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第一百四十一章 糖拌番茄
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既然知道吴勇的师父要出远门,那这一时半会,拜师礼可就用不上了。
看到小家伙的现状后,王莲华也不像之前一样那么担心。
回到火锅店,面对大家七嘴八舌的询问。
她最后只剩下一句话来回答:“小家伙在镖局里过得很好,用不着现在我们操心。”
既然当姐姐的不愿意说,大家自然也不会继续追问下去。
火锅店里除了少了个娃娃以外,一切跟以前都没有任何区别。
该做的生意还是做生意,该赚的钱还是得赚钱。
只是除了火锅和烧烤以外,这店里看上去,像是没什么别的吃的。
对于一个饭馆来说,这可算不上什么好事。
王莲华摸了摸自己的下巴,突然有了其他的想法。
“咱们这里还有糖吗?”
“有啊,怎么了?”
“快给我拿一点过来。”她有些激动,“我试试一个新菜。”
说话间,小姑娘一挥手,几个番茄已经在砧板上,躺得整整齐齐。
听她说要做新菜,厨房里的人一溜烟全部都围了上来。
在店里卖的东西,本来就跟其他地方不一样。
大家平时抠破了脑子,也想不出来,这小姑娘究竟是怎么想到的。
好不容易有机会能看看新菜,谁都不想错过这热闹。
感觉面前有人,王莲华以为是自己的白糖来了。
一抬头,面前直接围了一圈。
她脸上的笑容都僵硬了起来。
“你们这一个两个,都到我这里围着干嘛?”
“想看看你怎么研究新菜。”王叔倒也直接。
作为以前这饭馆里掌勺的大厨,虽然现在小姑娘也没有让他去洗菜。
可对于各式各样的新鲜菜品,他们这些天天泡在厨房里面的人,自然是比其他人有了更多好奇心。
也不知道是谁嘴快。
就连在外面招呼客人的掌柜都窜了进来,跟大家一起站在旁边。
所有人的眼神都看着砧板上那几个番茄。
主要是,除了这几个番茄以外,现场根本就看不到任何其他东西。
王莲华看他们这样,当真是又好气又好笑。
“别围着,这不是什么难事。”
“别磨叽了,快做给我们看看,大家可都等着呢。”掌柜有些摩拳擦掌。
他倒要看看,这闺女今天究竟能做出个什么新鲜玩意来。
他这么一催,王莲华也不好拒绝。
干脆直接拿起菜刀咔咔几下,就把砧板上那几个番茄给分成了小块。
在大家以为还有什么其他操作的时候,小姑娘直接丢到了碗里,顺便撒上了一些白糖。
搅拌搅拌,就丢到大家面前。
其他人并没有反应,眼神依旧聚集在面前的那盘糖拌番茄上。
眼中似乎还带有几分期待。
“怎么了,你们这是?”王莲华问。
“你赶快继续啊,在这把我们看着干嘛?”掌柜催她。
经过这段时间的相处,掌柜也算是彻底摸清了王莲华的性子,只要不做什么违背原则的事情,小姑娘也算得上是尊老爱幼。
所以现在掌柜跟她说话,也算得上是底气十足。
“做好了呀。”她满脸无所谓的耸耸肩。
“做好了?”掌柜以为自己听错了。
其他人同样也是满脸震惊的,看着桌子上那盘生番茄。
这不就是把他们从没见过的那个红色果子,切成小块之后和糖拌了拌,还有什么其他的做法吗?
“做好了,这道菜本来就叫糖拌番茄。”
早就猜到这些人会有这种反应。
真看到他们这样,王莲华突然觉得有些搞笑。
毕竟他们一个两个凑上来,肯定以为自己要大展手脚,却没想到到了最后竟然真的只是和糖放到一起拌了拌。
“你们不要这样看着我,我本来就没有告诉你们说是一个很复杂的东西,是你们自己要这样以为的,怎么现在反过头来还怪我了?”
对于大家那一个两个奇怪的眼神,她强忍住笑意。
顺带伸手把那盘菜往前推了推,让大家好好尝尝。
大家都知道,这红果子是用来做番茄锅底的。
但现在丢几个生的在面前,他们当真是不敢尝。
王莲华也懒得想这么多,糖拌番茄,难道还能有翻车的吗?
