第75章 教齐佳妍
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周念念回去后将腊肉，火腿肠和肉干的制作流程和需要的配料，卫生要求详细的列了出来，然后又整理出一张配料清单，就已经到了吃中午饭的时候。
她在村子里转了一圈，最后在大食堂找到了齐佳妍。
自从确定了让齐佳妍做原料采购和检验的负责人，她就几乎天天泡在村子里和大食堂，天天和有经验的大娘婶子，以及大食堂的孟老三学习怎么选肉，什么样的肉才是好肉，怎么清洗检查等。
“念念来了，等我记下这两句话就好。”
齐佳妍看到周念念进来，晃了下手上的笔，飞快的记下最后两句，才抬起头问：“找我有事？”
“嗯，下午跟我去趟县里，把咱们需要的配料先买一些回来，明天要开始做样品了。”周念念拉着她出了大食堂的后厨，“你这学习了好几天了，怎么样？收获如何？”
齐佳妍有些不好意思：“念念，我就担心自己做不好。”
“你那么聪明，要相信自己，肯定没问题的。”周念念拍了拍齐佳妍的肩膀，“再说谁也不是生来就会做事的，都是一点一点学习积累起来的。”
齐佳妍得到鼓励，郑重其事的点头，“放心吧，我会努力做好的。”
吃了饭，两个人骑车去了镇上，又坐车去了县里，出了车站就直奔不远处的批发市场。
这里就有她们需要的各种材料卖，之前周念念和孟三秋一起来县里的时候，早就打探清楚了。
第一批制作样品不需要买大量的配料，周念念和齐佳妍每样都买了一些，最主要的是先打探一下门路，看看哪家的货质量好些，等之后好找这些人上门去送货。
这个时候因为还不允许个体户经营，所以批发市场也是归政府管的，要买这些东西得需要政府的批条。
批发市场里有六家卖调料的店，周念念和齐佳妍转了一圈，每家店里都买了一些。
“念念，你刚才为什么不直接先和他们谈谈价格？咱们将来不都要大量用这些东西呢？”从最后一家调料店里出来，齐佳妍疑惑的问。
“咱们现在谈价格，你觉得我们有什么优势吗？”周念念想了想，没有直接回答齐佳妍的话题，而是反问道。
齐佳妍皱了皱眉头，认真想了想：“你是说这些店家可能不会给我们很优惠的价格？”
周念念点头，接着问：“那你觉得他们为什么不会给我们优惠价格呢？”
既然选了齐佳妍做原料采购负责人，那她就得懂一些采购方面的专业知识，尤其是供应商的选择与合作。
周念念想趁机让齐佳妍感受一番，自己多观察思考得出的结论，比别人直接告诉她要有用的多。
齐佳妍提着手上的调料包，边走边想，走到汽车站门口的时候，才开口道：“念念，是不是因为咱们厂子还没有正式成立，你是怕那些店家不知道咱们的厂子，即便咱们有政府批条，他们也怕不能长期合作，所以不能给很低的优惠。”
周念念向她竖了个大拇指：“聪明！这是第一个原因，你想啊，如果你是那个售货员，面对突然不知道从哪里冒出来的人说要和他们谈合作，想要很高的优惠，在不知道咱们厂子和会不会赚钱的前提下，你是选择不优惠，给一点点优惠，还是给大优惠？”
说白了，在他们厂子没有一点名气的时候，没有一个售货员敢贸然给他们那么高的优惠。
“等咱们厂子成立了，剪彩了，作为泽州县第一个村办企业，县里肯定会大肆宣扬的，到时候咱们再来谈合作，省心又省力。”周念念笑眯眯的道。
齐佳妍佩服的看着她：“念念，你比我还小两岁，怎么懂那么多东西啊。”
其实她的心里年龄已经四十多岁了，周念念默了默，“看书看来得呗。”
“你懂那么多东西，肯定能让咱们厂子在最短的时间内赚钱，你立下的那张字据，肯定能赢。”齐佳妍抱着调料包，信心满满的说。
