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第143章 红星糕点厂
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几天后，红星生产大队，红星糕点厂的房子盖好了，地址就在晒谷场旁边。
靠北面的一大一小两间房，大的面积有100多平方，小的有50多平方。
大的那间算是的生产车间，小的那间是库房，用来堆放原材料和杂物。
车间里有一排六个大烤炉，六个晾面包的大架子。
还有一张长长的大木桌做操作台，烤盘铲子，夹子，托盘一应俱全。
大队长还让人到县里进了一批带着红星糕点厂字样的油纸袋。
红星糕点厂的名字是大队的干部们一起取的。
因为白果果说过她会的品种多，会慢慢教给糕点厂的工人们。
这样的话只叫个面包坊就不太贴切，也不大气，干脆就取名为红星糕点厂。
连木匠作坊都起名为红星家具厂了，现在正抽调人在盖厂房呢。
大队长还派贺铁把供销社旁边的屋子租了下来，用来做他们红星糕点厂的门市部。
白果果牵头做的几件事都有了成果，队上的干部们胆子也都大了起来。
就连农产品加工干部们都想工业化了，打算专门盖一处房子，专门挑拣加工农产品卖到城里。
如今蔬菜陆续出园，大队上已经在号召各家各户把自己吃不完的蔬菜晒成干，交给大队换工分换钱。
听那意思，如果生意好，他们还打算把周围的蔬菜，干山货也都收过来加工，然后卖出去。
对此白果果倒是挺支持的，跟她一开始提出的设想是一个方向。
不过她还是提醒了大队长，要派人紧盯质量检查，不要把红星生产大队的品牌影响力拉低。
对于白果果说的话，包括大队长在内的干部们都不敢不重视，专门派了几个退伍老兵去盯这个事。
白果果今天就是专门来糕点厂培训糕点师的，等这一批人出师，糕点厂就可以正式营业了。
她到厂里的时候，糕点厂的第一批员工们已经在门口等着她了。
“白厂长好，你终于来啦！”
“白厂长，今天气色好啊！”
“白厂长，早上好，吃过了吗？”
白果果一露面，大家伙就七嘴八舌的围过来问好。
“大家好，大家好，咱们别在门口了，进去吧！”
白果果率先走进了厂房，左右观察了一下，点点头还算不错，挺干净的。
“白厂长，房子我们都打扫过了，干净的很，桌子也抹过了，就等您了！”
蒋青青激动的说，一想到要跟白厂长学做面包，做各种饼干点心，大家都很激动，很开心。
“好好好，大家都干的不错，咱们大家都是一个大队的，都是熟人，客气的话我就不多说了，希望大家接下来精诚合作，认真学习！”
白果果笑着对别人说，来的人都是认识的，有贺刚的大嫂张嫂子，有蒋青青，李小梅，还有一个叫贺玉兰的姑娘。
原本要来的李秀秀，被大队长他们安排到白果果的业务小组去了。
大队长他们也是为白果果好，有个女孩跟她作伴，出去办事不用受别人的非议。
要不然她一个女领导，带着两个年轻的男下属，出去外面难免不会被别人说嘴。
“话不多说，咱们就开始干吧，第一步，穿好工作服和围裙，帽子，戴好口罩，手一定要清洗干净，不能藏污纳垢！”
“咱们做的可是食品，要是自己的卫生都不搞好，别人怎么敢吃咱们做的东西？”
白果果做示范，穿好白大褂，带上袖套，帽子，口罩，然后用肥皂清洗了两遍手。
大家都纷纷跟上她的步伐，白果果怎么做，她们也跟着怎么做。
“尤其是自己的头发，头皮屑口水千万不能污染食材，就算再闷再热也得忍着。”
白果果一再强调，几个人一致点头表示知道了。
“大家看我怎么操作，操作单我都写在纸上了，包括多少面粉，放多少奶，多少鸡蛋，多少糖，多少盐，多少干果，多了或少了，面包的口感就会不一样。”
白果果带头示范，教她们做了一遍。
好在几个人都不是笨蛋，一天下来，学会了一种面包，两种饼干的做法。
白果果看着出来的成品还比较满意，把第一天实验做的东西给几人分了分，就各自回家了。
今天是学习培训，明天可就是正式开工了。
