第157章 捕鱼产业
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将西城墙护城河里的鱼网得差不多，贾蓉带着薛蟠又马不停蹄的将皇城护城河里的鱼也网尽，就留下些鱼子鱼孙。
世家哥们都是图个新鲜，因此如今只有薛蟠还在陪着贾蓉烧钱。
打了十万多斤鱼，正常二十文一斤，难得大鱼，因此价格翻三倍，总价值也不过五千两。
但除了送人外留下的鱼，鱼肉打成鱼丸，鱼皮炸了之后亦送了各家各府，贾蓉到手的只有鱼骨以及边角料。
各项人工以及物料消耗，贾蓉净亏两千两，还不包括请东道冰嬉的五百两以及支持冯进疏浚护城河的两千两。
此刻薛蟠正在和贾蓉、冯进边烤着火炉边吃着充满鱼肉味道的烤淀粉肠。
薛蟠每吃一次都觉得此物异常美味，完全想不到这东西竟然是做鱼丸时不要的鱼骨以及边角料制成。
要是贾蓉告诉他前世连泔水都能做成这东西他更不会相信，因此吃完第四根之后，看着贾蓉道：
“蓉哥儿，此物若能大肆制作，必然是一桩好买卖。”
冯进也深以为然的点了点头，贾蓉则是看着薛蟠道：“薛世叔，可有什么主意了？”
薛蟠知道贾蓉问的赚钱路子，当即道：“此物若是将坊市酒楼里不用的鱼骨边角皆取了来，再用蓉哥儿你独门庖丁之术烹制，收益可观。”
贾蓉摇了摇头道，看向一边的冯进：“行舟兄，你如何看？”
根据薛蟠的回答，再根据贾蓉的举动，冯进大胆猜测：“莫非此物非鱼骨，其他鸡骨猪骨，另鱼肉等皆可制得？”
薛蟠听得冯进此话，拊掌笑道：“如此，当不愁原料，可大制矣。”
贾蓉则摇了摇头道：“如此，可算是违了我本意了。”
冯进和薛蟠于是对贾蓉请教道：“还请蓉哥儿赐教？”
贾蓉于是对着薛蟠道：“薛世叔，若无你我组织，不曾提前备下如此大网，若要将河中大鱼网尽，不知需多久时日。”
薛蟠道：“若寻常渔家，不过一人一网，撒网四次，每日不过几十斤。偶有帮扶，至多不过三人。如今轮流入水，五六人一网，拢共五十人，每日捕获两三万斤。”
说着这薛蟠“嘶”了一声：“莫非蓉哥儿所说富贵，乃是捕鱼？”
贾蓉点了点头道：“听闻去岁寒灾致秋粮歉收，除却城中百姓，北地百姓饿者十有其半，更与饿死冻毙者无数。当时贾蓉无甚能为，因此虽听闻亦不曾上心，如今饥灾虽过，见得天气日寒，方欲行此事。”
薛蟠道：“如今渔户改贱为良，依旧固守旧业，又有河伯司统属，若如此捕捞，课税不伤却伤民。”
贾蓉道：“正因改了贱籍，如今南边漂泊江河之上，日夜辛劳，依旧属于贱业，不曾脱苦。北地河湖本来已少，渔户亦少，若有旱灾，则河湖干涸，不曾干涸之地，亦偶有河神之说，严禁打鱼，或有腐臭所染，其鱼亦不能食，又有无力捕鱼，徒增体耗者。”
贾蓉说到这里叹了一口气：“如去岁寒灾，秋粮歉收，冬日百姓不过食草根树皮，蜷缩取暖，偶有捕鱼者，亦因体弱不支多有溺毙，此虽我未见，却偶有闻之，其苦更甚。”
冯进听得贾蓉如此感慨，也不禁道：“蓉哥儿不爱走动，自然不曾见，我倒有几次见得流民，大人怕扰了城中安定，因此吩咐我们将其挡在城外，又安排了几次义粥，偶有冻毙者，半月方退。”
贾蓉这才说道：“耕民犹有地利，留有余粮，寒灾渔户则尽绝，如今既然捕鱼可行，薛世叔何不成立一处行当，专承包江河水域，议定课税，雇渔户联合作业，算赚钱行当，亦救得渔户脱苦。”
薛蟠则摇了摇头：“蓉哥儿有所不知，如今渔户虽苦，还有所依靠，一旦我等承包了其水域，人不能尽用，难免有无立锥之地之渔户，到时其害更甚。”
