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第103章 主厨上阵!
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随着张帆桌前的惠灵顿牛排被服务员退下,此刻拿着牛排的服务员已经来到了后厨。
厨房内,许许多多的厨师此刻正在忙碌着。
“那边10号桌的意面赶紧上!”
“不是说要用低温烘烤牛排吗?你在做什么!?”
而此刻,一位黄发碧眼的主厨此刻正在厨房内指挥,掌控者全场。
而这位,便是餐厅花大价钱从国外请来的主厨!
卡特!
就在卡特打算下达下一道指令的时候,服务员端着张帆那桌的牛排来到了卡特的面前。
“卡特主厨,这道牛排被5号桌退菜了,说咋们的牛排上太早了,肉是凉的!”
听到服务员的话,主厨的眼皮跳了跳。
很显然,这是他自己的失责,身为主厨没有彻底把控全场!
不过卡特也没有对下面的厨师大发雷霆,毕竟一天要做这么多菜,偶尔翻车一次还是很正常的。
毕竟谁能保证自己一次都不翻车呢?
思索了一番,主厨卡特叫来了靠自己最近的一位厨师。
“林,把这份牛排倒掉!重新做一份新的!”
整个厨房,除了自己,就属这个厨师惠灵顿牛排做的最好,卡特非常放心将这件事交给这位林厨来操办。
“好的,主厨!”
只见这位林厨随手倒掉盘着上的牛排之后,随后立马夹起一块牛排重新做了起来。
30分钟后。
只见服务员重新拿着盘子,面带微笑的出现在张帆的面前。
“先生,您的牛排,请慢用!”
服务员小心翼翼的将张帆的牛排重新摆上餐桌,此刻的牛排还冒着热气,很显然正是刚刚出炉的!
这一幕,自然也被一旁的苏苏看在眼中,就在她觉得时机差不多,想过去和张帆聊聊的时候,这时候她的直播间又刷起了弹幕。
“这次的牛排肯定做对了,这小子下一步肯定是陶醉不已的吃掉它!”
“那可不,那看看牛排上那冒出的热气,我隔着屏幕都能看出来呢!”
“哼哼,刚才真的让这个小子装到了,现在他默不作声,心里肯定早已经得意坏了!”
一时间,苏苏的直播间观众纷纷发出自己的点评,很显然,他们觉得自己已经预测到了张帆接下来的步骤了!
不仅如此,这次就连服务员也没有离开,反而站在张帆的身旁,等待着张帆将这道美食吃下!
刚才的事情已经给他造成了不小的阴影,这次唯有等到客人吃下牛排之后,服务员才能放心。
在所有人各种各样的眼神中,张帆微微前倾,默默看了三秒盘子里的牛排。
随后缓缓拿起了盘子上的叉子。
“他,他要吃了吗!?”
一时间,所有人的心都被提到了嗓子眼!
在所有人的期待的目光中,张帆微微用叉子敲了一下牛排的表皮。
咔嚓!
整个牛排的表皮立马响起一道焦脆的声音,随即一道道裂纹出现在了表面。
“不需要我说了吧?”
“把这个失败的作品拿下去吧!”
做完之后,张帆默默的将叉子放回了桌面上,看着自己身旁的服务员。
“这!?”
服务员呆住了!
身为三星米其林专业培训出来的服务员,他自然知道这意味着什么!
完美的惠灵顿牛排表皮必须酥而不脆!
当叉子敲打,或者插入的时候,是不能响起声音的!
但是,刚才,张帆仅仅轻轻一敲,不仅响起了声音,甚至牛排整个表皮都出现了裂纹。
这说明了什么?
说明了牛排的火候没有把控到位,这块惠灵顿牛排,依旧是个失败品!
“非常抱歉先生!我这就给您重新换一块!”
说着,服务员重新拿起桌子上的牛排,匆匆忙忙的离开了。
这一幕,自然也被苏苏的手机全程直播,由于二者本身就离的不远,张帆和服务员的对话自然也全都被录了进去。
这下,整个直播间再次震惊!
“我的天,受教了啊!想不到吃个牛排居然还有这么多讲究!”
“厉害,这位小哥真的厉害,不仅一眼就看出牛排的不足之处,还能准确无误的点拨服务员,强,真的太强了!”