大家都被要求回去养精蓄锐，明天要拿出一股干劲来，争取第一天就来个开门红。
第二天一早，天刚蒙蒙亮，红星糕点厂正式开工了！
几天后，红星生产大队，红星糕点厂的房子盖好了，地址就在晒谷场旁边。
靠北面的一大一小两间房，大的面积有100多平方，小的有50多平方。
大的那间算是的生产车间，小的那间是库房，用来堆放原材料和杂物。
车间里有一排六个大烤炉，六个晾面包的大架子。
还有一张长长的大木桌做操作台，烤盘铲子，夹子，托盘一应俱全。
大队长还让人到县里进了一批带着红星糕点厂字样的油纸袋。
红星糕点厂的名字是大队的干部们一起取的。
因为白果果说过她会的品种多，会慢慢教给糕点厂的工人们。
这样的话只叫个面包坊就不太贴切，也不大气，干脆就取名为红星糕点厂。
连木匠作坊都起名为红星家具厂了，现在正抽调人在盖厂房呢。
大队长还派贺铁把供销社旁边的屋子租了下来，用来做他们红星糕点厂的门市部。
白果果牵头做的几件事都有了成果，队上的干部们胆子也都大了起来。
就连农产品加工干部们都想工业化了，打算专门盖一处房子，专门挑拣加工农产品卖到城里。
如今蔬菜陆续出园，大队上已经在号召各家各户把自己吃不完的蔬菜晒成干，交给大队换工分换钱。
听那意思，如果生意好，他们还打算把周围的蔬菜，干山货也都收过来加工，然后卖出去。
对此白果果倒是挺支持的，跟她一开始提出的设想是一个方向。
不过她还是提醒了大队长，要派人紧盯质量检查，不要把红星生产大队的品牌影响力拉低。
对于白果果说的话，包括大队长在内的干部们都不敢不重视，专门派了几个退伍老兵去盯这个事。
白果果今天就是专门来糕点厂培训糕点师的，等这一批人出师，糕点厂就可以正式营业了。
她到厂里的时候，糕点厂的第一批员工们已经在门口等着她了。
“白厂长好，你终于来啦！”
“白厂长，今天气色好啊！”
“白厂长，早上好，吃过了吗？”
白果果一露面，大家伙就七嘴八舌的围过来问好。
“大家好，大家好，咱们别在门口了，进去吧！”
白果果率先走进了厂房，左右观察了一下，点点头还算不错，挺干净的。
“白厂长，房子我们都打扫过了，干净的很，桌子也抹过了，就等您了！”
蒋青青激动的说，一想到要跟白厂长学做面包，做各种饼干点心，大家都很激动，很开心。
“好好好，大家都干的不错，咱们大家都是一个大队的，都是熟人，客气的话我就不多说了，希望大家接下来精诚合作，认真学习！”
白果果笑着对别人说，来的人都是认识的，有贺刚的大嫂张嫂子，有蒋青青，李小梅，还有一个叫贺玉兰的姑娘。
原本要来的李秀秀，被大队长他们安排到白果果的业务小组去了。
大队长他们也是为白果果好，有个女孩跟她作伴，出去办事不用受别人的非议。
要不然她一个女领导，带着两个年轻的男下属，出去外面难免不会被别人说嘴。
“话不多说，咱们就开始干吧，第一步，穿好工作服和围裙，帽子，戴好口罩，手一定要清洗干净，不能藏污纳垢！”
“咱们做的可是食品，要是自己的卫生都不搞好，别人怎么敢吃咱们做的东西？”
白果果做示范，穿好白大褂，带上袖套，帽子，口罩，然后用肥皂清洗了两遍手。
大家都纷纷跟上她的步伐，白果果怎么做，她们也跟着怎么做。
“尤其是自己的头发，头皮屑口水千万不能污染食材，就算再闷再热也得忍着。”
白果果一再强调，几个人一致点头表示知道了。
“大家看我怎么操作，操作单我都写在纸上了，包括多少面粉，放多少奶，多少鸡蛋，多少糖，多少盐，多少干果，多了或少了，面包的口感就会不一样。”
白果果带头示范，教她们做了一遍。
好在几个人都不是笨蛋，一天下来，学会了一种面包，两种饼干的做法。
白果果看着出来的成品还比较满意，把第一天实验做的东西给几人分了分，就各自回家了。
今天是学习培训，明天可就是正式开工了。
大家都被要求回去养精蓄锐，明天要拿出一股干劲来，争取第一天就来个开门红。
第二天一早，天刚蒙蒙亮，红星糕点厂正式开工了！