当着大家的面,夹起一块放到嘴里,也算是给他们试试毒。
看小姑娘这样,掌柜有些克制不住自己。
之前在大家没有尝过的时候,他可就是知道了这小丫头做出来的火锅,有多么与众不同。
现在这东西做的虽然简单,想必味道应该也不差。
毕竟他们现在卖的那个叫做拍黄瓜的菜,不也是用生黄瓜做的吗?
想到这里,掌柜干脆直接吃了起来。
被切成小块的番茄上裹满了细细的糖,轻轻一咬下去还能爆出汁来。
番茄原本还带着些许酸味,被糖的甜腻相互融合之后,反而生出了一种独一无二的味道。
掌柜惊喜地瞪大了双眼。
他不想瞪眼,主要是嘴里的东西有汁水,他总不能直接把东西给喷出来吧?
掌柜的反应已经说明了一切。
大家一起跟着吧唧吧唧的吃了起来。
四五个番茄,一转眼就被大家一扫而空。
仿佛刚才还在怀疑这东西好不好吃的,不是他们一样。
王莲华就这样默默看着这一切,也不开口打断他们。
一直到盘子里,就连糖都被处理干净了,她这才慢悠悠的开口。
“你们觉得这菜怎么样?”
“好吃!”大家异口同声的回答。
“那我要是把这东西放到菜单上,应该可以吧?”
“当然可以,火锅吃多了有些油,吃点这个玩意儿解解腻,倒是个不错的选择。”
掌柜一边说,一边摸着自己下巴上本就不太多的胡须。
只是脸上那表情,看上去还有些意犹未尽,似乎打算再多吃几块。
“这菜挺简单的,以后大家谁都可以做,应该也用不着我一个人在这里处理了吧?”
这才是王莲华真正的目的。
谁都可以做,但是番茄只有自己家里有。
只要她提供了足够的番茄,咱们这后厨这么多人,总有人该负责一下这道菜。
既然知道吴勇的师父要出远门,那这一时半会,拜师礼可就用不上了。
看到小家伙的现状后,王莲华也不像之前一样那么担心。
回到火锅店,面对大家七嘴八舌的询问。
她最后只剩下一句话来回答:“小家伙在镖局里过得很好,用不着现在我们操心。”
既然当姐姐的不愿意说,大家自然也不会继续追问下去。
火锅店里除了少了个娃娃以外,一切跟以前都没有任何区别。
该做的生意还是做生意,该赚的钱还是得赚钱。
只是除了火锅和烧烤以外,这店里看上去,像是没什么别的吃的。
对于一个饭馆来说,这可算不上什么好事。
王莲华摸了摸自己的下巴,突然有了其他的想法。
“咱们这里还有糖吗?”
“有啊,怎么了?”
“快给我拿一点过来。”她有些激动,“我试试一个新菜。”
说话间,小姑娘一挥手,几个番茄已经在砧板上,躺得整整齐齐。
听她说要做新菜,厨房里的人一溜烟全部都围了上来。
在店里卖的东西,本来就跟其他地方不一样。
大家平时抠破了脑子,也想不出来,这小姑娘究竟是怎么想到的。
好不容易有机会能看看新菜,谁都不想错过这热闹。
感觉面前有人,王莲华以为是自己的白糖来了。
一抬头,面前直接围了一圈。
她脸上的笑容都僵硬了起来。
“你们这一个两个,都到我这里围着干嘛?”
