74.第74章 合约
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“妙妙妙！”卢兴业将手里的折扇唰的一声就收了起来，然后用折扇在另外一只手掌心里轻轻的拍了几下，而他已经站了起来，那张年轻的脸上露出了兴奋的笑容，那双眼睛更是精光流泻，他在屋子里面转了几圈，不停的说着妙，好像在这一刻，他的语言能力只剩下了这个字一样。
“好一个二十四桥明月夜！好一个二十四桥明月夜！！”卢兴业高声的说着，然后哈哈大笑：“这样的雅致，这样的心思，这样的一道菜，光是听听，我就已经好像闻到香味了，妙妙，简直妙极了！”
望着卢兴业这样高兴的样子，丁小桥和丁修节交换了一下眼神，算是终于将心放下了一大半，如此这般，那么赛百味也不能说他们没有给方子了。
不过，丁小桥觉得自己下面的话会给卢兴业泼一盆冷水，于是，她趁着卢兴业这样高兴的时候，便站了起来说：“卢东家，我还有些不好的消息想要说。”
“不好的消息？”卢兴业现在还沉浸在兴奋之中，听到丁小桥这句话便转过身子看向了他，脸上的表情微微有些诧异：“什么不好的消息？”
“这道菜我是从我们家一位故去的长辈那里得知的。”丁小桥一个字一个字的说着，果不其然，卢兴业在听到故去的两个字的时候，他伸出手搓了搓下巴，不过却没有说什么，只是示意丁小桥继续说下去。
“因为这道菜的本钱很高，我们这样的人家是吃不起的，所以……”丁小桥并没有直接说出来，但是她相信，卢兴业这种人精已经明白了她的意思。
“所以，你并没有吃过这道菜？”
“是。”
“所以，你也算不得会做这道菜？”
丁小桥微微想了一下，虽然不太愿意承认但还是点点头：“是的，我只是听我的长辈详细的叙述过，我自己并没有做过。”
“这样啊。”卢兴业并没有给一个明显的态度，只是平静了一下内心的情绪，又刷的一声抖开了折扇，然后走到桌子边上坐了下来，丁小桥和丁修节望着他那张看不出表情的面孔，原本心里面已经放下的石头就这么又提了起来，俱都紧张的看着卢兴业。
房间里一下子就安静了下来，只剩下了卢兴业那折扇扇风时候流出的些许风声。
“对了，你说的那个火腿跟咸腿肉有什么区别？”卢兴业忽然问道。
这下子可把丁小桥给问懵了，虽然她在现代的时候是经常吃火腿，也会做火腿，她自从来到这里还没有吃过真正的咸腿肉呢，这没有比较怎么有答案呢？
至于在老丁家吃的那一小块咸肉，她只知道咸得很，连味道都没有尝到自然也不能贸然说出孰优孰劣的话来，所以，她谨慎的想了想，然后直接说：“我没有吃过你们店子里的咸腿肉。”
卢兴业也愣住了，然后连忙笑道：“这是在下的疏忽了。”他连忙叫来守在门口的小厮，让他们切一盘蒸好的咸腿肉来。也是，这丁家是很穷的，这么穷的人家自然是不会来赛百味吃饭，也不会吃到赛百味的咸腿肉了，当然也就谈不上什么比较了。
卢兴业对于自己的疏忽微微有些不好意思，不过看丁家父女倒是没有什么在意，他也就对于这事儿略过不提。
赛百味的厨子动作可是很快的，没有多大一会儿工夫，便送上来了一盘蒸好的咸腿肉。
果然不愧是大酒楼的刀工，那一片片咸腿肉切得极薄，挨着码放在白瓷盘中，肉质呈现微白的颜色，闻起来倒是很香。卢兴业冲着丁氏父女做出了一个请的手势，两个人便拿起了筷子，割夹了一片放入口中。
丁修节倒是大为赞赏，卢兴业对于这样的赞赏并不意外，反而看向了丁小桥：“丁小姑娘如何？”
这咸腿肉味道倒是比她在老丁家吃的淡一些，也很香，可是无论怎么尝似乎除了咸和略微的清香之外，就再也没有别的味道了，更比说比起她在现代吃的火腿了。
于是她放下了筷子看向了卢兴业抱歉的笑了笑：“好吃，只是……”她看了看卢兴业的脸色似乎没有不高兴的样子，于是又小心的措辞说：“只是比起我在那长辈家里吃的火腿味道要略微差那么一点点。”
“哦！”卢兴业半点都没有因为丁小桥的说法生气，反而放下了扇子，认真的看向了丁小桥：“丁小姑娘可能细说一下？”