“哈哈哈,太妙了,下次我带朋友过来吃,也要学这位小哥一样,好好的在朋友面前装一把!”
……
一时间,苏苏的直播间也随之热闹了起来。
甚至刚才的事情也被直播间的水友们疯狂转发,一时间,直播间再次涌入更多的人来。
短短的几十分钟,苏苏的直播间在线人数便已经突破到了十万!
整个直播间的观众们纷纷开始期待下一道牛排的到来!
而张帆,依旧面色沉稳的坐在自己的座位上。
那帅气的侧颜,那沉稳的气质,一时间身为美食星探的苏苏也不由得看呆了。
“这也太有魅力了吧!”
……
厨房。
此刻卡特主厨面色阴沉的看着服务员手中的牛排。
那表皮开裂的纹路,就仿佛敲打在卡特的脸上一般,让他整个人都有一种裂开的感觉。
“客人怎么说的?”
面对主厨的质问,服务员显得有些支支吾吾。
谁知卡特语气一重。
“说!”
“这……客,客人说这是一件失败的作品……”
碰!
卡特怒了!
只见他一巴掌重重的拍在厨房的桌子上,情绪波动巨大。
此刻他的脸面,他的尊严,仿佛受到了挑衅!
“对不起主厨,是我的问题!”
看着一脸阴沉的主厨,刚才那位厨师连忙出来道歉,毕竟这块牛排,是自己做的。
然而卡特却没有回应林厨,甚至连看都没有看上一眼,直接将服务员手中的牛排倒入垃圾桶中。
“把围裙给我拿过来!”
说完,卡特已经来到了烹饪台前!
周围的厨师也纷纷侧目,主厨居然要亲自上场了!
一时间,众人纷纷停下手头的工作,围观了过来。
毕竟这可是难得学习的机会啊!
系好围裙的卡特选择了自己想要的材料和工具之后,便开始了烹饪牛排。
40分钟后,包裹着香气的牛排便已经出炉了!
望着面前自己的得意之作,卡特微微往前一推,便冲服务员吩咐了起来。
“拿上去吧!”
随着张帆桌前的惠灵顿牛排被服务员退下,此刻拿着牛排的服务员已经来到了后厨。
厨房内,许许多多的厨师此刻正在忙碌着。
“那边10号桌的意面赶紧上!”
“不是说要用低温烘烤牛排吗?你在做什么!?”
而此刻,一位黄发碧眼的主厨此刻正在厨房内指挥,掌控者全场。
而这位,便是餐厅花大价钱从国外请来的主厨!
卡特!
就在卡特打算下达下一道指令的时候,服务员端着张帆那桌的牛排来到了卡特的面前。
“卡特主厨,这道牛排被5号桌退菜了,说咋们的牛排上太早了,肉是凉的!”
听到服务员的话,主厨的眼皮跳了跳。
很显然,这是他自己的失责,身为主厨没有彻底把控全场!
不过卡特也没有对下面的厨师大发雷霆,毕竟一天要做这么多菜,偶尔翻车一次还是很正常的。
毕竟谁能保证自己一次都不翻车呢?
思索了一番,主厨卡特叫来了靠自己最近的一位厨师。
“林,把这份牛排倒掉!重新做一份新的!”
整个厨房,除了自己,就属这个厨师惠灵顿牛排做的最好,卡特非常放心将这件事交给这位林厨来操办。
“好的,主厨!”
只见这位林厨随手倒掉盘着上的牛排之后,随后立马夹起一块牛排重新做了起来。
30分钟后。
只见服务员重新拿着盘子,面带微笑的出现在张帆的面前。
“先生,您的牛排,请慢用!”
服务员小心翼翼的将张帆的牛排重新摆上餐桌,此刻的牛排还冒着热气,很显然正是刚刚出炉的!
这一幕,自然也被一旁的苏苏看在眼中,就在她觉得时机差不多,想过去和张帆聊聊的时候,这时候她的直播间又刷起了弹幕。
“这次的牛排肯定做对了,这小子下一步肯定是陶醉不已的吃掉它!”
“那可不,那看看牛排上那冒出的热气,我隔着屏幕都能看出来呢!”
