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第38章 我看中就是好日子

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    天气一天比一天冷,柳絮家的新房子眼见着像吹糖人似的起来了。

    门窗装好,屋里的地平打好,又垒了一大圈院墙,把几亩荒地都圈了进去,只留个上山打柴的后门,远远看去高门大院非常气派,成为柳家村里的头一户。

    房子晾了几天开始进家具,材料都是香樟木的,柳大有按照柳絮画的图纸做出来的家具美观又大方,已经有好几家要定制一模一样的。

    柳大有很感激柳絮,除了定制的家具外,他多做了一张小方桌和七、八个高低凳子作为答谢。

    家具进齐后,柳絮想找村长让他帮着选个搬家的好日子,没想到被柳叶给拦住了。

    “絮儿,我们家起房子已经被人嫉妒死了,没必要摆酒席再弄那么大的阵势,还不如送点东西来得实在。什么好日子?我们自己看中了就是好日子!我觉得三天后的日子就很好,咱们摆上两桌,把大伯父一家、李婶一家和村长一家请过来吃顿饭就成了。至于村里的人,凡是参加建房的,每户七、八个馒头做回礼,你说怎么样?”

    柳絮想不到柳叶还有这样的认知,立即答应下来。想了想还是觉得去村长家走一趟比较合适。

    到了村长家,她把和姐姐商量的意见说了一遍,谁知村长掐指一算,夸她们选的日子很好,想法更好,不办酒席改送东西不仅减少了麻烦,还照顾了那些日子紧迫的人家。

    三日后乔迁新居,柳叶和何氏、孙氏蒸了大半天的馒头,让柳大江和李大毛挨家挨户地送。

    前院里摆了四桌酒席,男女分坐,村长一家子早早就来了,四家人合在一起谈笑风生,临走时柳絮还送了村长一个猪前腿做回礼,把他高兴得眼睛眯成了一条缝。

    建房事宜尘埃落定,可以全力以赴地赶制订单了。

    柳絮和柳枝背着几十斤黄豆芽和绿豆芽,还有一小罐葡萄酒去了万客来酒楼。

    “这是什么?”

    王安先打开盖着的木桶盖子,拿起一颗黄豆芽嚼了一下吐出来。

    “豆芽。你也看出来了,这是由黄豆和绿豆发出来的,所以,它们就叫黄豆芽和绿豆芽。”见他皱眉,柳絮笑道,“冬天青菜很少,有了它们咱们酒楼就有了一大亮点。你别小看它们,做出来的菜很好吃的。走,我给你演示一下。”

    柳絮和王安来到厨房,先切好葱姜和肉丝,把豆芽放水里清洗,然后烧锅倒油,放入肉丝翻炒,等肉丝发白七成熟,加入葱姜调料,再把黄豆芽放进去,继续翻炒。

    柳絮一边操作一边讲解:“这是最基本的做法,名字就叫黄豆芽炒肉丝。黄豆芽还可以作为配菜炖汤,还可以做包子,喜欢辣的就放点辣椒,别有一番风味,待会儿我再做道毛血旺,保管你吃了还想吃。”

    炒熟出锅,王安迫不及待地先尝了一口,“嗯,确实不错。”

    “我再做个酸辣绿豆芽,说话功夫就成了。”

    把锅烧热倒油,放入葱姜炒出香味,再把洗好的绿豆芽放进去大火爆炒,加入盐、酱油、米醋和茱萸,再翻炒几下出锅。

    “这个菜叫做酸辣绿豆芽,绿豆芽很好熟,不能炒得太狠,那样就不好吃了,这个是给重口味客人吃的,不能吃辣的人,只放醋不放辣椒,叫做醋溜绿豆芽。只可惜现在没有辣椒,只能用茱萸代替,味道到底差了点。”

    王安又尝了尝,点头称赞。

    “其实,这几道菜并不是什么特别的菜,只因为冬天青菜少,它才显得有些珍贵。”

    “黄豆,绿豆都见过,这个东西我还真没见过。”王安点头道。

    柳絮笑道:“所以,不管贵贱,它也是万客来酒楼的一种特色菜,能吸引一部分客人。现在,大家都不知道这个东西是怎么来的,我们能先赚上一把就成。因为技术含量不高,估计咱们也只能独领风骚一年,明年就会有人琢磨出来。王东家,你觉得我把方子给你比较合适还是我给你们供货?”

    王安想了想,说道:“既然这个东西很好弄,把方子给我吧,我找靠得住的人来做,大冬天的也省得你们跑来跑去的,怪麻烦。”

    “好,我再给你写几道做菜的方子。”

    柳絮和王安回到书房,把方子一一写给他看。

    “发豆芽这么简单?”王安看了发豆芽的方法步骤有点不相信。

    “嗯,就这么简单。”柳絮笑道。

    王安笑着摇头,“即便再简单,也只有你想出来了。一个方子二百两,再加上几十斤豆芽,一口价,五百两。”

    王安拿出五张银票,柳絮笑着接了过去,“好吧,做菜的那些方子要保管好。另外,我承诺给你的礼物也带来了,不知道你们该做的准备做到没有?”