细说？细说不就露馅了？她才六岁，哪有那么多见地，说得太多，迟早也会错得太多。
“说不太清楚，不过，我倒是会做这火腿。”丁小桥小声的说着。
“啊？你会做火腿啊？”丁修节倒是很惊讶，他看了丁小桥一眼。
丁小桥连忙解释：“嗯，去年我还帮严奶奶腌过呢，不过，没有等熟严奶奶就去了，那肉也不知道到哪去了。”
丁修节自然不怀疑，严奶奶的本事他是知道的。
“既然如此，那就请丁小姑娘帮我们腌一个火腿可好？”卢兴业一听这话，顿时又兴奋起来。
“可以是可以，只是这火腿要等到中秋之后，天气转凉才能腌制，不然就臭了。”
“如此啊……”卢兴业不免有些遗憾，不过他是个生意人，忽然又说：“这样吧，这火腿暂时指望不上的话，我们就用这咸腿肉暂时做一个二十四桥明月夜如何？”
卢兴业这么说自然是没有什么不好的，于是他将何亮和张师傅叫了上来，然后向两人说了这二十四桥明月夜的做法，两人也是兴奋得眉飞色舞的，连忙就下去准备了。
要不怎么说是大厨呢，虽然只是听了一下简单的描述，这张师傅就将这二十四桥明月夜的做法基本知道了，他连忙下去做准备去了。
半晌之后，卢兴业和丁氏父女去了厨房看张师傅，就看见张师傅已经将一个完整的咸腿肉给挖了二十四个孔洞了，每个孔洞里都有一个削好的豆腐球，先不说味道，光说这卖相已经跟丁小桥见过的二十四桥明月夜基本相同了。
不过，要将这么大一个火腿给蒸熟掉，没有个一天一夜是不可能的，丁氏父女自然不能就这么等着，于是卢兴业就和他们相约三天之后再来品尝，顺便让他们再送点菌子来。
“丁小姑娘，先不管味道如何，这道菜的方子真是精妙无比，在下先谢过丁小姑娘了。”卢兴业冲着丁小桥点点头：“这道方子，我收了。二百两银子，你看如何？”
丁小桥因为知道自己并没有实际操作，说是卖方子，其实不过是卖了一个理念，并没有想到能卖那么多钱，于是很是有些吃惊，一边的丁修节也很惊讶，他连忙说：“使不得，卢东家，这方子我们只是一说，并没有会做，怎么能收这么多钱？”
卢兴业摇摇头：“有时候这样随便一说方子可是会让无数大厨冥思苦想几十年啊，所以二百两银子买了我不亏。”说着他又笑了起来：“当然，丁小姑娘不要忘记了中秋之后腌制些火腿，腌制好了别忘记送到我们这里来，如果味道果然比咸腿肉好的话，我高价收下，如何？”
丁小桥心里一荡，她可没有想到这一个方子还能挣两次钱，心情实在是有些激动。
而卢兴业也是个聪明人，虽然他对这道菜从来没有见过也没有吃过，可是光从丁小桥的描述中就知道这道菜最重要的便是那火腿，若是能将这道菜完完整整拿下……明年冬至京中的斗菜大会他们赛百味说不定可以博一下。
既然说定了，两边自然是要定下合约的，卢家这就算一次性买掉了二十四桥明月夜的方子，从此之后，这道方子丁家只能自家吃吃，再不能拿出来生财，而这二十四桥明月夜以后便姓卢了。
丁小桥自然又仔仔细细的向卢兴业说了一遍这二十四桥明月夜的做饭，卢兴业几次修改，等两人确认了方子再也没有问题之后，双方便签下合约，按下手印。
钱货两清，皆大欢喜。
说定了这二十四桥明月夜之后，卢兴业便又将菌子的事情提上来说了起来，他并没有多要菌子，依旧是三天要个五十六斤，看起来给人感觉这菌子很不好卖一样，可是，让丁小桥意外的是，他将收购价格足足又提高了一倍。
丁小桥这才明白，卢兴业并不是因为这菌子的生意不好才只要五六十斤，正相反是因为生意太好才只要这么多，估计现在来他这里吃菌子的人要排队呢。饥饿营销，从来都是刺激市场的最好手段，从古至今都是如此。
身上揣着二百两银子的银票，外加几两卖菌子的钱，父女两个人脚步轻盈的朝着家里面走去。
进了家，却不见人在，炕上收拾得整整齐齐，没有烤菌子，父女两人只当米氏他们还没有回来，却没有想到刚刚坐下，将东西收拾了一下便听到了老丁家的院子里传来了一个傲慢的声音：“老二媳妇，你去看看老三回来没有，我倒是要看看他这个家是怎么当的！”