“哼哼,刚才真的让这个小子装到了,现在他默不作声,心里肯定早已经得意坏了!”
一时间,苏苏的直播间观众纷纷发出自己的点评,很显然,他们觉得自己已经预测到了张帆接下来的步骤了!
不仅如此,这次就连服务员也没有离开,反而站在张帆的身旁,等待着张帆将这道美食吃下!
刚才的事情已经给他造成了不小的阴影,这次唯有等到客人吃下牛排之后,服务员才能放心。
在所有人各种各样的眼神中,张帆微微前倾,默默看了三秒盘子里的牛排。
随后缓缓拿起了盘子上的叉子。
“他,他要吃了吗!?”
一时间,所有人的心都被提到了嗓子眼!
在所有人的期待的目光中,张帆微微用叉子敲了一下牛排的表皮。
咔嚓!
整个牛排的表皮立马响起一道焦脆的声音,随即一道道裂纹出现在了表面。
“不需要我说了吧?”
“把这个失败的作品拿下去吧!”
做完之后,张帆默默的将叉子放回了桌面上,看着自己身旁的服务员。
“这!?”
服务员呆住了!
身为三星米其林专业培训出来的服务员,他自然知道这意味着什么!
完美的惠灵顿牛排表皮必须酥而不脆!
当叉子敲打,或者插入的时候,是不能响起声音的!
但是,刚才,张帆仅仅轻轻一敲,不仅响起了声音,甚至牛排整个表皮都出现了裂纹。
这说明了什么?
说明了牛排的火候没有把控到位,这块惠灵顿牛排,依旧是个失败品!
“非常抱歉先生!我这就给您重新换一块!”
说着,服务员重新拿起桌子上的牛排,匆匆忙忙的离开了。
这一幕,自然也被苏苏的手机全程直播,由于二者本身就离的不远,张帆和服务员的对话自然也全都被录了进去。
这下,整个直播间再次震惊!
“我的天,受教了啊!想不到吃个牛排居然还有这么多讲究!”
“厉害,这位小哥真的厉害,不仅一眼就看出牛排的不足之处,还能准确无误的点拨服务员,强,真的太强了!”
“哈哈哈,太妙了,下次我带朋友过来吃,也要学这位小哥一样,好好的在朋友面前装一把!”
……
一时间,苏苏的直播间也随之热闹了起来。
甚至刚才的事情也被直播间的水友们疯狂转发,一时间,直播间再次涌入更多的人来。
短短的几十分钟,苏苏的直播间在线人数便已经突破到了十万!
整个直播间的观众们纷纷开始期待下一道牛排的到来!
而张帆,依旧面色沉稳的坐在自己的座位上。
那帅气的侧颜,那沉稳的气质,一时间身为美食星探的苏苏也不由得看呆了。
“这也太有魅力了吧!”
……
厨房。
此刻卡特主厨面色阴沉的看着服务员手中的牛排。
那表皮开裂的纹路,就仿佛敲打在卡特的脸上一般,让他整个人都有一种裂开的感觉。
“客人怎么说的?”
面对主厨的质问,服务员显得有些支支吾吾。
谁知卡特语气一重。
“说!”
“这……客,客人说这是一件失败的作品……”
碰!
卡特怒了!
只见他一巴掌重重的拍在厨房的桌子上,情绪波动巨大。
此刻他的脸面,他的尊严,仿佛受到了挑衅!
“对不起主厨,是我的问题!”
看着一脸阴沉的主厨,刚才那位厨师连忙出来道歉,毕竟这块牛排,是自己做的。
然而卡特却没有回应林厨,甚至连看都没有看上一眼,直接将服务员手中的牛排倒入垃圾桶中。
“把围裙给我拿过来!”
说完,卡特已经来到了烹饪台前!
周围的厨师也纷纷侧目,主厨居然要亲自上场了!
一时间,众人纷纷停下手头的工作,围观了过来。
毕竟这可是难得学习的机会啊!
系好围裙的卡特选择了自己想要的材料和工具之后,便开始了烹饪牛排。
40分钟后,包裹着香气的牛排便已经出炉了!
望着面前自己的得意之作,卡特微微往前一推,便冲服务员吩咐了起来。
“拿上去吧!”