第一次入住总统套房，对房间里的一切都感到好奇，还特意去浴室泡了个澡，结果泡完后反倒更加精神了。
在床上折腾一两个小时，实在没办法找了个大学物理的网络课程看了几分钟这才入睡。
穿着睡衣趿着拖鞋走到床边，拉开忘记是啥名牌但同样价格不菲的窗帘，刺眼的阳光让陈灏下意识闭上双眼。
眯着眼睛，透过超大玻璃落地窗俯瞰眼前的城景，陈灏心情愉悦：“今天天气不错啊，正适合出门！”
【11:35】
陈灏看了时针，惋惜道：“这都错过早餐了，待会吃个午餐差不多就可以去厦门大学了。”
他还是蛮想感受下华尔道夫酒店的早餐是什么样子，看来也只能等明天了。
一番洗漱，再换好衣服，离开房间往电梯处走去。
还是跟之前一样，坐电梯到5楼，然后通过羿庭的旋转楼梯上到六楼。
六楼主要是两个餐厅，一个是昨晚吃过的滙壹西餐厅和准备吃的鲜承中餐厅。
陈灏的张望立刻引来了一个服务员，“陈先生，中午好。请问您需要用餐吗？我可以带您前往包厢。”
“我就一个人，包厢不用了，餐厅公共区域还有位置吗？”陈灏婉拒了，一个人就不需要坐包厢了，坐公共区域还能欣赏餐厅的环境。
“有的，您随我来。”
在服务员的带领下，陈灏在一处入座，公共区域私密性着实一般，但是环境也很出色。
鲜承是一个以植物系绿色为设计主题的中餐厅，四周充满着自然气息的绿色，不仅是座椅、沙发是绿色的，还融入了厦门本地老宅常见的百叶窗和花砖元素，精美的镂空雕花细节考究，让陈灏看着目不暇接。
在服务员铺好餐巾时，一个中年男人箭步走到陈灏餐桌旁。
“陈先生，您好。我是鲜承中餐厅的经理Anthony，我可以耽搁您一点时间，为您介绍下本餐厅的招牌菜品吗？”
“可以的，劳烦了。”陈灏礼貌一笑。
鲜承中餐厅是主打闽菜的，重海鲜，陈灏一边看着菜单，一边听着餐厅经理的介绍。
“那就沙茶琉璃虾、狮城牛排炖牛筋、炒山苏、漳浦生蚝肉汁炖春韭和冷萃茶海石花吧。”
陈灏说完又补充了一句，“哦对了，要一份米饭。”
南方人，习惯了吃米饭，陈灏哪怕吃火锅的时候都要点一份米饭或者蛋炒饭。
点完菜没一会儿，先上来了一道餐前赠品：
【百香果渍】
餐厅每桌都会赠送的开胃菜，全部由百香果制作而成，酸酸甜甜的，口感不错。
第一道上来的菜是餐厅招牌菜品【沙茶琉璃虾】。
价格168元，几乎是每桌必点，在这种奢华酒店算是挺亲民的了。
虾头熬煮的高汤再混上浓郁的沙茶酱，调味把辣度调高了一档，而虾球q弹爽甜，还贴心搭配了中式油炸小酥饼，可以蘸剩下的沙茶酱吃，极其美味。
陈灏吃了一口蘸着沙茶酱的虾球，甜中微辣，再吃口米饭，一点也不腻，口感完美。
“原来沙茶酱也可以这么好吃的啊。”陈灏感慨一声。
之前他挺排斥沙茶酱的，没想到今天这道菜让他改观了。
油炸小饼香甜，麦香浓郁，但太胀肚子了，陈灏只吃了两个，剩下的都没动。
接着上来的是【狮城牛排炖牛筋】。
一半牛肉，一半牛筋，十足的软烂浓郁，却并不觉得腻。
牛肉软烂不柴，酱香十足。牛筋口感q弹易嚼，搭配牛肉的酱香和海苔的鲜香完美融合。
“好吃，就是份量有点太多了。”陈灏苦笑一声。
他的饭量其实不算小，奈何要吃的多。
刚吃一块牛筋，服务员又递上来一盅汤。
【漳浦生蚝肉汁炖春韭】
看菜名还以为是一道炖蔬菜，实际上是一人一盅的汤品。
汤头极其清咸，嫩韭菜切碎后撒入少许，远看还以为是小葱，但香气完全不同。
一只肥硕的牡蛎躺在里面，一副英勇就义的模样，吞下它，就吞下了最丰满的无畏。
第三道上来的是【炒山苏】，陈灏觉得挺一般的，不多做介绍。
最后是甜点【冷萃茶海石花】，厦门街边小店很常见，但那种一般都只是浇上糖水。
鲜承中餐厅则用冷萃茶做底，不加芋圆、水果等任何配料，外观晶莹剔透，一下子做出了高级感。
“这个海石花还挺不错的。”陈灏眼前一亮，慢慢品尝，吃完这个也宣告午餐的结束。
陈灏倒更加对晚餐有了期望，闽菜中的绝顶佛跳墙还没点，特意留着当晚餐的。
