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lwxiaoshuo.org 第三十四章 李东旺有多可怜
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从白家医馆走了出来，田英不由得冷哼一声：“老家伙，还装蒜，既然不想见人，还开什么医馆么，关门得了！”
“英子，以后可不许你这样啊，动不动就把皇上搬出来，这万一遇到硬茬的，咱们岂不是遭罪了？”
田英抿着嘴一笑，露出两个浅浅的酒窝：“娘，今日那掌柜的不出来的话，那就是忤逆皇上，连皇上都会被拦轿申冤，更何况他一个小小医馆的什么狗屁掌柜的？”
集市上走了两步，迎面就走过来一个身穿一袭蓝色衣袍的男子，见面就跟杨氏打招呼：“婶子，你们这是在逛街吗？”
田英一看，惊呼：“李东旺，你这个活腻了的玩意，怎么敢主动跟我娘打招呼？”
生怕见面了之后被杨氏发现她跟这个李东旺这段关系，于是，急忙转过身子，装作什么都没有看见。
“娘，您跟谁说话呢？半天不见人。”田英站在一个小地摊上，装模作样的看着一些小首饰，发现李东旺走了，这才朝着自己的娘亲走了过去。
“里正家的大儿子李东旺啊，这孩子挺孝顺的，虽然那李氏不让他念书，偏心让自己的儿子喜旺读书，但说来也奇怪，这李东旺的文化也不低，听说那写的对联比读了书的人还写的好呢。”
田英第一次从自己的娘口中得知，原来李东旺在杨氏的心中印象还是不错的，不由得，田英的心里踏实了一点。
“还有这本事呢，我怎么不知道呢？”
杨氏说到李东旺不由得感慨了起来：“这孩子比较可怜，自小就没有了娘，里正又娶了这个李氏，这原本属于自己的东西就不属于他了，李氏怎么对待李东旺，只有这孩子自己心里清楚，有一口吃的，记着自己的喜旺，有钱宁愿让喜旺读书，东旺只有干活的命。”
说到这里，杨氏对这个李氏的后娘很是痛恨，用杨氏的话来说，为人后娘，虽然做不到公平，但是也不能太坏心。
“不过这个孩子还算争气，虽然没有读书，但是趁着干活的空档还偷偷读书呢，而且也很孝顺，村子里的老人们遇见什么困难，他总是前去帮忙，谁家需要写对联写信的，他都会帮忙的。”
田英明白了，也就是说，田喜旺虽然是公认的书生，但是田东旺一点都不会输给他，而且这心里也善良，乐于助人。
这一点，杨氏的心里跟明镜一样，她给娘家妹妹写一封信，可无奈，家中没有人会写字的，于是，只好找到了李东旺代写，这李东旺二话没说，不但写了书信，就连墨和纸也是分文未取。
田英沉吟了一句：“这么说来，这个李东旺就是跟我娘走的很近，但在我面前又装作很怕我娘的样子，这样的人还真会造作，那好，别让我下次再看见你这个小人！”
回到家里，田英就累得不行了，杨氏也将买回来的家什清点了一番，一屁股坐了下来。
“哎呀，这一回集市上，累得人够呛，晚上咱们吃点啥呢？”
杨氏问了一句，田英站了起来：“娘，您能就歇着，我今晚给你做一个麻食，尝尝。”
杨氏一阵模糊，没有接着问，她知道，自从田英好了之后，有时候说话，她也是听不明白的，百分之六十是靠自己瞎猜的。
“哦，好的。”
先和面，这和面可是又讲究的，热水凉了之后和面比较光而且还不会起层，这是做麻食的关键。
面和好了之后就可以准备菜了，这个麻食，重要的是菜和汤上，田英翻了一下，发现自己买回来的菜倒是不少，准备了一点芹菜和胡萝卜切成丁，豆腐切成丁，猪肉切成丁，装入碗中。
然后又准备了一些葱姜蒜和小辣椒，田英喜欢吃辣椒，于是，将辣椒剁碎了放在一边。
