第94章 竞争激烈
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霖虹广场,宁家小厨摊位。
宁城伸手:“乐天,贵州大红袍辣椒粉200克,小茴香20克,干花椒粒50克,200克四川二金条辣椒粉,中辣的湖南朝天辣椒粉200克,三奈5个,桂皮2块,香叶5片,草果5个,八角5个,丁香5个。”
“好勒。”
王乐天就站在一旁,按顺序把他报的每一个食材准确无误交到手上。
今天主打重庆小面配豉汁凤爪,为了最大程度化保持口味完美,提升竞争力,就连重庆小面所需要的油辣子宁城都没有提前做,而是现做现卖。
这会他就正在熬制一大锅油辣子。
菜籽油进八角星铁锅,开火,把菜籽油烧至闻不到生油的味道然后关火,慢慢等油温自然冷却到八成热。
把热油倒入辣椒面里,一边不停搅拌,再加小磨麻油200克加入辣椒面中,把装油的容器放到炉子上,开始用小火慢熬。
很快,油锅中一股冲鼻香味儿就飘了出来。
不说顾阳几个人被香的频频把视线往锅里瞄,最受刺激的是站在摊位前排着长龙的人群,这里面不乏有来自于居住在申城的重庆人。
刚开始听说这卖重庆小面还没什么感觉,只是抱着试吃的态度。
但这一会那股子正宗重庆油辣子的香味飘出来之后,一个个瞪大了双眼,满脸不可思议。
就连人群中大部分申城本地人在闻到香味之后也纷纷一遍又一遍的耸着鼻子,站在后面的还不停踮起脚尖,伸头使劲往宁城的方向看,似乎想要把他熬制油辣子的动作给看清楚。
人群喧闹,香味满天。
当锅里香葱等等食材被炸干,宁城用漏勺把之前放进去的各种大料全部捞出来处理好,关火,加入生芝麻,最后放入一点点盐巴调味,一大盆色香味俱全的油辣子就被摆放在桌子上,暴露在了无数双绿油油的眼睛下。
咕咚!咕咚咕咚!
人群中不知道是谁没忍住喉结涌动,就像蝴蝶效应一样引发了第二声,第三声,第四声出来...
“我能说,那面好不好吃已经不重要了,就光这油辣子,随便配个什么我感觉都能吃下去一大顿!”
“妈耶!这味道绝对是重庆地道油辣子的味道!”
“没想到在这小小申城,竟然有一天能吃上我们重庆的地道小面,要知道重庆小面,重庆小面,没有个油辣子算什么重庆小面哟!”
人群中一阵骚动,你一句,我一句,由小及大,很快就演变成了一阵声音风暴,转瞬间在宁家小厨的摊位前席卷开来。
催促声替代了感叹声:
“老板,快快快,整快点!光闻你这油辣子味道都要饿死啦!”
“就是就是,几个人动作麻利点啊,这么多人眼巴巴等着吃面呢!”
“老板人手够不够啊,不够我可以免费帮衬你会,只求你快点做面!”
听到摊位前叽叽喳喳的声音,宁城倒还好,脸色依旧平静,一边聚精会神的翻炒着锅中配料,一边让顾阳几个人加快凤爪的处理速度,唯独耗子脸上显露出掩饰不去的得意神色,甚至嘴里还哼起了小曲,挥着手说道:“啊哈哈哈,不用不用,大家再等会啊,马上好,马上好。”
如他所说
宁城确实没让游客久等,重庆小面跟豉汁凤爪很快一并出炉。
热气腾腾,香味四溢。
小面色泽红亮,葱花肉沫点缀其中,凤爪色泽金黄,软糯无比。
两相交映,可谓是完美至极。
早已经被馋的不行的一众游客顿时蜂拥而上,要不是谢图南跟聂小倩两个人还在极力维持秩序,只怕是引发一片混乱。
就在宁城这因为重庆小面跟豉汁凤爪而暴走的时候,相对应的,谭氏卤味凭借着最老品牌以及小吃特性深受无数游客喜爱,销量依旧不菲。
紧接着大胃王糖油粑粑因为价格平民,味道又绝佳,紧跟其后,且大有赶超之势。
最让人惊讶的是,排在第三的既不是宁家小厨,也不是欧阳家的栖凤渡鱼粉,而是老奶奶臭豆腐与新化三合汤并列!
这无异于大大出乎了很多人预料,却也因此让这两个原本少有人知的美食以迅雷不及掩耳之势来到了诸多游客眼前。
两个摊位前,排队购买人数相比第一天直接翻了好几倍。
更重要的是,在越来越多的人尝到味道之后,老奶奶臭豆腐与新化三合汤两个美食被无数人点赞,好评,因此直接引来了不少幕后大佬扬言要投资这两个品牌,在得知摊主都是上了年级的老人家之后,更是坦言可以承担一切开发费用!