贾蓉看着薛蟠道：“如渔户薛世叔不能用尽，只管送与我来，我贾蓉虽无甚本事，管这些人吃食，还是能够的。”
冯进则插嘴道：“若如此还罢了，就怕此等人无论在文起兄和蓉哥儿手中，成无产之民，到时若有变故，则怕引发攻讦，乃至民怨。”
贾蓉笑了笑道：“老话说‘宁作太平犬，莫作离乱人’，此言虽然无礼，对于他们也算贴合，且如今府里已经不再大肆收买下人，都雇工使用，只需勤劳踏实，丰衣足食一事，我贾蓉还是敢应的。”
两人都只奉承贾蓉仁心善良，冯进还劝说此举太过冒险，贾蓉也不在意。
就如赖家本来看好玻璃行业，结果就因为贾家能庇护，出去了一个赖尚荣，其他都不愿出去。
宁国府里来家，乌家等四五十户，就算贾蓉让其清退贪墨银两，查了底，亦只开出去五家。
原着中多少人想卖进贾府里来还卖不进来，只有偶尔放出几个赖尚荣一样的家生子。
三人见得又上了一网鱼，看了看回来贾蓉问薛蟠道：“薛世叔，如今既无后顾之忧，可敢行此事？”
薛蟠则不敢打包票：“蓉哥儿，此事当真可为？”
贾蓉点了点头：“只要布置得当，此事大有可为，只是敢问薛世叔，可有章程？”
薛蟠道：“既如此，此事我薛家做了，只是此事干系甚大，还需同家里商量，详细计划一番才是。”
贾蓉听得这话，就知道薛蟠没有想法，回家商量估计也就是问问薛宝钗意见，只是此事既起了头，却不能让薛家停住脚步，因此对着薛蟠说道：“既如此，我有八字交代薛世叔，到时还需细细揣摩才是。”
薛蟠急忙上前作揖道：“还请蓉哥儿赐教。”
贾蓉则说道：“改舟为船，船拖改网。”
盖因太祖武安帝种种原因，羽朝海禁，又有盐铁专政制度，此外船舟还有明确的登记制度，因此贾蓉从一开始想要的海洋捕鱼计划已经胎死腹中，沿海渔户甚至只能发明出抢网来谋生。
所以这第一步，自然是要改进网，研究技术，二则要有以船拖网的主动意识。
将西城墙护城河里的鱼网得差不多，贾蓉带着薛蟠又马不停蹄的将皇城护城河里的鱼也网尽，就留下些鱼子鱼孙。
世家哥们都是图个新鲜，因此如今只有薛蟠还在陪着贾蓉烧钱。
打了十万多斤鱼，正常二十文一斤，难得大鱼，因此价格翻三倍，总价值也不过五千两。
但除了送人外留下的鱼，鱼肉打成鱼丸，鱼皮炸了之后亦送了各家各府，贾蓉到手的只有鱼骨以及边角料。
各项人工以及物料消耗，贾蓉净亏两千两，还不包括请东道冰嬉的五百两以及支持冯进疏浚护城河的两千两。
此刻薛蟠正在和贾蓉、冯进边烤着火炉边吃着充满鱼肉味道的烤淀粉肠。
薛蟠每吃一次都觉得此物异常美味，完全想不到这东西竟然是做鱼丸时不要的鱼骨以及边角料制成。
要是贾蓉告诉他前世连泔水都能做成这东西他更不会相信，因此吃完第四根之后，看着贾蓉道：
“蓉哥儿，此物若能大肆制作，必然是一桩好买卖。”
冯进也深以为然的点了点头，贾蓉则是看着薛蟠道：“薛世叔，可有什么主意了？”
薛蟠知道贾蓉问的赚钱路子，当即道：“此物若是将坊市酒楼里不用的鱼骨边角皆取了来，再用蓉哥儿你独门庖丁之术烹制，收益可观。”
贾蓉摇了摇头道，看向一边的冯进：“行舟兄，你如何看？”
根据薛蟠的回答，再根据贾蓉的举动，冯进大胆猜测：“莫非此物非鱼骨，其他鸡骨猪骨，另鱼肉等皆可制得？”
薛蟠听得冯进此话，拊掌笑道：“如此，当不愁原料，可大制矣。”
贾蓉则摇了摇头道：“如此，可算是违了我本意了。”
冯进和薛蟠于是对贾蓉请教道：“还请蓉哥儿赐教？”
贾蓉于是对着薛蟠道：“薛世叔，若无你我组织，不曾提前备下如此大网，若要将河中大鱼网尽，不知需多久时日。”
