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第15章 糕点回礼
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老夫人一听，忍住心中的笑意，面上认真，“那许是祖母年纪大记错了罢。”
“祖母自是硬朗……”宋怀凝下意识维护祖母，而后才发现这恰好打了自己的脸，一时脸上羞红。
老夫人见着孙女羞意满脸，咬着下唇，适时出言维护道，“凝儿乖巧懂事，祖母自是知道的，快些坐好，今日早膳有你最爱吃的凤梨酥。”
宋怀凝红着脸挪着步子至江绾儿一旁的位置，见江绾儿正眸子柔和的看向自己，心里愤然，坐到与江绾儿隔着一个位置的椅子上。
片刻，老夫人吩咐传早膳。
宋怀凝一直不开口说话，小口小口的吃着凤梨酥。
倒是宋怀风还是一如既往的同大家讲着趣事，宋怀景偶会配合回应着，江绾儿听着有趣之处也会勾唇笑着。
老夫人见着几人相处倒也没有大问题，面上露出欣慰。
早膳过后，大家便离开老夫人院子。
走至一处曲廊时，江绾儿正好见到宋怀凝带着丫鬟在花园里摘花。
恰好这时她抬眸看过来，原带着笑意的眸子一瞬便冷却下来，将手里的花丢至丫鬟手里，“我还以为是谁呢？原是你这矫揉造作女子。”
“表妹——”江绾儿面露不解，想着开口询问自己可有得罪之处。
“谁是你表妹。”宋怀凝语气发冲打断江绾儿的话，脸上神色愤然，眸中满是厌恶。
“是我唐突了，四姑娘莫要介意。”江绾儿见着她对自己敌意如此重，丝毫无意交流，只好退后一步，日后多加避开便罢。
“谁同你讲我是四姑娘?”宋怀凝不屑。
闻言，江绾儿在心中默对了一遍，是四姑娘没错。
见着江绾儿一脸茫然，显着她更加令人怜惜。
宋怀凝心中一口气涌上，不管仍呆在原地的江绾儿，带着丫鬟离开。
待看不见身影，一旁的香竹心下替自家姑娘委屈，“姑娘，她——”
“香竹。”江绾儿开口制止，随即说道，“不可随意议论。”
香竹一口气被堵住，随后不情愿的道，“是。”
随后回到院子，江绾儿便开始琢磨给各房回礼的事。
“夏苓，你去厨房问一下我需要的材料。”
“好，奴婢这就过去。”
大概一炷香的时间，夏苓回来，“姑娘，东西都放在小厨房了。”
“嗯，好。”
江绾儿让香竹帮她用襻膊将袖子绑住，这才移步至小厨房。
她原只会做一些简单的吃食，然原主的手艺极好，虽有着手艺的记忆，且不知真的上手时是何种境况。
江绾儿想着做些江南的糕点作为回礼，便先做个简单些的定胜糕试试。
将材料倒进盆中拌匀，放在一旁让其涨发一小时，大概是半个时辰。
趁着这个间隙一同将芡实糕的材料准备好，芡实昨夜她便让夏苓放入水中浸泡，此刻夏苓将芡实拿出，江绾儿用手一捻即碎。
那厢，香竹的火已生好，过来将芡实拿过去蒸。
“香竹，大枣也放入一起蒸罢。”江绾儿在一旁倒着要做龙须糖的饴糖说着。
“诶……”香竹将大枣与芡实放入锅中蒸着，见自家姑娘端着饴糖到另一个已经烧开水的炉灶上，将饴糖倒入熬煮。
很快，饴糖熬好，江绾儿想着将粘稠的饴糖倒入盆中。
一旁的夏苓见状，赶紧上前阻止，“奴婢来。”
江绾儿只好退后让夏苓来，毕竟那锅不轻，自己这小身板身下她还是心里有数的。
“哎哟……”屋里一道声音响起。
江绾儿朝门外一看，是老夫人身边的李嬷嬷。
“李嬷嬷。”江绾儿放下手中的勺子。
李嬷嬷见着厨房里忙活的身影，见着本就单薄柔软的人儿此时用襻膊绑住衣袖，脸颊被锅里的热气蒸着泛红。
“表姑娘这是在忙些什么呢？”
“我就是做着试试，要是还入得了口便给大家送些过去。”江绾儿轻声回应。