不出意外直接在申城引发了一场大轰动。
而老奶奶臭豆腐与新化三合汤也成为了本次美食节上第一个斩获投资的美食。
美食节氛围随着时间推移愈演愈烈,随着第二天的营业结束,第三天的到来,本次美食节气氛达到最高潮!
在无数个商家参与下,在数千上万种美食中,最终九大美食彻底脱颖而出!
谭氏卤味,大胃王糖油粑粑,宁家小厨,老奶奶臭豆腐,新化三合汤,鸭血粉丝汤,柴火烫皮,辰溪酸萝卜,欧阳家栖凤渡鱼粉。
这九种美食被无数人称赞,点评,好评,一致认为本次美食节最受欢迎奖的最终归属必定是这九种美食其中之一。
人们对此津津乐道,各有各的看法,对于九大美食的讨论俨然成为了饭前饭后必不可缺少讨论的话题。
也就是在这种全城热论的氛围中
宁家小厨悄然间推出了粤菜小吃--艇仔粥。
摊位前
耗子正拿着手机刷个不停,目标直指美食节官网,顾阳几个人也把脑袋凑了过来:“怎么样?现在谁第一?我们排第几?”
“等会,网络有点慢。”
耗子瞪着眼睛,浑身紧绷,跟要上战场打仗一样,宁城瞧着他样子,手上一边准备熬制艇仔粥的食材,一边问道:“你这么紧张干啥?”
“啊?我,我没紧张啊!”
“你哪里没紧张,耗子哥,你手心都出汗了。”
顾阳无情揭穿他,耗子嘴巴一抽,没好气地瞪了他一眼,嚷嚷着:“我这不叫紧张,我这叫关心咱们摊位,这叫有责任心,懂不懂!”
切...
聂小倩翻了个白眼,但还是跟谢图南一起走了过去,显然对于排名这事嘴巴上说着不在意,实际上还是挺在意的。
这样以来,反而就只剩下正主宁城一个人,看上去对排名毫不在乎的样子。
不过几个人也知道他心里什么想法,也不见怪,几个人围在一起死死盯着刷新的屏幕。
然而左等右等,耗子手机上就是显示不出来结果,急的顾阳几个人又是一阵埋汰:
“快快,怎么还没出来啊?”
“我说死耗子,你这什么破手机,网络这么差?都什么年代了,你还是个破4G网络!”
“额,耗子哥,你该不会没交话费吧?”
王浩泪流满面,咬牙切齿的一阵胡乱倒腾,就在顾阳几个人耐心值即将耗尽的一刹那,大吼一声:“可以了可以了,出来啦!”
“多少?”
“在哪呢,排第几名?”
“是不是第一?”
问题犹如炮弹一样一个又一个,声音却又在某一秒齐刷刷同时停下,然后宁城就看到五个人像排练过一样,整齐到不能再整齐的转头,看他。
宁城心下好笑,大概猜到是个什么结果,却故意问道道:“这是怎么了?”
耗子:...
聂小倩:....
顾阳:“额...”
王乐天眨眨小眼睛,一副欲言又止的样子。
最终还是谢图南站了出来,俏生生的说道:“那个,竞争有点出乎意外的激烈,目前我们排名第五。”
“第五?”
宁城点头,然后继续忙活手头上的事情,好一会才憋出一句:“挺好的啊,都第五了,不是吗?”
!!!
五个人:???????
什么叫第五还挺好?
以我们的实力难道不应该是直奔第一吗?
第一天你要说咱品牌小,年份短,拼不过那些个什么大品牌,老品牌,那还情有可原。
可这都第三天了,排第五是不是有点说不过去了?您老倒是给点反应呀,怎么还这么平平淡淡,看上去跟个没事人似的?
五个人齐刷刷的盯着他一动不动
感受到五道实质性的目光,宁城轻咳一声,不急不缓的开口:“别急呀,这才第三天,不还有三天吗,而且咱们在进步,别人也没有说退步或者就停止不前对吧?这样的排名只能说明这次美食节百花齐放,卧虎藏龙,这是好事,说明很多以前不被人知道的美食开始从幕后走向台前,我们能排到第五,说明我们已经超过了百分之九十九的品牌,这还不好吗?”
额...