周念念笑了，她若一点把握都没有，自然也不敢立那样的字据。
不过要想顺利赚到钱，也不会那么容易，但她也不怕这些挑战，如果顺利过了这一关，她以后就能彻底在孟匠大队站住脚跟了。
从县里回去第二天一早，周念念叫齐了原来跟着她进山打猎的人，一群人浩浩荡荡的进山了。
这一次因为要多准备些肉，她特地带上了阿靓。
有阿靓在，她可以第一时间得知很多猎物的位置，根本不用费时间找。
一下午的时间，他们就打了十几只野鸡，兔子，最让人惊喜的是，他们还猎到了一头膘肥体壮的野猪。
“唉，咱们自己进山打猎，一天也不一定能打到啥，和小周同志进山打猎，总是能满载而归。”孟立冬看着手上拎的野鸡，满脸的感慨。
他这些日子时常跟着进山打猎，有时周念念没有时间，他就自己跑去山里看看自己挖的陷阱。
“以后小周同志就是肉食品加工厂的副厂长了，肯定不能再带着咱们进山打猎了。”孟立冬有些可惜的低叹。
跟着进山打猎的人情绪一时都有些失落。
他们跟着周念念进山打猎的次数虽然不多，但都知道周念念并没有藏私，相反，她教他们如何设陷阱，甚至还会告诉他们哪里有小动物，让他们每次进山都能有所收获。
两三次下来，他们就对周念念完全改观了。
周念念观察了一圈周围垂头丧气的人，都是没能进厂子里的人，其中包括孟立冬，一家最多只能有一个人进厂，孟立冬的哥哥进了厂子。
周念念明白他们主要是因为以后打不到猎物，家里就少了些收入而失落。
“这些陷阱都还在，你们以后也可以经常过来看看，若是运气好，打到了猎物，可以卖到厂子里。”
众人眼睛一亮。
周念念想了想，接着道：“其实你们也可以帮着生产队养猪，养鸡，养鸭子等，养成了再卖给厂子里，一样是挣钱的法子。”
所有人的眼睛瞬间都亮了，激动的七嘴八舌看向周念念。
“小周同志，这个是真的吗？”
“生产队真的会养鸡，养猪吗？”
周念念回去后将腊肉，火腿肠和肉干的制作流程和需要的配料，卫生要求详细的列了出来，然后又整理出一张配料清单，就已经到了吃中午饭的时候。
她在村子里转了一圈，最后在大食堂找到了齐佳妍。
自从确定了让齐佳妍做原料采购和检验的负责人，她就几乎天天泡在村子里和大食堂，天天和有经验的大娘婶子，以及大食堂的孟老三学习怎么选肉，什么样的肉才是好肉，怎么清洗检查等。
“念念来了，等我记下这两句话就好。”
齐佳妍看到周念念进来，晃了下手上的笔，飞快的记下最后两句，才抬起头问：“找我有事？”
“嗯，下午跟我去趟县里，把咱们需要的配料先买一些回来，明天要开始做样品了。”周念念拉着她出了大食堂的后厨，“你这学习了好几天了，怎么样？收获如何？”
齐佳妍有些不好意思：“念念，我就担心自己做不好。”
“你那么聪明，要相信自己，肯定没问题的。”周念念拍了拍齐佳妍的肩膀，“再说谁也不是生来就会做事的，都是一点一点学习积累起来的。”
齐佳妍得到鼓励，郑重其事的点头，“放心吧，我会努力做好的。”
吃了饭，两个人骑车去了镇上，又坐车去了县里，出了车站就直奔不远处的批发市场。
这里就有她们需要的各种材料卖，之前周念念和孟三秋一起来县里的时候，早就打探清楚了。
第一批制作样品不需要买大量的配料，周念念和齐佳妍每样都买了一些，最主要的是先打探一下门路，看看哪家的货质量好些，等之后好找这些人上门去送货。
这个时候因为还不允许个体户经营，所以批发市场也是归政府管的，要买这些东西得需要政府的批条。
批发市场里有六家卖调料的店，周念念和齐佳妍转了一圈，每家店里都买了一些。