“想看看你怎么研究新菜。”王叔倒也直接。
作为以前这饭馆里掌勺的大厨,虽然现在小姑娘也没有让他去洗菜。
可对于各式各样的新鲜菜品,他们这些天天泡在厨房里面的人,自然是比其他人有了更多好奇心。
也不知道是谁嘴快。
就连在外面招呼客人的掌柜都窜了进来,跟大家一起站在旁边。
所有人的眼神都看着砧板上那几个番茄。
主要是,除了这几个番茄以外,现场根本就看不到任何其他东西。
王莲华看他们这样,当真是又好气又好笑。
“别围着,这不是什么难事。”
“别磨叽了,快做给我们看看,大家可都等着呢。”掌柜有些摩拳擦掌。
他倒要看看,这闺女今天究竟能做出个什么新鲜玩意来。
他这么一催,王莲华也不好拒绝。
干脆直接拿起菜刀咔咔几下,就把砧板上那几个番茄给分成了小块。
在大家以为还有什么其他操作的时候,小姑娘直接丢到了碗里,顺便撒上了一些白糖。
搅拌搅拌,就丢到大家面前。
其他人并没有反应,眼神依旧聚集在面前的那盘糖拌番茄上。
眼中似乎还带有几分期待。
“怎么了,你们这是?”王莲华问。
“你赶快继续啊,在这把我们看着干嘛?”掌柜催她。
经过这段时间的相处,掌柜也算是彻底摸清了王莲华的性子,只要不做什么违背原则的事情,小姑娘也算得上是尊老爱幼。
所以现在掌柜跟她说话,也算得上是底气十足。
“做好了呀。”她满脸无所谓的耸耸肩。
“做好了?”掌柜以为自己听错了。
其他人同样也是满脸震惊的,看着桌子上那盘生番茄。
这不就是把他们从没见过的那个红色果子,切成小块之后和糖拌了拌,还有什么其他的做法吗?
“做好了,这道菜本来就叫糖拌番茄。”
早就猜到这些人会有这种反应。
真看到他们这样,王莲华突然觉得有些搞笑。
毕竟他们一个两个凑上来,肯定以为自己要大展手脚,却没想到到了最后竟然真的只是和糖放到一起拌了拌。
“你们不要这样看着我,我本来就没有告诉你们说是一个很复杂的东西,是你们自己要这样以为的,怎么现在反过头来还怪我了?”
对于大家那一个两个奇怪的眼神,她强忍住笑意。
顺带伸手把那盘菜往前推了推,让大家好好尝尝。
大家都知道,这红果子是用来做番茄锅底的。
但现在丢几个生的在面前,他们当真是不敢尝。
王莲华也懒得想这么多,糖拌番茄,难道还能有翻车的吗?
当着大家的面,夹起一块放到嘴里,也算是给他们试试毒。
看小姑娘这样,掌柜有些克制不住自己。
之前在大家没有尝过的时候,他可就是知道了这小丫头做出来的火锅,有多么与众不同。
现在这东西做的虽然简单,想必味道应该也不差。
毕竟他们现在卖的那个叫做拍黄瓜的菜,不也是用生黄瓜做的吗?
想到这里,掌柜干脆直接吃了起来。
被切成小块的番茄上裹满了细细的糖,轻轻一咬下去还能爆出汁来。
番茄原本还带着些许酸味,被糖的甜腻相互融合之后,反而生出了一种独一无二的味道。
掌柜惊喜地瞪大了双眼。
他不想瞪眼,主要是嘴里的东西有汁水,他总不能直接把东西给喷出来吧?
掌柜的反应已经说明了一切。
大家一起跟着吧唧吧唧的吃了起来。
四五个番茄,一转眼就被大家一扫而空。
仿佛刚才还在怀疑这东西好不好吃的,不是他们一样。
王莲华就这样默默看着这一切,也不开口打断他们。
一直到盘子里,就连糖都被处理干净了,她这才慢悠悠的开口。
“你们觉得这菜怎么样?”
“好吃!”大家异口同声的回答。
“那我要是把这东西放到菜单上,应该可以吧?”
“当然可以,火锅吃多了有些油,吃点这个玩意儿解解腻,倒是个不错的选择。”
掌柜一边说,一边摸着自己下巴上本就不太多的胡须。
只是脸上那表情,看上去还有些意犹未尽,似乎打算再多吃几块。
“这菜挺简单的,以后大家谁都可以做,应该也用不着我一个人在这里处理了吧?”
这才是王莲华真正的目的。
谁都可以做,但是番茄只有自己家里有。
只要她提供了足够的番茄,咱们这后厨这么多人,总有人该负责一下这道菜。