聂小倩虽然挺想说一句,就听你的胡说八道,但眼看着其他四个人不吱声,又把话给吞了回去,无奈一遍又一遍的翻着白眼。
许久
耗子胸膛一阵又一阵起伏,最后留下一句:“虽然听不懂,但好像挺厉害的样子。”
霖虹广场,宁家小厨摊位。
宁城伸手:“乐天,贵州大红袍辣椒粉200克,小茴香20克,干花椒粒50克,200克四川二金条辣椒粉,中辣的湖南朝天辣椒粉200克,三奈5个,桂皮2块,香叶5片,草果5个,八角5个,丁香5个。”
“好勒。”
王乐天就站在一旁,按顺序把他报的每一个食材准确无误交到手上。
今天主打重庆小面配豉汁凤爪,为了最大程度化保持口味完美,提升竞争力,就连重庆小面所需要的油辣子宁城都没有提前做,而是现做现卖。
这会他就正在熬制一大锅油辣子。
菜籽油进八角星铁锅,开火,把菜籽油烧至闻不到生油的味道然后关火,慢慢等油温自然冷却到八成热。
把热油倒入辣椒面里,一边不停搅拌,再加小磨麻油200克加入辣椒面中,把装油的容器放到炉子上,开始用小火慢熬。
很快,油锅中一股冲鼻香味儿就飘了出来。
不说顾阳几个人被香的频频把视线往锅里瞄,最受刺激的是站在摊位前排着长龙的人群,这里面不乏有来自于居住在申城的重庆人。
刚开始听说这卖重庆小面还没什么感觉,只是抱着试吃的态度。
但这一会那股子正宗重庆油辣子的香味飘出来之后,一个个瞪大了双眼,满脸不可思议。
就连人群中大部分申城本地人在闻到香味之后也纷纷一遍又一遍的耸着鼻子,站在后面的还不停踮起脚尖,伸头使劲往宁城的方向看,似乎想要把他熬制油辣子的动作给看清楚。
人群喧闹,香味满天。
当锅里香葱等等食材被炸干,宁城用漏勺把之前放进去的各种大料全部捞出来处理好,关火,加入生芝麻,最后放入一点点盐巴调味,一大盆色香味俱全的油辣子就被摆放在桌子上,暴露在了无数双绿油油的眼睛下。
咕咚!咕咚咕咚!
人群中不知道是谁没忍住喉结涌动,就像蝴蝶效应一样引发了第二声,第三声,第四声出来...
“我能说,那面好不好吃已经不重要了,就光这油辣子,随便配个什么我感觉都能吃下去一大顿!”
“妈耶!这味道绝对是重庆地道油辣子的味道!”
“没想到在这小小申城,竟然有一天能吃上我们重庆的地道小面,要知道重庆小面,重庆小面,没有个油辣子算什么重庆小面哟!”
人群中一阵骚动,你一句,我一句,由小及大,很快就演变成了一阵声音风暴,转瞬间在宁家小厨的摊位前席卷开来。
催促声替代了感叹声:
“老板,快快快,整快点!光闻你这油辣子味道都要饿死啦!”
“就是就是,几个人动作麻利点啊,这么多人眼巴巴等着吃面呢!”
“老板人手够不够啊,不够我可以免费帮衬你会,只求你快点做面!”
听到摊位前叽叽喳喳的声音,宁城倒还好,脸色依旧平静,一边聚精会神的翻炒着锅中配料,一边让顾阳几个人加快凤爪的处理速度,唯独耗子脸上显露出掩饰不去的得意神色,甚至嘴里还哼起了小曲,挥着手说道:“啊哈哈哈,不用不用,大家再等会啊,马上好,马上好。”
如他所说
宁城确实没让游客久等,重庆小面跟豉汁凤爪很快一并出炉。
热气腾腾,香味四溢。
小面色泽红亮,葱花肉沫点缀其中,凤爪色泽金黄,软糯无比。
两相交映,可谓是完美至极。
早已经被馋的不行的一众游客顿时蜂拥而上,要不是谢图南跟聂小倩两个人还在极力维持秩序,只怕是引发一片混乱。
就在宁城这因为重庆小面跟豉汁凤爪而暴走的时候,相对应的,谭氏卤味凭借着最老品牌以及小吃特性深受无数游客喜爱,销量依旧不菲。
紧接着大胃王糖油粑粑因为价格平民,味道又绝佳,紧跟其后,且大有赶超之势。
最让人惊讶的是,排在第三的既不是宁家小厨,也不是欧阳家的栖凤渡鱼粉,而是老奶奶臭豆腐与新化三合汤并列!
这无异于大大出乎了很多人预料,却也因此让这两个原本少有人知的美食以迅雷不及掩耳之势来到了诸多游客眼前。
两个摊位前,排队购买人数相比第一天直接翻了好几倍。
更重要的是,在越来越多的人尝到味道之后,老奶奶臭豆腐与新化三合汤两个美食被无数人点赞,好评,因此直接引来了不少幕后大佬扬言要投资这两个品牌,在得知摊主都是上了年级的老人家之后,更是坦言可以承担一切开发费用!
