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第33章 酿酒的乐趣2
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虽然在安易的想象里，和朱晓迪的描述里，酿酒的流程并没有很复杂。
但当两人完成整个酿造流程时，时间已经来到了下午三点。
考虑到安易需要去接孩子，最后的步骤两人好加快了速度努力赶了赶。
处理好的麦芽汁被盛装在一个二十升的瘦长金属酒桶中。
朱晓迪把在温水中活化好的酵母倒进去后，向里面打了一些提供酵母呼吸的氧气。
又将桶的盖子盖好，并插上了一个S弯的水封，酿酒过程才算正式结束。
“终于结束了！啤酒可以喝了吗？还是需要冰一会儿？”安易问道。
听完安易的话，朱晓迪大笑起来。
“你想什么呢？！发酵才刚刚开始啊，整个发酵过程大概需要二十多天。
中间还需要分几次再将啤酒花放进去浸泡，达到我理想中的味道。”朱晓迪说道。
“需要这么长时间？！难道我需要等接近一个月，才能尝到这酒的味道怎么样？”
“酿酒就是这样，好事多磨慢慢等吧。你不需要接孩子去嘛，快去吧。
这里你不用管了，我来收拾就行了。”朱晓迪说。
听完朱晓迪这话，安易向四周看了看，才发现整个仓库已经成了一片狼藉的状态。
“这样吧，你先去忙别的，我晚上弄孩子睡觉后，我回来和你一起收拾。
顺便，我想借一下你的原材料，我想自己回家试着再酿一次。
反正都是等，还不如多做一些。”安易说道。
“你快去吧，晚上再说。”朱晓迪说着，将安易推出了门。
安易刚刚走出咖啡店门口，就听到了一声急促的刹车声。
抬头一看，竟非常巧合的又遇到了识怜。
两人这次像是有默契一般，没说任何话，识怜看了看小电驴后座，安易便坐了上去。
“今天去干嘛了啊？怎么在咖啡馆待了一天？”识怜骑着车子问道。
“我在跟朱晓迪学习酿酒，你认识她吗？”
“我不认识，是不是那个瘦瘦的女孩儿？头发挺有个性的？”识怜问道。
“对，就是她。她是酿酒专业的，所以我想跟她学习一下。”
“为什么学酿酒？难道是打算将房子改造成酒馆？”识怜问道。
“我还没有想好，但我必须做点什么才能从这里生存下去不是吗？”
识怜没有说话，可能是她想起了自己的丈夫，也可能是想到了自己。
园艺店与镇上的其他店铺不同，它几乎只能服务本地人。
毕竟没有哪个游客会买一些花花草草或是园艺用品，带回自己的家里。
所以识怜挣不到多少钱，可能这就是为什么她的丈夫非要去外面打工的原因吧。
安易接到瑞秋回去面包店后，瑞秋简单洗漱了一下，便拿着作业本来找安易。
她用小心翼翼又楚楚可怜的神情，乞求安易能够让她去苏栗家写作业。
而出乎瑞秋意料的是，安易二话不说就答应了。
连在一旁偷偷看着父女两人的鹿眠都有些吃惊。
瑞秋走后，安易立刻起身准备出去。
“喂！今天你有点反常啊，赶着去哪？”鹿眠问道。
“我去老房子一趟，翻修的事情得赶紧了。”安易说完便出了门。
而真实的情况是，安易完全等不及啤酒发酵需要二十多天这个事实。
他想立刻现在马上就尝到这款啤酒，一个是好奇心的驱使，一个是他想要尽快完成第一个任务。
安易再次来到咖啡店，直接推门走进了后厨，而看到安易的悠菜已经完全习惯了他的存在。
安易推开仓库的门，却看到朱晓迪已经将整个仓库打扫得干干净净。
此时她正在给安易准备酿酒的材料。
“你怎么这么快就回来了？”朱晓迪有点惊讶地问道。
“孩子出去玩了，我也没什么事，琢磨着过来帮你打扫卫生。”他根本不是这么想的，但却这么说道。
“哈，不用了，我已经打扫了。”朱晓迪指了指准备好的材料“呐，你要的东西我也给你准备好了。”
“真是太麻烦你了。”安易说道，然后他就拿起材料和酿酒器具准备离开。
“等等！”朱晓迪说道“还有这个！”
说着，朱晓迪将一张纸条塞进了安易的口袋里。
“这是我酿制这款酒的配方，里面包含了麦芽需要放多少、啤酒花加多少、酵母放多少等等...