“妙妙妙！”卢兴业将手里的折扇唰的一声就收了起来，然后用折扇在另外一只手掌心里轻轻的拍了几下，而他已经站了起来，那张年轻的脸上露出了兴奋的笑容，那双眼睛更是精光流泻，他在屋子里面转了几圈，不停的说着妙，好像在这一刻，他的语言能力只剩下了这个字一样。
“好一个二十四桥明月夜！好一个二十四桥明月夜！！”卢兴业高声的说着，然后哈哈大笑：“这样的雅致，这样的心思，这样的一道菜，光是听听，我就已经好像闻到香味了，妙妙，简直妙极了！”
望着卢兴业这样高兴的样子，丁小桥和丁修节交换了一下眼神，算是终于将心放下了一大半，如此这般，那么赛百味也不能说他们没有给方子了。
不过，丁小桥觉得自己下面的话会给卢兴业泼一盆冷水，于是，她趁着卢兴业这样高兴的时候，便站了起来说：“卢东家，我还有些不好的消息想要说。”
“不好的消息？”卢兴业现在还沉浸在兴奋之中，听到丁小桥这句话便转过身子看向了他，脸上的表情微微有些诧异：“什么不好的消息？”
“这道菜我是从我们家一位故去的长辈那里得知的。”丁小桥一个字一个字的说着，果不其然，卢兴业在听到故去的两个字的时候，他伸出手搓了搓下巴，不过却没有说什么，只是示意丁小桥继续说下去。
“因为这道菜的本钱很高，我们这样的人家是吃不起的，所以……”丁小桥并没有直接说出来，但是她相信，卢兴业这种人精已经明白了她的意思。
“所以，你并没有吃过这道菜？”
“是。”
“所以，你也算不得会做这道菜？”
丁小桥微微想了一下，虽然不太愿意承认但还是点点头：“是的，我只是听我的长辈详细的叙述过，我自己并没有做过。”
“这样啊。”卢兴业并没有给一个明显的态度，只是平静了一下内心的情绪，又刷的一声抖开了折扇，然后走到桌子边上坐了下来，丁小桥和丁修节望着他那张看不出表情的面孔，原本心里面已经放下的石头就这么又提了起来，俱都紧张的看着卢兴业。
房间里一下子就安静了下来，只剩下了卢兴业那折扇扇风时候流出的些许风声。
“对了，你说的那个火腿跟咸腿肉有什么区别？”卢兴业忽然问道。
这下子可把丁小桥给问懵了，虽然她在现代的时候是经常吃火腿，也会做火腿，她自从来到这里还没有吃过真正的咸腿肉呢，这没有比较怎么有答案呢？
至于在老丁家吃的那一小块咸肉，她只知道咸得很，连味道都没有尝到自然也不能贸然说出孰优孰劣的话来，所以，她谨慎的想了想，然后直接说：“我没有吃过你们店子里的咸腿肉。”
卢兴业也愣住了，然后连忙笑道：“这是在下的疏忽了。”他连忙叫来守在门口的小厮，让他们切一盘蒸好的咸腿肉来。也是，这丁家是很穷的，这么穷的人家自然是不会来赛百味吃饭，也不会吃到赛百味的咸腿肉了，当然也就谈不上什么比较了。
卢兴业对于自己的疏忽微微有些不好意思，不过看丁家父女倒是没有什么在意，他也就对于这事儿略过不提。
赛百味的厨子动作可是很快的，没有多大一会儿工夫，便送上来了一盘蒸好的咸腿肉。
果然不愧是大酒楼的刀工，那一片片咸腿肉切得极薄，挨着码放在白瓷盘中，肉质呈现微白的颜色，闻起来倒是很香。卢兴业冲着丁氏父女做出了一个请的手势，两个人便拿起了筷子，割夹了一片放入口中。
丁修节倒是大为赞赏，卢兴业对于这样的赞赏并不意外，反而看向了丁小桥：“丁小姑娘如何？”
这咸腿肉味道倒是比她在老丁家吃的淡一些，也很香，可是无论怎么尝似乎除了咸和略微的清香之外，就再也没有别的味道了，更比说比起她在现代吃的火腿了。
于是她放下了筷子看向了卢兴业抱歉的笑了笑：“好吃，只是……”她看了看卢兴业的脸色似乎没有不高兴的样子，于是又小心的措辞说：“只是比起我在那长辈家里吃的火腿味道要略微差那么一点点。”
“哦！”卢兴业半点都没有因为丁小桥的说法生气，反而放下了扇子，认真的看向了丁小桥：“丁小姑娘可能细说一下？”
