第五十六章不速之客
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第二天早上，钟连兴的人开始来店里装修，同时来了几个人到家里，把水泥沙子搅拌好后，开始补墙。
徐东灿去了一趟店里，发现前期只粉刷墙壁和平整地面，不用自己和姐姐在那边看着，就给师傅们递了几次烟，再次交待几句，就很快回来了。
反倒是家里，因为自己和姐姐住在那边，即使生活用品不多，也得留意一下，免得搞脏了不能再用。
姐弟俩把床上的席子拉起来，连被褥一起盖住，然后上面放了报纸，找来几块石头压住。
桌子柜子上同样垫了报纸。
把堂屋的桌子和椅子抬到院子的空地上，姐弟俩坐在外面编手链。
院子这边，他没打算动。
上次种的菜，现在只剩下一半，大多被他拔了送进空间，喂里面的小鸡。
有空间的菜可以吃，他肯定不会吃外面种的菜。
也就是姐姐以为家里吃的菜，是从院子里割的，还夸说这菜的味道好。
到了中午，几个师傅离开去吃饭，徐东芳到灶边收拾了一下，准备做午饭。
徐东灿依然坐在院子里没动。
姐姐来了后，把做饭的事抢过去做了，除了有几道菜她做不好，依然交给他去做。
一开始他想给姐姐和小雅补一补，所以每天做很多美食。
现在她们的气色完全恢复，加上灵泉的滋润，身体也更健康，姐姐就不愿意每天吃这么多，只是正式做饭菜就行。
徐东灿也不勉强，只要保证每天有荤有素就行。
门口有自行车铃声响起，他猜到是宋映来了，走过去开门。
意外的是，她身后还有一个年纪略大的女孩子，看情形跟她关系很亲近。
“这是我嫂子罗秋蓉。”自己带着家人过来找他，宋映依然有些不好意思，小声介绍道。
又把徐东灿介绍给嫂子。
“嫂子你好。”徐东灿一听，笑着叫了一声。“两位快请进——”
想到屋里因为装修，乱成一团，又抱歉地解释了几句。
“你好。”罗秋蓉一直在观察徐东灿，见他长相帅气，打扮得体，说话也很从容，第一印象非常好。“没关系，我今天来找宋映，顺便来看看你——”
说完进了院子，见桌椅就在外面，也不拘泥，大方地坐了下来。
这边是宋家的老房子，她以前听老公提起过，却一直没有机会过来看一看。
宋映一开始还在为徐东灿担心，只是没想到根本不用自己开口，他就大方叫了嫂子，这让她又羞涩又甜蜜。
看来他确实没把自己当外人，不像自己，叫她姐姐都犹豫半天。
寒暄了几句，罗秋蓉就问起他的生意情况。
眼前的男孩子，年纪虽轻，处事却这么老练，这让她非常吃惊。
明明自己比他大好几岁，可是怎么感觉像是在面对长辈？
“我计划先开家小吃店，等生意稳定下来，再慢慢扩大生意规模。”徐东灿把自己的想法和盘托出。“一个人的精力总归有限，最多只能管一家店，所以我打算招专业人士帮我管理，把它当成一家企业来经营——”
她是宋映的嫂子，愿意来找自己，说明不像叔叔阿姨那样，完全站在反对的立场。
那就好好跟她聊一聊。
如果能因此把她们夫妻俩拉到自己这边，那娶宋映的机会更大了。
“以经营企业的方式开店？”罗秋蓉还是第一次听到这样的说法，好奇地问道。“能详细说说吗？”
这个男孩子不但聪明能干，心智也成熟，自己跟他交流时，就像面对一个叔叔辈的男人，这种感觉非常奇特，难怪宋映很快被他迷上了。
因为性别差异，同样年纪的男女，几乎都是女人早熟，男人幼稚。
而女人从内心上来说，更愿意找一个比自己成熟的人男人，让他宠溺自己，护着自己。
宋映能碰到他，真的运气不错。