你作为一个新手，又是第一次酿酒，还是严格遵守计量比较好。”朱晓迪说。
“我明白了。”说完，安易便抱着这一大堆东西离开了。
“匆匆忙忙的，又不是去赶火车...”朱晓迪嘀咕道。
安易带着这一大堆东西来到老房子，好不容易才腾出手摸到了水晶石。
过了一会儿后，安易睁开眼睛，他已经置身于另一个空间的山谷中了。
他放下手里拿的东西，长舒一口气，焦虑感瞬间消失，因为在这里时间永远用不完。
安易看着地上的酿酒设备，刚才那种急迫的感觉也消失了，所以他打算先休息一会儿。
一楼的酒馆预览依然保留着，安易在这里坐了一会儿，再次感受了一下酒馆的氛围。
然后他来到门外，看了看生长状况良好的啤酒花，走回到门廊后，他躺在长椅上看着寂静的山谷。
此时山谷正值夏末，安易将外套脱掉枕在头下。
风吹动草地的声音、夕流河潺潺的流水声，还有蝉鸣和鸟叫，安易不知不觉睡了过去。
当他再睁开眼睛的时候，自己都不知道睡了多长时间。
安易只觉得浑身绵软、无力，却又很舒畅，急需伸个懒腰。
“啊！真舒服啊！”安易伸着懒腰感叹道。
然后，安易便开始准备酿酒。由于没有时间的限制，他对之前朱晓迪的每一步都进行了改进。
并且他对比着朱晓迪给自己的书，将每一步都做得更细致、更仔细。
在参考了朱晓迪给自己的配方后，他还根据自己的想法改变了一些步骤及配料的比例。
另外，所有的啤酒花，安易都使用了他现摘的新鲜啤酒花。
虽然这样做可能会使用更多的时间，但安易可以在很多需要等待的步骤将时间加速。
很快，啤酒的前期酿造流程结束了，开始进入发酵阶段。
进入到这一步，安易再次放松下来。
下面他要做的无非就是加速时间，在几个节点将啤酒花投入到发酵罐进行浸泡就可以了。
仅仅十多分钟的时间，在现实世界里需要等待二十多天的啤酒发酵就结束了。
根据安易掌握的酿酒知识，啤酒发酵完成后只需要密封起来，放入冰箱冷却几天，让酵母沉淀后就可以饮用了。
安易收拾了一下那台老式的冰箱，终于可以装下这个二十升的发酵罐。
关闭冰箱门后，时间的加速再次开始。
为了确保啤酒彻底冷却，安易将时间加速了五天。
当啤酒罐被安易从冰箱中拎出来的时候，金属的罐体已经完全凉透，凝结着水滴。
他在啤酒罐上装好简易的打酒设备，找来一个杯子，迫不及待地接了一杯。
丰富的泡沫伴随着酒花的香气喷涌而出。
随着泡沫渐渐消退，干净、清透的金黄色酒体慢慢浮现出来。
安易带着紧张的心情，试着尝了一口。
“天呐！”他不禁感叹道。
因为连他自己都没有想到，他第一次做出的啤酒竟然如此好喝。
虽然在安易的想象里，和朱晓迪的描述里，酿酒的流程并没有很复杂。
但当两人完成整个酿造流程时，时间已经来到了下午三点。
考虑到安易需要去接孩子，最后的步骤两人好加快了速度努力赶了赶。
处理好的麦芽汁被盛装在一个二十升的瘦长金属酒桶中。
朱晓迪把在温水中活化好的酵母倒进去后，向里面打了一些提供酵母呼吸的氧气。
又将桶的盖子盖好，并插上了一个S弯的水封，酿酒过程才算正式结束。
“终于结束了！啤酒可以喝了吗？还是需要冰一会儿？”安易问道。
听完安易的话，朱晓迪大笑起来。
“你想什么呢？！发酵才刚刚开始啊，整个发酵过程大概需要二十多天。
中间还需要分几次再将啤酒花放进去浸泡，达到我理想中的味道。”朱晓迪说道。
“需要这么长时间？！难道我需要等接近一个月，才能尝到这酒的味道怎么样？”
“酿酒就是这样，好事多磨慢慢等吧。你不需要接孩子去嘛，快去吧。
这里你不用管了，我来收拾就行了。”朱晓迪说。
听完朱晓迪这话，安易向四周看了看，才发现整个仓库已经成了一片狼藉的状态。
“这样吧，你先去忙别的，我晚上弄孩子睡觉后，我回来和你一起收拾。
顺便，我想借一下你的原材料，我想自己回家试着再酿一次。
反正都是等，还不如多做一些。”安易说道。
“你快去吧，晚上再说。”朱晓迪说着，将安易推出了门。
安易刚刚走出咖啡店门口，就听到了一声急促的刹车声。
抬头一看，竟非常巧合的又遇到了识怜。
两人这次像是有默契一般，没说任何话，识怜看了看小电驴后座，安易便坐了上去。
“今天去干嘛了啊？怎么在咖啡馆待了一天？”识怜骑着车子问道。
“我在跟朱晓迪学习酿酒，你认识她吗？”
“我不认识，是不是那个瘦瘦的女孩儿？头发挺有个性的？”识怜问道。
“对，就是她。她是酿酒专业的，所以我想跟她学习一下。”