细说？细说不就露馅了？她才六岁，哪有那么多见地，说得太多，迟早也会错得太多。
“说不太清楚，不过，我倒是会做这火腿。”丁小桥小声的说着。
“啊？你会做火腿啊？”丁修节倒是很惊讶，他看了丁小桥一眼。
丁小桥连忙解释：“嗯，去年我还帮严奶奶腌过呢，不过，没有等熟严奶奶就去了，那肉也不知道到哪去了。”
丁修节自然不怀疑，严奶奶的本事他是知道的。
“既然如此，那就请丁小姑娘帮我们腌一个火腿可好？”卢兴业一听这话，顿时又兴奋起来。
“可以是可以，只是这火腿要等到中秋之后，天气转凉才能腌制，不然就臭了。”
“如此啊……”卢兴业不免有些遗憾，不过他是个生意人，忽然又说：“这样吧，这火腿暂时指望不上的话，我们就用这咸腿肉暂时做一个二十四桥明月夜如何？”
卢兴业这么说自然是没有什么不好的，于是他将何亮和张师傅叫了上来，然后向两人说了这二十四桥明月夜的做法，两人也是兴奋得眉飞色舞的，连忙就下去准备了。
要不怎么说是大厨呢，虽然只是听了一下简单的描述，这张师傅就将这二十四桥明月夜的做法基本知道了，他连忙下去做准备去了。
半晌之后，卢兴业和丁氏父女去了厨房看张师傅，就看见张师傅已经将一个完整的咸腿肉给挖了二十四个孔洞了，每个孔洞里都有一个削好的豆腐球，先不说味道，光说这卖相已经跟丁小桥见过的二十四桥明月夜基本相同了。
不过，要将这么大一个火腿给蒸熟掉，没有个一天一夜是不可能的，丁氏父女自然不能就这么等着，于是卢兴业就和他们相约三天之后再来品尝，顺便让他们再送点菌子来。
“丁小姑娘，先不管味道如何，这道菜的方子真是精妙无比，在下先谢过丁小姑娘了。”卢兴业冲着丁小桥点点头：“这道方子，我收了。二百两银子，你看如何？”
丁小桥因为知道自己并没有实际操作，说是卖方子，其实不过是卖了一个理念，并没有想到能卖那么多钱，于是很是有些吃惊，一边的丁修节也很惊讶，他连忙说：“使不得，卢东家，这方子我们只是一说，并没有会做，怎么能收这么多钱？”
卢兴业摇摇头：“有时候这样随便一说方子可是会让无数大厨冥思苦想几十年啊，所以二百两银子买了我不亏。”说着他又笑了起来：“当然，丁小姑娘不要忘记了中秋之后腌制些火腿，腌制好了别忘记送到我们这里来，如果味道果然比咸腿肉好的话，我高价收下，如何？”
丁小桥心里一荡，她可没有想到这一个方子还能挣两次钱，心情实在是有些激动。
而卢兴业也是个聪明人，虽然他对这道菜从来没有见过也没有吃过，可是光从丁小桥的描述中就知道这道菜最重要的便是那火腿，若是能将这道菜完完整整拿下……明年冬至京中的斗菜大会他们赛百味说不定可以博一下。
既然说定了，两边自然是要定下合约的，卢家这就算一次性买掉了二十四桥明月夜的方子，从此之后，这道方子丁家只能自家吃吃，再不能拿出来生财，而这二十四桥明月夜以后便姓卢了。
丁小桥自然又仔仔细细的向卢兴业说了一遍这二十四桥明月夜的做饭，卢兴业几次修改，等两人确认了方子再也没有问题之后，双方便签下合约，按下手印。
钱货两清，皆大欢喜。
说定了这二十四桥明月夜之后，卢兴业便又将菌子的事情提上来说了起来，他并没有多要菌子，依旧是三天要个五十六斤，看起来给人感觉这菌子很不好卖一样，可是，让丁小桥意外的是，他将收购价格足足又提高了一倍。
丁小桥这才明白，卢兴业并不是因为这菌子的生意不好才只要五六十斤，正相反是因为生意太好才只要这么多，估计现在来他这里吃菌子的人要排队呢。饥饿营销，从来都是刺激市场的最好手段，从古至今都是如此。
身上揣着二百两银子的银票，外加几两卖菌子的钱，父女两个人脚步轻盈的朝着家里面走去。
进了家，却不见人在，炕上收拾得整整齐齐，没有烤菌子，父女两人只当米氏他们还没有回来，却没有想到刚刚坐下，将东西收拾了一下便听到了老丁家的院子里传来了一个傲慢的声音：“老二媳妇，你去看看老三回来没有，我倒是要看看他这个家是怎么当的！”