“我不知道你是不是熟悉洋快餐的经营模式，比如到处可见的麦当劳和肯德基。”徐东灿知道解释这件事并不容易，于是用那两家企业打比方。“他们的经营模式，就是类似这种。”
其实国外这种企业很多，经营方式大同小异，总体而言，就是制订标准，让一家店的经营、管理、生产和销售，全部规范化。
也就是说，只要一家店的标准定下来了，其它新开店，也可以照着这套标准，进行复制。
甚至连店铺选址和人才面试这些，都有统一的标准。
这样一来，只要隔断时间派人去考核一遍，基本上不会出差错。
“哦。”罗秋蓉还是第一次知道那两家快餐店的经营模式，边听边点头。“听你一说，我才知道，难怪人家生意这么好，原来标准制订得这么详细，才能保证每家店的产品口味，全都一模一样——”
这时候国外的管理模式，已经传进国内，一些企业开始借鉴他们的经验，比较出名的像海尔，张瑞敏通过砸冰箱这件事，成为典型的案例事件。
倒是餐饮行业，虽然也有企业在研究麦当劳的管理模式，但是真正成功的案例还不多，所以普通人根本没听过这种管理模式。
“是的。”徐东灿点点头。“我的想法差不多，就是制定严格的标准，让一家工厂加工小吃，到时统一配货给各分店。而各专卖店的销售模式，也得像麦当劳的门店一样，经进统一设计和管理。”
这种经营方式，前世大量食品企业在用，比如自己打算模仿门店风格的绝味鸭脖，还有正新鸡排，它和和莱士、咭味哆这些国内快餐品牌差不多，由工厂提供统一的半成品，门店只负责炸熟就行。
这样一来，只要从源头上控制好产品质量，下面的分店只是销售的门店，抓好管理，就能源源不断产生利润了。
“这个办法好。”听了徐东灿的详细解说，罗秋蓉嘴上不说，心里已经动容。
眼前的男孩子，既有出色的厨艺，又有极强的管理能力，只要给他机会，迟早会一飞冲天。
原本她抱着拆散两人的心思过来，所以准备找一些徐东灿的缺点，好用它说服宋映。
现在早没有这样的心思。
第二天早上，钟连兴的人开始来店里装修，同时来了几个人到家里，把水泥沙子搅拌好后，开始补墙。
徐东灿去了一趟店里，发现前期只粉刷墙壁和平整地面，不用自己和姐姐在那边看着，就给师傅们递了几次烟，再次交待几句，就很快回来了。
反倒是家里，因为自己和姐姐住在那边，即使生活用品不多，也得留意一下，免得搞脏了不能再用。
姐弟俩把床上的席子拉起来，连被褥一起盖住，然后上面放了报纸，找来几块石头压住。
桌子柜子上同样垫了报纸。
把堂屋的桌子和椅子抬到院子的空地上，姐弟俩坐在外面编手链。
院子这边，他没打算动。
上次种的菜，现在只剩下一半，大多被他拔了送进空间，喂里面的小鸡。
有空间的菜可以吃，他肯定不会吃外面种的菜。
也就是姐姐以为家里吃的菜，是从院子里割的，还夸说这菜的味道好。
到了中午，几个师傅离开去吃饭，徐东芳到灶边收拾了一下，准备做午饭。
徐东灿依然坐在院子里没动。
姐姐来了后，把做饭的事抢过去做了，除了有几道菜她做不好，依然交给他去做。
一开始他想给姐姐和小雅补一补，所以每天做很多美食。
现在她们的气色完全恢复，加上灵泉的滋润，身体也更健康，姐姐就不愿意每天吃这么多，只是正式做饭菜就行。
徐东灿也不勉强，只要保证每天有荤有素就行。
门口有自行车铃声响起，他猜到是宋映来了，走过去开门。
意外的是，她身后还有一个年纪略大的女孩子，看情形跟她关系很亲近。
“这是我嫂子罗秋蓉。”自己带着家人过来找他，宋映依然有些不好意思，小声介绍道。
又把徐东灿介绍给嫂子。
“嫂子你好。”徐东灿一听，笑着叫了一声。“两位快请进——”
想到屋里因为装修，乱成一团，又抱歉地解释了几句。