“这可了不得，可是些江南吃食?”李嬷嬷话语中带着赞叹。
“是江南的一些特色小吃，也不知合不合大家胃口。”江绾儿垂眸羞涩道。
“姑娘有这份心意便好。”
“李嬷嬷此次前来可是有要紧事?”江绾儿询问。
“老夫人遣我前来给姑娘送来些解闷的针绣品，我让人放在屋里了。”李嬷嬷告知。
“让老夫人费心了，绾儿改日亲自到院里多谢老夫人的心意。”江绾儿属实有些意外，对于老夫人来说自己便是一个外人，然她却如此真心实意对待，心里一阵暖意。
李嬷嬷走后，江绾儿继续埋头在小厨房里忙活。
接近酉时，初次尝试的糕点成型。
用模型印出来的淡红糕点各种形状，刚出蒸锅便散发着清香。
“好香啊！”香竹在一旁看着，双眸紧紧的注视着糕点。
江绾儿掰一小块放入口中，松软清香，入口软糯，味道口感没有出错，就是甜味不够，淡了些。
“太久没有做了，口味有些控制不好。”江绾儿出言，不想香竹二人起疑。
夏苓尝了一小口，“姑娘无需担心，下次放多些糖便好。”
“嗯……”香竹倒是吃着直点头。
江绾儿心中也有了底，至少随着原主的记忆，做这些不成问题。
随后，江绾儿让香竹将蒸好晒干的芡实拿进来碾成粉末状。
夏苓帮着将蒸好的大枣碾成泥状。
她们二人手法娴熟，很快完成工序，江绾儿接着熬好枣泥。
待糕点出锅 ，江绾儿撒上些干桂花，江绾儿尝了一口，这次没有出错，淡淡的清香适中。
香竹二人更是赞不绝口，江绾儿这才心里踏实些。
最后便是将已完全冷却的糖浆，将其扯细，瞧着似头发丝般纤细，江绾儿停下动作，一个个卷起来成型。
江绾儿其实心里最没底的便是这酥糖，心中忐忑的拿起一块，放入口中，香酥可口，她成功了。
心下满意，脸上自是带着难掩的笑意。
“姑娘的手艺还是一如既往的好。”夏苓见着，在一旁夸着。
江绾儿莞尔，心里此刻才松懈下来，看着屋外已暗下来的天气，江绾儿动了动脖颈，明天只需早些起来将糕点做好便行。
老夫人一听，忍住心中的笑意，面上认真，“那许是祖母年纪大记错了罢。”
“祖母自是硬朗……”宋怀凝下意识维护祖母，而后才发现这恰好打了自己的脸，一时脸上羞红。
老夫人见着孙女羞意满脸，咬着下唇，适时出言维护道，“凝儿乖巧懂事，祖母自是知道的，快些坐好，今日早膳有你最爱吃的凤梨酥。”
宋怀凝红着脸挪着步子至江绾儿一旁的位置，见江绾儿正眸子柔和的看向自己，心里愤然，坐到与江绾儿隔着一个位置的椅子上。
片刻，老夫人吩咐传早膳。
宋怀凝一直不开口说话，小口小口的吃着凤梨酥。
倒是宋怀风还是一如既往的同大家讲着趣事，宋怀景偶会配合回应着，江绾儿听着有趣之处也会勾唇笑着。
老夫人见着几人相处倒也没有大问题，面上露出欣慰。
早膳过后，大家便离开老夫人院子。
走至一处曲廊时，江绾儿正好见到宋怀凝带着丫鬟在花园里摘花。
恰好这时她抬眸看过来，原带着笑意的眸子一瞬便冷却下来，将手里的花丢至丫鬟手里，“我还以为是谁呢？原是你这矫揉造作女子。”
“表妹——”江绾儿面露不解，想着开口询问自己可有得罪之处。
“谁是你表妹。”宋怀凝语气发冲打断江绾儿的话，脸上神色愤然，眸中满是厌恶。
“是我唐突了，四姑娘莫要介意。”江绾儿见着她对自己敌意如此重，丝毫无意交流，只好退后一步，日后多加避开便罢。
“谁同你讲我是四姑娘?”宋怀凝不屑。
闻言，江绾儿在心中默对了一遍，是四姑娘没错。
见着江绾儿一脸茫然，显着她更加令人怜惜。
宋怀凝心中一口气涌上，不管仍呆在原地的江绾儿，带着丫鬟离开。
待看不见身影，一旁的香竹心下替自家姑娘委屈，“姑娘，她——”