    王安激动地连声问道:“真的吗?快让我尝尝。”

    柳絮从背篓里拿出小瓷罐打开盖子舀了半茶碗,紫红色的佳酿在白色的茶盏里是那么的醒目又玄幻。

    王安颤抖着手端起茶碗品了一小口,立即瞪大了眼睛,“少了一点酸涩,多了一分醇香,味道比进贡的还好喝,好酒!”

    柳絮哼道:“味道好又怎样?没有好的包装,没有高脚玻璃杯,就失去了高雅的韵味,如同明珠暗投、锦衣夜行,实在是可惜了。”

    “没有,没有。”

    王安连连摆手。

    柳絮扬起了眉毛,“没有做出来?”

    “不是,没有暗投,昨天传来消息,已经做出来了。”

    柳絮笑了,“这还差不多,没有让我失望。”

    王安用商量的口吻说道:“主子让我们把葡萄酒运回去再装瓶,免得路上出意外。另外,按主子的要求我拟了一份契约,你提供葡萄酒,万客来酒楼的收益你占两成。”

    “两成?所有的万客来酒楼还是就这一个?”

    王安有点汗颜,“这个主子没有明确,不过,在下认为既然没明确,应该是所有的万客来酒楼。”

    柳絮有点吃惊,“呵,你家主子好大的手笔,他就那么确定我不会反对?”

    王安紧张起来,“姑娘会反对吗?”

    柳絮把手一挥,“算了,不要白不要,本姑娘不和他一般见识。”

    王安赶紧拿出两份协议让柳絮签字,她二话不说就笔走龙蛇,那签名,一般人绝对看不出来写的是啥。

    柳絮接过协议叠好塞进荷包里,看得王安直抽抽,“姑娘,这荷包你千万要收好,不可遗失啊。”那荷包里的东西万分珍贵,荷包是王爷的乳娘绣的,玉佩是他找人雕刻的。

    王安不知道,那块玉佩柳絮早就挂在脖子上贴心戴着呢。

    “放心吧,我会保管好的。”

    见她大大咧咧、毫不在意的样子,王安觉得头脑发懵,那东西可不是一般的挂件,只有两块,一块给了暗一,另一块在主子手里,没想到主子却把它给了柳絮。

    “葡萄酒是我送过来还是你们去拉?”柳絮抚摸着胸前的玉佩问道。

    事关重大,王安不敢冒险,“还是我去拉吧,你家没有马车,出入也不方便。”

    “你不是给我银子了吗?再说,我家的院子大,马车也好,牛车也罢,都是可以进去的,很方便的。”柳絮笑道。

    王安眼睛一亮,“姑娘是想买辆马车吗?也对,早就该买了,出去拉货、办事都很方便。”

    柳絮心里说,我不但要买马车,还要买人呢。

    “不错。最近总感觉家里活多人手少,我还想再添几个下人。”

    王安是个人精,长时间为主子做事早就揣摩透了人心,他立即安排小六子去县里的车马行定制一辆新马车,把该配的东西都配齐了。

    “姑娘,我这就和你一起回柳家村搬酒,然后咱们再一起去县城,等把酒送走了,咱们再去办其它的事情,你看好不好?”

    柳絮点头同意,和王安一起坐马车回柳家村拉葡萄酒。

    来柳家村的马车真不多见,小孩子跟在后面跑着看热闹。

    赶车的直接把马车赶进柳家大院,暗六和暗七下地窖把盛葡萄酒的木桶搬上车,然后立即赶往县城。

    两个时辰后来到县城的万客来酒楼,他们换了一辆马车,由暗六亲自护送回京。

    办完大事,王安松了一口气,才亲自领着柳絮到西市的牙行去买人。

    牙行在一个街口处,外头是门面,里面是个两进的院子。人牙子看起来年纪不太大,大概和王安差不多,但是,两个人的气质截然不同:人牙子见人低一等,一副谄媚相,而王安随随便便往那里一站,周身环绕着冷冽的威严气息。

    他板着脸说道:“我们想买两个男仆两个女仆,男的年龄在三十五岁以下,身体健康,女的要一个厨娘,一个丫鬟,身家清白,最好认得几个字。”

    人牙子对着王安连连点头,“老爷稍等,我这就去叫人。”

    不多时,人牙子返回来,身后跟着十几个男男女女。

    “你们先过来。”他指着那些男人喊道,“快给老爷、小姐见礼!”

    这一队男人有十二个,年龄十四岁到三十多岁不等,一个个低眉垂眼不敢抬头。

    王安沉声说道:“都抬起头来,说说自己姓甚名谁,以前干什么,擅长什么,认不认字。”

    听到命令,他们抬起头看着面前的人,表情各异。

    柳絮从左到右仔细审视,其中一个身材高大皮肤黝黑,两手满是老茧,一看就是个干惯粗活的人,叫韩承信,今年三十四岁,原来是一个大户人家的佃农,因为庄子被收缴全体佃农被发卖他才来到这里。

    另一个个头也不低,身形有点消瘦,站在那里不急不躁,仿佛和他没有一点关系似的,他叫黄元庆,今年三十岁,曾在一个官宦人家做管事,因为主人犯事而被发卖。

    王安不动声色地观察着,看人的眼神犀利无比,审视完,小声地和柳絮交换了自己的看法。

    柳絮见他的意见和自己的一致,就把韩承信和黄元庆留下,其余的男人让人牙子带了下去。

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