一顿午餐吃完用时一个小时，加上15%的服务费共付九百多元，倒是不贵，人多吃更划算。
距离2点还有阵子时间，他干脆下楼到空中花园找了个位置慵懒地躺在椅子上，晒太阳补补钙。
等到时间差不多了，安娜上前提醒，两人再乘坐着劳斯莱斯前往厦门大学。
如果是打滴滴豪华车，19分钟的车程差不多要近百元，酒店提供的劳斯莱斯当然更贵，不过陈灏不在意。
旅游主打的就是舒服！
最不怕花钱，反正都是系统给的旅游专项基金，别的消费也用不了。
厦门大学思明校区西门，也是厦大西村校门，即便厦门豪车遍地，但劳斯莱斯的出现仍然吸引不少学生、游客的目光。
安娜似乎注意到了什么，在校门附近停好车，然后下车给陈灏开车门。
下车的时候，看到旁边走过来一个约莫三十多岁，带着黑框眼镜，短发，有点胡渣但满是书生气的青年男人。
“戴教授，这位是我们华尔道夫酒店尊贵的客人，今天的事情就麻烦你了。”安娜先是向对方礼节性的问候一声，接着引荐对方给陈灏介绍。
“陈先生，这位是厦门大学管理学院的戴文炎戴教授（人名为虚构），待会入校事宜由戴教授负责。”
陈灏热情地伸出手，“戴教授，你好，我叫陈灏。”
厦门大学是国内985高校，排名20左右，在南方院校里算是名列前茅，也被誉为“南方之强”。
高校的教职难拿得很，而且眼下不少都开始实施“非升即走”制度，卷的程度超乎行外人的想象。
陈灏对教师一向敬重的很，出身师范大学的他，更懂得当一位教师的不易。
戴文炎也很热情和陈灏握手，同时苦笑道：“使不得使不得，目前还是副职，陈先生还是喊我戴副教授吧。”
“迟早的事，戴教授太谦虚了。”
两人简单聊了几句，陌生感也算消散不少，安妥好这件事情，安娜便打算回酒店了，离去前还特意对陈灏说要回酒店的时候可以微信给她发消息。
随后，在戴文炎教授的带领下，陈灏顺利得进入厦门大学。
“嗷呜~~”
陈灏坐在床上，打着哈欠，舒服地伸了个懒腰。
“这一觉睡得真舒服。”
昨晚其实陈灏失眠了，生平第一次入住总统套房，对房间里的一切都感到好奇，还特意去浴室泡了个澡，结果泡完后反倒更加精神了。
在床上折腾一两个小时，实在没办法找了个大学物理的网络课程看了几分钟这才入睡。
穿着睡衣趿着拖鞋走到床边，拉开忘记是啥名牌但同样价格不菲的窗帘，刺眼的阳光让陈灏下意识闭上双眼。
眯着眼睛，透过超大玻璃落地窗俯瞰眼前的城景，陈灏心情愉悦：“今天天气不错啊，正适合出门！”
【11:35】
陈灏看了时针，惋惜道：“这都错过早餐了，待会吃个午餐差不多就可以去厦门大学了。”
他还是蛮想感受下华尔道夫酒店的早餐是什么样子，看来也只能等明天了。
一番洗漱，再换好衣服，离开房间往电梯处走去。
还是跟之前一样，坐电梯到5楼，然后通过羿庭的旋转楼梯上到六楼。
六楼主要是两个餐厅，一个是昨晚吃过的滙壹西餐厅和准备吃的鲜承中餐厅。
陈灏的张望立刻引来了一个服务员，“陈先生，中午好。请问您需要用餐吗？我可以带您前往包厢。”
“我就一个人，包厢不用了，餐厅公共区域还有位置吗？”陈灏婉拒了，一个人就不需要坐包厢了，坐公共区域还能欣赏餐厅的环境。
“有的，您随我来。”
在服务员的带领下，陈灏在一处入座，公共区域私密性着实一般，但是环境也很出色。
鲜承是一个以植物系绿色为设计主题的中餐厅，四周充满着自然气息的绿色，不仅是座椅、沙发是绿色的，还融入了厦门本地老宅常见的百叶窗和花砖元素，精美的镂空雕花细节考究，让陈灏看着目不暇接。
在服务员铺好餐巾时，一个中年男人箭步走到陈灏餐桌旁。
“陈先生，您好。我是鲜承中餐厅的经理Anthony，我可以耽搁您一点时间，为您介绍下本餐厅的招牌菜品吗？”
“可以的，劳烦了。”陈灏礼貌一笑。
鲜承中餐厅是主打闽菜的，重海鲜，陈灏一边看着菜单，一边听着餐厅经理的介绍。
“那就沙茶琉璃虾、狮城牛排炖牛筋、炒山苏、漳浦生蚝肉汁炖春韭和冷萃茶海石花吧。”