“为什么学酿酒？难道是打算将房子改造成酒馆？”识怜问道。
“我还没有想好，但我必须做点什么才能从这里生存下去不是吗？”
识怜没有说话，可能是她想起了自己的丈夫，也可能是想到了自己。
园艺店与镇上的其他店铺不同，它几乎只能服务本地人。
毕竟没有哪个游客会买一些花花草草或是园艺用品，带回自己的家里。
所以识怜挣不到多少钱，可能这就是为什么她的丈夫非要去外面打工的原因吧。
安易接到瑞秋回去面包店后，瑞秋简单洗漱了一下，便拿着作业本来找安易。
她用小心翼翼又楚楚可怜的神情，乞求安易能够让她去苏栗家写作业。
而出乎瑞秋意料的是，安易二话不说就答应了。
连在一旁偷偷看着父女两人的鹿眠都有些吃惊。
瑞秋走后，安易立刻起身准备出去。
“喂！今天你有点反常啊，赶着去哪？”鹿眠问道。
“我去老房子一趟，翻修的事情得赶紧了。”安易说完便出了门。
而真实的情况是，安易完全等不及啤酒发酵需要二十多天这个事实。
他想立刻现在马上就尝到这款啤酒，一个是好奇心的驱使，一个是他想要尽快完成第一个任务。
安易再次来到咖啡店，直接推门走进了后厨，而看到安易的悠菜已经完全习惯了他的存在。
安易推开仓库的门，却看到朱晓迪已经将整个仓库打扫得干干净净。
此时她正在给安易准备酿酒的材料。
“你怎么这么快就回来了？”朱晓迪有点惊讶地问道。
“孩子出去玩了，我也没什么事，琢磨着过来帮你打扫卫生。”他根本不是这么想的，但却这么说道。
“哈，不用了，我已经打扫了。”朱晓迪指了指准备好的材料“呐，你要的东西我也给你准备好了。”
“真是太麻烦你了。”安易说道，然后他就拿起材料和酿酒器具准备离开。
“等等！”朱晓迪说道“还有这个！”
说着，朱晓迪将一张纸条塞进了安易的口袋里。
“这是我酿制这款酒的配方，里面包含了麦芽需要放多少、啤酒花加多少、酵母放多少等等...
你作为一个新手，又是第一次酿酒，还是严格遵守计量比较好。”朱晓迪说。
“我明白了。”说完，安易便抱着这一大堆东西离开了。
“匆匆忙忙的，又不是去赶火车...”朱晓迪嘀咕道。
安易带着这一大堆东西来到老房子，好不容易才腾出手摸到了水晶石。
过了一会儿后，安易睁开眼睛，他已经置身于另一个空间的山谷中了。
他放下手里拿的东西，长舒一口气，焦虑感瞬间消失，因为在这里时间永远用不完。
安易看着地上的酿酒设备，刚才那种急迫的感觉也消失了，所以他打算先休息一会儿。
一楼的酒馆预览依然保留着，安易在这里坐了一会儿，再次感受了一下酒馆的氛围。
然后他来到门外，看了看生长状况良好的啤酒花，走回到门廊后，他躺在长椅上看着寂静的山谷。
此时山谷正值夏末，安易将外套脱掉枕在头下。
风吹动草地的声音、夕流河潺潺的流水声，还有蝉鸣和鸟叫，安易不知不觉睡了过去。
当他再睁开眼睛的时候，自己都不知道睡了多长时间。
安易只觉得浑身绵软、无力，却又很舒畅，急需伸个懒腰。
“啊！真舒服啊！”安易伸着懒腰感叹道。
然后，安易便开始准备酿酒。由于没有时间的限制，他对之前朱晓迪的每一步都进行了改进。
并且他对比着朱晓迪给自己的书，将每一步都做得更细致、更仔细。
在参考了朱晓迪给自己的配方后，他还根据自己的想法改变了一些步骤及配料的比例。
另外，所有的啤酒花，安易都使用了他现摘的新鲜啤酒花。
虽然这样做可能会使用更多的时间，但安易可以在很多需要等待的步骤将时间加速。
很快，啤酒的前期酿造流程结束了，开始进入发酵阶段。
进入到这一步，安易再次放松下来。
下面他要做的无非就是加速时间，在几个节点将啤酒花投入到发酵罐进行浸泡就可以了。
仅仅十多分钟的时间，在现实世界里需要等待二十多天的啤酒发酵就结束了。
根据安易掌握的酿酒知识，啤酒发酵完成后只需要密封起来，放入冰箱冷却几天，让酵母沉淀后就可以饮用了。
安易收拾了一下那台老式的冰箱，终于可以装下这个二十升的发酵罐。
关闭冰箱门后，时间的加速再次开始。
为了确保啤酒彻底冷却，安易将时间加速了五天。
当啤酒罐被安易从冰箱中拎出来的时候，金属的罐体已经完全凉透，凝结着水滴。
他在啤酒罐上装好简易的打酒设备，找来一个杯子，迫不及待地接了一杯。
丰富的泡沫伴随着酒花的香气喷涌而出。
随着泡沫渐渐消退，干净、清透的金黄色酒体慢慢浮现出来。
安易带着紧张的心情，试着尝了一口。
“天呐！”他不禁感叹道。
因为连他自己都没有想到，他第一次做出的啤酒竟然如此好喝。