“香竹。”江绾儿开口制止，随即说道，“不可随意议论。”
香竹一口气被堵住，随后不情愿的道，“是。”
随后回到院子，江绾儿便开始琢磨给各房回礼的事。
“夏苓，你去厨房问一下我需要的材料。”
“好，奴婢这就过去。”
大概一炷香的时间，夏苓回来，“姑娘，东西都放在小厨房了。”
“嗯，好。”
江绾儿让香竹帮她用襻膊将袖子绑住，这才移步至小厨房。
她原只会做一些简单的吃食，然原主的手艺极好，虽有着手艺的记忆，且不知真的上手时是何种境况。
江绾儿想着做些江南的糕点作为回礼，便先做个简单些的定胜糕试试。
将材料倒进盆中拌匀，放在一旁让其涨发一小时，大概是半个时辰。
趁着这个间隙一同将芡实糕的材料准备好，芡实昨夜她便让夏苓放入水中浸泡，此刻夏苓将芡实拿出，江绾儿用手一捻即碎。
那厢，香竹的火已生好，过来将芡实拿过去蒸。
“香竹，大枣也放入一起蒸罢。”江绾儿在一旁倒着要做龙须糖的饴糖说着。
“诶……”香竹将大枣与芡实放入锅中蒸着，见自家姑娘端着饴糖到另一个已经烧开水的炉灶上，将饴糖倒入熬煮。
很快，饴糖熬好，江绾儿想着将粘稠的饴糖倒入盆中。
一旁的夏苓见状，赶紧上前阻止，“奴婢来。”
江绾儿只好退后让夏苓来，毕竟那锅不轻，自己这小身板身下她还是心里有数的。
“哎哟……”屋里一道声音响起。
江绾儿朝门外一看，是老夫人身边的李嬷嬷。
“李嬷嬷。”江绾儿放下手中的勺子。
李嬷嬷见着厨房里忙活的身影，见着本就单薄柔软的人儿此时用襻膊绑住衣袖，脸颊被锅里的热气蒸着泛红。
“表姑娘这是在忙些什么呢？”
“我就是做着试试，要是还入得了口便给大家送些过去。”江绾儿轻声回应。
“这可了不得，可是些江南吃食?”李嬷嬷话语中带着赞叹。
“是江南的一些特色小吃，也不知合不合大家胃口。”江绾儿垂眸羞涩道。
“姑娘有这份心意便好。”
“李嬷嬷此次前来可是有要紧事?”江绾儿询问。
“老夫人遣我前来给姑娘送来些解闷的针绣品，我让人放在屋里了。”李嬷嬷告知。
“让老夫人费心了，绾儿改日亲自到院里多谢老夫人的心意。”江绾儿属实有些意外，对于老夫人来说自己便是一个外人，然她却如此真心实意对待，心里一阵暖意。
李嬷嬷走后，江绾儿继续埋头在小厨房里忙活。
接近酉时，初次尝试的糕点成型。
用模型印出来的淡红糕点各种形状，刚出蒸锅便散发着清香。
“好香啊！”香竹在一旁看着，双眸紧紧的注视着糕点。
江绾儿掰一小块放入口中，松软清香，入口软糯，味道口感没有出错，就是甜味不够，淡了些。
“太久没有做了，口味有些控制不好。”江绾儿出言，不想香竹二人起疑。
夏苓尝了一小口，“姑娘无需担心，下次放多些糖便好。”
“嗯……”香竹倒是吃着直点头。
江绾儿心中也有了底，至少随着原主的记忆，做这些不成问题。
随后，江绾儿让香竹将蒸好晒干的芡实拿进来碾成粉末状。
夏苓帮着将蒸好的大枣碾成泥状。
她们二人手法娴熟，很快完成工序，江绾儿接着熬好枣泥。
待糕点出锅 ，江绾儿撒上些干桂花，江绾儿尝了一口，这次没有出错，淡淡的清香适中。
香竹二人更是赞不绝口，江绾儿这才心里踏实些。
最后便是将已完全冷却的糖浆，将其扯细，瞧着似头发丝般纤细，江绾儿停下动作，一个个卷起来成型。
江绾儿其实心里最没底的便是这酥糖，心中忐忑的拿起一块，放入口中，香酥可口，她成功了。
心下满意，脸上自是带着难掩的笑意。
“姑娘的手艺还是一如既往的好。”夏苓见着，在一旁夸着。
江绾儿莞尔，心里此刻才松懈下来，看着屋外已暗下来的天气，江绾儿动了动脖颈，明天只需早些起来将糕点做好便行。