陈灏说完又补充了一句，“哦对了，要一份米饭。”
南方人，习惯了吃米饭，陈灏哪怕吃火锅的时候都要点一份米饭或者蛋炒饭。
点完菜没一会儿，先上来了一道餐前赠品：
【百香果渍】
餐厅每桌都会赠送的开胃菜，全部由百香果制作而成，酸酸甜甜的，口感不错。
第一道上来的菜是餐厅招牌菜品【沙茶琉璃虾】。
价格168元，几乎是每桌必点，在这种奢华酒店算是挺亲民的了。
虾头熬煮的高汤再混上浓郁的沙茶酱，调味把辣度调高了一档，而虾球q弹爽甜，还贴心搭配了中式油炸小酥饼，可以蘸剩下的沙茶酱吃，极其美味。
陈灏吃了一口蘸着沙茶酱的虾球，甜中微辣，再吃口米饭，一点也不腻，口感完美。
“原来沙茶酱也可以这么好吃的啊。”陈灏感慨一声。
之前他挺排斥沙茶酱的，没想到今天这道菜让他改观了。
油炸小饼香甜，麦香浓郁，但太胀肚子了，陈灏只吃了两个，剩下的都没动。
接着上来的是【狮城牛排炖牛筋】。
一半牛肉，一半牛筋，十足的软烂浓郁，却并不觉得腻。
牛肉软烂不柴，酱香十足。牛筋口感q弹易嚼，搭配牛肉的酱香和海苔的鲜香完美融合。
“好吃，就是份量有点太多了。”陈灏苦笑一声。
他的饭量其实不算小，奈何要吃的多。
刚吃一块牛筋，服务员又递上来一盅汤。
【漳浦生蚝肉汁炖春韭】
看菜名还以为是一道炖蔬菜，实际上是一人一盅的汤品。
汤头极其清咸，嫩韭菜切碎后撒入少许，远看还以为是小葱，但香气完全不同。
一只肥硕的牡蛎躺在里面，一副英勇就义的模样，吞下它，就吞下了最丰满的无畏。
第三道上来的是【炒山苏】，陈灏觉得挺一般的，不多做介绍。
最后是甜点【冷萃茶海石花】，厦门街边小店很常见，但那种一般都只是浇上糖水。
鲜承中餐厅则用冷萃茶做底，不加芋圆、水果等任何配料，外观晶莹剔透，一下子做出了高级感。
“这个海石花还挺不错的。”陈灏眼前一亮，慢慢品尝，吃完这个也宣告午餐的结束。
陈灏倒更加对晚餐有了期望，闽菜中的绝顶佛跳墙还没点，特意留着当晚餐的。
一顿午餐吃完用时一个小时，加上15%的服务费共付九百多元，倒是不贵，人多吃更划算。
距离2点还有阵子时间，他干脆下楼到空中花园找了个位置慵懒地躺在椅子上，晒太阳补补钙。
等到时间差不多了，安娜上前提醒，两人再乘坐着劳斯莱斯前往厦门大学。
如果是打滴滴豪华车，19分钟的车程差不多要近百元，酒店提供的劳斯莱斯当然更贵，不过陈灏不在意。
旅游主打的就是舒服！
最不怕花钱，反正都是系统给的旅游专项基金，别的消费也用不了。
厦门大学思明校区西门，也是厦大西村校门，即便厦门豪车遍地，但劳斯莱斯的出现仍然吸引不少学生、游客的目光。
安娜似乎注意到了什么，在校门附近停好车，然后下车给陈灏开车门。
下车的时候，看到旁边走过来一个约莫三十多岁，带着黑框眼镜，短发，有点胡渣但满是书生气的青年男人。
“戴教授，这位是我们华尔道夫酒店尊贵的客人，今天的事情就麻烦你了。”安娜先是向对方礼节性的问候一声，接着引荐对方给陈灏介绍。
“陈先生，这位是厦门大学管理学院的戴文炎戴教授（人名为虚构），待会入校事宜由戴教授负责。”
陈灏热情地伸出手，“戴教授，你好，我叫陈灏。”
厦门大学是国内985高校，排名20左右，在南方院校里算是名列前茅，也被誉为“南方之强”。
高校的教职难拿得很，而且眼下不少都开始实施“非升即走”制度，卷的程度超乎行外人的想象。
陈灏对教师一向敬重的很，出身师范大学的他，更懂得当一位教师的不易。
戴文炎也很热情和陈灏握手，同时苦笑道：“使不得使不得，目前还是副职，陈先生还是喊我戴副教授吧。”
“迟早的事，戴教授太谦虚了。”
两人简单聊了几句，陌生感也算消散不少，安妥好这件事情，安娜便打算回酒店了，离去前还特意对陈灏说要回酒店的时候可以微信给她发消息。
随后，在戴文炎教授的带领下，陈灏顺利得进入厦门大学。