第118章 晨忙
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赵子桐的客栈亦是如此,洗澡的地方有遮羞功能,条件却好不到哪儿去,四处漏风。
天气热的时候客人还能洗洗,天气一冷,没几个愿意去遭罪。
至于车马店,洗不洗澡根本就没人关心。
而让目前的这家客栈如同顶级同行那样,全部配上浴桶,周秦川觉得不太现实。
桶的价钱不是问题,那个开销不大,如何排水才是问题,特别是楼上。
总不能掌柜伙计一起上,一桶一桶地替客人倒洗澡水罢,那不得累死。
一旦大规模地改造,这花费就大了,以东叔的脾性,能同意才怪,他还想着要尽快多聚拢些银钱呢。
而且这么一弄,必然得走高端路线,否则成本何时能收回来,但这与周秦川所设想的中低端定位不相符。
用木桶木盆让客人泡脚就不一样了,简单方便,不论春夏秋冬,阴晴雨雪,都不会对客人有什么影响,伙计服侍起来也不麻烦,
还有了自己的特色,热乎乎地泡个脚,对于此时出行还是以走路为主的大多数行人来说,恐怕比洗个澡还要解乏舒服。
这样的客栈,已经有了家的温馨,即便位置有些不好,但客人又怎会不喜欢呢。
唯一可虑的,是多人共用的脚盆,卫生消毒按后世的标准肯定过不了关。
不过此时没人讲究这些,只要外观看上去不脏就成,只能勤洗勤烫,自我要求严些了。
更重要的是省钱,尤其对于东叔来说,这一点十分重要。
听完这番讲解,东叔沉吟不语,并未表态。
周秦川一看,就知道老头子还是怕花钱,而且怕花了钱没甚成效,正琢磨着怎么说得通俗易懂些,不想旁边小段上场了。
只不过三言两语,就让东叔听明白了这种小手段能给客栈带来的隐性好处,诸如有了客人的口口相传,客栈声誉必将节节上升,最终增加客栈的收益,等等等等。
小段关于经营理念的悟性,还有说服东叔的口才,这下都让周秦川刮目相看。
“成!就依你们。”
东叔终于乐了,他听懂了,虽然不能像面包这般立马见到成效,但是对客栈的长期经营有利:
“不过周大郎,这个点子可不好同你们分成啊。”
下一刻,东叔眉头紧锁。
“行了,东叔,这个点子既然达不到立竿见影的效果,算我白送的,成不?这下不用心疼了罢?”
“成,你说的,周大郎,记好了啊。”
老头子闻言,皱在一起的眉头遽然开放,一下子转悲为喜,变脸速度之快让人始料未及。
......
“开饭了,开饭了。”
大常的大嗓门儿在后院响了起来,这是饷午,忙碌的一上午的客栈诸人,总算能够稍事休息一下了。
自周秦川出了那个泡脚盆的主意后,客栈生意又小小的上了个台阶。
如今一晚平均能开出去十四五间的客房,入住率已经不比南边村子里的两家客栈差了。
偶而还会客满,一个浣娘显然忙不过来,周秦川不得不又请了一个,工钱还是由他和客栈三七开。
生意一好,原先当着入住客人的面,换上干净被褥的噱头,已然忙得顾不上施行了。
如今都是早上客人一走,两个浣娘就忙着拆洗被单,小段和周秦川则在客人结账之前,上上下下地查看房间里的物件完好与否,从而决定需不需要扣除客人相应的押金。
因此从卯时吃完朝食后,直至正午,都是客栈最为忙碌的时刻,饷午这顿饭,对于客栈诸人来说,那就是体力心力上的双重补充,不可或缺。
大常的这几声嘶喊,不啻是纶音。
东叔乐呵呵的,第一个找了张方桌坐下,等着开饭。
他见泡脚盆的主意有成效,乐得合不拢嘴,自此对周秦川心悦诚服,不再挑刺,新招浣娘的主意,他屁都没放一个。
其实以周秦川观之,泡脚盆的增加,对生意的影响不会有这么立竿见影的效果,口碑的传播需要时间,哪有才施行数日就有效果的。
生意的更上层楼,他觉得更多的还是面包带来的效果,当然了,这个判断周秦川只是自己在心里边儿想想,没有告诉其他人。
好歹装回叉,看着别人对自己的佩服神情,感觉挺不错,这也算是穿越者的隐形福利了罢。