“念念，你刚才为什么不直接先和他们谈谈价格？咱们将来不都要大量用这些东西呢？”从最后一家调料店里出来，齐佳妍疑惑的问。
“咱们现在谈价格，你觉得我们有什么优势吗？”周念念想了想，没有直接回答齐佳妍的话题，而是反问道。
齐佳妍皱了皱眉头，认真想了想：“你是说这些店家可能不会给我们很优惠的价格？”
周念念点头，接着问：“那你觉得他们为什么不会给我们优惠价格呢？”
既然选了齐佳妍做原料采购负责人，那她就得懂一些采购方面的专业知识，尤其是供应商的选择与合作。
周念念想趁机让齐佳妍感受一番，自己多观察思考得出的结论，比别人直接告诉她要有用的多。
齐佳妍提着手上的调料包，边走边想，走到汽车站门口的时候，才开口道：“念念，是不是因为咱们厂子还没有正式成立，你是怕那些店家不知道咱们的厂子，即便咱们有政府批条，他们也怕不能长期合作，所以不能给很低的优惠。”
周念念向她竖了个大拇指：“聪明！这是第一个原因，你想啊，如果你是那个售货员，面对突然不知道从哪里冒出来的人说要和他们谈合作，想要很高的优惠，在不知道咱们厂子和会不会赚钱的前提下，你是选择不优惠，给一点点优惠，还是给大优惠？”
说白了，在他们厂子没有一点名气的时候，没有一个售货员敢贸然给他们那么高的优惠。
“等咱们厂子成立了，剪彩了，作为泽州县第一个村办企业，县里肯定会大肆宣扬的，到时候咱们再来谈合作，省心又省力。”周念念笑眯眯的道。
齐佳妍佩服的看着她：“念念，你比我还小两岁，怎么懂那么多东西啊。”
其实她的心里年龄已经四十多岁了，周念念默了默，“看书看来得呗。”
“你懂那么多东西，肯定能让咱们厂子在最短的时间内赚钱，你立下的那张字据，肯定能赢。”齐佳妍抱着调料包，信心满满的说。
周念念笑了，她若一点把握都没有，自然也不敢立那样的字据。
不过要想顺利赚到钱，也不会那么容易，但她也不怕这些挑战，如果顺利过了这一关，她以后就能彻底在孟匠大队站住脚跟了。
从县里回去第二天一早，周念念叫齐了原来跟着她进山打猎的人，一群人浩浩荡荡的进山了。
这一次因为要多准备些肉，她特地带上了阿靓。
有阿靓在，她可以第一时间得知很多猎物的位置，根本不用费时间找。
一下午的时间，他们就打了十几只野鸡，兔子，最让人惊喜的是，他们还猎到了一头膘肥体壮的野猪。
“唉，咱们自己进山打猎，一天也不一定能打到啥，和小周同志进山打猎，总是能满载而归。”孟立冬看着手上拎的野鸡，满脸的感慨。
他这些日子时常跟着进山打猎，有时周念念没有时间，他就自己跑去山里看看自己挖的陷阱。
“以后小周同志就是肉食品加工厂的副厂长了，肯定不能再带着咱们进山打猎了。”孟立冬有些可惜的低叹。
跟着进山打猎的人情绪一时都有些失落。
他们跟着周念念进山打猎的次数虽然不多，但都知道周念念并没有藏私，相反，她教他们如何设陷阱，甚至还会告诉他们哪里有小动物，让他们每次进山都能有所收获。
两三次下来，他们就对周念念完全改观了。
周念念观察了一圈周围垂头丧气的人，都是没能进厂子里的人，其中包括孟立冬，一家最多只能有一个人进厂，孟立冬的哥哥进了厂子。
周念念明白他们主要是因为以后打不到猎物，家里就少了些收入而失落。
“这些陷阱都还在，你们以后也可以经常过来看看，若是运气好，打到了猎物，可以卖到厂子里。”
众人眼睛一亮。
周念念想了想，接着道：“其实你们也可以帮着生产队养猪，养鸡，养鸭子等，养成了再卖给厂子里，一样是挣钱的法子。”
所有人的眼睛瞬间都亮了，激动的七嘴八舌看向周念念。
“小周同志，这个是真的吗？”
“生产队真的会养鸡，养猪吗？”