薛蟠道：“若寻常渔家，不过一人一网，撒网四次，每日不过几十斤。偶有帮扶，至多不过三人。如今轮流入水，五六人一网，拢共五十人，每日捕获两三万斤。”
说着这薛蟠“嘶”了一声：“莫非蓉哥儿所说富贵，乃是捕鱼？”
贾蓉点了点头道：“听闻去岁寒灾致秋粮歉收，除却城中百姓，北地百姓饿者十有其半，更与饿死冻毙者无数。当时贾蓉无甚能为，因此虽听闻亦不曾上心，如今饥灾虽过，见得天气日寒，方欲行此事。”
薛蟠道：“如今渔户改贱为良，依旧固守旧业，又有河伯司统属，若如此捕捞，课税不伤却伤民。”
贾蓉道：“正因改了贱籍，如今南边漂泊江河之上，日夜辛劳，依旧属于贱业，不曾脱苦。北地河湖本来已少，渔户亦少，若有旱灾，则河湖干涸，不曾干涸之地，亦偶有河神之说，严禁打鱼，或有腐臭所染，其鱼亦不能食，又有无力捕鱼，徒增体耗者。”
贾蓉说到这里叹了一口气：“如去岁寒灾，秋粮歉收，冬日百姓不过食草根树皮，蜷缩取暖，偶有捕鱼者，亦因体弱不支多有溺毙，此虽我未见，却偶有闻之，其苦更甚。”
冯进听得贾蓉如此感慨，也不禁道：“蓉哥儿不爱走动，自然不曾见，我倒有几次见得流民，大人怕扰了城中安定，因此吩咐我们将其挡在城外，又安排了几次义粥，偶有冻毙者，半月方退。”
贾蓉这才说道：“耕民犹有地利，留有余粮，寒灾渔户则尽绝，如今既然捕鱼可行，薛世叔何不成立一处行当，专承包江河水域，议定课税，雇渔户联合作业，算赚钱行当，亦救得渔户脱苦。”
薛蟠则摇了摇头：“蓉哥儿有所不知，如今渔户虽苦，还有所依靠，一旦我等承包了其水域，人不能尽用，难免有无立锥之地之渔户，到时其害更甚。”
贾蓉看着薛蟠道：“如渔户薛世叔不能用尽，只管送与我来，我贾蓉虽无甚本事，管这些人吃食，还是能够的。”
冯进则插嘴道：“若如此还罢了，就怕此等人无论在文起兄和蓉哥儿手中，成无产之民，到时若有变故，则怕引发攻讦，乃至民怨。”
贾蓉笑了笑道：“老话说‘宁作太平犬，莫作离乱人’，此言虽然无礼，对于他们也算贴合，且如今府里已经不再大肆收买下人，都雇工使用，只需勤劳踏实，丰衣足食一事，我贾蓉还是敢应的。”
两人都只奉承贾蓉仁心善良，冯进还劝说此举太过冒险，贾蓉也不在意。
就如赖家本来看好玻璃行业，结果就因为贾家能庇护，出去了一个赖尚荣，其他都不愿出去。
宁国府里来家，乌家等四五十户，就算贾蓉让其清退贪墨银两，查了底，亦只开出去五家。
原着中多少人想卖进贾府里来还卖不进来，只有偶尔放出几个赖尚荣一样的家生子。
三人见得又上了一网鱼，看了看回来贾蓉问薛蟠道：“薛世叔，如今既无后顾之忧，可敢行此事？”
薛蟠则不敢打包票：“蓉哥儿，此事当真可为？”
贾蓉点了点头：“只要布置得当，此事大有可为，只是敢问薛世叔，可有章程？”
薛蟠道：“既如此，此事我薛家做了，只是此事干系甚大，还需同家里商量，详细计划一番才是。”
贾蓉听得这话，就知道薛蟠没有想法，回家商量估计也就是问问薛宝钗意见，只是此事既起了头，却不能让薛家停住脚步，因此对着薛蟠说道：“既如此，我有八字交代薛世叔，到时还需细细揣摩才是。”
薛蟠急忙上前作揖道：“还请蓉哥儿赐教。”
贾蓉则说道：“改舟为船，船拖改网。”
盖因太祖武安帝种种原因，羽朝海禁，又有盐铁专政制度，此外船舟还有明确的登记制度，因此贾蓉从一开始想要的海洋捕鱼计划已经胎死腹中，沿海渔户甚至只能发明出抢网来谋生。
所以这第一步，自然是要改进网，研究技术，二则要有以船拖网的主动意识。