如今在客栈周边,尤其是在毗邻南边的村子里,赵家客栈的名气已然随着面包传扬开来。
若有外乡人想投宿,多半会询问本地人,得到的建议自然多是以赵家客栈为主,这才是生意不断好转的关键。
其实这也算得上是口碑,只是这口碑仰仗的是面包,而不是客栈内部的住宿条件、服务周到与否等等,若是这些东西跟不上,愿意留宿的客人定然也不会有多少。
不过周秦川提前做了准备,换的全新素色布草,还有泡脚盆等贴心服务,都让客人觉得的确不虚此住,生意日渐火爆,那是水到渠成之事。
“苏小娘子,且先歇歇,用完饭后再忙。”
小段收拾好桌椅,端了盆菜到大堂,回转厨房,路过柜台时,恭恭敬敬地冲苏幼蓉说道。
苏幼蓉站在柜台后,还在打着算盘算账,她在客栈除了同周秦川一起烤面包,上午还要与客人清账。
如今将女子困在闺房的礼教观念毕竟才抬头,在外抛头露面,做工赚钱乃至穿州过府的女子虽然少,但不是没有。
因此苏幼蓉这个女账房先生的角色,也没见哪个客人有甚异议。
客栈诸人就更不用说,只有东叔会打算盘,且远不及苏幼蓉快捷准确,算账一事非她莫属。
跑堂伙计小段受益最深,他早就有意学点本事,特别是算学,他很有兴趣。
只是东叔年长,虽然待人和气,但空口白牙地想让人教你东西,小段没那个胆气提。
自周秦川入主客栈后,见小段颇有灵气,刻意点拨了一番,让苏幼蓉教他算盘,也是周秦川提起的。
既是想让苏幼蓉减轻些负担,也是为今后他们三人的离开做些铺垫。
总算苏幼蓉没有什么敝帚自珍的陋见,对周秦川的提议并不反对。
自此,她自有了小济和周秦川这两个读书习字的学生后,又多了小段这个学算盘的徒弟。
小段有灵性有耐性,更珍惜这来之不易的学习机会,旬日下来,打算盘的水平已然超出了东叔。
因此尽管苏幼蓉是女流,但小段态度恭谨,完全是以师礼侍之。
赵子桐的客栈亦是如此,洗澡的地方有遮羞功能,条件却好不到哪儿去,四处漏风。
天气热的时候客人还能洗洗,天气一冷,没几个愿意去遭罪。
至于车马店,洗不洗澡根本就没人关心。
而让目前的这家客栈如同顶级同行那样,全部配上浴桶,周秦川觉得不太现实。
桶的价钱不是问题,那个开销不大,如何排水才是问题,特别是楼上。
总不能掌柜伙计一起上,一桶一桶地替客人倒洗澡水罢,那不得累死。
一旦大规模地改造,这花费就大了,以东叔的脾性,能同意才怪,他还想着要尽快多聚拢些银钱呢。
而且这么一弄,必然得走高端路线,否则成本何时能收回来,但这与周秦川所设想的中低端定位不相符。
用木桶木盆让客人泡脚就不一样了,简单方便,不论春夏秋冬,阴晴雨雪,都不会对客人有什么影响,伙计服侍起来也不麻烦,
还有了自己的特色,热乎乎地泡个脚,对于此时出行还是以走路为主的大多数行人来说,恐怕比洗个澡还要解乏舒服。
这样的客栈,已经有了家的温馨,即便位置有些不好,但客人又怎会不喜欢呢。
唯一可虑的,是多人共用的脚盆,卫生消毒按后世的标准肯定过不了关。
不过此时没人讲究这些,只要外观看上去不脏就成,只能勤洗勤烫,自我要求严些了。
更重要的是省钱,尤其对于东叔来说,这一点十分重要。
听完这番讲解,东叔沉吟不语,并未表态。
周秦川一看,就知道老头子还是怕花钱,而且怕花了钱没甚成效,正琢磨着怎么说得通俗易懂些,不想旁边小段上场了。
只不过三言两语,就让东叔听明白了这种小手段能给客栈带来的隐性好处,诸如有了客人的口口相传,客栈声誉必将节节上升,最终增加客栈的收益,等等等等。
小段关于经营理念的悟性,还有说服东叔的口才,这下都让周秦川刮目相看。
“成!就依你们。”
东叔终于乐了,他听懂了,虽然不能像面包这般立马见到成效,但是对客栈的长期经营有利:
“不过周大郎,这个点子可不好同你们分成啊。”
下一刻,东叔眉头紧锁。
“行了,东叔,这个点子既然达不到立竿见影的效果,算我白送的,成不?这下不用心疼了罢?”