不出意外直接在申城引发了一场大轰动。
而老奶奶臭豆腐与新化三合汤也成为了本次美食节上第一个斩获投资的美食。
美食节氛围随着时间推移愈演愈烈,随着第二天的营业结束,第三天的到来,本次美食节气氛达到最高潮!
在无数个商家参与下,在数千上万种美食中,最终九大美食彻底脱颖而出!
谭氏卤味,大胃王糖油粑粑,宁家小厨,老奶奶臭豆腐,新化三合汤,鸭血粉丝汤,柴火烫皮,辰溪酸萝卜,欧阳家栖凤渡鱼粉。
这九种美食被无数人称赞,点评,好评,一致认为本次美食节最受欢迎奖的最终归属必定是这九种美食其中之一。
人们对此津津乐道,各有各的看法,对于九大美食的讨论俨然成为了饭前饭后必不可缺少讨论的话题。
也就是在这种全城热论的氛围中
宁家小厨悄然间推出了粤菜小吃--艇仔粥。
摊位前
耗子正拿着手机刷个不停,目标直指美食节官网,顾阳几个人也把脑袋凑了过来:“怎么样?现在谁第一?我们排第几?”
“等会,网络有点慢。”
耗子瞪着眼睛,浑身紧绷,跟要上战场打仗一样,宁城瞧着他样子,手上一边准备熬制艇仔粥的食材,一边问道:“你这么紧张干啥?”
“啊?我,我没紧张啊!”
“你哪里没紧张,耗子哥,你手心都出汗了。”
顾阳无情揭穿他,耗子嘴巴一抽,没好气地瞪了他一眼,嚷嚷着:“我这不叫紧张,我这叫关心咱们摊位,这叫有责任心,懂不懂!”
切...
聂小倩翻了个白眼,但还是跟谢图南一起走了过去,显然对于排名这事嘴巴上说着不在意,实际上还是挺在意的。
这样以来,反而就只剩下正主宁城一个人,看上去对排名毫不在乎的样子。
不过几个人也知道他心里什么想法,也不见怪,几个人围在一起死死盯着刷新的屏幕。
然而左等右等,耗子手机上就是显示不出来结果,急的顾阳几个人又是一阵埋汰:
“快快,怎么还没出来啊?”
“我说死耗子,你这什么破手机,网络这么差?都什么年代了,你还是个破4G网络!”
“额,耗子哥,你该不会没交话费吧?”
王浩泪流满面,咬牙切齿的一阵胡乱倒腾,就在顾阳几个人耐心值即将耗尽的一刹那,大吼一声:“可以了可以了,出来啦!”
“多少?”
“在哪呢,排第几名?”
“是不是第一?”
问题犹如炮弹一样一个又一个,声音却又在某一秒齐刷刷同时停下,然后宁城就看到五个人像排练过一样,整齐到不能再整齐的转头,看他。
宁城心下好笑,大概猜到是个什么结果,却故意问道道:“这是怎么了?”
耗子:...
聂小倩:....
顾阳:“额...”
王乐天眨眨小眼睛,一副欲言又止的样子。
最终还是谢图南站了出来,俏生生的说道:“那个,竞争有点出乎意外的激烈,目前我们排名第五。”
“第五?”
宁城点头,然后继续忙活手头上的事情,好一会才憋出一句:“挺好的啊,都第五了,不是吗?”
!!!
五个人:???????
什么叫第五还挺好?
以我们的实力难道不应该是直奔第一吗?
第一天你要说咱品牌小,年份短,拼不过那些个什么大品牌,老品牌,那还情有可原。
可这都第三天了,排第五是不是有点说不过去了?您老倒是给点反应呀,怎么还这么平平淡淡,看上去跟个没事人似的?
五个人齐刷刷的盯着他一动不动
感受到五道实质性的目光,宁城轻咳一声,不急不缓的开口:“别急呀,这才第三天,不还有三天吗,而且咱们在进步,别人也没有说退步或者就停止不前对吧?这样的排名只能说明这次美食节百花齐放,卧虎藏龙,这是好事,说明很多以前不被人知道的美食开始从幕后走向台前,我们能排到第五,说明我们已经超过了百分之九十九的品牌,这还不好吗?”
额...
聂小倩虽然挺想说一句,就听你的胡说八道,但眼看着其他四个人不吱声,又把话给吞了回去,无奈一遍又一遍的翻着白眼。
许久
耗子胸膛一阵又一阵起伏,最后留下一句:“虽然听不懂,但好像挺厉害的样子。”