424 美食指导课

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    忙碌了小一个星期,孟南絮终于做好准备,打算给第一批申请人上课了。

    “521,帮我给多丽丝女士发条消息”,孟南絮一边整理资料,一边和自家系统说话,“说我准备好了,随时可以上岗授课。”

    [包在我身上!]521一口应下,并接管了孟南絮的智脑。

    很快,对面便给出了回复,521见孟南絮还在忙,便直接读给她听:[宿主,多丽丝部长说,你要是有时间的话,这周三就可以播。]

    孟南絮想了想,点点头:“没问题。”

    [好的,那我就直接回复了],521非常靠谱,没多一会儿便把事情安排地妥妥当当。

    时间一晃而过,很快便到了周三,孟南絮坐在沙发上,边看自己的课件,边等商务部派来的直播助理。

    “主人!”莫斯从门外走了进来,“风又晴风小姐到了!”

    风又晴正是商务部派给孟南絮的直播助理。

    孟南絮闻言,合上资料,起身朝门外走去。

    “孟姐姐!”一个穿着淡黄色连衣裙的年轻女人从悬浮车上走了下来,看到孟南絮后开心地招了招手。

    天啦噜!是现实中的孟姐姐!

    风又晴非常激动。

    孟南絮也冲她招招手:“今天下午就辛苦你了。”

    “不辛苦不辛苦”,风又晴连忙道,“这本来就是我的工作!”

    带薪追星,还有比这更爽的事情吗?

    没有!

    孟南絮领着风又晴回到了屋子,两人默契配合,很快便做好了直播前的准备。

    “孟姐姐,那我们开始吧!”风又晴从设备后探出脑袋。

    孟南絮朝她比了个没问题的手势,表示自己准备好了。

    风又晴打开了专业的直播设备,直播间很快便涌入了不少观众。

    【我来了我来了!来蹲养崽人了!】

    【商务部居然请到了孟姐姐来给我们授课!呜呜呜,他真的,我哭死!】

    【为商务部疯狂打call!在美食方面,还有谁比养崽人更专业?】

    【实不相瞒,我攒了不少问题,就等着问小孟呢!】

    【听说直播课程结束后,我们还得再经受一次考核,也不知道难不难】

    【别胡思乱想啦,好好听课提升自己才是永远的王道!】

    风又晴见状,也直接下场了——

    【风吹云散又见晴:各位朋友大家好,我是这次美食培训的负责人,大家有什么问题都可以直接发在弹幕上,我会负责收集整理,为大家答疑解惑,若有需要,我也会将你们的问题实时传达给孟小姐,请大家放心!】

    【管理员是风小姐是你啊!真的太好了!】

    【风小姐脾气超好的!这下我可以大胆问问题了!】

    风又晴快速浏览着大家的弹幕,脸上流露出淡淡的笑意,她十指如飞,噼里啪啦回复道:【没错,大家有什么问题都可以留言给我,我会尽力为大家解决的!】

    简单说了几句,明确了“有问题找小风”的主旨后,风又晴提醒观众道:【直播马上开始,希望各位做好准备,认真学习!】

    见差不多了,风又晴打开摄像头,冲孟南絮眨了眨眼。

    孟南絮会意,冲直播设备招了招手:“嗨,大家好,我是兢兢业业养崽人,接下来的日子里,将会由我为大家讲解美食的商用配方。”

    “希望大家好好努力,在课程结束后,能获得开店资格,把美食带给更多的人!”

    【真的是孟姐姐!】

    【哈哈哈居然还是这个熟悉的开场白,悄咪咪打一个卡!】

    【我们一定会好好努力的!孟姐姐你就放心吧!】

    孟南絮扫了一眼弹幕,含笑点了点头:“好,那我们就开始今天的教学吧。”

    她的身后是一张教学板,智脑的投影打在上面显得格外清晰:“美食的种类有很多,开起店来也非常有讲究。”

    “比如说面”,孟南絮敲敲教学板,“要开面馆的话,就一定要注意时间,从下面到捞面再到给顾客送面,一个‘快’字是绝对少不了的。”

    “时间拖得越久,面的口感就越差,顾客的食用体验也就越低,面条的筋道爽滑没了,还有多少人会喜欢呢?”

    “米线也是同样的道理,如果控制时间达到最佳口感,是你们要重点学习的内容。”

    孟南絮一边强调注意事项,一边结合实例给大家讲解。

    “……我们再来说说小吃。”

    “小吃大致可以分为三种”,孟南絮右手一动,投影在教学板上的图片也随之发生了变化,“当场制作的,事先制作的,还有夹在两者之间,需要前期后期一起努力的。”

    “当场制作的,有鸡蛋灌饼,烤冷面,烤苕皮,炒年糕……这些都需要制作者当场制作。”

    “提前制作的,有糖葫芦,山楂雪球,各种点心蛋糕……这些都可以提前制作,然后拿到现场售卖。”

    “介于这两者之间的也有很多,最典型的就是面皮和馍夹肉,都需要在前期完成一部分工作,然后在售卖时完成另一半。”

    孟南絮有条不紊地说到:“如果够自信,我推荐你们现场制作,这样更能激发消费者的消费欲望。”

    【没错没错!我每次看孟姐姐直播,都充满了消费欲望!】

    【美食的制作过程本身也很有观赏价值啊】

    【我不是很自信,还是从糖葫芦什么的开始做起吧!】

    【母星有句话,叫做熟能生巧,精进自己的手艺,让自己越做越熟练,越做越好,这才是最重要的事!】

    孟南絮赞同地点点头:“‘兔兔不秃秃’说得很对,大家不要太拘泥于这个分类,好好提升手艺,精进自己,才是最重要的!”

    她眨了眨琥珀色的眼睛,歪歪头,笑了起来:“毕竟在我们美食行业,味道才是永恒不变的真理。”

    直播间的观众们纷纷应和。

    说完各种美食的开店利弊,孟南絮又开始教授大家商业配方。

    “这些配方并不是一成不变的,你们要根据食客的喜好,慢慢调整它们,让它们变得更加丰富。”

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