“成,你说的,周大郎,记好了啊。”
老头子闻言,皱在一起的眉头遽然开放,一下子转悲为喜,变脸速度之快让人始料未及。
......
“开饭了,开饭了。”
大常的大嗓门儿在后院响了起来,这是饷午,忙碌的一上午的客栈诸人,总算能够稍事休息一下了。
自周秦川出了那个泡脚盆的主意后,客栈生意又小小的上了个台阶。
如今一晚平均能开出去十四五间的客房,入住率已经不比南边村子里的两家客栈差了。
偶而还会客满,一个浣娘显然忙不过来,周秦川不得不又请了一个,工钱还是由他和客栈三七开。
生意一好,原先当着入住客人的面,换上干净被褥的噱头,已然忙得顾不上施行了。
如今都是早上客人一走,两个浣娘就忙着拆洗被单,小段和周秦川则在客人结账之前,上上下下地查看房间里的物件完好与否,从而决定需不需要扣除客人相应的押金。
因此从卯时吃完朝食后,直至正午,都是客栈最为忙碌的时刻,饷午这顿饭,对于客栈诸人来说,那就是体力心力上的双重补充,不可或缺。
大常的这几声嘶喊,不啻是纶音。
东叔乐呵呵的,第一个找了张方桌坐下,等着开饭。
他见泡脚盆的主意有成效,乐得合不拢嘴,自此对周秦川心悦诚服,不再挑刺,新招浣娘的主意,他屁都没放一个。
其实以周秦川观之,泡脚盆的增加,对生意的影响不会有这么立竿见影的效果,口碑的传播需要时间,哪有才施行数日就有效果的。
生意的更上层楼,他觉得更多的还是面包带来的效果,当然了,这个判断周秦川只是自己在心里边儿想想,没有告诉其他人。
好歹装回叉,看着别人对自己的佩服神情,感觉挺不错,这也算是穿越者的隐形福利了罢。
如今在客栈周边,尤其是在毗邻南边的村子里,赵家客栈的名气已然随着面包传扬开来。
若有外乡人想投宿,多半会询问本地人,得到的建议自然多是以赵家客栈为主,这才是生意不断好转的关键。
其实这也算得上是口碑,只是这口碑仰仗的是面包,而不是客栈内部的住宿条件、服务周到与否等等,若是这些东西跟不上,愿意留宿的客人定然也不会有多少。
不过周秦川提前做了准备,换的全新素色布草,还有泡脚盆等贴心服务,都让客人觉得的确不虚此住,生意日渐火爆,那是水到渠成之事。
“苏小娘子,且先歇歇,用完饭后再忙。”
小段收拾好桌椅,端了盆菜到大堂,回转厨房,路过柜台时,恭恭敬敬地冲苏幼蓉说道。
苏幼蓉站在柜台后,还在打着算盘算账,她在客栈除了同周秦川一起烤面包,上午还要与客人清账。
如今将女子困在闺房的礼教观念毕竟才抬头,在外抛头露面,做工赚钱乃至穿州过府的女子虽然少,但不是没有。
因此苏幼蓉这个女账房先生的角色,也没见哪个客人有甚异议。
客栈诸人就更不用说,只有东叔会打算盘,且远不及苏幼蓉快捷准确,算账一事非她莫属。
跑堂伙计小段受益最深,他早就有意学点本事,特别是算学,他很有兴趣。
只是东叔年长,虽然待人和气,但空口白牙地想让人教你东西,小段没那个胆气提。
自周秦川入主客栈后,见小段颇有灵气,刻意点拨了一番,让苏幼蓉教他算盘,也是周秦川提起的。
既是想让苏幼蓉减轻些负担,也是为今后他们三人的离开做些铺垫。
总算苏幼蓉没有什么敝帚自珍的陋见,对周秦川的提议并不反对。
自此,她自有了小济和周秦川这两个读书习字的学生后,又多了小段这个学算盘的徒弟。
小段有灵性有耐性,更珍惜这来之不易的学习机会,旬日下来,打算盘的水平已然超出了东叔。
因此尽管苏幼蓉是女流,但小段态度恭谨,完全是以师礼侍之。