锅里倒了油，这里人吃的都是猪油，放在锅里，一阵喷香的味道便飘了过来。
葱姜蒜下锅呛香，将肉倒下去，这肉翻炒的差不多的时候，倒入萝卜丁，然后下豆腐丁，淋上酱油和调料，最后将切好的芹菜丁倒进去，轻轻翻炒，最后出锅。
这喷香的味道让杨氏在屋子里坐不住了，她就跟着来到了厨房。
烟雾缭绕加上浓浓的香辣味，让杨氏不由得吞咽了一口口水：“英子啊，你炒的是什么，这么香啊。”
“娘，面已经和好了，您进去等一下。”
杨氏笑着说道：“我女儿的厨艺可是不错的，但娘也不能坐等着吃，有啥需要帮忙的，娘来帮你。”
田英将面反复揉了几遍之后，发现面光滑了，就用擀面杖擀开，大概到三四厘米厚度的时候，她用刀划成了小条，然后在案板上示范了一下。
“娘，就这样，搓成一个小卷，一个个的来，没关系的，只有我们两个人的饭，很快就够了。”
杨氏惊讶的看着田英娴熟的功夫，点了点头：“好的，娘知道了，你去汆汤。”
吃麻食的汆汤也是一门学问，田英喜欢汤色清淡，但又不能没有了味道，于是，她切了一点小葱花，开水叫进去，切一点辣椒末，然后放入油花，加上调料，淋上醋。
杨氏的麻食也做的差不多了，田英又搭了一把手，很快水就开了，将搓好的麻食下锅，反复煮了几次之后，田英又将麻食在凉水中过了一遍。
然后放入自己汆好的汤中，这样一来，再放上自己炒好的菜，顿时，一锅诱人的麻食就做好了。
“嗯，这不管吃不吃的，闻起来就有食欲了。”
平日里，杨氏做的饭菜也是寡淡无味的，多半的时候会剩下，很多时间，她们母女都是在吃剩饭的，所以，田英决定自己做饭。
没有想到，这田英做了一次饭之后，这家里的饭就被她承包了，确实是她的厨艺好，做出来的饭菜多少都会被吃的一点不剩。
“好啊，英子，自从你做了饭，咱们家几乎不吃剩饭了，这倒是省心了。”杨氏一边说着，一边有津有味的吃着，谈论着村子里发生的一些大小事情。
从白家医馆走了出来，田英不由得冷哼一声：“老家伙，还装蒜，既然不想见人，还开什么医馆么，关门得了！”
“英子，以后可不许你这样啊，动不动就把皇上搬出来，这万一遇到硬茬的，咱们岂不是遭罪了？”
田英抿着嘴一笑，露出两个浅浅的酒窝：“娘，今日那掌柜的不出来的话，那就是忤逆皇上，连皇上都会被拦轿申冤，更何况他一个小小医馆的什么狗屁掌柜的？”
集市上走了两步，迎面就走过来一个身穿一袭蓝色衣袍的男子，见面就跟杨氏打招呼：“婶子，你们这是在逛街吗？”
田英一看，惊呼：“李东旺，你这个活腻了的玩意，怎么敢主动跟我娘打招呼？”
生怕见面了之后被杨氏发现她跟这个李东旺这段关系，于是，急忙转过身子，装作什么都没有看见。
“娘，您跟谁说话呢？半天不见人。”田英站在一个小地摊上，装模作样的看着一些小首饰，发现李东旺走了，这才朝着自己的娘亲走了过去。
“里正家的大儿子李东旺啊，这孩子挺孝顺的，虽然那李氏不让他念书，偏心让自己的儿子喜旺读书，但说来也奇怪，这李东旺的文化也不低，听说那写的对联比读了书的人还写的好呢。”
田英第一次从自己的娘口中得知，原来李东旺在杨氏的心中印象还是不错的，不由得，田英的心里踏实了一点。
“还有这本事呢，我怎么不知道呢？”
杨氏说到李东旺不由得感慨了起来：“这孩子比较可怜，自小就没有了娘，里正又娶了这个李氏，这原本属于自己的东西就不属于他了，李氏怎么对待李东旺，只有这孩子自己心里清楚，有一口吃的，记着自己的喜旺，有钱宁愿让喜旺读书，东旺只有干活的命。”