“你好。”罗秋蓉一直在观察徐东灿，见他长相帅气，打扮得体，说话也很从容，第一印象非常好。“没关系，我今天来找宋映，顺便来看看你——”
说完进了院子，见桌椅就在外面，也不拘泥，大方地坐了下来。
这边是宋家的老房子，她以前听老公提起过，却一直没有机会过来看一看。
宋映一开始还在为徐东灿担心，只是没想到根本不用自己开口，他就大方叫了嫂子，这让她又羞涩又甜蜜。
看来他确实没把自己当外人，不像自己，叫她姐姐都犹豫半天。
寒暄了几句，罗秋蓉就问起他的生意情况。
眼前的男孩子，年纪虽轻，处事却这么老练，这让她非常吃惊。
明明自己比他大好几岁，可是怎么感觉像是在面对长辈？
“我计划先开家小吃店，等生意稳定下来，再慢慢扩大生意规模。”徐东灿把自己的想法和盘托出。“一个人的精力总归有限，最多只能管一家店，所以我打算招专业人士帮我管理，把它当成一家企业来经营——”
她是宋映的嫂子，愿意来找自己，说明不像叔叔阿姨那样，完全站在反对的立场。
那就好好跟她聊一聊。
如果能因此把她们夫妻俩拉到自己这边，那娶宋映的机会更大了。
“以经营企业的方式开店？”罗秋蓉还是第一次听到这样的说法，好奇地问道。“能详细说说吗？”
这个男孩子不但聪明能干，心智也成熟，自己跟他交流时，就像面对一个叔叔辈的男人，这种感觉非常奇特，难怪宋映很快被他迷上了。
因为性别差异，同样年纪的男女，几乎都是女人早熟，男人幼稚。
而女人从内心上来说，更愿意找一个比自己成熟的人男人，让他宠溺自己，护着自己。
宋映能碰到他，真的运气不错。
“我不知道你是不是熟悉洋快餐的经营模式，比如到处可见的麦当劳和肯德基。”徐东灿知道解释这件事并不容易，于是用那两家企业打比方。“他们的经营模式，就是类似这种。”
其实国外这种企业很多，经营方式大同小异，总体而言，就是制订标准，让一家店的经营、管理、生产和销售，全部规范化。
也就是说，只要一家店的标准定下来了，其它新开店，也可以照着这套标准，进行复制。
甚至连店铺选址和人才面试这些，都有统一的标准。
这样一来，只要隔断时间派人去考核一遍，基本上不会出差错。
“哦。”罗秋蓉还是第一次知道那两家快餐店的经营模式，边听边点头。“听你一说，我才知道，难怪人家生意这么好，原来标准制订得这么详细，才能保证每家店的产品口味，全都一模一样——”
这时候国外的管理模式，已经传进国内，一些企业开始借鉴他们的经验，比较出名的像海尔，张瑞敏通过砸冰箱这件事，成为典型的案例事件。
倒是餐饮行业，虽然也有企业在研究麦当劳的管理模式，但是真正成功的案例还不多，所以普通人根本没听过这种管理模式。
“是的。”徐东灿点点头。“我的想法差不多，就是制定严格的标准，让一家工厂加工小吃，到时统一配货给各分店。而各专卖店的销售模式，也得像麦当劳的门店一样，经进统一设计和管理。”
这种经营方式，前世大量食品企业在用，比如自己打算模仿门店风格的绝味鸭脖，还有正新鸡排，它和和莱士、咭味哆这些国内快餐品牌差不多，由工厂提供统一的半成品，门店只负责炸熟就行。
这样一来，只要从源头上控制好产品质量，下面的分店只是销售的门店，抓好管理，就能源源不断产生利润了。
“这个办法好。”听了徐东灿的详细解说，罗秋蓉嘴上不说，心里已经动容。
眼前的男孩子，既有出色的厨艺，又有极强的管理能力，只要给他机会，迟早会一飞冲天。
原本她抱着拆散两人的心思过来，所以准备找一些徐东灿的缺点，好用它说服宋映。
现在早没有这样的心思。