说到这里，杨氏对这个李氏的后娘很是痛恨，用杨氏的话来说，为人后娘，虽然做不到公平，但是也不能太坏心。
“不过这个孩子还算争气，虽然没有读书，但是趁着干活的空档还偷偷读书呢，而且也很孝顺，村子里的老人们遇见什么困难，他总是前去帮忙，谁家需要写对联写信的，他都会帮忙的。”
田英明白了，也就是说，田喜旺虽然是公认的书生，但是田东旺一点都不会输给他，而且这心里也善良，乐于助人。
这一点，杨氏的心里跟明镜一样，她给娘家妹妹写一封信，可无奈，家中没有人会写字的，于是，只好找到了李东旺代写，这李东旺二话没说，不但写了书信，就连墨和纸也是分文未取。
田英沉吟了一句：“这么说来，这个李东旺就是跟我娘走的很近，但在我面前又装作很怕我娘的样子，这样的人还真会造作，那好，别让我下次再看见你这个小人！”
回到家里，田英就累得不行了，杨氏也将买回来的家什清点了一番，一屁股坐了下来。
“哎呀，这一回集市上，累得人够呛，晚上咱们吃点啥呢？”
杨氏问了一句，田英站了起来：“娘，您能就歇着，我今晚给你做一个麻食，尝尝。”
杨氏一阵模糊，没有接着问，她知道，自从田英好了之后，有时候说话，她也是听不明白的，百分之六十是靠自己瞎猜的。
“哦，好的。”
先和面，这和面可是又讲究的，热水凉了之后和面比较光而且还不会起层，这是做麻食的关键。
面和好了之后就可以准备菜了，这个麻食，重要的是菜和汤上，田英翻了一下，发现自己买回来的菜倒是不少，准备了一点芹菜和胡萝卜切成丁，豆腐切成丁，猪肉切成丁，装入碗中。
然后又准备了一些葱姜蒜和小辣椒，田英喜欢吃辣椒，于是，将辣椒剁碎了放在一边。
锅里倒了油，这里人吃的都是猪油，放在锅里，一阵喷香的味道便飘了过来。
葱姜蒜下锅呛香，将肉倒下去，这肉翻炒的差不多的时候，倒入萝卜丁，然后下豆腐丁，淋上酱油和调料，最后将切好的芹菜丁倒进去，轻轻翻炒，最后出锅。
这喷香的味道让杨氏在屋子里坐不住了，她就跟着来到了厨房。
烟雾缭绕加上浓浓的香辣味，让杨氏不由得吞咽了一口口水：“英子啊，你炒的是什么，这么香啊。”
“娘，面已经和好了，您进去等一下。”
杨氏笑着说道：“我女儿的厨艺可是不错的，但娘也不能坐等着吃，有啥需要帮忙的，娘来帮你。”
田英将面反复揉了几遍之后，发现面光滑了，就用擀面杖擀开，大概到三四厘米厚度的时候，她用刀划成了小条，然后在案板上示范了一下。
“娘，就这样，搓成一个小卷，一个个的来，没关系的，只有我们两个人的饭，很快就够了。”
杨氏惊讶的看着田英娴熟的功夫，点了点头：“好的，娘知道了，你去汆汤。”
吃麻食的汆汤也是一门学问，田英喜欢汤色清淡，但又不能没有了味道，于是，她切了一点小葱花，开水叫进去，切一点辣椒末，然后放入油花，加上调料，淋上醋。
杨氏的麻食也做的差不多了，田英又搭了一把手，很快水就开了，将搓好的麻食下锅，反复煮了几次之后，田英又将麻食在凉水中过了一遍。
然后放入自己汆好的汤中，这样一来，再放上自己炒好的菜，顿时，一锅诱人的麻食就做好了。
“嗯，这不管吃不吃的，闻起来就有食欲了。”
平日里，杨氏做的饭菜也是寡淡无味的，多半的时候会剩下，很多时间，她们母女都是在吃剩饭的，所以，田英决定自己做饭。
没有想到，这田英做了一次饭之后，这家里的饭就被她承包了，确实是她的厨艺好，做出来的饭菜多少都会被吃的一点不剩。
“好啊，英子，自从你做了饭，咱们家几乎不吃剩饭了，这倒是省心了。”杨氏一边说着，一边有津有味的吃着，谈论着村子里发生的一些大小事情。